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Croissant-Vielfalt

Croissant-Vielfalt

Feinblättrige Vielfalt mit dem zarten Buttergeschmack. Viel reine Markenbutter und lange Teigruhezeiten geben unseren Croissants den feinen Geschmack und eine lange Frischhaltung. Entdecken Sie unsere Croissant-Vielfalt in ungefüllten, gelaugten oder süß gefüllten Varianten.
Plattenpapier oval, 21 x 13 cm

Plattenpapier oval, 21 x 13 cm

Das weiße, rund zugeschnittene, lebensmittelechte Plattenpapier ist vielfältig verwendbar. Es dient als Unterlage für Buffets und Caterings oder zum Abpacken von Gebäck. Erhältlich in verschiedenen Größen, in rund und eckig.
Makronen

Makronen

Kategorien Kokosmakronen 6,00 EUR pro Beutel á 250 g (2,40 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage KirschträumeKeks des Monats Mai 6,40 EUR pro Beutel á 250 g (2,56 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Kokos-Nuss-Makrone 8,20 EUR pro Beutel á 250 g (3,28 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Leipziger Lerche 2,40 EUR pro Stück á 80 g (3,00 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Marzipan-Makronen 7,60 EUR pro Beutel á 250 g (3,04 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Mohnmakronen 7,60 EUR pro Beutel á 250 g (3,04 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Mokka-Makronen 7,60 EUR pro Beutel á 250 g (3,04 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Schoko-Kokosmakronen 6,60 EUR pro Beutel á 250 g (2,64 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Tonka-Nuss-Makronen 8,20 EUR pro Beutel á 250 g (3,28 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktag
BRÖTCHEN FÜR ALLE GESCHMÄCKER

BRÖTCHEN FÜR ALLE GESCHMÄCKER

Schon mal unsere Brötchenvielfalt getestet? Hier kommt wirklich jede:r auf den Geschmack. Du stehst auf Crunch? Dann sind unsere knusprigen Mühlenknacker oder unser absoluter Klassiker das Ofenfrische genau die richtige Wahl für Dich. Besonders dufte dabei: Wir backen fast all unsere Brötchen frisch für Dich im Fachgeschäft. So landen sie noch warm in Deiner Brötchentüte und knuspern den ganzen Heimweg leise vor sich hin. Echt frische Genussmomente. Doch auch für alle, die es etwas körniger mögen, haben wir eine breite Auswahl parat. Seien es unsere Braaker Kanten, die volle Möhre oder unsere leicht malzigen RSH-Brötchen. Und wer es doch wieder ganz anders mag: Auch Laugenbrezeln, Laugenbrötchen oder die leckersten Franzbrötchen der Stadt warten in unseren Fachgeschäft auf Dich. KÖSTLICHE TORTEN UND KUCHEN Unser Kuchensortiment bietet Genuss für jeden Geschmack. Hier erwarten Dich fruchtige Highlights, wie unsere Himbeer-Buttermilch-Schnitte oder unsere Kopenhagener. Je nach Saison sind die mit Kirschen, Erdbeeren oder Pflaumen. Und ganz ehrlich: Da könnten wir uns reinlegen! Besonders cool an unserer süßen Genusswelt? Wir verzichten auch hier auf jegliche künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. Und auch Geschmacksverstärker kommen bei uns nicht in die Tüte! Da nutzen wir lieber echte Früchte, echte Vanille und echte Farben
Brötchen

Brötchen

Außen knackig, innen zart. Die rösche Kruste und die lockere Krume unserer Meisterbrötchen sind das Ergebnis einer besonders schonenden Teigführung nach traditioneller Art.
Eine runde Sache – unsere Kuchen

Eine runde Sache – unsere Kuchen

So groß wie ein Mühlenrad sind sie nicht ganz, aber rund in jedem Fall: unsere Kuchen aus der Bärenhecker Feinbäckerei. Dank überlieferter Rezepte aus alten Zeiten und mit handverlesenen, überwiegend regionalen Zutaten backen wir unsere typischen Rundkuchen. Aber auch Blechkuchen kommen in den Ofen und dann frisch gebacken in unsere Filialen. Ob unsere beliebte Bärenhecker Eierschecke, die typisch sächsische Bäbe oder Omas Pflaumenkuchen mit vielen Streuseln – mit unseren Kuchen schwelgen Sie in Erinnerungen.
Croissant Teig formen mit RONDO Bäckereimaschinen

Croissant Teig formen mit RONDO Bäckereimaschinen

Egal ob Sie nur wenige Croissants in der Stunde handwerklich herstellen oder gleich tausende Croissants gleichzeitig vollautomatisiert produzieren möchten - RONDO hat die passende Maschine im Angebot. Die Croissant Herstellung kann mit eigenständigen Maschinen, wie z. B. dem Croissantwickler oder der Rondinette vorgenommen werden. Grössere Mengen und Croissants mit Füllung herstellen ist mit unseren Produkten Croissomat und Cromaster leicht möglich. Diese Maschinen haben zudem den Vorteil, dass damit auch die Produktion von anderen Backwaren möglich ist. Für grossindustrielle Fabriken gibt es die ASTec Croissant Line, welche die Teigverarbeitung, die Laminierung und das Schneiden des Teigs vollautomatisch und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten erledigt.
Tiefkühl-Backwaren: Großhandel in Berlin mit Feddersen

Tiefkühl-Backwaren: Großhandel in Berlin mit Feddersen

Bei uns wählen Sie aus vielfältigen tiefgekühlten Backwaren für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpfleger. Mit mehr als 300 Produkten von TK-Brötchen, TK-Brot und TK-Spezialitäten bleiben keine Wünsche übrig. Entdecken Sie unser Sortiment. Sollten Sie Fragen haben oder eine Beratung vom Tiefkühl-Backwaren-Großhandel wünschen, freuen wir uns auf Ihre Nachricht. Der TK Backwaren Großhandel eröffnet Ihnen die Welt köstlicher und praktischer Backwaren, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Ihr Geschäft in Schwung bringen können. Wenn Sie auf der Suche nach Tiefkühl Backwaren Großhandel Angeboten sind, die sowohl Qualität als auch wettbewerbsfähige Preise bieten, sind Sie hier genau richtig.
Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot

Wer gerne Brot isst und zugleich Sonnenblumenkerne nascht, liegt bei unserem Sonnenblumenbrot genau richtig. Mit über 30% Roggenvollkornschrot ist es zudem eine sättigende Brotsorte.
Neu! – Warmes Iggelheimer Steinofenbrot

Neu! – Warmes Iggelheimer Steinofenbrot

Vom „echten Bäcker“ Di. & Do. von 16 – 17 können Sie Ihr zuvor vorbestelltes Brot abholen. Brote wie früher mit lang gereiften Natursauerteig Unser Frühstücksdienst kommt mit frischen und warmen Leckereien zu Ihnen Überraschen Sie Ihre Lieben / Freunde belegten Brötchen, süßen Teilchen, Rührei/Bacon, Obstsalaten, Kaffee und vielem mehr… (ab 10 Personen) / 17,90€ pro Person
Brötchen

Brötchen

Baguettebrötchen Butterwickel-hörnchen Croissant Dinkelmalz Gourmetbrötchen Hedwig Joghurtriegel Käsebrötchen Käsestange Kornknacker Laugenstange Mehrkornbrötchen Milchbrötchen Mohnbrötchen Röggelchen Rustikale Knusperstange Schnittbrötchen Schokokroissant Schwedenbrötchen Sesambrötchen Uchter Moorstückchen
Nachhaltige Verpackungen für Bäckereien, Konditoreien und Eiscafés

Nachhaltige Verpackungen für Bäckereien, Konditoreien und Eiscafés

Frische, Vielfalt und Qualität sind die Faktoren für den erfolgreichen Lebensmitteleinzelhandel und Selbstvermarkter. Ein zeitgemäßer Werbedruck vermittelt Ihren Kunden Frische und Qualität. Das stärkt Ihr Image und sorgt für Kundenbindung und zufriedene Kunden. Unser Team berät Sie bei der Wahl der richtigen Verpackung und des optimalen Werbedrucks.
Backwaren und Bäckereibedarf

Backwaren und Bäckereibedarf

Die Backring Nord E. May GmbH & Co. KG ist ein Systemgroßhändler für Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés und die Gastronomie. Mehr als 4.000 Kunden werden aus der Zentralniederlassung in Bargteheide und den Niederlassungen in Wittenhagen, Isernhagen, Leer, Burbach und Eibelstadt beliefert. Umfassender und persönlicher Service Leistungen, wie Einkauf und Vertrieb von Rohstoffen und ausgesuchten Spezialzutaten gehören ebenso zum Angebotsspektrum, wie Bäckereimaschinen, Öfen, Maschinen zur Eisherstellung und Backstuben- und Ladeneinrichtungen, Verpackungslösungen und Berufsbekleidung. Dazu liefert der Backring Nord mit seinen Eigenmarken und Konzeptwelten Produktideen und –lösungen und deckt die gesamten Dienstleistungen im Bereich der Entwicklung von Laden- und Produktionssysteme sowie Marketing und Kommunikation für Kunden ab. Die Bäckerei Steiskal ist ein traditionelles Bäckereiunternehmen mit knapp 70 Filialen in Kiel sowie in den angrenzenden Kreisen Plön und Rendsburg-Eckernförde. In der Produktionsstätte in Kiel-Neumeimersdorf werden etwa 150 verschiedene Artikel hergestellt. Die handwerkliche Bäckerei hält dabei an traditionellen Herstellungsverfahren fest, denn „mit der Hand gebacken schmeckt´s doch am besten.“ Das Unternehmen gehört seit 1996 zur Bartels-Langness-Gruppe und wird für seine Spitzenqualität gerühmt. Überblick Vertriebslinien Einzelhandel Backwaren und Bäckereibedarf Weinanbau und Handel Fachhandel Tiernahrung Großverbraucher Geschichtliches
Backwaren

Backwaren

Bei uns gibt es Handwerkskunst vom Feinsten. Denn in unserer Backstube arbeiten echte Merzenich Profis, die Teige noch selbst formen und die ihre Liebe zum Handwerk in jedes einzelne Produkt einfließen lassen. Unsere Brote, Brötchen, Teilchen und Co. werden mit ausgewählten Zutaten hergestellt und bekommen durch lange Teigruhe, nachhaltige Rohstoffe und gekonnter Handarbeit ihren einzigartigen Geschmack. Merzenichs Klassiker: -Himbeertorte -Berliner, gezuckert -Bienenstich -Nougatbrezel -Kölner Röggelchen -Handbrötchen
Unsere Backwaren

Unsere Backwaren

Alles was wir backen, liegt uns sehr am Herzen. Einen Überblick über unsere Backwaren finden Sie »Backen muss man nicht nur können, Backen muss man lieben.« Gabriele Schürk BEI UNS Willkommen bei Küper Ob in unserem Laden bei unseren VerkäuferInnen, in unserer Kaffeebar oder unserer Backstube: Bei Küper kann sich jeder wohlfühlen. Hereinspaziert >> ZU UNS Hallo, hier ist Küper!
Brötchen

Brötchen

Die Abwechslung macht's Mit unseren zahlreichen Brötchensorten bringen Sie Abwechslung in Ihr Frühstück oder den Snack. Für die Gastronomie stellen wir einen Teil unseres Brötchensortiments mit einer geringeren Teigeinwaage her.
Ideen mit Brot & Co

Ideen mit Brot & Co

Ob Baguette oder Focaccia – die ganze Welt liebt Brot. Und ganz besonders die Deutschen: 53 Kilogramm Brot essen wir ... Rezept-Tipps
Unsere tollen Stollen – Warum sie so gut schmecken und welche Sorten es gibt

Unsere tollen Stollen – Warum sie so gut schmecken und welche Sorten es gibt

Die Konditoren Susanne und Werner sind unser bewährtes Stollenteam in der Backstube Härdtner. Sie freuen sich jedes Jahr darauf, diesen beliebten Weihnachtsklassiker herstellen zu können. Neben einer guten Portion Butter braucht der Teig viel Feingefühl, damit der Stollen zu dem wird, was wir an ihm lieben: ein aromatisches Gebäck, mit einer milden Süße, das lange haltbar ist und auch an Ostern noch gut schmeckt. Aber wir wetten, dass unsere Stollen vorher aufgegessen sind. Welche Sorten es gibt, und wie Sekt, Riesling und Papaya die Stollenbackkunst bereichern, erfahren Sie in diesem Video.
Brote & Spezialbrote

Brote & Spezialbrote

Ganz egal ob Sie lieber Roggen-,Dinkel-, Vollkorn-, Weizen- oder Mischbrote mögen– in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Brotliebhaber genau das Richtige dabei! Unsere Spezialität ist das Bauernbrot: Bauernbrot Kartoffelbrot Roggen rustikal Weizenmischbrot Roggenmischbrot Buttermilchbrot Das ist ein Weizenmischbrot 70/30 mit hauseigenem Sauerteig, Salz, Hefe, Buttermilch und Wasser. Das Aroma entwickelt der Teig in der Zeit, die er nach der Knetzeit vor der Aufarbeitung, die von Hand erfolgt, bekommt. Das Brot wird auf Stein, wie unser gesamtes Sortiment, gebacken. Es ist sehr saftig, aromatisch und schmeckt auch ohne Belag hervorragend! Und wenn Sie noch nicht unsere Spezialbrote kennen, sollten Sie diese bei Ihrem nächsten Einkauf auf jeden Fall probieren! Kleingebäck Wir lieben unser Handwerk und nehmen dieses auch ernst. Deshalb werden unsere Brötchen natürlich selbst hergestellt und gebacken. Wahrscheinlich sind unsere Brötchen genau aus diesem Grund so beliebt bei unserer Kundschaft. In unserem Sortiment enthalten sind verschiedenste Brötchensorten von Mohn-Sesam-,Dinkel-,Kartoffel-, bis Baguettebrötchen und verschiedene Körnerbrötchen. Genauso wie unsere Brötchen werden natürlich auch unsere Laugengebäcke jeden Morgen frisch hergestellt und mehrmals am Tag auf Stein gebacken. Laugenweck Baguettes Brezel Kürbisbrezel Milchweck Sesambrezel Belegte Brötchen Auf unsere feinen Gebäcke darf natürlich nur das Beste drauf. Wir belegen unseren Brötchen immer frisch und nur mit hochwertigen Aufschnitten oder Käse, damit es Ihnen auch schmeckt!
Dinkelvollkornbackwaren

Dinkelvollkornbackwaren

. Sie werden in Anlehnung an die Originalrezepte der Hl. Hildegard von Bingen täglich frisch hergestellt.
Saisongebäck

Saisongebäck

Artikelgruppe Kuchen Saisongebäck Siedegebäck Konditorei Konditorei Kleingebäck Kleingebäck Saisongebäck Kondi Saisongebäck Süßteig Hefegebäck Dauergebäck Produkteigenschaften Vegetarisch Vegan Linzertorte mit Gitter (Ø 28 cm) Unsere Schwarzwälder Linzertorte mit einem Durchmesser von 28 cm ist ein feinwürziger Mürbeteig mit ...
Kuchen und Torten

Kuchen und Torten

Holländer Kirsch - Schnitte Marzipan - Torte Schwarzwälder Kirschtorte Butterkuchen Linzertorte Schoko -Creme - Rolle Bienenstich Frankfurter Kranz Hefekranz Kirsch - Käse - Schnitte Waldbeer - Frucht - Töpfchen HImbeer-Sahne-Törtchen Zwetschgenschnitte Zitronen-Sahne-Törtchen Erdbeer-Sahne-Törtchen Himbeerkuchen
Brotliebling

Brotliebling

Steirische Kürbiskerne, 100% Dinkel, laktosefrei, vegan Erlebnisführung Backmanufaktur Vorbeikommen. Kaffee genießen. Traumjob treffen. Alle Events Bei jedem Einkauf punkten
Begeistern Sie Ihre Gäste mit Partygebäck aus Meisterhand

Begeistern Sie Ihre Gäste mit Partygebäck aus Meisterhand

Gerne beraten wir Sie zu unserem Partyservice! Je nach Anlass bekommen Sie bei uns kleine Partybrötchen, Finger Food, kleine süße Versuchungen oder herzhaftes Partygebäck!
Brote

Brote

Mischbrote: Hausbrot wird täglich gebacken 50% Roggen, 50% Weizen Unser Natursauerteig verleiht unserem Mischbrot seinen leckeren und langanhaltenden Geschmack. Das ideale Brot für jedermann, von klein bis groß, mit einem Mischbrot trifft man jeden Geschmack. 500g: € 1,85 1000g: € 3,60 1500g: € 5,40 Alle Größen sind als Laib oder Kipf erhältlich (rund oder lang): Krustenbort wird täglich gebacken 50% Roggen, 50% Weizen Derselbe Teig wie unser Hausbrot, aber in super knusprig, durch die eingeschnittene Kruste. 500g: € 1,95 1000g: € 3,80 1500g: € 5,70 Alle Größen sind als Laib oder Kipf erhältlich (rund oder lang). Vollkornbrote: Roggenvollkornbrot wird Montags und Donnerstags gebacken 100% Roggenvollkorn Roggenvollkornbrot: € 3,20 Dinkelvollkornbrot wird täglich gebacken Innen immer mit ganzen Sonnenblumenkernen und 100% Dinkelvollkorn. Außen wahlweiße mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen oder Leinsamen/Sesam. Sehr saftiges und gehaltvolles Brot. Dinkelvollkornbrot: € 2,80 Körnerbrot: Urkornbrot wird Montag, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag gebacken 80% Roggen, 20% Weizen Mit viel Natursauerteig, urigem Emmer und bunt gemischten Körner. Sonnenblumenkern, Leinsamen, Sesam und Kürbiskern. Nicht körnerlastig, deshalb auch sehr beliebt bei Kindern. Urkornbrot: € 2,80 Weizenbrot: Weißbrotstange Weißbrotstange: € 2,40 Baguette: € 1,90 Sonderbrote: Reines Roggenbrot wird Mittwoch und Samstag gebacken Reines Roggenbrot: € 3,40 Zwiebelbrot wird täglich gebacken 50% Roggen 50% Weizen mit Natursauerteig und leckeren Röstzwiebeln Zwiebelbrot: € 2,40
Backwaren

Backwaren

Brot Weizenbrote Roggenbrote Dinkelbrote Wecken Helle Wecken Körnerwecken Laugenwecken Süße Stückle Nusshörnchen Pudding-Schnecke Fruchtstreusel Zöpfe Kuchen Kuchenschnitten Sahneschnitten Snacks B'sonderes Riesenbrezel Torten für besondere Anlässe Frühstück Backtuelles Des isch D'r Ulmer Einblicke
Catering

Catering

Unser Partyservice kümmert sich gerne um Ihre Feier zu jedem Anlass: -   Geburtstag -   Jubiläum -   Firmenfeier Für bis zu 700 Personen liefern wir alles was dazugehört. Knusperstange & Krustenbrot
(bei den feinen Backwaren)

(bei den feinen Backwaren)

verliehen. Bei der diesjährigen Stollenprüfung wurden alle drei Sorten Stollen (Butter-, Mohn- und Nussstollen) mit „sehr gut“ prämiert Mohn- und Butterstollen erhielten eine Gold-Auszeichnung , da sie über mehrere Jahre sehr gut bewertet wurden. Auch Geschäftsführerkollege Alexander Hippach freut sich: „Lebensmittelkompetenz, regionale Verbundenheit und Teamgeist sind und bleiben für uns die wichtigsten Zutaten. Glückwunsch an alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für diese erneute Top Leistung“. Der Blick nach vorne: Auszeichnungen und Prämierungen für 2023 Selbstverständlich streben wir auch im kommenden Jahr 2023 beste Ergebnisse an. Die Auszeichnungen und Prämierungen sind für uns als Backstube Wünsche in erster Linie so wichtig, da wir euch aufzeigen wollen, das Qualität und Kontinuität bei uns stets an erster Stelle stehen – und das bei all unseren Produkten, welche ihr in unseren Backstuben kaufen könnt. So streben wir selbstverständlich mit unserer Arbeit und der Ausübung unseres täglichen Handwerks sowohl den Bundesehrenpreis 2023, als auch den Staatsehrenpreis an, welcher nur alle drei Jahre verliehen wird. Der Staatsehrenpreis wird nur jenen Unternehmen verliehen, welche drei Jahre lang gleichbleibend gute Qualität bewiesen haben. Selbstverständlich wird die Backstube Wünsche 2023 außerdem auch an den DLG Prüfungen teilnehmen und sich um weitere (und noch mehr) Goldauszeichnungen bemühen.
Hartmetall-Spezialmesser für Brotschneidemaschinen

Hartmetall-Spezialmesser für Brotschneidemaschinen

Hartmetall-Gattermesser Hartmetall-Spezialmesser sind auf einer Seite der Schneide mit einer dünnen, sehr standfesten Hartmetallschicht beschichtet. Der Abtrag durch den Verschleiß auf der unbeschichteten Seite der Schneide sorgt für ein selbständiges nachschärfen des Messers. Das Ergebnis überzeugt. Normale Messer haben eine Standzeit von ca. 30 000 Broten. Für unsere Hartmetall-Spezialmesser garantieren wir 90 000 Brote, in der Praxis werden jedoch ca. 120 000 Brote erreicht. Sie sparen sich 3 - 4 mal Montage, Ausfallzeit und die Unkosten für neue Messer. Hartmetall-Kreismesser Hartmetallbeschichtete Kreismesser erreichen eine deutlich höhere Standzeit. Besonders weiche Brotsorten werden länger exakt geschnitten. für Kreismesser befinden wir uns zur Zeit in der Langzeiterprobung und die Ergebnisse sind sehr positiv (für Gattermesser liegen gesicherte Ergebnisse aus 15 Jahren Anwendung vor).
Sortiment Backmischungen, Bäckereitechnik und Zubehör

Sortiment Backmischungen, Bäckereitechnik und Zubehör

EmK bietet ein breites Sortiment an Zutaten aus eigener Entwicklung sowie Spezialmaschinen der Bäckereitechnik aus eigener Entwicklung. Die Besonderheit der EmK Vertriebs GmbH liegt sicher darin, dass wir sowohl im Food als auch im Nonfood-Bereich als Entwickler, Hersteller und Vertrieb tätig sind. Die angebotenen Waren sind dabei immer so aufeinander abgestimmt, dass wir jeder Anforderung beim Einkauf umfangreich und stets passend gerecht werden können. Auch wenn wir ganzheitlich beraten, verzichten wir auf bestimmte Warengruppen und reduzieren teilweise auf ein eher schmales Sortiment. Die Sortimentspolitik hat gerade im Laufe der letzten Jahre zu Veränderungen geführt. So haben wir einen Großteil der klassischen Gastrotechnik, unterschiedliche Warengruppen wie gebrannte Mandeln und die dazugehörige Technik oder Verpackungen weitgehend aus unserem Programm gestrichen. Ihren Einkauf unterstützen wir in diesem Fall durch Tipps zu Lieferanten, die dann in diesen Bereichen ein tiefes Sortiment für Ihr Unternehmen bereithalten. Mehr zu diesem Sortiment finden Sie in der “Backwelt” in unserem Shop. Auch bei Backmischungen und anderen Produkten dieses Sortiments liefern wir nicht nur an Anwender, sondern vor allem auch an Händler. Mehr Informationen dazu finden Sie unter “Lohnfertigung”.