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Der passende Backofen für Ihre Bäckerei

Der passende Backofen für Ihre Bäckerei

Sowohl für die Produktion als auch für das Backen im Laden. Bei WACHTEL werden Sie fündig. Von Stikkenöfen bis hin zu Etagenöfen bieten wir Ihnen Öfen für jeden Bedarf an. Profitieren Sie von energiesparenden Funktionen und einer verbesserten Gebäckqualität.
Brotgalerie

Brotgalerie

Dürfen wir vorstellen … Brot des Jahres Dinkel Emmer Hausbrot Holzofen Holzofenbrot Kartoffelbrot Kastenbrot Kruste mit Dinkel ohne Hefe Quandtkruste Roggen Roggenbrot Seniorenbrot Urgetreide Vollkornbrot
Ladeneinrichtung für Bäckerei und Bistro

Ladeneinrichtung für Bäckerei und Bistro

Auf dem Gebiet der kompletten Ladeneinrichtung verfügen wir seit Jahrzehnten über große Erfahrungen. Als Ladenbauer wissen worauf es bei der Präsentation von Backwaren ankommt und gestalten den zur Verfügung stehenden Platz praktisch und formschön nach Kundenwünschen. Dazu fertigen wir die Ladentheke sowie das Ladenmobilar nach Maß und integrieren Eisvitrinen, Kühlschränke, Brotschneidemaschine, Kaffeeautomat, Front-Cooking Station sowie Warmhaltevitrinen, Ladenbackofen, Kuchentheke, Regale und Kühlvitrinen.
Pfannkuchen

Pfannkuchen

Ein traditionelles Hefeteiggebäck mit einer Füllung aus Konfitüre und mit feinem Zucker bestäubt. Sortiment: Gebäck
Bäckerkrepp / Bakery Crepe Paper

Bäckerkrepp / Bakery Crepe Paper

zum Aufsaugen von überschüssigem Öl / Fett nach dem Frittieren oder von Restfeuchtigkeit von Teiglingen / is used for the absorption of cooking oil from deep fried pastry or as an underlay
Bäckereieinrichtungen

Bäckereieinrichtungen

Kuchen- und Brot-Transportwagen Froster-Wagen Ausstell-Wagen Blech-Rollwagen Schubladen-Rollwagen Glasiertisch-Rollwagen Wandschrage Spültisch
Bärenhecker Landbrot

Bärenhecker Landbrot

Die ganze Kraft der Natur. In unserem Landbrot vereinen sich das Beste des Roggenschrots mit Malz und klarem Quellwasser zu einem kräftigen Geschmackserlebnis. Besonderheiten: - Hergestellt nach traditionellem Rezept - Mit Natursauerteig und klarem Quellwasser - Mit Roggenschrotanteil
Brote / Brötchen

Brote / Brötchen

Brotbacken war schon immer eine ganz eigene Kunst. Unsere handgemachte Qualität braucht viel Erfahrung und Zeit. Wir stellen eigens dafür einen natürlichen Sauerteig her, welcher dann 24 Stunden lang ruhen muss, bis er seine volle Reife erreicht, um zu einem sehr guten Handwerksbrot zu werden. Nur durch viel Zeit können sich die Aromen vollständig entfalten und nur so erhält unser Brot seinen vollen Geschmack und bleibt besonders lange frisch. Seit Generationen setzen wir auf traditionelle Verarbeitung, altbewährte Familienrezepte und natürliche Zutaten. Seit unser Unternehmensgründer 1888 sein erstes Brot aus dem Ofen holte, hat sich vieles geändert. Die wichtigen Dinge wurden erhalten und bleiben lebendig: Die Liebe zum Produkt, handwerkliche Erfahrung und viele althergebrachte Rezepte. Außerdem verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten aus der Region
Seit über 30 Jahren backen wir bestes Brot, frische Brötchen und köstliches Feingebäck.

Seit über 30 Jahren backen wir bestes Brot, frische Brötchen und köstliches Feingebäck.

Unser Anspruch ist es seit 1992 Ihnen jeden Tag Gutes nach handwerklicher Tradition zu backen. Über 200 Mitarbeiter sorgen tagtäglich dafür, dass Sie unser vielfältiges und wohlschmeckendes Angebot begeistert. Mittlerweile können wir stolz auf 25 Filialen und unser Ottendorfer Mühlencafé verweisen. Wir sehen das als Zeichen, dass unsere Philosophie, Ihnen Bestes mit regionalen Zutaten anzubieten, geschätzt und anerkannt wird. Dafür sagen wir Ihnen und allen Beteiligten DANKE. Nehmen Sie sich die Zeit und durchstöbern Sie unser Sortiment. Nutzen Sie für Ihre individuelle Tortenkreation unseren Konfigurator. Erfahren Sie, was es Neues aus der Backstube gibt, und lassen Sie sich von unserer Philosophie überzeugen. Übrigens, kennen Sie schon unsere Schöne Müllerin Natürlich freuen wir uns, wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten.
Hochzeitstorten

Hochzeitstorten

Hochzeitstorten sind wie ein himmlischer Leckerbissen, der den schönsten Tag im Leben eines Paares versüßt. In unserer zauberhaften Konditorei haben wir eine Fülle von Hochzeitstorten, die nach den individuellen Wünschen der Brautleute gezaubert werden. Jede Torte ist ein wahres Kunstwerk, von unseren erfahrenen Zuckerbäckern mit Liebe zum Detail erschaffen. Wir haben klassische Torten mit mehreren Etagen, aber auch moderne und verrückte Designs, die Ihre Gäste zum Staunen bringen werden. Unsere Hochzeitstorten sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Fest für den Gaumen. Mit den allerbesten Zutaten und den köstlichsten Geschmacksrichtungen kreieren wir ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Sie und Ihre Gäste. Überlassen Sie uns Ihre Hochzeitstorten-Träume und lassen Sie sich von unseren traumhaft leckeren und einzigartigen Kreationen verzaubern. Sommer pur, Nakedcake Hochzeitstorte, mit selbst hergestelltem Caketopper. Heute geht es gar nicht mehr ohne Nakedcake. 4 stöckige Hochzeitstorte ab 60 Personen. Fondanttort
Torten für jeden Anlass

Torten für jeden Anlass

Wir fertigen Torten ganz nach Ihren Wünschen ● mit Fotodrucken auf Esspapier ● mit edlen Marzipan- oder Kremrosen ● mit Aufschrift, Kerzen ... ● mit oder ohne Etagere ● rund, eckig, herzförmig... Auf Wunsch liefern wir Ihre Torten für Hochzeiten, Geburtstage, Kinderparty, Schulanfang, Firmenjubileen, ... in Dresden und Umgebung aus
Gefüllte Kekse mit Nougat oder Marzipan

Gefüllte Kekse mit Nougat oder Marzipan

Zwei Kekse mit etwas dazwischen ist nichts Besonderes? Dann probieren Sie doch mal die Kaffeekekse mit Marzipanfüllung - bei dieser Kekskreation füllen wir unsere Kaffeekekse (Buttermürbchen mit Kaffee) mit einer Füllung aus Marzipan und Aprikosen-Marillen-Konfitüre. Der Geschmackskontrast ist einzigartig! Natürlich finden Sie hier auch viele Kekse mit einer Nougatfüllung, z. B. die Koxies mit Nougat. Gefüllte-Kaffeekekse Kategorien Top 20 Buttergebäck Spritzgebäck Schokoladig Fruchtig Makronen Baiser Taler Motivkekse Mischungen Hunde-Kekse Käsegebäck Grußkarten Glutenfrei Laktosefrei Vegan Vollkorn Gefüllt Pralinen Kalter Hund Dresdner Stollen Sonderanfertigunge
Mandel-Pfefferkuchen

Mandel-Pfefferkuchen

Art.Nr.: 100017 Pfefferkuchen mit Mandelsplittern bestreut und mit weißer Zuckerglasur überzogen Zutaten: Invertzuckersirup, Weizenmehl ,  15% Mandeln Roggenmehl , Zucker, Orangenpaste (Invertzuckersirup, Orangenschalen, natürliches Aroma, Citrusfaser), Orangeat (Orangenschalen, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat, Aroma, Kartoffelstärke Es können Spuren von Nüssen enthalten sein. Nährwert pro 100 g Brennwert 1728 kJ/ 410 kcal Fett 11       g davon gesättigte Fettsäuren 0,93 g Kohlenhydrate 69      g davon Zucker 34      g Eiweiß 8,7   g Salz <0,1    g Preis: 4,15 EUR inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten 2,59 EUR pro 100g
Trendgebäck: Zwiebelkuchen

Trendgebäck: Zwiebelkuchen

Na endlich, Zeit für Federweißer mit einem saftigen Stück Zwiebelkuchen. Mit verbesserter Rezeptur geht der Kuchen ab September an den Start. Er wird, ähnlich dem Zuckerkuchen, in Platten verkauft. Kunden-Tipp: Vor dem Genuß 2 Minuten in die Mikrowelle – warm schmeckt er am besten!
Faseprofil

Faseprofil

Mit Nut und Feder, folienverpackt Holzart: nordische Fichte, Tanne Abmessung: Stärke: 20, 24, 28 mm Breite: 121 mm Länge: 3, 4, 5 m Schmal: 20 x 90 mm
Seit über einem halben Jahrhundert wird in Dresden Christstollen gebacken.

Seit über einem halben Jahrhundert wird in Dresden Christstollen gebacken.

Wohl kaum ein Gebäck hat über Jahrhunderte hinweg alljährlich zu Weihnachten so viel Bedeutung wie der Dresdner Christstollen®. Ob einst als Fastengebäck oder heute als wohlschmeckender Festtags-Stollen - der Platz auf der festlich gedeckten Tafel ist dem typischen Weihnachts-Backwerk sicher. Aktuelle Meldungen unserer Bäckerei Werfen Sie einen Blick in die "Dresdner Stollengeschichte" und erfahren etwas über die Historie dieses legendären Gebäcks. In unserem Online-Shop können Sie ab sofort wieder verschiedene Stollen und andere Spezialitäten unseres Hauses direkt bestellen. Ihr Team von der Bäckerei und Konditorei Hinkel.
Hochwertige Lebkuchen von Düll

Hochwertige Lebkuchen von Düll

Jetzt die leckeren Lebkuchen vorbestellen! Die Lebküchnerei Düll und ihre originalen Nürnberger Lebkuchen gehören zur Weihnachtszeit dazu wie die Kerzen auf dem Adventskranz. Das Rezept für die traditionellen Elisenlebkuchen wird schon seit Generationen in der Familie Düll weitergereicht. Mit den saftig-leckeren Lebkuchen holen Sie ein besonders schmackhaftes Stück Nürnberger Tradition zu sich nach Hause. Hergestellt aus besten regionalen Zutaten und ganz bestimmten Gewürzen sowie hochwertiger, belgischer Schokolade, verlässt mit jedem Lebkuchen absolute Spitzenqualität das Hause Düll – und das bereits seit der Gründung 1934.
Gebäck

Gebäck

Lassen Sie sich von unseren köstlichen Gebäckvariationen begeistern. Mit Mehl von der Rolle Mühle, frischen Eiern vom Geflügelhof und guter Butter backen unsere Bäcker und Konditoren mit Liebe zum Detail die für Göpfert typischen Köstlichkeiten.
Kuchen & Torten

Kuchen & Torten

Kuchen & festliche Torten … nicht nur für den kleinen Kuchenhunger Bei unseren frischen von Meisterhand gefertigten Kuchen, Gebäcken und Torten ist es viel zu schade, wenn man sich nur auf den Sonntagskuchen beschränkt. Unser Sortiment umfasst eine große Vielfalt an Produkten, die wir entsprechend der Saison variieren. Saftige Blechkuchen, frische Gebäckstücke und Kekse füllen neben verschiedenen Sahne-, Obst- und Cremetorten unsere Kondi-Theke. Viele unserer Kuchen werden nach hauseigenen, traditionellen Rezepten gebacken. Allerdings überraschen wir Sie hin und wieder auch mit neuen Ideen. Wichtig sind uns frische und vor allem regionale Zutaten. Auf unnötige Zusatzstoffe und Aromen verzichten wir ebenfalls am liebsten. Wir sind der Überzeugung, dass das unsere Produkte gar nicht nötig haben. Stattdessen darf man die Liebe zum Detail und die viele Handarbeit durchaus „schmecken“. Individuelle Festtagstorten & süße Buffets Sie suchen für den besonderen Anlass oder auch für einen Ihrer Freunde, Bekannten und Verwandten eine indivuelle süße Überraschung? Wir beraten Sie gern ausführlich und lassen Ihre Ideen und Wünsche hinsichtlich Gestaltung und Ausführung natürlich einfließen. Unsere Konditoren freuen sich auf phantasievolle Herausforderungen. Egal ob, fruchtig, cremig, extra schokoladig, blumig, extravagant oder verspielt und bunt – unsere Torten sind die Überraschung auf jedem Buffet. Fragen Sie uns an.
Torten

Torten

Ob für zwischendurch oder für die besonderen Anlässe im Leben, sind unsere vielseitigen Tortenkreationen kleine Kunstwerke. Von der Fruchttorte bis zu unseren Hochzeits- und Jubiläumstorten sind wir kreativ und beraten Sie gerne. Bringen Sie Ihre individuellen Wünsche einfach mit.
Kekse mit 100 % Roggenvollkornmehl

Kekse mit 100 % Roggenvollkornmehl

Diese Kekse stellen wir aus extra dafür gebackenem Roggenvollkornbrot, Roggenvollkornmehl, Butter, Honig, Sonnenblumenkernen und Fenchelsamen her. Da der Keks etwas härter ist, kaut man diese Kekse länger. Dabei entfaltet sich der ganz besonders leckere und intensive Geschmack im Mund. Fenchel-Honig-Keks
Kekse mit getrockneten Früchten

Kekse mit getrockneten Früchten

Bei uns in der KeXerei gibt es tatsächlich auch Kekse ohne Zusatz von Zucker. Neben den sehr leckeren Kirschkeksen ohne Zuckerzusatz gibt es auch noch die Aprikosenkekse ohne Zuckerzusatz. Lassen Sie sich von uns den Tag versüßen mit einer fruchtigen Keksvariation, wie zum Beispiel den Himbeer-Quark-Keksen oder den Aprikosenkeksen! Kategorien Top 20 Buttergebäck Spritzgebäck Schokoladig Fruchtig Makronen Baiser Taler Motivkekse Mischungen Hunde-Kekse Käsegebäck Grußkarten Glutenfrei Laktosefrei Vegan Vollkorn Gefüllt Pralinen Kalter Hund Dresdner Stollen Sonderanfertigunge
Makronen

Makronen

Kategorien Kokosmakronen 6,00 EUR pro Beutel á 250 g (2,40 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage KirschträumeKeks des Monats Mai 6,40 EUR pro Beutel á 250 g (2,56 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Kokos-Nuss-Makrone 8,20 EUR pro Beutel á 250 g (3,28 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Leipziger Lerche 2,40 EUR pro Stück á 80 g (3,00 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Marzipan-Makronen 7,60 EUR pro Beutel á 250 g (3,04 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Mohnmakronen 7,60 EUR pro Beutel á 250 g (3,04 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Mokka-Makronen 7,60 EUR pro Beutel á 250 g (3,04 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Schoko-Kokosmakronen 6,60 EUR pro Beutel á 250 g (2,64 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktage Tonka-Nuss-Makronen 8,20 EUR pro Beutel á 250 g (3,28 EUR/100 g) Lieferzeit: 2-7 Werktag
Kokosmakronen

Kokosmakronen

Art.Nr.: 100021 frische, weiche Kokosmakronen Bitte beachten Sie die begrenzte Haltbarkeit von Makronen bei Ihrer Bestellung (Frischbackware!). Zutaten: Zucker, 37% Kokosraspel, Hühnereiweiß , Invertzuckersirup Es können Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten sein. Nährwert pro 100 g Brennwert 1885kJ/450 kcal Fett 23 g davon gesättigte Fettsäure 21 g Kohlenhydrate 57 g davon Zucker 51 g Eiweiß 3,8 g Salz <0,1 g Preis: 4,45 EUR inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten 1,48 EUR pro 100g
Die frischen Backwaren werden mehrmals täglich in unsere Filialen gebracht.

Die frischen Backwaren werden mehrmals täglich in unsere Filialen gebracht.

Im Verkauf sind wir stets um unsere Kunden bemüht. Sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, dann nehmen wir Ihr Feedback gern entgegen.
Eine runde Sache – unsere Kuchen

Eine runde Sache – unsere Kuchen

So groß wie ein Mühlenrad sind sie nicht ganz, aber rund in jedem Fall: unsere Kuchen aus der Bärenhecker Feinbäckerei. Dank überlieferter Rezepte aus alten Zeiten und mit handverlesenen, überwiegend regionalen Zutaten backen wir unsere typischen Rundkuchen. Aber auch Blechkuchen kommen in den Ofen und dann frisch gebacken in unsere Filialen. Ob unsere beliebte Bärenhecker Eierschecke, die typisch sächsische Bäbe oder Omas Pflaumenkuchen mit vielen Streuseln – mit unseren Kuchen schwelgen Sie in Erinnerungen.
Eine Torte passend zum Fest

Eine Torte passend zum Fest

Die Taufe, Jugendweihe und Konfirmation sind echt wichtige Meilensteine im Leben eines jungen Menschen. Bei uns in der Konditorei möchten wir diese besonderen Anlässe mit unseren super leckeren Kreationen feiern. Unsere Torten und Gebäcke werden mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt.
Torten für coole Teen`s

Torten für coole Teen`s

wünsch dir was..... Jugendliche sind total verrückt danach, in ihrer eigenen Fantasiewelt abzutauchen und ihre Idole anzuschmachten. Egal, ob es ihr Lieblingsknödel, ihr Fußballgott, ein Filmfreak oder ein Serienheld ist - sie können einfach nicht genug davon bekommen. Bei der Tortenmanufaktur verstehen wir diese Obsession und wollen den Teens die Möglichkeit geben, ihre Helden auf einzigartig designten Torten zu feiern. Ob mit dem Gesicht des Lieblingssängers verziert oder dem Logo des Lieblingsfußballclubs geschmückt - wir sorgen dafür, dass die Torten genauso beeindruckend sind wie die Teens, die sie bekommen. Also, wenn du auf der Suche nach einer ganz besonderen Torte bist, die deine Liebe zur Musik, zum Fußball, zu Filmen, Stars oder Serien zum Ausdruck bringt, dann bist du bei uns goldrichtig. Lass uns zusammen eine Torte zaubern, die deine Teenie-Träume wahr werden lässt.
Torten für erwachsene Naschkatzen!

Torten für erwachsene Naschkatzen!

Torten für Erwachsene sind unser absoluter Hit! In unserer fantastischen Tortenmanufaktur zaubern wir wahre Meisterwerke, die jeden Anlass zum Knallen bringen. Egal, ob du einen runden Geburtstag, eine verrückte Party oder einen schicken Event feierst, wir haben die Torte, die deine Hüfte vor Freude tanzen lässt! Unsere Torten sind nicht nur lecker, sondern auch echte Hingucker. Jeder Bissen ist wie ein Feuerwerk im Mund! Mit unseren kreativen Kreationen verwandeln wir jede Feier in eine wahre Schlemmerparade. Du wirst vor lauter Genuss Purzelbäume schlagen! Ob du nun ein Fan von Schokolade, Früchten oder exotischen Geschmacksrichtungen bist, wir haben für jeden Gaumen das Richtige. Unsere Torten sind so vielfältig wie ein Regenbogen und so köstlich, dass du dich in sie verlieben wirst. Also worauf wartest du noch? Lass uns gemeinsam in die Welt der süßen Versuchungen eintauchen und deine Feier zu einem unvergesslichen Fest machen. Komm vorbei und lass dich von unseren Torten verzaubern. Du wirst strahlen wie ein Glühwürmchen und vor lauter Freude durch die Luft wirbeln.
Snacks

Snacks

Ofenfrische Baguettes oder herrlich duftende Brötchen, unsere Snackkreationen werden immer frisch für Sie zubereitet. Ob Frühstück oder Mittagspause, unsere leckeren Snacks bestechen durch eine Auswahl an verschiedenen Saucen, die eine tolle Abwechslung in den Tag bringen. Seit Generationen setzen wir auf traditionelle Verarbeitung, altbewährte Familienrezepte und natürliche Zutaten. Seit unser Unternehmensgründer 1888 sein erstes Brot aus dem Ofen holte, hat sich vieles geändert. Die wichtigen Dinge wurden erhalten und bleiben lebendig: Die Liebe zum Produkt, handwerkliche Erfahrung und viele althergebrachte Rezepte. Außerdem verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten aus der Region.