...Jahrhunderts in Europa fast vollständig von der Kartoffel verdrängt. Die Knollen dieser ursprünglich indianischen Kulturpflanze enthalten nicht (wie beispielsweise die Kartoffel) Stärke oder wie die Rübe Zucker als Speicherstoff - sondern in hohem Maße Inulin. Aufgrund seiner einzigartigen, honigähnlichen Kohlenhydratkombination verbindet Topinambur geringe Kalorienwerte mit leichter Verdaulichkeit. Der hohe Fructoseanteil und das ganz eigene Geschmacksprofil sorgen dafür, dass dieses „Light-Produkt“ insbesondere den Geschmack saurer Produkte intensiviert und veredelt.
...Tkemali ist unentbehrlicher Bestandteil georgischer Küche. Die Sauce wird aus gekochten Kirschpflaumen und mit verschiedenen Gewürzen (z. B. Koriander, Dill, Knoblauch) zubereitet. Als Hauptbestandteil können sowohl die reifen als auch die unreifen Früchte genutzt werden, was dann zu einer roten bzw. grünen Sauce führt. Tkemali wird sehr häufig als kalte Sauce zu Kartoffeln oder Fleischgerichten serviert.
... Gehalt an Vitamin B1, B2 und C gilt die Kartoffel auch als Zitrone des Nordens. Schon 250 g können den halben Vitamin C- und den vollen Kalium-Tagesbedarf eines Erwachsenen decken. Das Eiweiß der Kartoffel ist sehr wertvoll. Am besten kann es in Kombination mit Quark oder Ei in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden. Welcher Kochtyp für welches Gericht? Man unterscheidet bei Kartoffeln zwischen...
Passende Produkte
Speisekartoffeln
Speisekartoffeln
Deutschland, Rangsdorf
... ca. 12 ha Speisekartoffeln angebaut, welche in verschiedenen Verpackungsgrößen für private Kundschaft und auch Händler nahezu ganzjährig in unserem Hofladen zum Verkauf angeboten werden. Durch unsere vollautomatische Kühllagerung kann recht lange und ohne Einsatz von chemischen Keimhemmern eine hohe Qualität der Ware gewährleistet werden. Unsere Kartoffeln der geschützten Marke Machnower Ackerstolz...
Deutschland, Mittenwalde
... Ragow ganzjährig gelagert, sortiert und in verschiedenen Größen abgepackt werden. Die Anlieferung erfolgt mit unserem eigenen Fuhrpark direkt vom Kartoffellagerhaus zu den Handelsketten. Seit vielen Jahren bauen wir speziell für eine namhafte Handelskette Speisekartoffeln und Speisezwiebeln an, wobei die regionalen Sorten besondere Bedeutung haben. Kartoffeldämme fertig in voller Blüte Kontrolle vor der Ernte Ergebnis im Detail Annahme der Kartoffeln zur Wäsche Gewaschen auf dem Weg zur Sortierung Sortierung...
Passende Produkte
Kartoffeln
Kartoffeln
Deutschland, Berlin
... sogar das Grundwasser verunreinigen kann. In den Mobilställen finden die Hühner außerdem Sandbäder, eine Tierwaage zum Spielen, Strohsäcke und Picksteine für die Schnabelpflege. Alle dies fördert das natürliche Verhalten der Tiere und so die Gesundheit. Der Biohof ist Mitglied der Brandenburger Bio-Ei GmbH und versorgt die Region Teltow-Fläming täglich mit frischen Bio-Eiern. Mitten im Dorfanger werden außerdem Kartoffeln, Feldgemüse, Hafer, Roggen und andere Ackerkulturen angebaut. Im eigenen Hofladen können täglich frische saisonale Produkte erworben werden.
...Probieren Sie unsere gesunden und kräftigen Backmischungen in verschiedenen Geschmacks-Richtungen. Bruschetta Brotmischung Roggen- und Dinkelmehle, Dinkel- und Kartoffelflocken, Kräuter, Salz, Sauerteig Kartoffel Brotmischung Dinkel- und Roggenmehle, Dinkel- und Kartoffelflocken, Saaten, Salz, Sauerteig Pizza-Rosmarin-Brotmischung Dinkel- und Roggenmehle, Dinkel- und Kartoffelflocken, Kräuter...
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Brotbackmischungen
Brotbackmischungen
Andere Produkte
Mehle/Schrote
Mehle/Schrote
Deutschland, Berlin
... Kaviar | Unser schwarzer Kaviar 90,00 Schwarzer Kaviar der Extra-Klasse. Würziger Stör Kaviar. Korngröße ca. 2,5 - 2,8 mm. Zubereitung Kartoffeltörtchen Die Kartoffeln im Wasser mit Meersalz und Kümmel gar kochen. Anschließend die Kartoffeln pellen. Die Kartoffeln und Butter mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch hinzugeben und das Ganze in 4 Ringe drücken. Oben...
Deutschland, Berlin
...Petersilie gerebelt grob bis 6mm Dillspitzen, Schnittlauch, Basilikum, Oregano, Majoran, Minze, Liebstockblätter, Salbei, Thymian, Thymian Thüringer Gartenware Petersilie ist wohl das beliebteste und bekannteste Kraut in unseren Küchen und passt zu Suppen, Soßen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Kartoffeln und Gemüse. An Salate, Füllungen, Eiergerichte und Rohkost. Außerdem passt Petersilie gut an...
...Sie haben über 100 Sorten Salate zur Auswahl, darunter Mini-Salate, Einzelblätter, Mischblätter. Wir führen passend dazu Sprossen, Kräuter, Gewürze, Exoten, Pilze, Dressings. Manche Salate müssen einen Tag vorher bestellt werden. Das gilt auch für geschnittene Salate, gewaschene Salate und Fertigsalate nach Kundenanforderung. Sie haben die Auswahl aus 30 bis 40 Kartoffelsorten wie z. B. die „Trüffel Kartoffel“. Tomaten, Gurken, Knoblauch und andere „gewöhnlichere“ Gemüse sowie Obst halten wir ebenfalls am Standort Berlin für Sie vorrätig. Exotische Früchte liefern wir nach Absprache.
Deutschland, Berlin
... ökologischen Projekten. Majoran ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Dennoch wird es am häufigsten zum Würzen für Kartoffeln, Gemüseaufläufe und Eintöpfe verwendet. Aufgrund der besonderen Auslese unserer Gewürze und den damit verbundenen intensiven Geschmack verzichten wir selbstverständlich auf jegliche Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Am besten geeignet für folgende Gerichte: Kartoffeln...
Deutschland, Berlin
... Knoblauch hacken und in Olivenöl anschwitzen. Das Wasser der Kartoffeln abgießen. Zwiebeln und Knoblauch mit dem Öl dazugeben, mit Curry, Majoran, Pfeffer und Salz würzen und pürieren. Ggf. abkühlen lassen, Frischkäse unterheben und auf Brot mit frischen Kräutern servieren.
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Süßkartoffelaufstrich
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Deutschland, Beelitz
Jakobs Spargelhof in Beelitz und Schäpe - Restaurant, Tagung und Erlebnisshöfe bei Berlin...
Die SL Schwanteland GmbH erbringt Dienstleistungen auf den Gebieten Handel, Transport und Logistik sowie den Verkauf und Belieferung von technischen Gasen.
Deutschland, Berlin
Wir betreiben den Reiterhof Gericke. Unser Angebot umfasst Springunterricht sowie Unterricht in der Dressur durch erfahrene Reitlehrer. Möglich ist auch die Ablegung von Prüfungen wie den Basispass.
Deutschland, Löwenberger Land
Wir bieten eine große Auswahl an Tiefkühlkost sowie Eis an. Dazu gehören zum Beispiel Backwaren, Produkte aus Kartoffeln, Feinkost oder Fisch. Ebenso sind Konserven im Angebot.
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