Lachs, geräucherter Stuttgart, Freiburg und Baden-Württemberg

Marquart Feinkost, hochwertige Delikatessen aus eigener Produktion, z.B. Räucherlachs, Graved Lachs und andere Spezialitäten...

... Schweinebraten Räucherlachs Roastbeef Pastrami Pulled Pork Weiderind Hähnchen Pastrami Schnittlauch-Frischkäse Lachs oder Forelle Wurstaufschnitt nach Wahl Käse nach Wahl Salami Mailänder Wahl Gekochter oder Schwarzwälder Schinken Kasseler oder Schweinebraten Roastbeef New-York-Style Cheesecake Carpaccio vom geräucherten Schweinefilet Curry-Hähnchenbrust Geräucherte Schweinsbäckle Panko-Prawn Pastrami Räucherlachs Roastbeef Caprese von der Kirschtomate Partyplatte...

... Miniplunder süß oder herzhaft 1 gebackenes Fingerfood z.B. Puten-Ingwer-Küchlein, Lachs-Dill-Küchlein 2 Minispieße von gebratener Riesengarnele mit getrockneter Tomate Je nach Personenzahl werden 2 bis 5 Komponenten gemischt auf Platten angeboten. Exklusive Baguette-Schnittchen belegt mit: Räucherlachs mit schwarzem, deutschem Kaviar und Dill Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Zitronenscheibchen...

...Kalträuchern Das Kalträuchern erfolgt bei 20-24 °C mit Buchenholz, der Räuchervorgang dauert 48 Stunden und ist in Räucherphasen und Frischluftphasen unterteilt. Durch das einsalzen verliert das Filet Wasser und wird so haltbar gemacht. Ob Lachsforellenfilets mit Pfeffer oder Dill, oder Räucherlachs geschnitten … kaltgeräucherte Fischfilets sind immer eine besondere Delikatesse.

...) - Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Rucola - Parmaschinken oder Lachsschinken mit Melone - Räucherlachs mit Senf-Dill-Sauce - geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich - Feldsalat mit gebratenen Speckwürfeln und Balsamico-Dressing - gemischte Blattsalate mit zweierlei Dressing (Senf-Sahne oder einer Vinaigrette) - griechischer Tomatensalat mit Schafskäse - griechischer Bauernsalat mit...

...Zutaten: Teig, geräucherter Wildlachs (Nitritpökelsalz: Natriumnitrit), Lauch, Rahm, Eier, Käse, Gewürze Größe: ca. 10cm rund Höhe: ca. 2cm Gewicht: 250 g Karton Inhalt: 2 Stück Zubereitung: Bei ca. 180° C 10 Min. aufbacken. TK-Fertigprodukte: vorgebacken Mindesthaltbarkeit bei -18°C in Monaten: 12 Artikelnummer: 793BT002...

... gefedert für perfekte Enthäutungs-Ergebnisse • Andruckvorrichtung mit pneumatischer Entlastung; stufenlos höhenverstellbar • Spezielle, harte Lachs-Andruckwalze aus Polyamid mit sehr langer Lebensdauer und höherem Andruck in der Filetmitte (an den Seiten der Filets geringerer Andruck = geringere Verluste beim Tiefenthäuten) • Wasserspritzvorrichtung für zuverlässigen Dauerbetrieb bei der...

Rudolf Meichle GmbH, Fangfrischer und tiefgekühlte Bodensee- und Meeresspezialitäten, Räucherwaren aus eigener Räucherei, Fischhandel Friedrichshafen, frischer Fisch aus dem Bodensee...