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Kartoffeln

Kartoffeln

Wir Produzieren, Lagern, Sortieren und Verpacken unsere Kartoffeln in 2.5kg Papiertragtaschen oder ifco/Säcke à 20kg. Gerne beliefern wir Restaurants, Catering, Detailhandel, ect. Wir verkaufen die Kartoffeln ungewaschen/trocken gereinigt. So bleiben sie länger frisch.
MUC 204 FD Lagereinsätze für Gehäuse inox mit Lebensmittelfett

MUC 204 FD Lagereinsätze für Gehäuse inox mit Lebensmittelfett

Lagereinsätze für Gehäuse inox mit Lebensmittelfett, Marke: NTN Artikelnummer: MUC 204 FD Breite: 17 mm Innendurchmesser: 20 mm Außendurchmesser: 47 mm Breite Innenring (BI): 38.1 mm
Ob in der kalten oder warmen Küche – Butter gehört zur Schweizer Essenskultur

Ob in der kalten oder warmen Küche – Butter gehört zur Schweizer Essenskultur

Seit über 100 Jahren verarbeitet Cremo Milchfett zu Butter. Durch Anwendung unterschiedlicher Fabrikationsprozesse werden Vorzugsbutter, streichfähige Butter, Bio-Butter, Kochbutter, Bratcrème und andere Spezialitäten hergestellt. Cremo produziert unter anderem die bekannten Marken „Floralp“ und „Die Butter“ sowie die in der Profiküche beliebte Bratcrème. Tafelbutter > Bio-Butter > Kochbutter > Bratcrème > Butterschaf / Butterhase > Beurres du chef > Streichfähige Butter > Beurre du Pays > Cremo
Lebensmittelverpackungen

Lebensmittelverpackungen

Hygienische und biologisch nachhaltige Lebensmittelverpackung, um Ihre Produkte aufzubewahren und zu transportieren.
Aktuelle Früchte und Gemüse

Aktuelle Früchte und Gemüse

Mehr Früchte und Gemüse Chinakohl Zuckerhut Kürbis Butternut Cicorino rosso Grapefruit rot Erdnüssli geröstet 300g Rüebli gewaschen Wirz Kürbis Potimarron Orangen Kiwi Zitronen Erdnüssli geröstet 5 Kg Clementinen
Tom's Original Pasta Catering

Tom's Original Pasta Catering

Pasta Catering für Ihren Firmenevent, Hochzeit oder Party. Schweiz: Schweiz
Babynahrung und Specialized Nutrition

Babynahrung und Specialized Nutrition

Im Geschäftssegment «Baby Food» stellen wir unter eigenen Marken wie Bimbosan oder Babina nach höchsten Qualitätsstandards zertifizierte Babynahrung her. Ausserdem beliefern wir Drittmarken auf der ganzen Welt, mit Säuglings-, Kinder- oder Spezialnahrung für Erwachsene und Senioren «made in Switzerland».
Analyse von Inhaltsstoffen in Lebensmitteln

Analyse von Inhaltsstoffen in Lebensmitteln

Lebensmittel bestehen aus verschiedenen Bestandteilen. Zu diesen zählen Nährstoffe, weitere natürliche Inhaltsstoffe, gegebenenfalls Zusatzstoffe sowie Fremdstoffe. Letztere dürfen in Lebensmitteln nur in gesundheitlich unbedenklichen Mengen vorhanden sein. Entsprechende Höchstwerte sind in der Schweizerischen Gesetzgebung u.a. in der Kontaminantenverordnung (VHK) festgelegt. Weitere gesetzliche Anforderungen an die Inhaltsstoffe und die Qualität von Lebensmitteln sind unter anderem in diesen Verordnungen definiert: - Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel (LIV) - Verordnung des EDI über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf (VLBE) - Verordnung des EDI über Lebensmittel pflanzlicher Herkunft, Pilze und Speisesalz (VLpH) - Verordnung des EDI über Lebensmittel tierischer Herkunft (VLtH) - Verordnung des EDI über Getränke Suchen Sie ein akkreditiertes Schweizer Auftragslabor für die Prüfung von Inhaltsstoffen in Lebensmitteln? Wir prüfen für Sie nach dem neuesten Stand der Technik. Möchten Sie wissen, welche Untersuchungen nötig sind, um die gesundheitliche Unbedenklichkeit sowie die Verkehrsfähigkeit sicherzustellen? Wir beraten Sie gerne, welche Analysen Ihnen eine Aussage zur Qualitätseinstufung Ihres Lebensmittels liefern können.
Prozentzahlen im Marengo Hundefutter

Prozentzahlen im Marengo Hundefutter

Die komplette Aufschlüsselung der einzelnen Futterkomponenten in prozentualen Anteilen ist gleichbedeutend mit der völligen Freigabe des Rezeptes. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass dies aus betriebswirtschaftlichen Gründen von unserer Seite abgelehnt wird. Das Wissen um eine gute und sichere Zusammensetzung von Hundealleinfuttermitteln ist das Hauptkapital eines Hundefuttermittelherstellers, der nicht standartisierte Billigware in eigenen Verpackungen mithilfe von blumigen Marketingsprüchen verkauft, sondern wie wir von den guten Eigenschaften seines Qualitätsfutters lebt. Getreideanteil in Marengo Alleinfuttel: Bezogen auf die Frischsubstanz ergeben sich folgende Prozentzahlen: Marengo Premium: Fleisch, Fisch und Milch ca. 60%, Getreide und Gemüse ca. 40% Marengo Junior: Fleisch, Fisch und Milch ca. 65%, Getreide und Gemüse ca. 35% Marengo Classic: Fleisch, Fisch und Milch ca. 55%, Getreide und Gemüse ca. 45%
Lohnabfüllung von Lebensmitteln

Lohnabfüllung von Lebensmitteln

Lohnabfüllung von Lebensmitteln, Alles aus einer Hand. Als Produzent von genussvollen Lebensmitteln sind wir auch der ideale Lohnhersteller von der Entwicklung bis zur Kommissionierung. Wir übernehmen für Sie alle Schritte des Produktionsprozesses.
Mera Food Supplements, Mera Nahrungsergänzungsmittel bieten eine umfassende Palette hochwertiger Produkte

Mera Food Supplements, Mera Nahrungsergänzungsmittel bieten eine umfassende Palette hochwertiger Produkte

Mera Nahrungsergänzungsmittel bieten eine umfassende Palette hochwertiger Produkte, die auf die Ernährungsbedürfnisse verschiedener Bevölkerungsgruppen zugeschnitten sind, darunter Kinder, stillende Mütter, schwangere Frauen, ältere Menschen, Sportler und junge Menschen. Diese Nahrungsergänzungsmittel sind so formuliert, dass sie Defizite ausgleichen, die durch eine unausgewogene Ernährung, besondere Umstände oder Krankheiten verursacht werden. Jedes Produkt der Mera-Nahrungsergänzungslinie wird mit einzigartigen Zusammensetzungen und genau ausgewählten Dosierungen von essentiellen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen hergestellt, um die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu unterstützen. Ganz gleich, ob Sie Vitamine zur Unterstützung des Immunsystems, für die Gesundheit von Frauen, zur Blutbildung, zur Unterstützung der Knochen oder als Süßungsmittel benötigen, Mera Nahrungsergänzungsmittel bieten zuverlässige und wirksame Lösungen zur Verbesserung Ihrer Nährstoffzufuhr und zur Erhaltung einer optimalen Gesundheit. Mera Food Supplements offer a comprehensive range of high-quality products designed to meet the nutritional needs of various demographics, including children, nursing mothers, pregnant women, the elderly, athletes, and young people. These supplements are formulated to address deficiencies caused by unbalanced diets, special circumstances, or illnesses. Each product in the Mera Food Supplements line is crafted with unique compositions and precisely selected doses of essential vitamins, minerals, and trace elements to support overall health and well-being. Whether you need vitamins for immune support, women's health, blood formation, bone support, or sweeteners, Mera Food Supplements provide reliable and effective solutions to enhance your nutritional intake and maintain optimal health.
Katzenkekse - Lachs  0.2 Mg CBD

Katzenkekse - Lachs 0.2 Mg CBD

Eine Packung enthält ca. 560 Kekse à 0.2 mg (abgefüllt nach Gewicht). Total Ø 120 mg CBD pro Dose. Futterergänzungsmittel für Katzen mit CBD aus natürlichem Hanf.
Tagliatelle Chili

Tagliatelle Chili

Die Spezialität des Hauses, gepresste und gewalzte Tagliatelle. Für einen unverkennbares Geschmackserlebnis verwenden wir ausschließlich biologische Zutaten. Die Gourmet Pasta aus der Schweiz. Gewicht: 250g
Frische Lebensmittel

Frische Lebensmittel

Ernähren Sie sich gesund. Frische Lebensmittel Ernähren Sie sich gesund. Heute frisches... Gemüse der Saison! Täglich frisches, zartes Fleisch Orient Teppiche Schauen Sie sich die Teppiche an.
Ananas Babyfood

Ananas Babyfood

Ananas Babyfood Puree, organic Ananas Babyfood Saft, organic Ananas Babyfood Puree Ananas Babyfood Juice Das Produkt …wird aus Ananas der Sorte MD2 hergestellt, die unter kontrollierten Bedingungen für Baby Food angebaut werden. Dabei genügen sie den strengen Richtlinien für Baby Food in Europa und den USA. Sie werden optimal in der Reife verarbeitet und sind frei von Krankheiten, Schimmel, Fäulnis oder Schalen. Die Herkunft der Ananas ist Costa Rica oder Guatemala.
Katzenfutter Tasty Mix

Katzenfutter Tasty Mix

Wünscht sich Ihr Stubentiger mehr Abwechslung auf dem Speiseplan? Und Ihnen liegt es am Herzen ihm eine vielfältige Menüauswahl zu bieten? Dann werden Sie beide den neuen Tasty Mix lieben!
Schweizer Babynahrung – Seit über 100 Jahren

Schweizer Babynahrung – Seit über 100 Jahren

Die Gesundheit von Babys und Kinder liegt uns am Herzen. Wir entwickeln und produzieren seit über 100 Jahren hochwertige Schweizer Babynahrung.
EIN FOOD MARKET – Mit der perfekten Waage

EIN FOOD MARKET – Mit der perfekten Waage

Der neue Food Market von Jelmoli verführt alle Sinne. Die Kunden erleben einen Einkauf der kulinarischen Art. Vom Steak über den Käse bis zum Fisch landet alles perfekt nach Kundenwunsch im Warenkorb – dafür sorgen die cleveren Bizerba-Waagen der OBRECHT Technologie AG. Bizerba KHII 800 Waage Lebensmittel einkaufen, das war gestern. Heute geht man in den Food Market persönlich, individuell einkaufen. Wie bei Jelmoli – das neue Foodstore-Konzept begeistert die Kunden. In der umgebauten, rund 2120 Quadratmeter grossen Lebensmittel-Abteilung des ‹House of Brands› verkaufen «Spezialisten Spezialitäten». Drei der Highlights schon mal vorweg: der schweizweit erste Käse-Humidor der Natürli Zürioberland AG, der Shop-in-Shop mit Frozen Yogurt aus Bio-Milch des Berliner Start-up Unternehmens Wonderpots und der hauseigene Market Grill mit einer Temperatur von bis zu 800 °C – nur 90 Sekunden pro Seite braucht da das Fleischstück. Für beste Qualität und Frische bürgt, neben dem Angebot der Food-Spezialisten im Food Market, auch das neue Eigenlabel «FOOD MARKET». Es gibt Feinkost wie Tartufi, Olivenöle, Pesto, Pasta und vieles mehr. ALLES PERFEKT ABGEWOGEN Bizerba KHII 400 Waage Damit die Kunden wunschgemäss bedient werden können, damit sie genau die gewünschte Menge an Käse im schweizweit ersten Käse-Humidor, das Lachs-Filet – abgewogen mit speziellen Hängewaagen – oder die feinen Kalbsplätzli bekommen, braucht es entsprechende Hardware. Und die stellt die OBRECHT Technologie AG mit einem Kontingent von intelligenten Bizerba-Ladenwaagen. Im Food Market rechnen die Spezialisten wie die Metzgerei Kauffmann, Pernet Comestibles oder auch die Natürli Zürioberland AG separat ab. Das heisst, sie brauchen Waagen, die nicht nur wägen, sondern auch individuell abgestimmt kassieren, werben, drucken und beraten können – letzteres mit einem grossen 12,1“ Display auf Kundenseite. Nur so kann auch der Spezialist mit seinen Spezialitäten im Food Market glänzen. INTUITIVE RETAIL-SYSTEME Diesen Anforderungen sind die K-Class KH II 800 oder auch die KH 400 II Touchscreen-Waagen von Bizerba bestens gewachsen. Die ergonomische und flexible Benutzeroberfläche ermöglicht das Überschreiben von Grundpreis, Tara, Mindesthaltbarkeitsdatum mittels Fingertip. Sie sind in der Bedienung intuitiv – dank diesen Eigenschaften kann der Lebensmittel-Spezialist seine Kunden sehr spezifisch und gründlich ohne Eile beraten. Die Beratung und der Service werden durch keinerlei komplexe Abläufe beim Wägen oder Einkassieren gestört. Für den lückenlosen Bedien-Ablauf ist zudem die integrierte Software TCPOS auf den Waagen installiert. Darüber hinaus sind die Bizerba K-high II Touchscreen-Waagen intelligente Plattformen zur Darstellung von Werbeinhalten, zum Cross Selling sowie zur Verkäuferschulung. Obrecht Technologie AG
Marinox Kochanlagen

Marinox Kochanlagen

Intelligente Koch- und Kühlanlagen für Teigwaren, Spätzli, Kartoffeln oder Gemüse. Dank der Übernahme der Traditionsmarke Marinox fokussieren wir uns noch stärker auf die Lebensmittel-Industrie: Wir kombinieren die Erfahrung von Marinox in der Entwicklung industrieller Koch- und Kühlanlagen sowie der dafür benötigten Fördertechnik mit unserem umfassenden Know-how der industriellen Automation. Das Resultat: Intelligente Anlagen für Teigwaren, Spätzli, Kartoffeln oder Gemüse. Dafür stehen unsere Anlagen Hohe Prozess-Sicherheit - Genaue, reproduzierbare Koch- und Kühl-Ergebnisse - Schonende Behandlung der Produkte ohne mechanische Einwirkung - Automatisierte CIP-Reinigung von Anlage, Rohrleitungen, Pumpen und Wärmetauscher - Optimiert für geringen Energie- und Wasserverbrauch
Untersuchung von Pflanzen und Lebensmitteln

Untersuchung von Pflanzen und Lebensmitteln

Paket PF CHF 135.– /Probe* Wassergehalt / Trockensubstanz, Stickstoff, Phosphor, Kalium, Magnesium, Calcium, Natrium, Schwefel, Bor, Mangan, Kupfer, Zink, Eisen, Molybdän, Kobalt. Flyer Probenahme Die Vorgehensweise für die korrekte Probenahme ist je nach Art der Pflanze und Wachstumsstadium sehr unterschiedlich. Details entnehmen Sie bitte dem Auftragsformular. Auftragsformular Auftragsformular Qualitätskontrollen gemäss Lebensmittelhandbuch Sie möchten wissen, ob Ihr Gemüse qualitativ einwandfrei und gesund ist? Ob Ihr Obst oder Ihre Feldfrüchte mit Schwermetallen belastet sind? Wir bieten die passende Analytik dazu an. Weitere Details und Preise entnehmen Sie bitte dem Auftragsformular. Profitieren auch Sie von unseren zusätzlichen Dienstleistungen: Interpretation der Ergebnisse nach Prof. Bergmann (sofern Referenzen verfügbar sind)
Schlauchbeutelmaschine einspurig, horizontal M120 CT-Pack - Lebensmittelanwendung

Schlauchbeutelmaschine einspurig, horizontal M120 CT-Pack - Lebensmittelanwendung

M120 ist die neue Hochgeschwindigkeitslösung für Schlauchbeutelverpackungen Die Maschine ist vollelektronisch gesteuert und für jede Art von Zuführtechnik geeignet. Die M120 wurde für Hochgeschwindigkeitsanwendungen mit bis zu 120 Metern/Minute (Kaltsiegelung) an Wickelfolie entwickelt. Die Maschine ist auch in einer Heisssiegelversion erhältlich. Die wichtigsten Merkmale der Maschine sind die hohe Leistung und das neue Design, das dem Bediener eine bessere Sicht ermöglicht. Funktionen: • Kalt- oder Heißsiegelung • Doppelrollenhalter mit automatischem Rollenwechsler • Drei Paar Siegelwalzen, plus motorisierte Folienbiegewalze • Leere/Doppelbeutel-Ablehnung (kein Produkt/kein Beutel vorhanden) Geschwindigkeit Kaltversiegelung: 120m/min Geschwindigkeit Heissversiegelung: 60m/min
Misch- und Mixrührwerke für die allgemeine Lebensmittelindustrie

Misch- und Mixrührwerke für die allgemeine Lebensmittelindustrie

Propeller-, Wendel-, Anker-, Dissolver- und Becherrührwerke • Schabrührwerke mit starren oder flexiblen Schabelementen • Messerharfen für die Käsefertigung • Zerkleinerer- und Schnetzler-Rührwerke • Einbau im Boden, Dach oder seitlich
Kaninchenfutter

Kaninchenfutter

P = Würfel Art-Nr. Bezeichnung MJ VEK RP (%) Verpackung Soja 424P Kaninchenwürfel 11.2 14.9 Kaninchenfutter Kombi 12.0 13.8
Verpackungsmaschinen für Lebensmittel

Verpackungsmaschinen für Lebensmittel

Mir der PRODUCTUS GmbH tritt ein neuer, unabhängiger Anbieter von Verarbeitungs- und Verpackungslösungen auf den Markt, der Ihnen wie kein Zweiter als der ideale Partner zur Seite steht.
Lohnabfüllung von Lebensmitteln mit FSSC 22000 Zertifikat

Lohnabfüllung von Lebensmitteln mit FSSC 22000 Zertifikat

Um höchsten Qualitätsanforderungen beim Co-Packing Food entsprechen zu können, sind wir FSSC 22000-zertifiziert und arbeiten nach dem HACCP Standard.
Hochdruckpumpen, Niederdruckpumpen und Lebensmittelpumpen  mit Swiss-Finish

Hochdruckpumpen, Niederdruckpumpen und Lebensmittelpumpen mit Swiss-Finish

Sehr geehrte Kunden. Trotz der aktuellen Situation sind wir für Sie da. Beratung, Verkauf, Lieferung, Reparaturen/Service und Pikettdienst sind weiterhin garantiert. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen.
Regale für Lebensmittel

Regale für Lebensmittel

Modulare Regalsysteme und Wagen des Systems IM 92 sind die ideale Lösung für alle, die den verfügbaren Lagerraum unter Bewahrung der Hygienenormen bestmöglich organisieren und vergrößern bzw. Produkte verfahren und ausstellen wollen. Die Anwendungsbereiche des Systems IM 92 reichen von Catering bis zum Hotelsektor, von Kühlzellen bis zum gesamten Lebensmittelsektor, vom pharmazeutischen Bereich bis zu Lagern im Allgemeinen. Die gänzlich aus eloxierten Aluminiumlegierungen oder Edelstahl gefertigten Regalsysteme garantieren eine lange Beständigkeit gegen durch Wasser und Feuchtigkeit hervorgerufene Korrosion sowie einen hohen Hygienestandard. Stabil und fest, benötigen die Regale keine besondere Befestigung oder Verankerung und halten hohen Belastungen mit minimaler Biegung statt. Die extrem einfach und schnell auszuführende Montage, die durch das patentierte Baukastensystem der Italmodular erreicht wird, ermöglicht den raschen, problemlosen Zusammenbau ohne Zuhilfenahme von Spezialwerkzeugen. Sie haben die Wahl zwischen Regalen aus Aluminum mit Kunststoffpaneelen als Ablage oder komplett aus Chromnickelstahl (CNS). Die äusserst kurzen Lieferfristen sind auch bei grösseren Mengen problemlos einzuhalten. Alles aus einer Hand: Von den Regalen, über Servicewagen bis hin zu Führungsschienen für den Transport von Fleisch in Kühlzellen bieten wir alles, was Sie für die Ausrüstung Ihrer Unternehmung benötigen.
Trockner - Ein neues Statement im Bereich Lebensmitteltrocknung

Trockner - Ein neues Statement im Bereich Lebensmitteltrocknung

Modern, modular, leicht zu reinigen und basiert auf einem zuverlässigen Prozess. Der neue CEREX-Trockner bietet im Vergleich zu bestehenden Anlagen zahlreiche Vorteile. Einzelheiten: Modulares Design Förderbandbreiten: 1000mm, 1400mm, 2000mm, 2600mm, 3200mm Förderer mit allen Arten von Perforationen Standardmodule: Feed-Ende, Air-Up, Air-Down, Versorgungsbereich, Kühlzone, Lieferungsende Voller Zugriff auf alle Einheiten und Bereiche Jedes Modul hat nur zwei Beine zum Boden, während andere Marken bis zu sechs pro Modul haben Keine horizontalen Flächen im Produkttrocknungsraum Keine Schrauben oder Muttern über dem Produkt befördernden Förderer Keine unhygienische Stoffdichtung zwischen dem stationären und dem fahrenden Schutz Die Kette wird immer von der Produktzone abgeschirmt Edelstahlkette mit Lagern (ohne Schmierung) Vollständig innen geschweißt für eine hygienische Waschanlage Isolierte Platten einschließlich aller Dach-, Boden-, Tür- und Endplatten von Trockner und Kühler Alle Türen können in beiden Richtungen um 180 ° geöffnet oder entfernt werden Alle Wellen sind direkt angetrieben, keine Riemen oder Ketten usw. Türen und Paneele sind luftdicht, mit neuem Kompressionsscharnierdesign Optionen: Kamm / Fingerspreizer Waschsystem (Hochdruck) Pflücker Produktbrecher für Müsli Kühlung mit Chillcoil Mehr auf Anfrage
Speiserestenkühler

Speiserestenkühler

Mit einem Speiserestenkühler der Elit AG, lagern Sie Ihre Speiseresten und Küchenabfälle hygienisch und den hohen Anforderungen einer Grossküche entsprechend. Das praxisbezogene Design lässt ein ebenerdiges Befahren des Kühlers mit einer 120 Liter, 140 Liter oder einer 240 Liter Abfalltonne zu, ist einfach zu reinigen und mit dem optionalen Klappdeckel auf der Oberseite auch einfach zu bedienen. Wird das Kühlgerät an einem Standort im Freien aufgestellt, sorgt eine Steuerung mit Winterregelung und Heizung für den reibungslosen Betrieb auch bei kalten Temperaturen. Der Speiserestenkühler ist in verschiedenen Grössen erhältlich und somit die ideale Komponente für eine moderne Gastro-Küche.
BOURBON VANILLE FÜR DIE LEBENSMITTELINDUSTRIE

BOURBON VANILLE FÜR DIE LEBENSMITTELINDUSTRIE

Vanille aus Madagaskar ist unter der Handelsbezeichnung Bourbon Vanille bekannt. Aufgrund ihres intensiven und ausgewogenen Aromas ist es die beliebteste Sorte in Europa. Unsere Bourbon Vanilleschoten stammen aus dem UNESCO Biosphärenreservat Mananara, einem traditionellen Vanilleanbaugebiet im Nordosten der Insel. Die Herstellung einer Vanilleschote ist eine Kunst: Damit nach neun Monaten Reifezeit Vanilleschoten geerntet werden können, wird jede Vanilleblüte einzeln von Hand bestäubt. Nach der Ernte durchlaufen die Schoten mehrere wichtige Prozessschritte, damit sich der typische Vanillegeschmack entfalten kann. Von der Fermentation über die stufenweise Sonnen- und Schattentrocknung bis hin zur Qualitätskontrolle ist höchste Sorgfalt und Präzision erforderlich. Dank dem aufwendigen traditionellen Verfahren, der langjährigen Erfahrung und unserem Engagement vor Ort können wir Ihnen Vanille mit einem einzigartigen Geschmack anbieten. Unsere Produkte entsprechen dem Trend zu Vanilleextrakten statt Vanillearomen. Unser ganzes Bio Bourbon Vanille Sortiment wird nach biologischen Richtlinien produziert. Beim Anbau werden keine künstlichen Pestizide und Dünger eingesetzt, was der langfristigen Bodenqualität und der Biodiversität zugutekommt. Auch bei der Verarbeitung werden keine Chemikalien zur Konservierung oder Reifung beigegeben. Für uns ist von grosser Bedeutung, dass die Kleinbauern für ihre Vanille einen angemessenen Preis erhalten. Gerade in Madagaskar ist die Wirkung des fairen Handels besonders gross, denn die Insel gehört nach wie vor zu den ärmsten Ländern der Welt. Ausserdem liegen die Anbaugebiete in sehr abgelegenen Gegenden, wo es kaum alternative Erwerbsquellen gibt. Unsere Bourbon Vanille-Produkte sind mit Fair Trade und Fair for Life Zertifikat erhältlich. Die Prämien helfen den Kleinbauern, ihren Lebensstandard wesentlich zu verbessern. In einem demokratischen Prozess entscheiden die Kleinbauern-Kooperativen selbstständig, welche Projekte sie mit den Fair Trade Prämien realisieren möchten. Typische Projekte sind Investitionen in die Infrastruktur wie Brunnen oder Brücken sowie Weiterbildung der Mitglieder und ihrer Familien. Ausserdem garantiert das Fair Trade Label eine gesamte Wertschöpfungskette ohne Kinderarbeit. 2022 haben wir mit 2’364’735 US-Dollar an ausbezahlten Fairtrade Prämien einen neuen Rekord erreicht. Und wissen bis auf den Dollar genau, in welche Projekte die Gelder fliessen. Dank ihrer langjährigen Erfahrung in der Verarbeitung von Vanille beliefert PRONATEC die Nahrungsmittelindustrie und den Lebensmittelhandel mit folgenden Produkten aus Bourbon Bio Vanille:
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