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Der Weg unseres Bieres Echte Handarbeit, regionale Zutaten und eine offene Gärung. Hier geben wir Einblicke in unseren Brauprozess. Entdecken Sie Apoldaer bei einer Brauereiführung Wenn Sie sich selbst ein Bild vom Brauprozess und den Abläufen unserer Brauerei machen wollen, dann buchen Sie einen Termin zur Brauereiführung. Diese finden samstags von 10 – 12 Uhr für 15 € / Person statt. Termin vereinbaren

Unser Pils zeichnet sich durch seinen milden Hopfen mit frischem Geschmack aus. Das Dunkel ist mit seiner Akzentbetonung auf runden vollen Malzgeschmack und dezenter Bittere ein Bier, das auch gern von Frauen getrunken wird. Unser Weizen ist spritzig, aromatisch und mit der typisch obergärigen Note. Je nach Jahreszeit brauen wir zusätzlich Saisonale Spezialitäten.

Marktführer des guten Geschmacks Unsere Produkte sind so vielseitig wie das Leben. Mit Bierspezialitäten, die jedem Genießer genau das Bier bietet, das er sich wünscht. Ob untergärig oder obergärig, ob stark oder alkoholfrei, von frisch-herb bis würzig. Immer gebraut nach niederbayerischer Brautradition, nur mit den allerbesten Rohstoffen und mit viel Zeit und Ruhe, die ein gutes Bier zum Reifen braucht. Eben echte Braukunst, die man Schluck für Schluck schmecken und genießen kann.

Unsere Rohstoffe Unser Sortiment Brauspezialität Weizenbiere Traditionsbiere Bierbrauen ist Charaktersache Qualität und Brauprozess Unser Sortiment Brautradition, Können und Fingerspitzengefühl stecken in jedem unserer Biere. Natürlich gebraut nach dem Reinheitsgebot für Bier von 1516, der ältesten und noch heute gültigen Lebensmittelgesetzgebung der Welt. Bierbrauen ist Charaktersache Unsere Rohstoffe In unsere Biere kommt nur Bestes aus der Natur – kristallklares, weiches Wasser aus eigenen Brunnen, klassifizierte Getreidesorten und ausgewählter Aromahopfen aus der Hallertau. Und natürlich ganz viel Leidenschaft… Wie entsteht Bier in bester Qualität?

Brauerei Lauterbacher Auerhahn Bräu Eine starke Familie Umweltbewusst Der Felsenkeller Kundenportal Sortiment Unsere Biere Bierspezialitäten Echt Bio Alkoholfreies Bierwelt Vogelsberger GenussTour Schlitzer Herrenschänkentour Der Brauprozess Die richtige Bierpflege Auf den Geschmack gebracht Sammelsurium Bierkönigin-Galerie Aktuelle Bierkönigin Wie kommt der Esel auf's Bier Flaschenpost-Archiv

Burgdorfer Gasthausbrauerei Das Samuel Hiernonymus Grimm Bier Grimmer wird’s nimmer. Das Extra Special Bitter ehrt «A very english Swiss»: Der Burgdorfer Samuel Hieronymus Grimm (1733-1794) gelangte als Topograph, Illustrator, Karikaturist und Aquarellist an der englischen Royal Academy of Arts zu Ruhm und Ehre. Grimms grosse Beliebtheit war auf die Exaktheit seiner Darstellungen zurückzuführen, seine überlieferte Schnelligkeit, seine bescheidenen Preise und seine tadellose Skizzier- und Maltechnik im Freien. Ein floraler Duft liegt über dem honigfarbenen Ale, das sich durch einen schlanken Körper auszeichnet und dessen milde Restsüsse bestens mit dem feinwürzigen Hopfenaroma und der angenehmen Bittere der klassisch-britischen Hopfensorten Fuggles und East Kent Goldings harmoniert. Damit passt das Extra Special Bitter hervorragend zu einem Grillabend im Sommer. Ausgezeichnet: als nächstes Bier auf dem Progrimm. Swiss Beer Awards: 2022 Gold Name: Samuel Hieronymus Grimm Bier Brauart: Obergärig Stammwürze: 13,5 % Alkoholgehalt: 5,6 % vol Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Saison: Frühling / Sommer 2021

Die Kulmbacher Bierwoche ist das größte klassische Bierfest Nordbayerns und gleichzeitig unheimlich urig. Hier kann man die heimliche Hauptstadt des Bieres quasi „am lebenden Objekt“ erfahren und fränkische Gastlichkeit in Reinkultur genießen. Die größte Gaudi ist garantiert.

Sammle unsere Kronkorken mit sächsischen Motiven und sichere dir mit jedem 200. Code dein Bierpaket als Fan-Bonus und als Hauptgewinn einen VW Polo. Mit der Landskron-App können Sie am Gewinnspiel „Code im Deckel“ teilnehmen und mit unserem Kronkorken-Scanner ganz einfach Ihre Aktionskronkorken-Codes sammeln. Die App erkennt die Codes mit Hilfe der Smartphone-Kamera. Sie können an der Aktion auch ohne Smartphone teilnehmen. Dazu können Sie Ihre Kronkorkencodes in Ihrem Kundenkonto eingeben.

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kraft.voll.echt Helles Bier aus 100 % Mühlviertler BIO Rohstoffen! Dank unserer Bio Landwirte stammt neben dem Hopfen auch die gesamte Gerste aus dem Mühlviertel! Gebinde: 0,5 l & 0,33 l Mehrwegflaschen 5 l EW, 15, 20 und 50 l Kegs Stammwürze: 11,8° Plato Alkoholgehalt: 5,1 Vol.% Haltbarkeit: 4 Monate

Ein kräftig süffiges Bier ähnlich der Oktoberfestbiere erstmals eingebraut zu unserer 600 Jahr-Feier. Eigentlich wollten wir es nur zu unserem Jubiläum verkaufen, aber durch die große Nachfrage bis heute, brauen wir es jedes Jahr noch einmal als Spezialität zu Ostern."

In der Bügelflasche - gebraut mit der persönlichen Handschrift unseres Braumeisters. Helles Lagerbier Dunkles Lagerbier Weißbier Naturtrüb

Getränke für zu Hause Barfüßer daheim genießen Freilich freuen wir uns, wenn Sie uns besuchen kommen. Wir wissen aber, dass es manchmal daheim einfach am schönsten ist. Es versteht sich von selbst, dass wir Sie dort ebenfalls nicht auf dem Trockenen sitzen lassen. Deshalb gibt´s unser Barfüßer Bier, die Urban Monk Biere und unsere Barfüßer Spirituosen auch für zu Hause. Von 0,33l bis 20l je nachdem wie viel Durst oder Gäste Sie haben. Sprechen Sie uns bei Ihrem nächsten Besuch darauf an oder bestellen Sie bequem von zu Hause aus.

Was Ihnen wahrscheinlich gar nicht bewusst ist, wenn Sie Ihr frisches Glas Mauritius genießen, ist die Tatsache, dass Bierbrauen eine echte Kunst ist. Es wird eine Vielzahl an Material und Maschinen benötigt. Es wird gekocht, gekühlt, gerührt, vergoren, um- und abgefüllt. Bei der Qualität unserer Mauritius Bierspezialitäten überlassen wir nichts dem Zufall. Unser Qualitätsmanagement überwacht die Einhaltung international anerkannter Qualitätsstandards über alle Stufen des Produktionsprozesses hinweg.

Das freche Bier in der außergewöhnlichen Flasche. Nicht mehr plopp oder Flaschenöffner - jetzt sind die Schrauber da. Unfiltriertes Kehlengold mit dem praktischen Schraubverschluss. Das naturtrübe Zwickelbier enthält noch viele wertvolle Gebindesstoffe und ist dadurch ein sehr verträgliches, würziges und süffiges bier.

Bewusst genießen, aber vom Feinsten! 40 % weniger Alkohol und Kalorien als unser Diplom Pils, aber 100 % Geschmack. Die angenehme Hopfenblume, das feine Prickeln und der volle Biergenuss kennzeichnen unverkennbar das Waldhaus Sommer Bier. Geschmacksprofil Bittereinheiten Hopfenaroma Vollmundig Fruchtig Malzig Zutaten Wasser aus dem Urgestein des Schwarzwaldes und 5 eigenen Quellen Hopfen 100 % Naturhopfendolden aus Tettnang, Spalt und Hallertau Malz Gerstenmalz aus Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz Doris' Lieblingsbier - Sommer Bier "Für mich muss ein Bier leicht, lecker und erfrischend sein, so wie das Sommer Bier. Dass es zudem noch sehr wenig Kalorien und Alkohol hat, macht es für mich zum perfekten Sommergenuss. Prost!" Doris Andris, Assistenz der kaufmännischen Verwaltung Nährwertangaben Alkohol

Als Verbund regionaler Brauereien will die Paulaner Brauerei Gruppe den bewussten Biergenuss fördern. Das heißt für uns: Wir möchten ein Bewusstsein für die Wertigkeit dieses natürlichen Lebensmittels schaffen, offen über die Wirkungen von Alkohol informieren und so den maßvollen Umgang mit Bier als alkoholischem Getränk unterstützen. Die Paulaner Brauerei Gruppe nimmt ihre Verantwortung als eines der führenden Brauereiunternehmen in Deutschland ernst. Dabei folgen wir klaren Grundsätzen, die in einem Kodex niedergelegt sind. Unser Anliegen ist es, dafür Sorge zu tragen, dass Bier auch in Zukunft als das gesehen wird, was es ist: ein Stück unserer Kultur, ein Stück unserer Heimat.

In eindrucksvoller Weise ist es der Privatbrauerei Rechenberg gelungen, die über 450-jährige Geschichte der Brauerei und den gesamten Prozess der traditionellen Bierherstellung - von den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt - darzustellen. Der vollständige Erhalt der historisch wertvollen Gebädesubstanz, angefangen vom Sudhaus anno 1780 bis hin zu den unterirdischen Gewolbekellern in Einheit mit der kompletten und voll funktionsfähigen Brautechnik, ist weithin einmalig.

aus Thalmannsfeld im Fränkischen Seenland Brauen mit Tradition Braumeister Walter Gloßner Wir brauen nach alten Familienrezepten, streng nach dem Bayerischen Reinheitsgebot. Dabei verwenden wir nur regionales Gersten- und Weizenmalz und bayerischen Hopfen. Im Felsenkeller, tief unter der Erde, reifen in großen Lagertanks unsere Biere mindestens 6 Wochen. Hier entfaltet sich der einzigartige Geschmack, für den unsere Biere bekannt sind. Unsere Brauerei

Die alkoholfreie Schnitzei Weiße der Privatbrauerei Schnitzlbaumer ist das spritzige, fruchtig – herbe Weißbier! Kalorienarm, süffig, erfrischend und isotonisch! Das perfekte Fitnessgetränk für Körper und Seele.

Am 28.2. und 1.3. veranstaltet die Bunthaus Brauerei in der Maschinenhalle des Wilhelmsburger Wasserwerks ein Bierfest. An diesen Tagen wird der reguläre Schankraum geschlossen bleiben; dafür gibt es verschiedene Biere von Schleswig-Holsteiner Brauereien vom Fass im Wasserwerk! Dazu feinste Musik und bestes Essen auf dem Vorplatz und der Terrasse. Wir freuen uns mit euch anzustoßen. Los geht es jeweils um 18:00 Uhr und Ende ist gegen 0:00 Uhr Am 28.2. findet im Rahmen des Bierfestes auch eine Projektvorstellung von Viva con Agua de Sankt Pauli e.V. statt.

Modern und dynamisch, aber Tradition und Region stets im Blick: Die Franz und Maria Stockbauer´sche Stiftung ist zu 97 % Eigentümerin der Bayerischen Löwenbrauerei Franz Stockbauer AG Passau und hat sich zur Aufgabe gemacht, talentierte und hilfsbedürftige Menschen der Region zu unterstützen. Ihr Genuss ist gut angelegt. Drei Flüsse. Zwei Löwen. Ein Bier.

Altstadt. Altbier. Die Toten Hosen. Düsseldorf. Klare Sache, könnte man meinen. Doch nun kommt die Band mit ihrem eigenem Bier: Hosen Hell. Muss nun die Musikgeschichte umgeschrieben werden? Selbstverständlich nicht! Denn die Sache ist ganz einfach und hat ihre Wurzeln natürlich auch in der Düsseldorfer Altstadt. Und zwar in der Hausbrauerei Uerige, wie die Jungs zur Entstehungsgeschichte des Hosen Hell erzählen: „Seit vielen Jahren sind wir mit der Familie Schnitzler befreundet, die diese Traditionsbrauerei schon seit mehreren Generationen bewirtschaftet. Wir haben viele Büro- und Aftershowparties gemeinsam gestemmt und uns gegenseitig unterstützt, wo immer es ging.“

hauseigene Brauerei "Kartausenbräu" Chilibier Prälatenbräu Priorenbräu Weihnachtsbock Pils Dunkelbier Bock etc DIE BRAUEREI Die 250 Liter Dreher Brauanlage besteht seit 2008 und setzt sich aus einem Schaubraukessel sowie vier Braukesseln zusammen. Besichtigen Sie die Privatbrauerei in der Kartause Gaming und verkosten Sie anschließend die selbstgebrauten Biersorten des "Kartausenbräus". Das "Kartausenbräu" gibt es auch zum Mitnehmen. Das Angebot reicht von 0.33 bis zu 0.75 Liter Flaschen. Ebenfalls werden Partyfässer, Geschenkkartons u.v.m. angeboten. HAUSGEBRAUTES BIER Helles Priorenbräu Ein süffiger goldgelber Genuss. Frisch gezapft mit feiner natürlicher Trübung. Schlank im Körper mit ausgewogener Malz- und Hopfennote. Vollmundig bleibt es am Gaumen. 5,0 % Vol. Alkohol, Stammwürze: 11.8 Grad Plato Dunkles Prälatenbräu Dunkelbraun mit feiner natürlicher Trübung. Es verwöhnt den Gaumen mit kräftigem dennoch schlankem, süßlichem Röstmalzcharakter, welcher den Gaumen mit einer angenehmen trockenen Hopfenbittere verlässt. 5,4 % Vol. Alkohol, Stammwürze: 12.8 Grad Plato Pils Goldgelb, spritzig, und schaumfein. Ein aromatisches, fruchtiges Limonenbouquet gelangt an die Nase. Herb und hopfenbitter im Antrunk, vermittelt es dem Gaumen einen fruchtigen limonenbetonten, trockenen Hopfengenuss im Nachtrunk. 5,0 % Vol. Alkohol, Stammwürze: 11.8 Grad Plato Bierführung mit Verkostung Für Gruppen ab 20 Personen wird eine Bierführung inkl. Verkostung angeboten. Erfahren Sie alles Wissenswerte über die Geschichte des Bieres und den Brauvorgang. Anschließend genießen Sie 3 Kostproben vom „Kartausenbräu“. Dauer der Führung inkl. Verkostung: ca. 50 Minuten Kosten pro Person: € 7,30 Ganzjährig nach vorheriger Terminvereinbarung möglich. Brauseminar für Einsteiger • Dauer 6 Stunden, ab 7 Personen • Selber Bierbrauen im Topf mit fachkundiger Anleitung • Aktive Teilnahme am Brauprozess • Leicht zu Hause nach zu vollziehen • Grundlagen und Biersensorik • Die 10 l vom selbstgebrauten Bier gehören den Seminarteilnehmern • Bauernbrat´l in der Rein Packagepreis pro Person: € 94,00 Brauseminar für Einsteiger wird an folgenden Tagen angeboten: Donnerstag, Samstag und Sonntag Brau- und Malzmeistertag Brau- und Malzmeister Harald Tiefenbacher vermittelt bei unserem Brau- und Malzmeistertag in der Theorie sowie auch in der Praxis neues, traditionelles und wissenschaftliches Fachwissen. Sie erfahren die Grundlagen der Bierbraukultur verständlich und praxisnahe. Anschaulich gebraut wird mit unserer 250l Dreher Anlage. Damit sie das Gelernte auch sicher umsetzen können, brauen sie selbst mit. Ihr selbstgebrautes Craft Bier (ein mit Liebe und Hingabe „Handgebrautes“ Bier) können sie gerne nach der Gärung in Flaschen abgefüllt 2-3 Wochen später bei uns verkosten und abholen (20 Liter). Sie erhalten Einblick in die Biersensorik und verkosten ausgesuchte, internationale Bierspezialitäten. Start des Braumeistertages ist um 13 Uhr. Nach dem Bier- und Malzmeistertag genießen Sie abends ein köstliches „Bauernbrat´l aus der Rein“ und nächtigen im 4* Bereich. Nächsten Tag erwartet Sie ein traditionelles Weißwurstfrühstück. Im Packagepreis inkludiert ist ebenfalls das „Kartausenbräu“ welches während des Brautages konsumiert wird sowie ein „Bauernbrat´l in der Rein“ für den kulinarischen Genuss. Im Packagepreis inkludierte Leistungen: „Kartausenbräu“ welches während des Brautages konsumiert wird „Bauernbrat´l in der Rein“ Nächtigung im 4* Bereich Weißwurstfrühstück Packagepreis pro Person im Doppelzimmer: € 169,00, zzgl. Ortstaxe Packagepreis pro Person im Einzelzimmer: € 190,50, zzgl. Ortstaxe Brau- und Malzmeistertag wird an folgenden Tagen angeboten: Montag bis Samstag Kontaktieren Sie uns, sehr gerne informieren wir Sie über Details. Diplom Braumeister Harald Tiefenbacher WIR ERSTELLEN AUCH GERNE IHR PESÖNLICHES BIERETIKETT! Biersorte: Dunkles Bier, Helles Bier, Chilibier, Weihnachtsbock, Craftbier Füllmenge: Flasche 0,33L 0,75L, Fass 5L 20L Individualisierung: persönliches Etikett

Traditionelle bayerische Braukunst besteht für uns darin, aus den vier Rohstoffen, die uns die Natur schenkt, nach dem Bayerischen Reinheitsgebot eine große Vielfalt an Bierstilen mit charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten zu brauen – für jeden Geschmack und jeden Anlass. Diesem Anspruch stellen wir uns gerne mit unserem breiten Sortiment an UNSER BÜRGERBRÄU Bierspezialitäten.

Bei diesem alkoholfreien Bier handelt es sich um ein Vollbier, das mit der gleichen Menge an Malz eingebraut ist wie ein Pils oder Helles. Das lässt sich auch am vollen Malzkörper erkennen, der jedoch ohne aufdringliche Süße auskommt und das Bier trotz der Fülle angenehm schlank wirken lässt. Kein Alkohol und wenig Kalorien, aber dennoch ein charaktervoller Speisenbegleiter zu allen Vorspeisen, Suppen und Fischgerichten. Aber auch zu hellen Pasta- oder Gemüsegerichten eine gute Wahl. Alkoholgehalt: 0,0% Bittereinheiten: 22 Stammwürze: 12,5%

Unsere BÖHRINGER BIERE bieten für jeden Anlass und Geschmack das richtige Bier. Unser persönlicher Qualitätsanspruch zusammen mit den qualitativ hochwertigen Rohstoffen aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb sind Grundlage für den traditionellen und charakterstarken Biergeschmack unserer Biere.

Bier auf Krankenschein wird wohl eher ein Wunschtraum vieler Stammtische bleiben. Doch weltweite Forschungen haben ergeben, dass Bier bei massvollem Genuss ein relativ nebenwirkungsfreies Getränk mit vielen positiven medizinischen Wirkungen ist - was der Volksmedizin übrigens schon seit vielen Jahrhunderten bekannt ist. Erst jetzt kann aber die moderne Wissenschaft das Überlieferte nach und nach entschlüsseln. Die positiven Wirkungen des Bieres, zum Beispiel bei Nierensteinen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Osteoporose sind wissenschaftlich eindeutig belegt. Die Vitamine und Spurenelemente im Bier, vor allem die B-Vitamine, leisten ebenso wie der hohe Wasseranteil - einen wichtigen Beitrag zu einer ausgeglichenen Ernährung. Hopfen und Malz, Gott erhalt's

Um schmackhafte Biere zu brauen braucht es Qualitätszutaten, moderne Brauanlagen und erfahrenes Fachpersonal. Die wichtigste Zutat aber ist und bleibt die Liebe zum Produkt. Gespür für die Materie, Hingabe und Leidenschaft, Geduld und Gelassenheit … all das fließt bei uns ins Erzeugnis ein, all das schmeckt man am Ende. Obwohl schon seit 1846 Bergquell-Bier gebraut wird, war der Betrieb für lange Zeit eine reine Regionalbrauerei. Zum 150. Jubiläum - 1996 - wurde der Neubau im Gewerbegebiet Löbau-West eingeweiht. Als Steffen Dittmar 1999 die Geschäftsführung übernahm, betrug der jährliche Ausstoß 7.000 Hektoliter Bier. Binnen weniger Jahre entwickelte sich der Betrieb zu einer der modernsten Brauereien Europas mit einer derzeitigen Jahresproduktion von etwa 200.000 Hektolitern. Der Oberlausitzer Brautradition verpflichtet, werden regional beliebte Biere ebenso gebraut, wie neu entwickelte, unverwechselbare Spezialitäten. Mit der Marke „Lausitzer Porter“ erlangten Löbauer Brauspezialitäten landesweite Bekannt- und Beliebtheit. Seither können sich die Bierfreunde in ganz Deutschland beim Genuss unserer Erzeugnisse wahrhaftig von unserem Credo überzeugen. Während der langen und bewegten Firmengeschichte entstandene Traditionen werden bewusst und mit viel Liebe gepflegt. So gehören heute 12 Percheron-Kaltblüter zur Brauereibelegschaft, mit denen wöchentlich unser Fassbier per Brauereikutsche ausgeliefert wird. Die schmucke Flotte von Fuhrwerken ist auf zahlreichen Festen und Umzügen ein optischer Höhepunkt. Diese Tradition bereicherten wir mit der Schöpfung einer „Trabi-Ausschankflotte“, die in ihrer Art einmalig ist. Hierbei steht für uns das Motto: Wir leben Bier … und lieben Tradition!