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gehören das Lübzer Pils, ein klassisches, hopfenbetontes Bier mit feinherbem Geschmack und goldener Farbe, sowie das Lübzer Radler, eine erfrischende Mischung aus Bier und Zitronenlimonade. Auch das Lübzer Alkoholfrei ist Teil der Vielfalt. Es überzeugt mit vollem Geschmack und erfrischender Leichtigkeit. Erlebe den unverwechselbaren Genuss von Lübzer Bier und genieße entspannte Momente mit Freunden oder bei geselligen Veranstaltungen. Probiere jetzt die verschiedenen Sorten und entdecke deinen persönlichen Favoriten. Lübzer Bier - der perfekte Begleiter für jeden Anlass.

Von Hell bis Dunkel, von Starkbier bis Alkoholfrei: Mit bayerischer Braukunst seit 1417 bietet Hacker-Pschorr für jeden Anlass das passende Bier.

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– Biertradition mit großer Vielfalt – Premium Pils Das beliebteste Bier aus unserer Brauerei. Der Stammwürze Gehalt von 11,8% verleiht unserem Pils eine süffige Vollmundigkeit. Der Alkoholgehalt beträgt 4,8%. Die edle Bittere bekommt das Pils weil wir ausschließlich Aromahopfen und ein spezielles Hopfungsverfahren anwenden. Märzen Seine 13,2% Stammwürze geben dem bernsteinfarbenen Märzen einen kernig-kräftigen Geschmack. Die Vollmundigkeit wird hoch geschätzt und macht es bei Bierkennern sehr beliebt. Der Alkoholgehalt beträgt 5,4%. Ungespundetes Lagerbier Eine echt fränkische Spezialität die es nur in Bamberg und im Landkreis Bamberg gibt. Mit einem Stammwürzegehalt von 11,9% ist es ein kernig schmeckendes Lager bei einem Alkoholgehalt von 4,8%. Arm an Kohlensäure und unfiltriert ist es ausgesprochen süffig. Festbier Speziell zu den Festtagen wie Kirchweih, Ostern, Pfingsten und Weihnachten gebraut, mit einem Stammwürzegehalt von 13,5% und einem Alkoholgehalt von 5,5%. Festlich auch die goldbraune Farbe. Der kernig-süffige Geschmack wird abgerundet mit einem feinen Hopfenaroma. Hefeweizen Unser obergäriges hefetrübes Weißbier wird klassisch in der Flasche vergoren. Ein vollmundiges, spritziges Weißbier mit einer gleichmäßig feinen Hefetrübung und 12,7% Stammwürzegehalt und 5,3% Alkohol. Ein für Weißbier geringer CO2 Gehalt macht es recht süffig. Bock Wird speziell zur Weihnachtszeit eingebraut. Dann lange gelagert. Seine 16,5% Stammwürze und der Alkoholgehalt von 6,6% sprechen für sich. Ausgewählter Aromahopfen verleiht dem Bock seinen kräftigen Nachtrunk. Schwarzbier Die dunkle Wagner Bierspezialität mit der malzaromatischen Note – mit einer Stammwürze von 11,8% und 4,8% Alkohol. Kuckuck Mit einem Hauch von Rauch erstklassig eingebrautes Märzen Rauchbier. Mit einer Stammwürze von über 13% und einer dezenten Hopfenbittere. Bier & Lemon 60% Pilsener gemischt mit 40% Zitronenlimonade. Genießen Sie unseren spritzigen Sommererfrischer. Zwilling Mit zwei verschiedenen Malzsorten und diversen Spezialmalzen eingebrautes Spitzenbier. Der Stammwürzegehalt beträgt 13,7%, Alkoholgehalt ca. 5,8%. Zur Herbstzeit eingebraut verwenden wir unseren selbstangebauten Hopfen und runden dieses Bier mit einer hopfigen Bittere ab. Vollbier Der Vorgänger des Pilsbieres wurde wieder eingebraut. Mit einer lieblichen Note und mit Hallertauer Traditionshopfen dezent gehopft ist dieses helle Vollbier auch bei Damen sehr gefragt. Stammwürzegehalt 13,6% Alkohol 5,2%. Camerin Festbier Zur 1000 Jahrfeier von Kemmern (erste Erwähnung Camerin) wurde dieses spezielle Festbier mit heimischer Braugerste und Hopfen eingebraut. Alkoholgehalt 5,5%.

Braukultur und beste Zutaten für charaktervolle Bierspezialitäten. Wir brauen geschmackvolle charaktervolle Bierspezialitäten nach allen Regeln der Braukunst, nach dem Deutschen Reinheitsgebot aus 1516 und für den Geschmack der Region. Hierbei kombinieren wir handwerkliche Braukunst, fortschrittliche Technik und hochwertige Rohstoffe, welche – wenn möglich - aus der Region stammen: Wasser aus der Region bildet den Körper Malz, u.a. aus heimischer Braugerste aus dem Werra-Meißner-Land ist die Seele Bester Hallertauer und Tettnanger Hopfen prägen den regionaltypischen Charakter Unserer Brauspezialitäten: Genauso wichtig wie die Wahl der Zutaten sind jedoch auch das Können und die Erfahrung unserer Braumeister und Mitarbeiter. Die individuelle Note erhalten unsere Biere weiterhin aufgrund des traditionellen Rezepts, besonderer Gär- und Lagertemperaturen – und –zeiten. Aber dies ist das Geheimnis einer jeden Brauerei.

Freuen auf… Unsere Biere Legende von Plato und Hekto! Interessante Zahlen, Daten, Fakten und schier unglaubliche Geschichten rund um die Brauerei Hacklberg!

Biere Radler Kracherl Steiner Export vollmundig • frisch Steiner Hell schlank • süffig • mild Steiner Almbier leicht • angenehm erfrischend Steiner Dunkel vollmundig • kräftig • malzig Steiner Pils zartes Hopfenaroma • spritzig • frisch Heinz von Stein Zwickl aromatisch • kernig Heinz von Stein Weißbier Dunkel fruchtig • aromatisch • spritzig Heinz von Stein Weißbier Hell fruchtig • erfrischend Waginger See Hoibe aromatisch • kernig Heinz von Stein Zwickl alkoholfrei aromatisch • kernig Heinz von Stein Weißbier alkoholfrei fruchtig • erfrischend Steiner Radler Klassik erfrischend • spritzig Steiner Grapefruit fruchtig • erfrischend • spritzig Steiner Natur Radler fruchtig • erfrischend • spritzig Steiner Natur Radler alkoholfrei vollmundig • frisch Steiner Adventsbier kräftig • betont malzaromatisch Apfelschorle Klar Apfelschorle Naturtrüb Cola Mix Johannisbeer-Fruchsaftgetränk Orangenlimonade Zitronenlimonade Steiner Tafelwasser Classic Steiner Tafelwasser Medium Steiner Tafelwasser Still Sind Sie über 16? Nein

Unsere kleine, handwerkliche Spezialitätenbrauerei stellt etwa 6.000 Hektoliter Rauchbiere pro Jahr in verschiedenen Sorten her, die in Bamberg „rund um den Schornstein“ vertrieben werden. Unsere Rauchbierspezialiäten werden Sie in keinem Getränkemarkt der mehr als ca. 15 km im Umkreis entfernt ist – dies garantiert Frische und kurze Transportwege. Am besten genießen Sie ihr Seidla also vor Ort! Lager Unser Lagerbier ist die bekannteste Rauchbiersorte aus unserem Spezialitätenangebot. Das bernstein-farbige Bier mit seinem feinen, milden Rauchgeschmack lässt auch Skeptiker zum überzeugten Rauchbierfan werden. Stammwürze: ca. 12,0% Alkoholgehalt: ca. 4,9% Märzen Dunkles, malz-aromatisches Bier mit kräftigem Rauchgeschmack. Eine Spezialität die mit ca.13% Stammwürze eingebraut wird. Dieses Bier wird gerne von Leuten getrunken die etwas „Stärkeres“ vorziehen. Stammwürze: ca. 13,6% Alkoholgehalt: ca. 5,3% Weissbier Als obergärige, spritzige Spezialität gibt es unsere „Spezialbräu Weisse“. Diese wird in Flaschen vergoren und hefetrüb ausgeschenkt. Stammwürze: ca. 12,0% Alkoholgehalt: ca. 5,0% Ungespundetes Unser „Ungespundetes“ ist ein helles, unfiltriertes Bier mit kräftigem aber feinem Hopfenaroma und weniger Kohlensäure. Dieses Bier trägt diesen Namen, weil es im Lagerkeller ohne Spundung (also ohne Überdruck) gelagert wird bis es vollkommen ausgereift ist. Stammwürze: ca. 12,5% Alkoholgehalt: ca. 4,9% Bockbier Ab Ende Oktober/Anfang November gibt es – traditionell zur Weihnachtszeit – unser „Bockbier“, ein dunkles, süffiges Starkbier mit ca. 16 – 17% Stammwürze. Unser Bockbier ist ein Geheimtipp unter den Bamberger Starkbieren und reicht deshalb meist nur bis kurz vor Weihnachten – probieren Sie also rechtzeitig! Stammwürze: ca. 17,0% Alkoholgehalt: ca. 7,0%

Wir lieben Bier! Daher verwenden wir nur beste, handverlesen Zutaten: Ausschließlich Aromahopfen aus den Anbaugebieten Spalt, Tettnang und der berühmten Hallertau, unser eiszeitliches Wasser schöpfen wir aus einem eigenen Tiefbrunnen. Als eine von nur noch drei Brauereien südlich der Donau stellen wir aus regionaler Sommergerste Malz für unsere Biere her.

Die Weismainer Bierspezialitäten sind Spitzenprodukte handwerklich fränkischer Braukunst. Neben hervorragenden Rohstoffen, moderner Technik und über 225 Jahre Brauereierfahrung ist bestes Wasser Voraussetzung für ein Spitzenbier.

Ur-Hell feinwürzig-weich mit abgerundete Bittere Stammwürze 12,0 % Alkohol 4,9 Vol % Dunkel vollmundig würzig herb Stammwürze 13.0 % Alkohol 5,1 Vol % Märzen malzbetont -Vollmundig – süffig Ein leicht süßes mit einer nur leichten Hopfenbittere versehenes Bier Stämmwürze 13,2 % Alkohol 5,1 Vol % Pils feinherb – klar – edel Ein hopfiges Bier Pilsener Brauart -der Einsatz von ausgesuchten Aromahopfen verleiht dem Bier seine edle Hopfenblume Stammwürze 12,8 % Alkohol 4,8 Vol % Pottensteiner Schlüggla Ein leicht süßes mit einer kräftigen Hopfenbittere versehenes Bier Stammwürze: 13,2 % Alkohol: 5,1 Vol % Pottensteiner Rotbier Vollmundig süffig Leicht fruchtige Malznoten die etwas an Karamell und Nuss erinnern Stammwürze 13,4 % Alkohol 5,1 Vol % Saisonal April – Jun Bartholomäus-Festbier Bernstein farbig vollmundig Stammwürze 13,8 % Alkohol 5,3 Vol % Saisonbedingt während der Bartholomäuskirchweih Ende August Weihnachtsbier kräftiger Geschmack lieblich leicht süß Stammwürze 13,8 % Alkohol 5,3 Vol % Saisonbedingt in der Weihnachtszeit

Räuberchen Pils Hell, licht, schlank, feinherber Geschmack. Ein edles Pils mit betonter Hopfenblume. Räuberchen Hell Ein besonderes, süffiges, helles Exportbier. Das Bier für den großen Durst. Räuberchen Dunkel Eine kastanienbraune Spezialität aus dunklem Malz mit cremefarbenem Schaum. Spessart Hefeweizen Weizengelb, fruchtig, prickelnd frisch. Eine obergärige Spezialität für einen geselligen Sommerabend. Spessart Natur-Radler Ein erfrischendes, naturtrübes Biermischgetränk. Spessart Goldspecht Bernsteinfarben, körperreich mit deutlichen Akzenten von Karamell. Das süffige Festbier für jeden Anlass. Pils-Alkoholfrei Hell, licht, schlank, feinherber Geschmack und alkoholfrei. Ein edles alkoholfreies Pils mit betonter Hopfenblume. Hefe-Alkoholfrei Der alkoholfreie, spritzige Weizenbiergenuss für Sportler und Autofahrer.

Prost Heimat! Vielfältige Sorten für jeden Geschmack Unsere köstlichen Biere brauen wir mit Leidenschaft, Hingabe und vor Allem eines: Zeit. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter und Geschmack – von herb bis würzig, von mild bis kräftig. Das Bier unserer Bürgerbräu Hersbruck ist mehr als nur ein Getränk: es steht für Erinnerungen an gemeinsame Abende mit Freunden oder herrliche Feiern – auf jeden Fall immer für eine gemütliche Zeit. Außerdem ist es Teil unserer Stadtgeschichte und unseres Lebensgefühls. Brauhaus 976 Ein echte Bier-Sonderheit mit fruchtiger Fülle und ausgeprägter Hopfennote, obergärig eingebraut. Hersbrucker Lagerbier Goldgelb mit einem besonderen Bouquet, zarter Malzigkeit und feiner Hopfenbittere. Hersbrucker Little Lager Unser feines Lager für den kleinen Durst zwischendurch. Hersbrucker Edel-Pils Glanzfein und lichtgelb mit betonter, aber unaufdringlicher Bittere. Hersbrucker Little Pils Unser Edel-Pils für den kleinen Durst. Hersbrucker Kellerbier Naturtrübe Bierspezialität mit etwas höherer Stammwürze einer angenehmen Restsüße. Hersbrucker Dampfsud Feinaromatische Bierspezialität nach traditioneller Familienrezeptur mit vollmundigen Aromen und dezenter Bittere. Hersbrucker Landbier Bernsteinfarben, süffig-leicht und gleichzeitig dunkel- vollmundig. Hersbrucker Albweizen Ein echter Weizenbiergenuss, schlank und vollmundig zugleich mit obergärigem Bouquet und sortenechter Hefetrübung. Hersbrucker Bock Unser stärkstes Bier und ein echter Winterklassiker mit dominanter Stammwürze, dabei trotzdem nicht zu süß. Hersbrucker Albradler Ein herrlich erfrischender Genuss für die heissen Tage. Hersbrucker Naturradler Naturtrüb und mit Zitronensaft – handlich, köstlich, natürlich frisch. Brauhaus 976 Ein echte Bier-Sonderheit mit fruchtiger Fülle und ausgeprägter Hopfennote, obergärig eingebraut. Hersbrucker Lagerbier Goldgelb mit einem besonderen Bouquet, zarter Malzigkeit und feiner Hopfenbittere. Im Herzen des schönen Nürnberger Landes

Bei Vollmond gebraut, unfiltriert und naturbelassen. Dunkle und milde Bierspezialität Münchener Brauart, ganzjährig erhältlich. Gebinde Glasflasche 0,33 l Sixpack 6 x 0,33 l Kiste 24 x 0,33 l Kiste 10 x 0,33 l Box 12 x 0,33 l – nur exklusiv im Online-Shop Schon probiert? Dunkel glänzende Mahagonifarbe mit rubinroten Reflexen Stabiler, feinporiger Schaum Glanzfeines Aussehen Deutliche Dunkelmalzaromen mit Karamelltönen, nussigen Noten und einem Hauch von Waldbeeren und Zartbitterschokolade Weich schäumend auf der Zunge Voller, abgerundeter Körper mit einer leichten Süße und einem Hauch edler Hopfenbittere Kräftig im Abgang mit komplexen Röstnoten Jetzt probieren! Nährwerte Stammwürze 12,6 % Alk. 5,2 % Vol. Geschmack vollmundig naturtrüb Anlass Für Partys in lauen Sommernächten oder einfach ganz entspannt zum Feierabend Speiseempfehlungen Passt hervorragend zu würzigem Käse, zu Rindfleisch oder Wild – aber auch zu Schokolade Zurück zum Sortiment Familienbrauerei Bauhöfer GmbH & Co. KG

21. März 2024 15:00 - 22:00 Stammhaus Event Die Latzenbier-Party steigt wieder im Brauhof auf der Oststraße 123! Einlass: ab 15 Uhr Das beliebte SCHUMACHER LATZEN gibt es nur dreimal im Jahr – [...]

Unser Bier wird nicht pasteurisiert um es jahrelang haltbar zu machen oder ultrakurzzeiterhitzt um künstliche Haltbarkeit herbeizuführen. Unsere Biere erfahren keinerlei Druck- oder Wärmebehandlung, desweiteren verwenden wir keinerlei Konservierungsstoffe.

Unser Bier wird nicht pasteurisiert um es jahrelang haltbar zu machen oder ultrakurzzeiterhitzt um künstliche Haltbarkeit herbeizuführen. Unsere Biere erfahren keinerlei Druck- oder Wärmebehandlung, desweiteren verwenden wir keinerlei Konservierungsstoffe.

Viele weitere Informationen rund um´s Bier finden Sie auch auf folgenden Seiten: Deutscher Brauer-Bunde: Bayerischen Brauer-Bund:

Hergestellt mit viel Liebe und Sachverstand in Jahrhunderte währender Brautradition. Weißenoher Bierspezialitäten werden in liebevoller und handwerklicher Brautradition nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Alle unsere Biere, die wir nach den Biolandrichtlinien brauen (Classic, Barrique, green MONKey, Minnesänger Pils, Cannabis Club), werden von einem unabhängigen Institut, der Firma ABCERT AG, kontrolliert. Die Codenummer lautet DE-ÖKO-006. Helles Erfahren Sie mehr über unsere Hellen Biere. Dunkel Erfahren Sie mehr über unsere Dunklen Biere. Erfahren Sie mehr über unsere Roten Biere. Craft Erfahren Sie mehr über unsere Craft Biere. Sie möchten den passenden Maßkrug oder Glas zu Ihrem Bier? Der Verkauf alkoholhaltiger Getränke erfolgt nur an Personen ab dem 16. Lebensjahr.

Bier, 250 ml (Alu Dose). Ideal rund ums Thema "Fußball". Mit Bier in der schlanken 250 ml-Dose kommt ein lockerer Marketing-Geselle daher: Es eignet sich hervorragend für jede Art von Firmen-Event oder zur Bewirtung am Messestand samt Party. Ideal bei Veranstaltungen oder Kampagnen rund ums Thema "Fußball". Die moderne, handliche Dose transportiert ein cooles Image - ganz anders als herkömmliches Dosenbier! Das leicht malzige und nicht zu herbe Bier findet gleichermaßen Anklang bei Männern wie Frauen. Dekoration: Body Label (PE weiß, 4c CMYK + weiß, seidenglänzend). Meisterhaft gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Achtung! Dieser Artikel ist für den Einsatz außerhalb Deutschlands bestimmt. Exportware, pfandfrei. Artikelnummer: 1404938 Druckbereich: 171.6 x 120 mm + 3 mm Anschnitt Druckfarben: 4c (CMYK) Gewicht: 270 g Maße: 21,5 x 32,5 x 13,5 cm Verpackungseinheit: 24 Zolltarifnummer: 22030009

Bodenständig, feinaromatisch und vollmundig im Geschmack, eine Gaumenfreude von würziger Eleganz. Der überzeugende Genuss für jeden Bierfreund. Export Hell Alkoholgehalt: 5,3 Vol. % Stammwürze: 12,3 % Gebindegröße Mehrweg: 20 x 0,5 Liter 20 x 0,33 Liter 6 x 0,33 Liter Magnumflasche: 3 Liter Kegfass: 30 Liter 50 Liter Partyfass: 10 Liter 20 Liter 30 Liter Holzfass: auf Anfrage

Mahagonifarben, glanzfein und röstaromatisch. Ein altfränkisches Dunkel, so wie früher! Gebraut mit ausgewählten Karamellmalzen, kräftig duftend und schokoladig im Geschmack. Feine Röstaromen und eine dezente Hopfung im Ausklang machen Freude auf den nächsten Schluck. So ursprünglich schmeckt daheim. Stammwürze 12,8% Alkoholgehalt 5,2% Energie pro 100 ml 173 kJ / 41 kcal Geschmacksprofil hopfig / herb vollmundig aromatisch Biertyp untergärig glanzfein Dunkel Stammwürze 16,2% Alkoholgehalt 7,0% Energie pro 100 ml 248 kJ / 59 kcal Geschmacksprofil hopfig / herb vollmundig aromatisch Biertyp obergärig naturtrüb Steinweizenbock

Stephanus Bräu Wer braut's? Bier außerhaus Speisen Die Spezialitäten Brauhaus-Woche Karten Getränkekarte Speisekarte Adventskarte

Was Bier vereint hat, kann Wasser nicht mehr trennen. Forstquell-Gold Forstquell-Kupfer Forstquell-Weiße Forstquell-Emmer (nur zur Erntedankzeit) Forstquell-Bock (nur zur Fastenzeit) Wir zapfen nur unfiltriertes, naturbelassenes und hopfenaromatisches Bier mit hervorragender Schaumeigenschaft, das reich an Rohstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß ist. Unser Sudhaus ist in das gastronomische Innenleben integriert, sodass die Gäste den Brauvorgang unmittelbar miterleben können. In der Küche geben wir uns traditionsbewusst und in unserer Destille scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Ob das Forstquell-Gold, Forstquell-Kupfer oder die Forstquell-Weiße, jede Biersorte wird nach dem Jahre alten Rezept der Familie Höhenberger gebraut. Saisonal genießen Sie zudem unsere Spezialbiere Forstquell-Emmer und Forstquell-Bock. Wir beachten neben dem bayerischen Reinheitsgebot vor allem die viel ältere Brauordnung der Grafen von Oettingen aus dem Jahre

Hell fein herb satter Goldton Brombachseer hell 0,5 Ltr. Festbier abgerundeter Malzkörper bernsteinfarbener Glanz Gunzenhäuser KerwaBier 0,5 Ltr. Vollbier vollmundig strahlend bernsteinfarben Spalter Kärwa-Bier 0,5 Ltr. Helles feinherbe Hopfennote strahlender Goldton Spalter Vollbier Hell 0,5 Ltr. Pils kräftige Hopfennote brillanter Goldton Spalter Pils 0,5 Ltr. Export Dunkel Röstmalznote kastanienbraun Spalter Export dunkel 0,5 Ltr. Kellerbier feine Malznote naturtrüb Spalter Zwickl 0,5 Ltr. leichtes Pils feinherb, spritzig

Beim Bierbrauen kommt es sprichwörtlich darauf an, was man auf der (Sud-) Pfanne hat. Wir bei Schultheiss wissen das. Und deshalb verwenden wir für unser frisch-würziges Original nur das Beste, was die Natur zu bieten hat. Reinstes Wasser, feinste Sommergerste, ausgewählte Hopfensorten und natürlich unsere Hefe aus eigener Reinzucht. Mehr nicht. Erhältlich in der klassischen 0,33l-Steinie-Flasche, der 0,5l -Flasche und der 0,5l-Dose. Und natürlich im Kasten, 20x0,33l und 20x0,5l. Nährwerte Durchschnittlicher Gehalt je 100ml Energie 167 kj (41 kcal) Fett - davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 2,4 g - davon Zucker <0,5 g Eiweiß <0,5 g Salz <0,01 g Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt 0,5l Dose 0,5l Flasche 20x0,33l Steiniekasten 20x0,5l Kasten

Marktführer des guten Geschmacks Unsere Produkte sind so vielseitig wie das Leben. Mit Bierspezialitäten, die jedem Genießer genau das Bier bietet, das er sich wünscht. Ob untergärig oder obergärig, ob stark oder alkoholfrei, von frisch-herb bis würzig. Immer gebraut nach niederbayerischer Brautradition, nur mit den allerbesten Rohstoffen und mit viel Zeit und Ruhe, die ein gutes Bier zum Reifen braucht. Eben echte Braukunst, die man Schluck für Schluck schmecken und genießen kann.

Unser Festbier, wie es auch am Landauer Volksfest ausgeschenkt wird – stärker eingebraut als unser Helles und etwas stärker gehopft. Kräftiges Goldgelb, im Aroma an Honig, Malz und Biskuit erinnernd. Samtig vollmundiges Mundgefühl, das von Süße dominiert wird. In diesen vollen Körper bettet sich eine angenehme, hintergründige, Bittere ein. Saisonal erhältlich.

Im Rahmen des IEE Projektes “GREENFOODS Towards Zero fossil CO emission in the European food&beverageindustry” wurde durch AEE_INTEC die Bier-Produktion von Toni Bräu untersucht und hinsichtlich Energieverbrauch und Energieeinsatz bewertet. Übergeordnetes Ziel des GREENFOODS Projektes ist es, die europäische Lebensmittel- und Getränkeindustrie dabei zu unterstützen, ihre Energieeffizienz weiter zu erhöhen und damit die Kohlendioxidemissionen zu reduzieren. Damit soll die Wettbewerbsfähigkeit gestärkt, die Energieversorgungssicherheit erhöht und die nachhaltige Produktion in Europa erhalten werden.Das Projekt wendet sich dabei vorwiegend an Molkereien, Bäckereien, Fleischereien, Unternehmen der Fischverarbeitung, Produzenten von Babynahrung, Getreideprodukten und Futtermitteln, sowie Brauereien und Fruchtsafthersteller. Im Rahmen des Projektes werden europaweit 200 Audits in KMUs der Lebensmittelindustrie durchgeführt, etwa 40 davon in Österreich durch AEE INTEC, Projektleiter des GREENFOODS Projektes. Ziel dieser Beratungen ist es, den Ist-Stand des Energieverbrauchs und der Energiebereitstellung zu erheben und daraus Optimierungspotentiale zu identifizieren und umzusetzen. Der Fokus wird dabei auf die ganzheitliche Analyse gelegt, die zum einen die Optimierung der Energieeffizienz bzw. Reduktion des Gesamtenergiebedarfs durch optimierte Prozesse und die Integration eines Wärmetauscher- und Speichernetzwerks vorsieht. Daraus aufbauend wird die Integration Erneuerbarer Energien wie Solarthermie, Photovoltaik, Biomasse, etc. zur sinnvollen Deckung des verbleibenden Energiebedarfs geprüft. Toni Bräu wurde dabei für eine detaillierte Analyse und die identifizierten Optimierungsmaßnahmen für eine weitere Begleitung zur Umsetzung ausgewählt. So wird der Betrieb als „Best practiceexample“ in die GREENFOODS Datenbank aufgenommen. Die Evaluierung des Ist-Standes der Brauerei ergab, dass die derzeitige Energieversorgung über einen Pelletskessel, eine solarthermische Anlage und eine Photovoltaikanlage bereits ohne fossile Energieträger vor Ort auskommt. Der Energiebedarf der Prozesse wird zusätzlich noch über Strom gedeckt. Durch die installierte Photovoltaikanlage und die Einspeisung in das Netz ergibt sich aus der Energiebilanz eine Substituierung des bezogenen Netzstroms und somit eine klimaneutrale Bierproduktion aufgrund der gesetzten Maßnahmen seit 2008. Im Rahmen des Projektes wird die teilweise Umsetzung der Optimierungsmaßnahmen begleitet und bewertet. AEE INTEC ist eine außeruniversitäre Forschungseinrichtung und beschäftigt sich in drei Bereichen mit „Solarthermischen Komponenten und Systemen“, „Nachhaltigen Gebäuden“ und „Industriellen Prozessen und Energiesystemen“. Aus letzterem Bereich stammt das umfassende Know-how in der gesamten Lebensmittelindustrie mit großem Fokus auf Brauereien und dort umgesetzten Maßnahmen der Prozessoptimierung, Systemoptimierung und der Integration Erneuerbarer Energien. AEE INTEC hat hier mit dem entwickelten Branchenkonzept der „Grünen Brauerei“ neben fast allen großen österreichischen Brauereien auch international mitSAB Miller und Heineken zusammengearbeitet und bearbeitet aktuell (Stand April 2014) mehrere Projekte in nationalen und internationalen Brauereien. Hervorzuheben ist dabei das FP7 Projekt „SolarBrew“ in dessen Rahmen unter der Projektleitung von AEE INTEC in der Brauerei Göss (BrauUnion, Leoben) eine solarthermische Anlage (1.470 m²) zur Integration in den Maischprozess umgesetzt wurde. Braumeisterin

Licher Biere werden ausschließlich aus besten, sorgfältig ausgewählten Rohstoffen gebraut. Sie liefern die Grundlage für die Qualität unserer Biere, die wir den gesamten Verarbeitungsprozess über aufrechterhalten. Die besonders sorgsame Verarbeitung ist Teil unseres nachhaltigen Wirtschaftens.