Die Customized Kräuter von FUCHS bieten eine maßgeschneiderte Lösung für die Lebensmittelindustrie. Mit einer breiten Palette von Kräutern und Kräutermischungen, die genau auf die spezifischen Anforderungen Ihrer Produkte abgestimmt sind, bringen wir Geschmack und Qualität auf ein neues Level. Unsere innovativen Technologien und verschiedenen Verarbeitungsstufen sorgen dafür, dass unsere Kräuter in jeder gewünschten Form und für jede Anwendung perfekt geeignet sind.
Produktvarianten
1. Herbafresh: Farb- und aromastabile, flüssige Kräuterwürzungen
Geringerer Keimgehalt
Bessere mikrobiologische Stabilität
Gute Farbhaltung und Textur
2. LiquidControl: Keimarme, flüssige Kräuterwürzungen
Frische und Natürlichkeit im Endprodukt
Verlängerte Haltbarkeit
Verzicht auf chemische Zusätze
3. KräuterFox®: Aufstreubare, trockene Kräutermischungen
Natürlicher Geschmack
Optische Aufwertung von Lebensmitteln
Clean Label
4. Getrocknete Kräuter:
Lange Haltbarkeit
Verschiedene Verarbeitungsformen (gemahlen, gerebelt, ganz)
5. Gefriergetrocknete Kräuter:
Schonende Konservierung
Aromatischer Geschmack
Hohe Farbintensität
Eine Auswahl unserer Kräuter
Petersilie
Oregano
Thymian
Schnittlauch
Basilikum
Mediterrane Kräuter
Bärlauch
Bohnenkraut
Italienische Kräuter
Dill
Kräuter der Provence
Lorbeer
Rosmarin
Liebstöckel
Kerbel
Estragon
Minze
Majoran
Vorteile
Individuelle Anpassung: Unsere Kräuter können an Ihre spezifischen Bedürfnisse angepasst werden, sei es in Bezug auf Geschmack, Farbe oder Textur.
Hohe Qualität: Durch unsere langjährige Erfahrung und moderne Technologien bieten wir stets gleichbleibend hohe Qualität.
Vielseitigkeit: Unsere Produkte sind für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet, von Snacks und Convenience-Produkten bis hin zu Wurstwaren und Feinkostprodukten.
Wir haben uns seit 1952 auf Gewürze und Kräuter spezialisiert. Unser umfangreiches Sortiment umfasst ganze Gewürze, die wir schonend in unserer eigene...
Die Veredelung und Vermahlung von Gewürzen und Kräutern ist seit jeher unsere Kernkompetenz. Nun ist es uns gelungen ein Sortiment mikrovermahlener Ge...
MicroFox® ist die Produktreihe von FUCHS, die sich auf mikrovermahlene Gewürze spezialisiert hat. Diese innovativen Produkte bieten eine intensivere G...
FUCHS bietet umfassende Sensorik-Dienstleistungen, die darauf abzielen, die sensorische Qualität und Attraktivität von Lebensmitteln zu bewerten und z...
Ob Ölmarinade, Emulsionsmarinade oder Trockenmarinade, mit oder ohne Bindungscompound, für die unterschiedlichen Anforderungen bei der Herstellung von...
FireFox® ist die innovative Produktreihe von FUCHS für geröstete Gewürze. Diese natürlichen Gewürze bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen R...
RoxFox® ist die innovative Produktreihe von FUCHS, die entwickelt wurde, um die Frische, Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu maximieren. Dies...
Vegane Trockencompounds von FUCHS sind die ideale Lösung für die Herstellung pflanzlicher Lebensmittelprodukte. Diese vielseitigen Compounds sind spez...
Dipcups ist die innovative Lösung von FUCHS für individuell portionierte Saucen und Dips, perfekt abgestimmt auf die wachsenden Anforderungen des Mark...
Marinaden und Dips mit Skyr sind die neueste Innovation von FUCHS, die die Trendthemen Skyr, Nordisch, Protein und Fermentation aufgreifen. Diese viel...
LiquidControl ist die fortschrittliche Technologie von FUCHS zur thermischen Keimreduktion in flüssigen oder pastösen Würzungen. Diese Methode garanti...
VeggieFox® ist die innovative Lösung von FUCHS für die Herstellung vegetarischer und fleischähnlicher Produkte. Diese vielseitigen Trockencompounds si...
TenderFox® ist die Lösung von FUCHS für die technologische Optimierung und Wertschöpfung von Fleisch und Fisch. Diese Spritzmittel erhöhen die Ausbeu...
StabiFox ist die innovative Produktreihe von FUCHS zur Stabilisierung und Veredelung von Fleischprodukten. Diese Produkte sind speziell entwickelt, um...
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