Brotspezialitäten, internationale Mainz und Rheinland-Pfalz

Großhändler für Einweg- und Hygieneprodukte für das Lebensmittelgewerbe, Gastronomie, Catering, Hotelbranche, Medizin und Pflege. Herzlich Willkommen im Rausch der Vielfalt! Nachhaltige und umweltfreundliche Verpackungslösungen, ebenso wie ausgefallene, innovative und praktische Artikel, warten auf ihren Einsatz an Ihrem Buffet, an Ihrer Verkaufstheke, dem Food Truck oder im Fingerfood & Caterin...

... Vulkanstein werden gesäubert. Nun muss der Ofen ein wenig ruhen um auf die gewünschte Temperatur zu fallen. Jetzt können wir unseren Brotteig (jeden einzelnen Laib) mit dem Handschieber in den Ofen einbringen. Nach einer Stunde ist es dann so weit. Nun können wir ausbacken und alle Brote rausholen. Das Holz, der Rauch und die dicken Steinplatten des Ofens  machen den besonderen kräftigen Geschmack...

...Durch die Brot- und Kleingebäckmischung von Pfahnl haben Sie eine gleichbleibende Rohstoffqualität, mehr Flexibilität im Produktsortiment und können neue Produktideen einfacher verwirklichen. Pfahnl hat verschiedene Brot- und Kleingebäckmischungen entwickelt, die auf diese Bedürfnisse abgestimmt sind. Neue funktionelle Rohstoffe, lange Frischhaltung und ein perfektes Porenbild sind nur einige Vorteile von Pfahnl.

Wir sind brotsüchtig Seit 1954 sind wir Ihre Mainzer Familienbäckerei.

Brot, Brötchen, Kuchen, Spezialtorten, Süßteilchen, Snacks und vieles mehr - bei uns wird nach bewährter Handwerkskunst noch alles selbst gemacht.

...Können Sie sich vorstellen, dass wir täglich rund 30 verschiedene Brötchensorten backen? Das ist tatsächlich so. Und hat natürlich gute Gründe: Wir möchten, dass beim Backhaus Lüning jeder auf seine Kosten kommt. Und eben genau das findet, was ihm am allerbesten schmeckt. Für unser Brot gilt das übrigens auch. Da reicht die Vielfalt vom locker-leichten Baguette bis zum herzhaft-kräftigen Sauerteigbrot – aus hauseigenem Sauerteig, versteht sich. Wenn Sie wüssten, wie es in den frühen Morgenstunden in unserer Backstube duftet – Sie könnten es kaum erwarten, bis wir unsere Ladentür öffnen!

...Vom „echten Bäcker“ Di. & Do. von 16 – 17 können Sie Ihr zuvor vorbestelltes Brot abholen. Brote wie früher mit lang gereiften Natursauerteig Unser Frühstücksdienst kommt mit frischen und warmen Leckereien zu Ihnen Überraschen Sie Ihre Lieben / Freunde belegten Brötchen, süßen Teilchen, Rührei/Bacon, Obstsalaten, Kaffee und vielem mehr… (ab 10 Personen) / 17,90€ pro Person...

...zu einem besonders saftigen und vollmundigen Brot. Durch die Zugabe von Walnüssen erhalten Sie zudem eine angenehme Knackigkeit beim Genuss. Unser Nussknacker wird traditionell in Handarbeit hergestellt und ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von nussigem Geschmack. Probieren Sie unser Brot und lassen Sie sich von der einzigartigen Kombination aus Sauerteig, Weizenvorteig und Nüssen begeistern. Genießen Sie den vollen Geschmack und die knusprige Kruste unseres Nussknackers.

... Frischhaltung, auf die wir sehr viel Wert legen. Bio Vollkornstollen Bio Kürbiskernbrot Bio Dockweiler Backes Wir bieten für jeden Geschmack etwas: ob nur mit Dinkel, Roggen, Weizen, ganz ohne Hefe, locker und fein oder grob und körnig– jeder kann das für sich passende Brot bei uns finden. Durch eine besondere Reihenfolge in der Verarbeitung können wir auch gewährleisten, dass getreideempfindliche Menschen auch ihre Sorte aussuchen können.

... Für das Licht, das die Qualität und Frische Ihres Angebots zeigt, Appetit macht und die Kauflust stimuliert. Der dichroitische Filter M3-400 lässt Brot, Gebäck und Kuchen wärmer und krosser und damit frischer und appetitlicher wirken.

...Unser Sortiment ist saisonal & wechseld. Kraftprotz Zu jedem Produkt können Sie sich eine Zutatenliste an der Kasse ausdrucken lassen! LAUGENGEBÄCK KNUSPERSTANGE Mischbrot Landbrot Zutaten: 50% Weizenmehl, 50% Roggenmehl, Sauerteig, Steinsalz, Hefe, ● die Besonderheit bei diesem Brot: der selbstgezogene 3-Stufen-Sauerteig, der über 16 Stunden reift gibt dem Brot besonders viel Geschmack und das Brot hält länger frisch ● das leckere Brot für alle Gelegenheiten Previous Next KÜRBISKERNBRÖTCHE...

Qualitätsphilosophie - Nur hochwertige Rohstoffe ergeben hochwertige Backwaren.

... Traubenkernmehl ersetzen) z.B. für Brot, Kuchen, Pfannkuchen - als Nahrungsergänzungsmittel wegen seines natürlichen OPC-Gehaltes - als Beigabe zum Müsli oder Joghurt - eingerührt in Smoothie oder Bowls - als Futtermittel Traubenkernmehl ist bei Vitis als Bio Traubenkernmehl und als konventionelles Traubenkernmehl in verschiedenen Mahlgraden erhältlich. Der Standardmahlgrad ist 300 µ. Unser...

...LED Röhre für Backwaren, Brot, Brötchen, Feingebäck. Extra hell durch Epistar SMD mit 100 lm/W - Energieklasse A+. Die METOLIGHT LED Röhre der Serie BREAD ist deutlich heller als eine herkömmliche Leuchtstoffröhre, sind bruchfest, strahlen kein UV-Licht ab und schonen so die Backwaren. Diese Serie an LED-Röhren wurde extra entwickelt, um in Regalen und Verkaufstheken für Backwaren die...

... Brot oder Süßspeisen 10-20% des üblichen Mehls durch Hanfmehl ersetzen. Dadurch erhalten Ihre Backwaren einen angenehmen Geschmack und eine zusätzliche Portion Protein. Darüber hinaus ist Hanfmehl auch eine ausgezeichnete proteinreiche Ergänzung für Smoothies und Müslis, die Ihnen eine gesunde und nahrhafte Zutat bietet. Die Haltbarkeit unseres Hanfmehls beträgt 8 Monate, sodass Sie genügend Zeit haben, dieses vielseitige und nährstoffreiche Produkt in Ihren Lieblingsrezepten zu verwenden und zu genießen.

Keiper-Fördertechnik plant, fertigt und montiert sowohl Gurtförderer als Stück- und Schüttgutförderbänder wie auch komplexe Fördersysteme bzw. Förderanlagen mit integrierter Anlagensteuerung. Um Arbeitsprozesse perfekt gestalten zu können, muss die passende Technik zum Einsatz kommen. Aber was macht eine passende Technik aus? Genau diese Frage steht für uns am Anfang unserer Kundenbeziehungen. Di...

... wenig Aufwand dazu beitragen, unserem Brot eine natürliche Lagerstätte zur Aufbewahrung zu geben. Um atmen zu können, braucht es Sauerstoff, natürliche Feuchte und eine möglichst gleich bleibende Temperatur. Unsere Brottöpfe aus dicht gesintertem Steinzeug erfüllen diese wesentlichen Kriterien. Sie werden in hochwertiger Steinzeugqualität aus reinem Westerwälder Ton handwerklich in unserer...

...Folienzuschnitte gehören zur Frischetheke und in die Bäckerei wie Brot zur Wurst oder Sahne auf den Obstkuchen. Nicht nur Lebensmittel, sondern auch vielerlei andere Produkte werden mit Folienzuschnitten für den Transport, die Lagerung oder Präsentation geschützt. maropack schneidet hochwertige BOPP-Folie oder Biofolie als Trennlagen und Zwischenlagen in allen gängigen Maßen zu. Neben Standard...

Die Wirtz GmbH ist einer der führenden Gastronomie- und Großküchenausstatter in Rheinland-Pfalz. Wir bieten Großküchengeräte, TableTop, Wirtschaftsartikel, einen professionelle Kundendienst uvm.

...Unser Waldhonig schmeckt ist ein Genuss für echte Honigfreunde. Dieser schmeckt leicht würzig und ist ideal im Tee, Müsli oder einfach pur auf dem Brot. Zutaten: 100% Waldhonig Herkunft: Europa Lagerhinweis: Nach dem Öffnen stets dunkel, kühl und licht geschützt lagern.

...Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP. In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben...

...klassischer feiner Streugrieß (Dekorgrieß) für Brot und Backwaren, für alle üblichen Streuanlagen in der Lebensmittelindustrie geeignet, wenig Abrieb bei der Verarbeitung durch hohen Hartmaisanteil der Getreidemischung...

...Hält Brot länger frisch! Nach traditioneller Art in Fässern gereift. Mit dem typischen säuerlichen Geschmack von Sauerteig und ganz natürlich aufbereitet, ist der BIOVEGAN Roggen Sauerteig flüssig in Bioland-Qualität mit Zusatz von Hefe sofort backbereit. Inhalt: 150 g (für 1 kg Mehl) Zutaten Nährwerte...

... nur auf dem Brot gut zur Geltung kommt – Probieren Sie doch mal heiße Soßen damit zu verfeinern oder als Backfüllung für Kleingebäcke. Einige Sorten, wie etwa unser Bio-Brotaufstrich Tomate, entfalten ihren besonderen Geschmack auch als Backzutat, etwa zur Herstellung mediterranen Brotes.

...Gutsweine sind der Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie. Diese Weine tragen keine Lagenbezeichnung. Sie stammen aus gutseigenen Weinbergen und sind als Brot- und Butterwein die Visitenkarte des Weinguts.

...rosé rotwein trocken rotwein spätburgunder rosé trocken pfalz spätburgunder trocken pfalz merlot trocken pfalz st. laurent trocken diedesfeld spätburgunder trocken maikammer spätburgunder trocken maikammer heiligenberg autumnus trocken cuvée rot seylers sommer rosé rosé brut Trockener, würziger Rotwein GENUSS Käse, Schinken & Co Schoppenweine Unsere Brot- und Butterweine mit Mehrwert...

...Die Wurst wird oft mit Senf, Ketchup, Zwiebeln, Sauerkraut oder anderen Zutaten belegt. Die Herkunft des Hot Dogs ist umstritten, aber einige Quellen behaupten, dass er von deutschen Einwanderern erfunden wurde, die ihre Frankfurter oder Wiener Würstchen mit Brot servierten. Um einen Hot Dog zuzubereiten, braucht man folgende Zutaten: – 4 Würstchen oder Snackis – 4 Hot Dog-Brötchen – Senf...

... knusprig-rösche Brötchen, ob gut gebackenes Brot oder saftige Biskuit. Es gibt kein Produkt, auf das sich der Ofen nicht durch die maßgeschneiderte Backatmosphäre einstellen kann. Kurze Aufheizzeiten, rasches Absenken der Backtemperatur oder die zuschaltbare Turbulenz ermöglichen schnellstes Reagieren auf geänderte Produktionsbedingungen. Seine Schlagkraft erlaubt jeden Takt: ob bei voller Beschickung...

...Lassen Sie sich ruhig über die Schulter schauen – handwerklich gebaute Etagenöfen für handwerklich arbeitende Bäcker Unsere Rustikal-Ladenöfen bieten die gleichen hervorragenden Backeigenschaften wie unsere Elektrosteinbacköfen für die Backstube. Die Qualität von Steinofen-Brot, Brötchen und Pizza ist erstklassig und kann mit keinem anderen Ofentyp erreicht werden. Die Ware bleibt länger...

...ein Barbecue bietet für jeden Geschmack etwas. Wir verwöhnen Ihre Gäste mit einem Grillbuffet vom Feinsten. Rare, medium oder well done - unsere Spezialisten grillen ganz individuelle Wünsche wahr. Als Beilagen empfehlen wir knackige Salatideen und Brote aus der Region. Mediterranes Catering - den Flair des Südens genießen. Längst hat die mediterrane Küche ihren festen Platz auf unserem...