Über Iberico-Schweinefleisch
Iberico-Schweinefleisch ist eine hochwertige Sorte Schweinefleisch, die von iberischen Schweinen stammt, die in Spanien gezüchtet werden. Diese Schweine sind für ihre charakteristische Fettmarmorierung und ihren intensiven Geschmack bekannt. Iberico-Schweinefleisch wird in verschiedenen Gerichten verwendet, darunter Aufschnitt, Schinken, Wurstwaren und andere Fleischspezialitäten. Aufgrund seiner Qualität wird Iberico-Schweinefleisch meist in Delikatessenläden, Feinkostgeschäften und spezialisierten Fleischereien vertrieben. Es ist oft etwas teurer als herkömmliches Schweinefleisch, da die iberischen Schweine frei auf Wiesen und Eichenwäldern gehalten werden und eine spezielle Ernährung erhalten, die zu der hervorragenden Qualität des Fleisches beiträgt.