Backwaren Hamburg und Umgebung

... Verarbeitungseigenschaften. Unsere Bindemittel sind ideal für eine Vielzahl von Anwendungen: Fleischverarbeitung: Verbessern Sie die Struktur von Wurstwaren und anderen Fleischprodukten, indem Sie ein gleichmäßiges und festes Produkt erhalten. Backwaren: Erhalten Sie eine gleichmäßige Textur und verlängern Sie die Frische von Broten, Kuchen und Gebäck. Saucen und Dressings: Stabilisieren Sie Emulsionen und...

...Die Lamex Horns GmbH bietet erstklassige tiefgekühlte Aprikosen (TK Aprikosen), die sich durch ihre Frische, ihren Geschmack und ihre hohe Qualität auszeichnen. Unsere TK Aprikosen sind die ideale Wahl für die Lebensmittelindustrie, den Einzelhandel sowie die Gastronomie. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Desserts, Smoothies, Backwaren oder als gesunde Snackzutat. Dank der...

...Rein natürliches Produkt aus Bolivien. Reinigung wird rein mechanisch und mit Wasser durchgeführt. HERSTELLUNG Rein natürliches Produkt aus Bolivien. Reinigung wird rein mechanisch und mit Wasser durchgeführt. PRODUKTSPEZIFIKATION Reich an Ballaststoffen, Zink, Eisen, Magnesium- und Calcium. VERWENDUNGSMÖGLICHKEITEN Als Endprodukt zum Kochen. Müsli Müsliriegel Nudeln Brote und Backwaren VARIANTEN Amarant. Auf Anfrage auch Flakes, vorgekocht, Mehl. ZERTIFIZIERUNG BIO...

...GBC Global Brokers Company UG bietet eine Auswahl an hochwertigen Emulgatoren, die in der Lebensmittelindustrie zur Stabilisierung und Homogenisierung von Mischungen eingesetzt werden. Unser Sortiment umfasst Kaliumstearat, ein effektiver Emulgator, der häufig in Backwaren und Süßwaren zur Verbesserung der Textur verwendet wird. Zudem bieten wir natürliche Lecithine, darunter Rapslecithin...

...Guarkernmehl ist ein vielseitiges Lebensmittelzusatzmittel, das in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. Es wird aus den Samen der Guarpflanze gewonnen und dient als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator. Guarkernmehl ist besonders nützlich in Backwaren, Saucen und Milchprodukten, da es die Textur verbessert und die Haltbarkeit verlängert. Neben seiner Anwendung in Lebensmitteln...

... geschieht in der Regel durch achtsames Schleudern in einer Zentrifuge völlig ohne Einsatz von Wärme. Durch dieses schonende Verfahren bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe im Honig vollständig erhalten. Der „Goldene Saft“ findet vielfältige Anwendung als Süßungsmittel, beispielsweise zum Verfeinern von Süßspeisen, Müsli, Getränken oder Backwaren. Als Brotaufstrich ist Honig allseits beliebt. Ebenso wird...

...Vitamin C / Ascorbinsäure / Antioxidationsmittel Vitamine & Derivate / Vitamin C / Antioxidationsmittel. Einsatz in Lebensmittel: Getränke, Backwaren, Süßwaren, Fleischwaren, Nahrungsergänzungsmittel / Futtermittel: Tierfutter, Aquafutter. /Kosmetik / Pharma / Technische Anwendungen. Vitamin C Stärkt das Immunsystem. Fördert den Stoffwechsel. Sorgt für gesunden Aufbau der Zähne, Knochen und Zellen. Vitamine dienen der Gesundheit von Mensch und Tier und kommen sowohl natürlich als auch als wasserlöslicher oder fettlöslicher Zusatz-Rohstoff zum Einsatz.

...Lehrmann GmbH bietet verschiedene Backbleche und Backformen für Brot und Backwaren an. Die Produkte bestehen aus hochwertigen Metalllegierungen mit Antihaftbeschichtungen. Backbleche und Backformen sind hergestellt aus hohwertigen Aluminium- und Stahllegierungen verschiedener Dicke und Oberflächenverarbeitung. Backbleche sind sowohl für Bäckereien mit rundum matuellem Teigbearbeitungzyklus als...

...Funktionelles Soja Protein Konzentrat VEGACON 70 SJ ist ein funktionelles Soja-Eiweiß, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO). Durch ein spezielles Verfahren werden unverdauliche Kohlenhydrate entfernt. VEGACON 70 hat einen hohen Eiweißgehalt und eine ausgezeichnete Eiweißverdaulichkeit. VEGACON 70 SJ wird für Fleisch- und Wurstwaren, Fischprodukte und Backwaren herangezogen. VEGACON 70 SJ wurde speziell entwickelt für Produkte, für die ein sehr gutes Wasser- und Fettbindevermögen sowie hohe Emulgierfähigkeit erforderlich sind.

...TER Chemicals bietet erstklassiges Guarkernmehl, ein vielseitiges Polysaccharid aus den Samen der Guarpflanze (Cyamopsis tetragonoloba). Es überzeugt durch hervorragende verdickende und stabilisierende Eigenschaften. Anwendungsbereiche: Lebensmittel: Verdickungs-, Gelier- und Bindemittel in Eiscreme, Saucen, Backwaren und Getränken. Pharma: Viskositätskontrolle in Tabletten und Suspensionen...

...Alginat, ein natürliches Polysaccharid aus Braunalgen, bietet zahlreiche Vorteile in der Lebensmittelbranche. Beispielsweise sorgt es in Backwaren für Texturverbesserungen, Milchprodukten verleiht es eine cremige Konsistenz und stabilisiert die Emulsion, in Fleischwaren dient es als Bindemittel, Fettsubstitut und/oder Wursthülle. Wir bieten Alginatlösungen für Backwaren, Fleischwaren und Milchprodukte an: • AlgiJam: Stabilisator für Marmelade • AlgiCream: Stabilisator für Sahne • AlgiFat: Fettsubstitut für Fleischwaren • AlgiCase: pflanzliche Wursthülle Wir freuen uns auf Ihre Anfrage! ...

... intensiven Geschmack und das charakteristische Aussehen bekannt sind. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von hochwertigen Desserts und Backwaren. Kategorie B: Vanillepulver aus Schoten nach Entfernen der Samen (Kaviar): Dieses Pulver wird aus Vanilleschoten hergestellt, von denen die Samen entfernt wurden. Es bietet ein reines Vanillearoma ohne die Textur der Samen und eignet sich...

Der allbranded Onlineshop mit über 50.000 Werbeartikeln bietet für jeden Anlass eine große Auswahl! ✓ Top Preise ✓ Top Druck-Qualität ✓ Top Marken ✓ Kostenlose Beratung ✓ Schnelle Lieferzeiten. allbranded ist ein B2B Unternehmen und Marketplace für personalisierbare Werbeartikel. Im allbranded-Onlineshop finden sich mehr als 50.000 Werbeartikel, die individuell mit einem Logo, Motiv oder Slogan b...

Die Traditionsbäckerei Braaker Mühle backt täglich für Sie eine Vielzahl von Brötchen & Broten sowie zahlreiche Sorten von Feinbackwaren, Torten & Snacks.

... mineralischer Füllstoff bei industriellen Anwendungen verwendet. Calciumcarbonat ist nahezu unlöslich in Wasser. In der Lebensmittelindustrie wird E 170 als Säureregulator, Antibackmittel, Stabilisator, Füllstoff, oder Farbstoff eingesetzt. Es dient auch als Pigment für Farbe und wird genutzt, um Lebensmitteln Calcium zuzuführen. Es wird beispielsweise in Backwaren, Getränken, Süßigkeiten, als...

Die DVA ist eine Firma mit über 50 Jahren Erfahrung im Bereich der Landwirtschaft, das Gesundheitswesen, die Lebensmittelindustrie und die Kunststoffverarbeitung mit internationalen Netzwerken. Es gibt kaum einen Bereich des täglichen Lebens, in dem die Verbraucher so anspruchsvoll sind wie beim Thema Gesundheit und Ernährung. Ausgewogenheit, Nachhaltigkeit und eine verantwortungsvolle Herstellun...

...PURAFARIN® HydroSoft ist eine natürliche Backzutat, die Backwaren länger frisch hält und in Sachen Haltbarkeit und Sensorik optimiert. Das hydrothermisch behandelte Mehl verbessert das Wasserrückhaltevermögen und verlangsamt die Retrogradation der Stärke.

Werbeartikel Schlafmasken, bedruckt mit Logo - Werbekekse handgemacht - Logokekse...

... Backwaren und gebratenen Lebensmitteln eine gut gebräunte Oberfläche und einen guten Geschmack. Tiefkühlkost Fruktose hält tiefgekühlte Früchte intakt, indem sie die Feuchtigkeit kontrolliert und die Bildung von schädliche Eiskristallen verhindert. Glykämischer Index/Insulinausschüttung Fruktose hat einen niedrigen glykämischen Index und löst im Vergleich zu Zucker nur eine schwache Ausschüttung von Insulin aus. Fruktose eignet sich daher besonders für die spezielle Ernährung von Diabetikern. Zahnfreundlich Fruktose gehört zu den weniger kariogenen kalorischen Zuckerarten...

...Unsere LeciFis Produkte kommen in den unterschiedlichsten Nahrungsmitteln zum Einsatz, unabhängig von ihrer Anwendung von Backwaren über Schokolade und Süßwaren bis hin zu Milch- und Instantprodukten ...

...Vielfältigkeit bei DeliUniq Gewürze und Kräuter verleihen Speisen Individualität. Ob in herzhaften Gerichten, Süßspeisen oder Backwaren – Gewürze sind aus der Küche nicht wegzudenken. Bestimmte Gewürznoten erinnern uns an Urlaube, ferne Länder und Abenteuer. So verbinden wir Chili sofort mit der mexikanischen Küche, Oregano und Basilikum sind aus der italienischen Küche kaum wegzudenken während...

... Anwendungsgebiete FOOD Backwaren Teigwaren Süsswaren Trockenprodukte Obst / Gemüse Fleisch Tiefkühlkost NON FOOD Technische Anwendungen Ausführung: Heißsiegelfähig / frühsiegelnd / nicht siegelfähig Beschichtet, Lackiert Antifog Metallisiert Weiß (pigmentiert / geschäumt) Anwendung: Flexodruck, Tiefdruck Kaschierung Perforieren Schneiden / Falten Konfektion, Sleeves, Beutel und...

...vor Ort unser komplettes Sortiment an. Sie erhalten portugiesischen und spanischen Delikatessen sowie ofenfrische Backwaren für den privaten Bedarf und sofort zum Mitnehmen.

...LECICO SUN 400 ORGANIC, Bio Sonnenblumenblumen Lecithin Ökologisch, nachhaltig, nicht allergen LECICO SUN 400 ist ein flüssiges, transparentes BIO Sonnenblumenlecithin. Der besondere Vorteil von Sonnenblumenlecithin ist die „Nicht-Allergenität“ - es ist in der Liste der Alba-Datenbank nicht aufgeführt. LECICO SUN 400 ORGANIC kann als Emulgator, Benetzungsmittel, Stabilisator, Trennmittel, Antioxidans und Dispergiermittel eingesetzt werden. Daher ist das Bio Sonnenblumenlecithin besonders in Margarineprodukten und Backwaren einsetzbar.

... ​ Inulin eignet sich ideal als Zutat bei der Zubereitung kalorienarmer Lebensmittel, denn Inulin liefert pro Gramm nur 1 Kalorie! Fettarme Speisen werden durch den Verzehr von Inulin besonders cremig. 
Inulin wird bevorzugt bei der Herstellung von Milchprodukten wie Käse, Joghurt und Speiseeis eingesetzt. Außerdem eignet es sich hervorragend für Backwaren. 10% des angegebenen Mehls ersetzt durch Inulin, erhöhen den Ballaststoffanteil und liefern zudem schöne, lockere Backwaren. ​ Produktionsort: Jalisco - Mexiko...

...Genuss pur: Die Basis unserer Flüssigkaffees ist frisch gemahlener Röstkaffee. Entweder werden flüssige Kaffeeextrakte in Lebensmitteln verwendet. Hier geben sie Milch-Mischgetränken, Backwaren, Eiscremes und weiteren Produkten echten Kaffeegeschmack. Oder das Kaffeekonzentrat fließt mit Wasser vermischt einfach auf Knopfdruck aus der Kaffeemaschine. In dieser Form kommt es in der Großküche, der...

... ausgestattet, die für maximale Hygiene im Betrieb sorgen. Die besonderen Anforderungen an einen Boden im Lebensmittelbereich Egal ob Ihr Betrieb Backwaren produziert, Obst und Gemüse weiterverarbeitet, mit Molkereiprodukten arbeitet, Getränke abfüllt oder Fleisch verarbeitet: Ihr Unternehmen sollte nicht nur metaphorisch gesprochen auf einem guten Fundament stehen. Ein Industrieboden im...

... charakteristische orange-rote Farbe und seine Wirkung als Antioxidant. Mit seiner typischen Farbgebung sind unsere Palmölprodukte natürliche Farbgeber für Margarine, Backwaren und ähnliche Produkte. Und damit eine hervorragende Alternative zu synthetischen Farbgebern, aber auch zu natürlichen kostenintensiveren färbenden Lebensmitteln. SternRed rote Palmöle können vielfältig verwendet werden. Wir...

... Backwaren hinzufügen, um ein köstliches und gesundes Element zu erhalten, oder sie als Teil eines herzhaften Gerichts verwenden, um eine subtile Süße hinzuzufügen. Aber auch als Snack zwischendurch sind diese Datteln einfach unschlagbar! Genieße den reichen Geschmack und die satte Textur, während du dich gesund und satt fühlst. Egal ob als Ergänzung zu deinem Frühstück, als süßer Nachmittagssnack oder als Energie-Booster vor oder nach dem Training - die Möglichkeiten sind endlos! Also zögere nicht länger und füge diese köstlichen Datteln deinem Einkaufswagen hinzu. Du wirst es nicht bereuen!

Ihre Konditorei und Bäckerei in Hamburg. Hochzeitstorten, Backwaren, Petit-Fours aus der Traditions-Backstube.