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Riesling trocken Schieferschatz Riesling Juffer Riesling Ohligsberg Riesling feinherb Riesling Kabinett Riesling Winzersekt trocken Grauburgunder Sauvignon Blanc Rosé Cuvée No. 12 Blaufränkisch Syrah LAGEN
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Folgende Rebsorten bauen wir in unseren Weinbergen an: Riesling Silvaner Huxelrebe Kerner Müller-Thurgau Weißburgunder Gewürztraminer Sauvignon Blanc Chardonnay Grauburgunder Portugieser Spätburgunder Dornfelder Acolon Sankt Laurent Souvignier Gris Interesse geweckt? Dann stöbern Sie gerne in unserem Onlineshop!
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Die meisten unserer Weinberge liegen in Steillagen mit bis zu 60 % Steigung. Es versteht sich von selbst, dass bei geringen Erträgen in diesen Lagen, die Trauben ausschließlich von Hand gelesen werden, um so auch selektiv nur vollreife Früchte zu ernten. Auch gehört das Ausdünnen (grüne Lese) im August inzwischen zu den Standardmaßnahmen bei unseren Burgunder- und Rotweinsorten. Beim Weinausbau achten wir besonders darauf, die natürlichen Eigenheiten der einzelnen Rebsorten und ihre Prägung durch die verschiedenen Bodenarten zu erhalten. Dieses Vorgehen brachte uns in den vergangenen Jahren zahlreiche Prämierungen und Auszeichnungen sowie fast in jedem Jahr Auszeichnungen in Form von Ehrenpreisen verschiedener Institutionen. Im Jahr 2013 wurde unser Betrieb in der DLG- Liste der „Top 100 Weinbaubetriebe Deutschlands“ auf Platz 48 geführt.
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Weine direkt aus unserer Vinothek probieren Weine im Hofladen vom Weingut Dr.Höfer Entdecken Sie die Seele des Weingutes indem Sie die vielschichtigen und großartigen Weine direkt in unserer Vinothek im romantischen Trollbachtal probieren und gleich mitnehmen können. Herrlich, noch nach Natur duftende, körperreiche und handverlesene Weine entführen Sie hier vor Ort in eine sinnliche Weinwelt der besonderen Art. Ergründen Sie ganz persönlich, den weinseeligen Tiefgang Ihrer Sinne. Sie werden staunen! Neu abgefüllte, aber auch Weine die kurz vor der Abfüllungen stehen, können probiert werden und Sie haben die Möglichkeit sich die besten Weine, auch unter fachmännlichen oder -fraulichen Rat, zum Mitnehmen auszusuchen. Wir freuen uns auf Sie.
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weinshop 1 - Trockene Weine 2 - Feinherbe Weine 3 - Fruchtige Weine 4 - Edelsüße Weine 5 - Sekte 6 - Brände
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Rotweine Roséweine und Blanc de Noir Weißweine Sekte und Secco Apfelwein Fruchtsäfte Destillate Brände Liköre Weitere Spezialitäten Gelee Weingelee Obstgelee Probierpakete Adventskalender Probierpakete Gutscheine
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Ein dezentes Plopp. Es strömt in den Kelch. Es funkelt. Aromen swingen durch die Luft: Wein ist Lust am Genuss. Genau diese Lust hat aus Thomas Hensel einen Winzer gemacht. Das Ergebnis sind Weine, die den natürlichen Charakter ihrer Rebsorte voll ausbilden dürfen. Schön geordnet in vier Kollektionen: AUFWIND Gibt den Auftakt in Hensels Welt der Premiumweine. Weisswein riesling steinberg riesling hochbenn riesling rittergarten sauvignon blanc weissburgunder & chardonnay grauer burgunder grüner veltliner gewürztraminer cuvée blanc Rosé carbernet sauvignon & merlot Rotwein saint laurent spätburgunder cuvée HÖHENFLUG Da hat der Hensel seine Lieblinge darunter und Weinkenner sollen hier über Wolken geschwebt sein. Weisswein riesling sauvignon blanc grauer burgunder grüner veltliner chardonnay gewürztraminer Rotwein merlot spätburgunder cuvée IKARUS Da muss das Weinjahr schon ausgesprochen gut gelaufen sein, sonst landet er gar nicht erst in der Flasche: IKARUS, unser edelster Weincharakter. Schwer zu bekommen, eine Freude ihn zu haben. LITER Geradlinig lecker: Tischweine für jeden Tag. Weisswein riesling trocken riesling halbtrocken Rotwein dornfelder trocken dornfelder lieblich Rosé pr rosé trocken pr rosé lieblich Zaubern kann Hensel nicht, aber… Durch das märchenhafte Zusammenwirken mit Markus Schneider sind weitere schöne Weine entsprungen: HENSEL UND GRETEL Cuvée weiss Cuvée rot Witch Hunter
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mit der Natur zu erzeugen und nicht gegen sie, war schon immer unser Ansporn. Wir wollen Originale, Individualisten, Charakterköpfe auf die Flasche füllen, die ihre Herkunft deutlich machen. Deshalb verzichten wir auf Schönungen, Enzyme, Aromahefen und dergleichen. Zeit, Geduld und Feingefühl statt Technik und Rezeptedenken. Gutsweine - Basisweine auf hohem Niveau. Sie repräsentieren vor allem das Typische einer Rebsorte in Verbindung mit den klassischen Terroirs der Pfalz. Max Ertrag 80 hl/ha (Schwarze Kapsel) ORTSWEINE - Weine aus den traditionellen Weinbaugemeinden der Mittelhaardt wie Dürkheim, Ungstein oder Wachenheim. Der Unterschied zwischen den Terroirs ist bereits deutlich schmeckbar. Max. Ertrag 60 hl/ha (Schwarz-grüne Kapsel) LAGENWEINE - Die hochwertigsten Weine stammen aus Einzellagen, die bereits seit über hundert Jahren für beste Qualitäten stehen. Sie zählen zu den besten in ganz Deutschland. Absolute Charaktere mit großem Entwicklungspotential. Max. Ertrag 45 hl/ha (Grün-goldene Kapsel)
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Qualitätsorientiertes Arbeiten im Weinberg und ein feinfühliger Ausbau der Weine im Keller gehören zur Philosophie unseres kleinen Familienweingutes. Durch ertragsreduzierende Maßnahmen am Rebstock, schonende Traubenverarbeitung und gekühlte Gärführung erreichen unsere Weine eine gewisse Individualität. Der Riesling, eine der großartigsten Weißweinsorten, mit fruchtigen filigranen Aromen nimmt den größten Stellenwert in unseren Weinbergen ein. Dornfelder, Spätburgunder und Schwarzriesling runden mit fruchtigen Rosé- und interessanten Rotweinen die Palette ab.
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- Tradition und Moderne nser Weingut hat sich ausschließlich dem Riesling verschrieben. Wir legen großen Wert auf die selektive Traubenlese per Hand und erreichen so bei kleinen Erträgen höchste Qualität. Der Ausbau der Weine erfolgt vorwiegend in traditionellen Holzfässern. Neben unseren aktuellen Weinen finden Sie auch ein große Anzahl von alten Weinen mit ihrem ganz besonderen Charakter.
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2020 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Spätlese Fruchtig Pl. Nr.: 20-SKH 0,75 l Flasche 29,20 Enthält Sulfite 21,90 Pl. Nr.: 20-SKH 0,75 l Flasche 29,20 Enthält Sulfite 2019 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett Fruchtig Pl. Nr.: 19-KKH 0,75 l Flasche 22,53 Enthält Sulfite 16,90 94 Punkte jamessuckling.com Pl. Nr.: 19-KKH 0,75 l Flasche 22,53 Enthält Sulfite
weine aus traditionellem anbau

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Das Weingut BECKERS besitzt rund 20.000 Reben. In fünfter Generation wird traditioneller Wein der besten Qualität angebaut.
Weine für jedermann aus nachhaltiger Erzeugung.

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Wir finden, jeder Wein darf seine ganz eigene Geschichte erzählen. Vom Jahrgang und der Witterung, seiner Herkunft und den Böden auf denen er wächst. Der Philosophie mit der er angebaut wird und der Handschrift seines Machers im Weinkeller. Von den Menschen die ihn genießen und natürlich auch vom Eindruck, den er hinterlässt. Eines darf der Wein dabei aber nie sein: schwierig...
0% Weine aus Südfrankreich

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Mit über 15 Jahre Know-how in der Entalkoholisierung setzt das Traditionsweingut Pugibet in Béziers neue Maßstäbe. Born To Be Free 0 % wurde von Anfang an darauf abgestimmt einen alkoholfreien Wein zu bereiten. Mit einer dem Terroir angepassten Reberziehung über die Kellerarbeit bis zur abschließenden Entalkoholisierung auf dem Weingut ist Born To Be Free 0 % das Resultat einer zeitgemäßen Idee und ihrer konsequenten Umsetzung. Die Trauben werden vollreif geerntet und traditionell im eigenen Keller ausgebaut. Wichtig ist Winzer Vinçent Pugibet, dass die Charakteristik der Grundweine erhalten bleibt.
Neu im Sortiment: zwei alkoholfreie Weine

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Pünktlich zum Start in das neue Jahr können wir Ihnen unsere neue Produktlinie E. Maria Gerhardt Alkoholfrei präsentieren. Beide Weine glänzen mit einer neuen Ausstattung, welche die Leichtigkeit der alkoholfreien Weine zum Ausdruck bringen soll. Alkoholfreie Weine machen zurzeit etwa 1% Marktanteil aus. Dennoch wächst deren Nachfrage jedes Jahr stark. Man achtet vermehrt auf eine gesundheitsbewusste Ernährung und möchte auch den unbeschwerten Genuss erleben. Wir haben als Familie über 200 verschiedene alkoholfreie Weine getestet und haben diese als besonders gut und hochwertig empfunden. Beide stammen aus Spanien. Testen Sie jetzt unseren Merlot Rosé und unseren Chardonnay Weiss!
Entalkoholisierte Weine + Weinhaltige Getränke

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Das Segment ist ein starker Wachstumsmarkt, dessen ist man sich auch bei Reh Kendermann bewusst. Durch verfeinerte Techniken und den kreativen Einsatz sensorischer Komponenten und Abstimmungen ist diese Weinkategorie mittlerweile vollständig aus dem Image des „Ersatzproduktes“ herausgewachsen. Lebendige und ausdrucksstarke, alkoholfreie Produkte für ein wachsend anspruchsvolles Publikum zu schaffen – das ist unser Ziel. B by Black Tower Weniger Kalorien und nur 5,5% Alkoholgehalt Good Grapes Ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk auf der Basis von Verjus Ebony Vale Unsere internationale Marke für alkoholfreie Weine
UNSERE WEINE

UNSERE WEINE

Unser komplettes Angebot an Riesling und anderen Weinen finden Sie in der Preisliste - Stand Januar 2024.
Die Weine

Die Weine

Eine große Vielfalt an Weinen steht zur Auswahl. Kräftige Rotweine zeigen Charakter – ein Quartett von Spätburgunder, Dornfelder, Merlot und Regent. Als Rotwein oder Rosé.
 Die Weißen – klassisch, der Riesling, erdig, die Burgunder, fruchtig der Sauvignon Blanc für jeden Geschmack ist etwas dabei. Lassen Sie sich verführen. Cuvées runden das Angebot ab – Kombinationen von Chardonnay und Weißburgunder oder Gewürztraminer und Silvaner bieten spannende Weine. Eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment Merlot Rosé Riesling Weissburgunder Merlot Weißherbst Spätburgunder Riesling Bacchus Rot - Original Pinot Noir - Rosé Silas - Secco Sonder Cuveé Lust auf mehr? Uns und all die anderen Wein kann man gleich bestellen! Das Weingut Dahlem Das Weingut Dr. Dahlem in den Gebäuden des historischen Rathof schmiegt sich eng an die beste Oppenheimer Weinbergslage, den Oppenheimer Sackträger. Hier wird seit 1702 Weinbau in Familientradition betrieben. Über 300jährige Weinbaukultur in der Familie ist eine Herausforderung, der wir uns gerne stellen.
Unsere Weine

Unsere Weine

Was wäre ein Moselurlaub ohne eine Weinprobe? In unserer Vinothek erwartet Sie: ein großes Angebot aus eigenem Weinanbau, Likör, Brände. Täglich Weinverkostung (in der Saison) von ca. 9:00 - 18:00 (kein Ausschank). Hierbei erfahren Sie so ganz nebenbei viel Wissenswertes rund um den Wein. In unserem Angebot an verschiedensten Weinen ist für jeden etwas dabei. Auf Wunsch stellen wir Ihnen gern auch Probier- oder Geschenksets zusammen. Wir lassen Sie bei der Weinauswahl nicht alleine! Weinkauf ist Geschmackssache. Wir beraten Sie kompetent, damit Sie aus unserer großen Auswahl Ihren Lieblingstropfen finden.
Unsere Weine

Unsere Weine

Riesling & Co. Aktuelle Weinliste Weinprobe Ferien-Appartements Whg. 1 "Domherrensuite" Whg. 2 "ÜberSchwang" Whg. 3 "Goldschläfchen" Aktuelles/ Wissenswertes Reinheitsgebot für Wein Verrückte RH Ideen Qualitätsstufen Piesport Die Region
Unsere Weine

Unsere Weine

Unsere Wein-Kollektion – eine Auswahl Erleben Sie echte Charaktere und prickelnde Erlebnisse, bei unseren Weinen – in der neuen Ausstattung – ist für jeden Geschmack etwas dabei: Unsere alkoholischen Produkte außer Traubensecco und Traubensaft enthalten Sulfite. Weissweine in Schlegelflasche Barrique Rotweine Weissweine 0,75 L Rotweine 0,75 L Roséweine 0,75 L Riesling Sekte Scheurebe Sekte Literweine
Weiße Weine

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Sie sind die Stars aus der Pfalz. Mineralisch, schlank mit ausgewogenen Säuren überzeugen unsere Pfälzer Weißen sogar Kenner aus der ganzen Welt. Müller-Thurgau, Jahr
Warum der Drehverschluss Weine besser reifen lässt.

Warum der Drehverschluss Weine besser reifen lässt.

Gute Nahrungsmittel – aus besten Zutaten handwerklich hergestellt – nehmen bei der Reife neue, positive Eigenschaften an. Das gilt zum Beispiel für Wein. Aber auch für Spirituosen, Käse oder Schinken. Industriell hergestellte Lebensmittel haben diese Eigenschaft häufig nicht, denn sie sind oft nicht für die Reifung gemacht, sie gewinnen mit der Zeit nicht an geschmacklicher Komplexität, sondern verderben. Die TESCH – Rieslinge sind handwerklich ganz klar für die Langstrecke gemacht. Die Ernte der Trauben von Hand und extrem traditionelle Verfahren der Weinherstellung sorgen für ein exzellentes Produkt, das nach der Abfüllung in Ruhe reifen kann. Ich habe mich vor einigen Jahren ganz bewusst entschieden, unsere Flaschen ausschließlich mit High-Tech Drehverschlüssen zu versehen. Nicht wenige Weintrinker sprechen mich auch heute noch auf diesen vermeintlichen Frevel an. Dabei gibt es keinen besseren Verschluss, um wertvolle Weine gut reifen zu lassen. Kork ist ein – mittlerweile rares – Naturprodukt mit schwer vorhersehbaren Eigenschaften. Trotz aller Vorsicht beim Abfüllen und Verkorken kam es immer wieder zu Problemen bei der Lagerung. Der klassische „Korkschmecker“ war und ist dabei das seltenere Ärgernis. Vielmehr passierte es sehr häufig, dass undichter Kork Sauerstoff in die Flaschen eindringen ließ. Das wiederum führt zur Oxidation und letztendlich zum Verderben des Weines. Der moderne Schraubverschluss garantiert deshalb vor allem eines: Er verhindert das Eindringen von Sauerstoff in die Flasche und ermöglicht so eine extrem zuverlässige Reifung des Weines. Deshalb ist es ein Trugschluss, Flaschen mit Schraubverschluss nur mit unkomplizierten Weinen für den schnellen Genuss zu verbinden und den Einsatz von Kork als Qualitätskriterium für den Wein heranzuziehen. Jetzt liegt es am Weintrinker, über dieses Dilemma hinweg zu kommen. Ich bin da aber ganz zuversichtlich. Wir erleben gerade eine deutlich höhere Nachfrage nach unseren „unter-Blech-gereiften“ Rieslingen. Vor allem von Weinbars und Sommeliers: erstens sind die Weine perfekt gereift und große Klasse und zweitens ist eine Flasche so gut wie die andere. Man bekommt einfach viel mehr Weinvergnügen für den gleichen Preis. Und diese Tatsache wird das Blech-Dilemma im Laufe der Zeit lösen.
Deutsche Weine

Deutsche Weine

Mehr als die Hälfte des Sortimentes besteht aus Deutschen Qualitätsweinen, wobei die sieben größten Weinanbaugebiete mit unterschiedlichem Schwerpunkt, alle im Portfolio geführt werden. Wo immer es möglich ist, wird auf Grundlage von festen Winzerverträgen der frisch gepresste Most sofort nach der Lese in unsere Kellerei nach Zell/Mosel geliefert. Der Frischmost wird dann durch unsere Kellermeister mittels modernster Verfahren (z.B. Kaltvergärung) schonend zu Wein ausgebaut.
Wir sind stolz darauf, dass nicht nur wir unsere Weine ausgezeichnet finden

Wir sind stolz darauf, dass nicht nur wir unsere Weine ausgezeichnet finden

Wir freuen uns sehr, den Aufstieg vom letzten Jahr mit einer tollen Bewertung im Wein Guide 2023 zu bestätigen: Mit seinen Spitzenweinen des Jahres 2019 hatte Steffen Müller bereits im letzten „VINUM Wineguide” Meilensteine gesetzt. Jetzt legt er mit den 2020ern nach. Die Reihe der Top-Rieslinge ist einfach beeindruckend,beginnend beim Orbel, weiter über den Pettenthal bis hin zu den beiden Weinen aus der Lage Hipping. Riesling-Bestleistungen kann man ja in Nierstein zu recht erwarten, aber Sauvignon Blanc? Mit dem Fumé aus dem Jahr 2020 ist Steffen Müller ein weiterer großer Wurf gelungen. Dies ist ein eleganter und geschmeidiger Wein, weit weg von den oft so gewöhnlichen und geradezu lauten Sauvignons, denen man leider viel zu oft begegnet. hin zu den ersten 2021ern, die jetzt schon so stark animieren, dass man kaum die Finger vom Glas fernhalten kann. Schon der Riesling aus der Literflasche ist supersaftig und klar. Überhaupt spiegeln hier alle 2021er die Transparenz und Rasse des Jahrgangs in vorbildlicherWeise wider. Es sind großartige, klare und finessenreiche Weine. Auch hier spielt sich der spannungsgeladene Sauvignon Blanc in den Vordergrund, diesmal als Gutswein, zuhaben für nicht mal 8 Euro: ein Wahnsinns-Schnäppchen. Vinum 2022 Bewertung: 3 Sterne – AUFSTEIGER!
Ökologischer Weinbau seit 1978. So erhalten unsere Weine Kraft und Finesse. Pur und klar.

Ökologischer Weinbau seit 1978. So erhalten unsere Weine Kraft und Finesse. Pur und klar.

Seit 1978 betreiben wir biologischen Weinbau. Liesel und Berthold Schmitt gehören zu den ersten Winzern in Deutschland, die den Gedanken der Nachhaltigkeit ernst nahmen und im Anbau vollständig auf chemisch-synthetische Dünger und Spritzmittel verzichteten. Sie waren Mitgründer von ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Es war eine schwierige, kräftezehrende Zeit voller Widerstände. Doch es hat sich gelohnt. Für die Natur. Für uns. Für unsere Weine. Wir sind überzeugt: Spitzenwein entsteht nur mit ökologischen Prinzipien. In unseren Weinbergen greifen wir möglichst nicht ins Wachstum der Natur ein, sondern fördern es mit natürlichen Mitteln. Mit blühenden Fluren sowie intakter Bodenflora und -fauna schaffen wir die Grundlage für beste, gesunde Trauben. Nützlinge, die sich hier gut entwickeln, regulieren die Schädlinge. Zudem reduzieren wir die Erntemenge deutlich, um die Qualität unseres Weins spürbar zu steigern, ihm Kraft und Komplexität zu verleihen.
Die Auszeichnung ” Haus der prämierten Weine “wurde uns von der Landwirtschaftskammer verliehen.

Die Auszeichnung ” Haus der prämierten Weine “wurde uns von der Landwirtschaftskammer verliehen.

Diese Auszeichnung wird vergeben, wenn mind. 23 % der Gesamternte und damit mindestens sieben verschiedene Weine eine Prämierung als Gold-, Silber- oder Bronzemedallie bei der Prämierung der Landwirtschaftskammer errungen haben. Folgende Gutsabfüllungen aus unserem Hause wurden 2022 mit Medaillen ausgezeichnet.
UNSERE WEINE

UNSERE WEINE

Weißwein Rosé Rotwein Prickelnd Alkoholfrei Weinpakete Gutscheine Unser kühles Klima in Deutschland verleiht unseren Weißweinen Eleganz und Frische. 60 Prozent unserer Weinberge sind mit Weißweintrauben bestockt. (Um noch nachhaltiger zu werden bauen wir bereits neue Rebsorten an, die eigene Resistenzen gegen natürliche Schädlinge mit sich bringen – zum Beispiel unseren Sauvignac.) Ob fruchtig und leicht oder kraftvoll und körperreich – weil Geschmäcker und Anlässe sich bekanntlich unterscheiden setzen wir auf hohe Qualitäten in allen Bereichen JETZT ENTDECKEN
Authentische Weine – Originale mit Charakter

Authentische Weine – Originale mit Charakter

Was ist das Besondere an Ihrem Weingut? Fritz Groebe: (Fortsetzung) Traditionelles Handwerk hat bei uns keine Renaissance, sondern bildet die Basis unseres Schaffens. Der große Fasskeller des Weingutes ist über 500 Jahre alt und liegt tief unter dem historischen Marktplatz von Westhofen. Der Holzfassausbau steht im Vordergrund, aber auch modernen Ausbaumethoden geben wir Raum und entwickeln Techniken für die kommenden Generationen weiter. Wir geben unseren Kunden die Freiheit, die Weine auf ihre ganz persönliche Art kennenzulernen und verzichten weitestgehend auf blumige Weinbeschreibungen. Was ist Ihre Weingutsphilosophie? Friedrich Groebe: Besinnung auf das Wesentliche! (...) Wir produzieren ausschließlich authentische, charaktervolle Originale und kopieren keine anderen Weinstile. 100 Prozent persönlichem Einsatz in Weinberg und Keller sind unerlässlich. Im Weinberg zu arbeiten, gibt mir ein tiefes Gefühl von Freiheit und Zufriedenheit. Das prägt mein Leben und meine innere Haltung. Welchen Wein-Stil streben Sie an und haben Sie eine Lieblingsrebsorte? Friedrich Groebe: Mein "Wein-Stil" lebt von Erfahrung, Fachwissen und einem Quentchen Mut und Gelassenheit. Riesling ist die Rebsorte, die ich besonders liebe und die mich jedes Jahr aufs Neue fordert und begeistert. Aber auch den Burgundersorten und dem für unsere Region typischen Silvaner widme ich meine gesamte Aufmerksamkeit, denn auch hier ist Authentizität das Wichtigste. Mein "Wein-Stil" zeichnet sich durch die Harmonie und Balance in den Weinen aus. Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg? Friedrich Groebe: Den Riesling 1763, VDP.GUTSWEIN, von der Herkunft her ein Kabinett trocken und benannt nach dem Gründungsjahr des Weinguts. Einfach ein wunderbar erfrischender Wein. Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz? Friedrich Groebe: Auf alle, aber besonders stolz machen mich die kleinen und großen Weinflaschen in unserer Schatzkammer. Wir blicken zurück auf Weine unserer Familie von 1911. Solche Werte bilden das Rückgrat eines jeden renommierten Weingutes. (...) Grundsätzlich macht mich jeder neue Jahrgang stolz, denn es ist jedes Jahr aufs Neue spannend, die Trauben auf ihrem Weg zu individuellen Weinen zu begleiten, sie zu lenken und letztendlich zu präsentieren. Haben Sie Vorbilder? Friedrich Groebe: Viele Menschen haben mich in meinem Leben nachhaltig beeindruckt und mir interessante Perspektiven aufgezeigt. Darunter: Bernhard Breuer und Prof. Helmut Becker, die mich bereits während meines Studiums (...) begleiteten. Fritz Hasselbach vom VDP.Weingut Gunderloch war ein guter Freund und ebenfalls ein Mentor. Von Ihm habe ich viele Ideen angenommen und dann zusammen mit ihm und seiner Frau Agnes die Grundlagen für die VDP.GROSSEN GEWÄCHSE® in Rheinhessen schaffen dürfen. Es entstand eine Freundschaft, die unsere Familien noch immer verbindet. Im Burgund fasziniert mich noch heute Felix Clerget, Winzer in Pommard. Sein besonderes Verständnis für die Harmonie von Speisen und Wein haben mich geprägt. Wie vereinen Sie Tradition und Innovation? Friedrich Groebe: Das Eine schließt das Andere für mich nicht aus. Meine Aufgabe sehe ich darin, die über Jahrhunderte erlangte Weinanbau-Erfahrung meiner Familie zu bewahren und weiterzugeben, aber auch gleichzeitig meine eigene Handschrift einzubringen. Warum sollte man ihr Weingut noch besuchen? Friedrich Groebe: Bei uns in Westhofen ist es einfach schön. Wir haben zahlreiche Lieblingsorte, darunter unser Weinbergs-Häuschen in der VDP.GROSSEN LAGE® KIRCHSPIEL. Und eine der ältesten Kataster-Lagen „Auf der Sch
unsere Spezialität sind wirklich liebliche Weine

unsere Spezialität sind wirklich liebliche Weine

Bereits 1970, als unser Senior Walter Dexheimer den Flaschenwein in unserem Weingut einführte, galt seine ganz besondere Liebe den lieblichen Weinen. Seitdem haben wir immer mehr treue Kunden gewonnen, die begeistert sind, bei uns eine solch große Auswahl an sehr süßen Weinen haben. Ob Rotwein, Weißwein oder Rosé. Sie finden kaum ein Weingut mit einem ähnlich umfassenden Angebot an lieblichen Weinen. Die Frucht prägt die Süße In unseren sonnigen Biebenlheimer Weinlagen können unsere Trauben hervorragend reifen und ihre typischen Fruchtaromen entwickeln. Viel Sonne bedeutet aber auch viel Zucker. Die beiden Komponenten Fruchtaroma und Fruchtzucker sind die Basis für unsere Weine. Sie sind süß, aber vom Geschmack der Rebsorte geprägt. Da wir unsere Weine sortenrein ausbauen, schmecken Sie die typische Traubencharakteristik. Sie gibt jedem Wein seinen ganz eigenen Geschmack gekrönt mit einer feinen Süße. Dexheimer Weine bekommen Sie auch trocken und halbtrocken Natürlich haben wir auch trockene und halbtrockene Weine im Sortiment, die wir mit der gleichen Sorgfalt und Freude ausbauen. Immer sortenrein, damit Sie die Rebsortencharakteristik schmecken. Rotweinfreunde schätzen ganz besonders unsere beiden Rotweine aus dem Barrique: Dornfelder trocken und Cabernet Mitos Spätlese trocken. Wenn Sie gerne Weißwein trinken, dann probieren Sie mal unseren Gewürztraminer Spätlese trocken – ein kräftiger feinwürziger Wein. Stöbern Sie einfach mal in unserem