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Vitamin B6 Vitamin B6 gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen der B-Gruppe and kommt in pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln vor. Unter Vitamin B6 werden Pyridoxin, Pyridoxamin, Pyridoxal und deren Phosphorsäureester zusammengefasst. Vitamin B6 ist empfindlich gegenüber Hitze und direkter Sonnenbestrahlung. Enthalten in: 4mg Vitamin B6 sind enthalten in: • 240 g Schweinsnierstück, roh • 234 g Lachs (wild), roh • 234 g Linsen, getrocknet • 480 g Kartoffeln, geschält, gedämpft • 467 g Peperoni, roh (grün, rot) Was ist Vitamin B6 und wozu benötigt der Körper Vitamin B?