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Seefracht

Seefracht

Mit globalen Seefrachtlösungen verbindet die Rieck Logistik-Gruppe Kontinente: Ob Door-to-door oder konventionelle Verschiffung, Rieck steuert Ihre Seefracht zwischen Amerika, Asien und Europa.
Seetransporte

Seetransporte

Transporte jeglicher Leistungsart nach und von vielen Häfen der Welt, sowie universelle Nutzung von Container-, Ro/Ro- und Spezialschiffen sind für unser Team schon lange kein Problem mehr. Durch die langjährigen Kooperationen mit den verschiedensten Agenturen und Reedereien kann ein Höchstmaß an Qualität zu guten Konditionen zugunsten der Kunden gewonnen werden. Besonders geschätzt wird von unseren Kunden der komplette Service von Seetransport, Einfuhrabfertigung und Nachlauf bis zum Kunden. Bei Bedarf bieten wir den Service von Containerentladung, Zwischenlagerung und weiteren Dienstleistunge an.
Landschaftsarchitektur am Meer

Landschaftsarchitektur am Meer

Die 1.200 km lange Küste der deutschen Nord- und Ostsee zählt zu den abwechslungsreichsten Landschaften Europas – mit Lebensräumen wie dem Wattenmeer, Marschen, Dünen, Steilküsten, Bodden, Haffe und Fjorden sowie den Mündungen der großen Flüsse. Mit dem Cluster Landschaftsarchitektur am Meer vermitteln wir einen Eindruck dieses einmaligen Landstriches sowie zur spannenden Tätigkeit von Landschaftsarchitekten in norddeutschen Städten, Dörfern und der freien Landschaft. So vielfältig wie die Landschaften und deren Nutzungen gestalten sich auch die Anforderungen, die Landschaftsarchitekten bei der Erhaltung und Entwicklung der maritimen Landschaften berücksichtigen. Diese Anforderungen sind in ganz eigener Art und Weise in touristische und landschaftsplanerische Konzepte, gestalterische Entwürfe sowie die Begleitung von Maßnahmen zu übersetzen. Die Küstenlandschaften sind vielschichtige Standorte für Tourismus, Wirtschaft sowie Landwirtschaft und Fischfang - ebenso unterschiedlich sind auch die einzelnen Projekte der Landschaftsarchitekten: umgestalte Hafen- und Fabrikstandorte, Badelagunen und Promenaden, historische Parks von maritimen Persönlichkeiten, Bauwerke zum Küstenschutz, Renaturierungs- und Ausgleichsmaßnahmen für den Naturschutz. Weitere Projekte zum Thema finden Sie in der Projektsuche. Hier werden Ihnen alle Projekte des Clusters auf der Karte angezeigt.
Hering

Hering

Heringe kommen im gesamten Nordatlantik vor und faszinieren – besonders im Schwarm – durch ihr wunderschönes Farbspiel: Nicht umsonst werden sie auch „Silber des Meeres“ genannt. Hering zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack aus und ist dank seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren besonders gesund für den menschlichen Organismus. Die speziellen Fettsäuren sind lebensnotwendig, können aber vom Körper nicht selbst hergestellt werden. Die Hauptfangsaison liegt zwischen Mai und Juli und liefert die besonders fettreichen Fische. Sein unverwechselbarer Geschmack, die zarte Konsistenz und nicht zuletzt die positive Wirkung auf Gesundheit und Wohlbefinden machen den Hering zu einem der beliebtesten Speisefische.
HOTEL WEIDE - Das Hotel mit Charme, kurz vor der Ostsee.

HOTEL WEIDE - Das Hotel mit Charme, kurz vor der Ostsee.

Liebe Gäste, wir heißen Sie herzlich willkommen. Seit über 28 Jahren steht unser Haus für ländliche Gelassenheit und familiäre Gastfreundschaft. Inmitten der typischen Hügellandschaft Mecklenburgs können Sie den natürlichen Charme und die gesunde Luft dieses Landstriches mit seinen Schlössern und Gutshäusern zwischen Ostsee und Mecklenburger Seenplatte genießen. Durch die günstige Anbindung an die Ostseeautobahn A20, bietet Ihnen unser Haus den perfekten Ausgangspunkt, um die traditionsreichen Hansestädte und mondänen Ostseebäder zu entdecken. Starten Sie in den Tag mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Mein Team und ich freuen uns auf Ihren Besuch. Herzlichst, Ihre Bianka Weide
Ihr Hotel an der Ostsee auf dem Darß

Ihr Hotel an der Ostsee auf dem Darß

Das familiär geführte Best Western Waldschlösschen ist ein Hotel auf dem Darß mit exklusivem Wellnessbereich mit Schwimmbad und liegt an der schönen Ostsee im Ort Prerow. Durch die besondere Lage des Hotels auf der Ostsee-Halbinsel Fischland-Darß-Zingst ist das Waldschlösschen der ideale Urlaubsort für Naturliebhaber: im nahegelegenen Darß lassen sich urwaldähnliche Wälder bewundern und durch die Nähe zu Deich und Strand ist das Waldschlösschen auch für Badeurlauber besonders interessant. Der angrenzende Nationalpark rundet das Gesamtbild der Umgebung perfekt ab. Durch die freundliche und entspannte Atmosphäre in unserem Hotel in Ostseebad Prerow können Sie bei uns an der Ostsee und im Darß ruhige und erholsame Tage verbringen, immer bestens versorgt durch unser Team. Gerne können Sie unsere hoteleigenen Parkplätze im Hotel während Ihres Urlaubs im Ostseebad Prerow nutzen.
Sanddorntee

Sanddorntee

Unsere Sanddorntee-Mischungen sind eine willkommene Abwechslung unter den mittlerweile unzähligen Teesorten. Bei uns erhalten Sie Tees in verschiedensten Geschmacksrichtungen: Sanddorn Classic, grüner Tee mit Sanddorn, Kräutertee mit Sanddorn, Früchtetee mit Sanddorn, Holundertee mit Sanddorn oder Rotbuschtee mit Sanddorn. Unsere Teemischungen erhalten Sie in Abpackungen von 75g und 50g beim Kräutertee. Auf Wunsch und bei größerem Bedarf gibt es die einzelnen Sorten auch im 1 kg-Pack. Unser Sanddorntee wird aus eigenem Trester gewonnen, der beim Auspressen der Beeren entsteht. Der beim Pressen anfallende Rückstand - der sogenannte Trester - wird auf schonende Weise im Warmluftstrom getrocknet. So werden wertvolle Inhaltsstoffe erhalten. Dieser getrocknete Sanddorntrester wird dann mit den anderen Zutaten unserer Tees vermischt. Die Sorte Sanddorn Classic enthält zudem noch getrocknete Sanddornbeeren für einen vollen Sanddorngeschmack!
Nordseekrabbensalatl

Nordseekrabbensalatl

Cremig milder Nordseekrabbensalat
Ihr Hotel im Ostseebad Göhren

Ihr Hotel im Ostseebad Göhren

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Fisch und Seafood

Fisch und Seafood

ausschließlich mit eigenen Fahrzeugen durch, um eine schnelle und zuverlässige Lieferung sicherzustellen. Unser Sortiment umfasst eine breite Auswahl an frischen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch sowie auch haltbare Produkte wie Nudeln, Konserven und Gewürze. Dabei achten wir stets auf hohe Qualität und arbeiten eng mit regionalen Erzeugern zusammen. Unsere Kunden schätzen besonders unsere Flexibilität und den persönlichen Service, den wir ihnen bieten. Wir beraten sie gerne bei der Zusammenstellung ihres individuellen Sortiments und unterstützen sie bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Darüber hinaus bieten wir regelmäßig Schulungen und Seminare für unsere Kunden an, um sie über neue Trends und Produkte zu informieren. Unser Ziel ist es, unseren Kunden die bestmögliche Qualität und Vielfalt zu bieten und sie bei ihrem Erfolg zu unterstützen.
Fischgroßhandel

Fischgroßhandel

Der Fischgroßhandel ist für die FISCHEREIGENOSSENSCHAFT WISMARBUCHT eG in Wismar das zweite große Standbein im Unternehmensgeschäft.
SEECONTAINER | TANKCONTAINER

SEECONTAINER | TANKCONTAINER

VERKAUF NEU UND GEBRAUCHT Wir verkaufen national und international neue und gebrauchte ISO 668 Seecontainer, Lagercontainer, Tankcontainer sowie Spezialcontainer und Sondercontainer. TTC bietet Ihnen alle Containertypen samt des dazugehörigen Zubehör. Eine Ausstattung des Containers mit dem nötigen Equipment ist ohne weiteres möglich. Je nachdem wofür Sie den entsprechenden Container nutzen wollen, passen wir diesen natürlich auch Ihren Wünschen entsprechend an und nehmen bei Bedarf auch die erforderlichen Umbauten vor. Container in allen Größen und Varianten haben wir für Sie verfügbar. Die Verfügbarkeit erfolgt aus Weltweiten Bestand. Ein weiteres Hauptgeschäftsfeld, neben dem Verkauf und Vertrieb von Standard Containern und Tankcontainer, ist unsere Expertise auf dem Gebiet der technischen Containerisierungen. Sonderbauten werden nach Ihren individuellen Anforderungen hergestellt: Planung von Speziallager- Tankcontainer Weltweite Montagen von umwelttechnischen Anlagen Fertigung von Spezial und Sondercontainer (Anlagen Container) Umbaucontainer für alle Verladungseinheiten und Lagereinheiten Lager und Tanklager für Chemie, Landwirtschaft und Umwelttechnik Offshore Container und Spezial Container Tankanlagenbau/ Silobau/ Edelstahlanlagenbau Tank und Tank Container Beschichtungen Sandstrahlen, Container Korrosionsschutz, Säure beständige Beschichtungen. Tankcontainer Mehr über Containerumbau
Betonschwimmstegen

Betonschwimmstegen

Clement Systeme ist auf die Herstellung von Betonschwimmstegen und schwimmenden Wellenbrechern spezialisiert. Gewicht ist unsere Stärke“ - Das große Gewicht und die Robustheit der Anlagen garantieren hohen Komfort und Sicherheit bei einem geringen Wartungs- und Instandhaltungsaufwand. Durch die Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit eignen sich unsere schwimmenden Strukturen sowohl in sauren, salzigen als auch in Gewässern mit hohen Eislasten. Unsere Produktion unterliegt der ständigen Kontrolle des Güteschutzverbandes Beton- und Fertigteilwerke Nord e.V., dessen Mitglied wird sind und wir aufgrund der gleichbleibenden Qualität das Gütezeichen verliehen bekommen haben.
SANDDORN-SALATÖL, 200ML

SANDDORN-SALATÖL, 200ML

Speiseölzuberitung mit kalt gepresstem Rapsöl und Sanddorn-Auszug. Diese fruchtige, leicht herbe Öl eignet sich hervorragend für Salate aber auch für den Wok. Zutaten: Rapsöl, Sanddorn-Aroma 0,7%.
Dichtungen

Dichtungen

Falls nicht, helfen wir Ihnen. Wir unterscheiden in der Dichtungstechnik zum einen berührende und berührungslose Dichtungen, zum anderen – je nach Relativbewegung der gegeneinander abzudichtenden Teile ‑ Dichtungen für statische (keine), translatorische (geradlinige) und rotatorische (drehende) Bewegung. Schon anhand dieser groben Einteilung lässt sich die Variantenvielfalt dieser wohl differenziertesten Klasse von Maschinen- bzw. Konstruktionselementen erahnen. Da bedarf es viel Erfahrung, eines umfangreichen Lagers und bester Beziehungen zu erstklassigen Lieferanten, um die Kunden optimal unterstützen zu können. Von Wellendicht- und O-Ringen, über Profilplatten, aus denen Dichtungen kundenindividuell geschnitten werden, Papierdichtungen bis hin zu Hydraulik- und Pneumatikdichtungen und zunehmend auch Gleitringdichtungen reicht das Kuhfuss-Programm. Viele Dichtungen sind klassische C-Teile, bei denen es vor allem auf gute Verfügbarkeit ankommt. Dabei verlassen wir uns nicht nur auf unser umfangreiches Lager, sondern auch auf unsere Lieferanten. Denn wir halten für Sie dicht!
Kies und Sand

Kies und Sand

Die mineralischen Rohstoffe Kies und Sand sind die weltweit wichtigsten Massenrohstoffe. Sie werden eingesetzt im Hoch-, Tief-, Straßen-, Eisenbahn und Gewässerbau. Auch der Garten- und Landschaftsbau greift auf Sand und Kies zurück. Unsere güteüberwachten Kies- und Sandmaterialien sowie Betonzuschlagstoffe erfüllen höchste Qualitätsansprüche. In unserem Sortiment finden Sie alle gängigen Korngrößen, gewaschen wie ungewaschen. An unseren Standorten verarbeiten wir unsere Rohstoffe zu: Straßenbaustoffe Bodenverkippung Betonzuschlagsstoffe Naturbaustoffe Recycling Sollten Sie ein gewünschtes Produkt nicht auffinden, zögern Sie nicht uns anzusprechen
Holunder-Sanddorntee Aufgussbeutel

Holunder-Sanddorntee Aufgussbeutel

Der Holunder-Sanddorntee in praktischen Aufgussbeuteln verbindet die erfrischende Süße des Holunders mit der lebendigen Vitalität des Sanddorns zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Diese Teemischung ist eine wahre Hommage an die natürlichen Aromen der Natur und bietet eine köstliche Teepause, die Sie immer wieder genießen möchten. Holunder- und Sanddornbeeren sind bekannt für ihren hohen Vitamin C- Anteil. Sie unterstützen das Immunsystem durch Ihre Antioxidantien. Holunder kann außerdem die Gesundheit der Haut fördern. Die Zubereitung dieses köstlichen Tees ist denkbar einfach: Legen Sie einen Aufgussbeutel in eine Tasse, gießen Sie kochend heißes Wasser darüber, lassen Sie den Tee 8 - 10 Minuten ziehen und genießen Sie die außergewöhnlichen Aromen. Entdecken Sie die Frische und den fruchtigen Geschmack unseres Holunder-Sanddorntees in Aufgussbeuteln. Jede Tasse ist ein Abenteuer für Ihre Sinne, das den Körper belebt und die Seele entspannt. Zutaten: Apfelstücke, Hibiskusblüten, Orangenschalen, Karottenstücke, Rote Beetestücke, Holunderbeeren, Hagebuttenschalen, Aroma, Sanddornbeeren, Holunderblüten, Vitamin C Vitamin C in je 100g Tee: 750mg je 50g Tee: 37,5mg Inhalt: 15 Teebeutel, 30g netto
SANDDORN IM HONIG, PREMIUMQUALITÄT, 250G

SANDDORN IM HONIG, PREMIUMQUALITÄT, 250G

Sanddorn im Honig, 250g Zutaten: Blütenhonig, konzentrierter Sanddornsaft 2,6%*, Sanddornmark, Hagebuttenfruchtpulver, Maltodextrin * entspricht 17% Sanddornsaft 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1319kj/315kcal Fett <0,1g davon ges. Fettsäuren <0,1g Eiweiß 0,4g Kohenhydrate 78g daon Zucker 76g Natrium 0,003g Alle Zutaten aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Hinweis: Wie Rohkost auch ist dieses Produkt für Säuglinge unter 12 Monate nicht geeignet.
SANDDORN-FRÜCHTETEE CLASSIC, 100G

SANDDORN-FRÜCHTETEE CLASSIC, 100G

Zutaten: Apfelstücke, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Korinthen, Aroma, Sanddornbeeren Unser Klassiker. Im Sommer auch lecker als Eistee. Zubereitungsempfehlung: mit kochendem Wasser übergießen und 8-10min. ziehen lassen.
SANDDORN-PFLEGECREME VON CMD, 50ML

SANDDORN-PFLEGECREME VON CMD, 50ML

Eine Komposition aus wertvollem Traubenkern- und Sanddornöl bildet die Basis dieser aufbauenden Creme. Diese Öle sind reich an Vitaminen und essentiellen Fettsäuren, die Ihrer Haut Feuchtigkeit spenden, die Elastizität fördern und die hauteigene Repairfunktion unterstützen. Entspricht den Richtlinien zertifizierter Naturkosmetik. INGREDIENTS : Aqua, Isoamyl Laurate, Glycerin, Polyglyceryl-3-Polyricinoleate, Vitis Vinifera Seed Oil, Macadamia Ternifolia Seed Oil*, Cera Alba, Persea Gratissima Oil, Butyrospermum Parkii Butter*, Polyglyceryl-2-Sesquioleate, Simmondsia Chinensis Oil*, Hippophae Rhamnoides Oil*, Hydrogenated Vegetable Oil, Glyceryl Caprate, Tocopherol, Helianthus Annuus Seed Oil*, Parfum, Zinc Sulfate (*Raw materials certified organic) Contains: Limonene, Citral, Linalool, Geraniol DEUTSCHE DEKLARATION: Wasser, pflanzliches Lipid, pflanzliches Glycerin, pflanzlicher Emulgator, Traubenkernöl, Macadamianussöl*, Bienenwachs, Avocadoöl, Sheabutter*, pflanzlicher Konsistenzgeber, Jojobaöl*, Sanddorn Fruchtfleischöl*, pflanzlicher Verdicker, mildes Tensid, Vitamin E (GMO-frei) in Sonnenblumenöl*, Mischung ätherischer Öle, Zinksulfat (*Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau) Bestandteile ätherischer Öle: Limonen, Citral, Linalool, Geraniol
SANDDORN-BONBON, 100G, GEFÜLLT MIT FRUCHTMARK

SANDDORN-BONBON, 100G, GEFÜLLT MIT FRUCHTMARK

100g Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Fruchtfüllung 15% (Glukosesirup, Zucker, Invertzuckersirup, Sanddornpüree, Sanddornsaftkonzentrat, Orangensaftkonzentrat, Stabilisator: Pektin; Farbstoff: Beta-Carotin, Säureregulator: Trinatriumcitrat), Säuerungsmittel Citronensäure, Vitamin C, Sanddornaroma, Farbstoff: Beta-Carotin. Fruchtanteil in der Füllung 40%. 100g Bonbons enthalten im Durschnitt: Brennwert:1596kj od. 376kcal Eiweiß: 0,0g Kohlenhydrate: 92g-davon Zucker: 63g Fett: 0g- davon gesättigte Fettsäuren: 0g Vitamin C: 150mg, entspricht 188% des Tagesbedarfes
SANDDORN-SAHNE-LIKÖR, 0.1L SCHMUCKFLASCHE

SANDDORN-SAHNE-LIKÖR, 0.1L SCHMUCKFLASCHE

17%- Alkoholgehalt Die cremige Variante des Sanddornliköres. Unsere Empfehlung: Vor dem Verbrauch kurz aufschütteln und gut gekühlt servieren. Wunderbar über Vanilleeis oder zum Kaffee. Jugendschutz: Keine Auslieferung an Jugendliche unter 18 Jahren! Dieser Artikel wird nur an volljährige Personen ausgehändigt. Bitte nehmen Sie Sie zwecks Alterssichtprüfung die Sendung persönlich in Empfang und halten Sie ggf. Ihren Personalausweis bereit. Sollte eine andere Person die Sendung für Sie entgegen nehmen, so informieren Sie diese Person bitte entsprechend.
Sanddornsäfte

Sanddornsäfte

Aus unseren Beeren wird reiner Sanddornsaft, Sanddorn-Apfel-Saft oder auch Nektar hergestellt. Der Sanddornsaft ist die reinste Form des Sanddorns, kann jedoch auch verdünnt genossen werden. Wem bei unserem Saft etwas die Süße fehlt, empfehlen wir den mit süßem Saft vermischten Sanddorn-Apfel-Saft. Unser Sirup ist ebenfalls gesüßt. Dieser wird mit Honig verfeinert und eignet sich hervorragend zum Mischen mit Milch, zu Müslis oder Yoghurt. Auch pur ist unser Sirup ein Genuss und kann durch seine festere Konsistenz für viele Rezepte verwendet werden. Unser Sanddornnektar wird durch die Zugabe von Rohrohrzucker geschmacklich verfeinert. Ein Geheimtipp ist die Verwendung unseres Sanddornnektars in der kalten Jahreszeit. Ob als alkoholfreier Punsch, mit hochprozentigen Zugaben oder auch gemischt mit Glühwein - Sie genießen in jedem Fall ein leckeres und wärmendes Getränk. Im Mix mit Mineralwasser haben Sie im Nu eine erfrischende Schorle.
SANDDORN-NEKTAR,1.0L MEHRWEGFLASCHE, INCL. 0,15€PFAND

SANDDORN-NEKTAR,1.0L MEHRWEGFLASCHE, INCL. 0,15€PFAND

Zutaten: Wasser, Sanddornmark, Zucker Fruchtgehalt: mindestens 25% Der Nektar ist trinkfertig.
SANDDORN-MEERRETTICH,100G

SANDDORN-MEERRETTICH,100G

fruchtiger und trotzdem leicht scharfer Meerettich.
Ebbe & Flut Sanddurn - Sanddorn Fruchtlikör 20% vol.

Ebbe & Flut Sanddurn - Sanddorn Fruchtlikör 20% vol.

Der Ebbe & Flut Sanddurn - Sanddorn Fruchtlikör ist ein hausgemachter Sanddornlikör aus frischem Sanddorn, der kalt abgepresst und ohne Erhitzung weiterverarbeitet wird. Die Sanddornbeere spielt auch in der Störtebeker Brennerei eine wichtige Rolle. Durch eigenen Anbau und inzwischen auch durch Zukäufe aus der Region wird jährlich über eine Tonne dieser Beeren verarbeitet. Traditionell wird das Fruchtmark und der Saft aus den Sanddornbeeren passiert und mehrfach durch Feinsiebe per Hand gestrichen. Für die Zubereitung dieses speziellen Fruchtlikörs wird ausschließlich das so gewonnenen Fruchtmark verwendet. Dadurch erhält der Likör ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Süße. Durch dieses traditionelle Verfahren setzt sich beim Lagern der abgefüllten Flaschen eine Fruchtschicht am Flaschenhals ab. Das ist normal und durch ein kurzes Schütteln vermischen Sie den Likör wieder - jetzt kann er genossen werden. Enthält Alkohol 20,0% vol Jugendschutz: Keine Auslieferung an Jugendliche unter 18 Jahren! § 9 Jugendschutzgesetz! Dieser Artikel wird nur an volljährige Personen ausgehändigt. Bitte nehmen Sie Sie zwecks Alterssichtprüfung die Sendung persönlich in Empfang und halten Sie ggf. Ihren Personalausweis bereit. Sollte eine andere Person die Sendung für Sie entgegen nehmen, so informieren Sie diese Person bitte entsprechend. Herstellerkennzeichnung und Herstellungsland: Störtebeker Brennerei GmbH "Zur Strandburg" Alt Reddevitz 36 18586 Middelhagen Insel Rügen, Deutschland
Fischerei

Fischerei

Die Fischereigenossenschaft Wismarbucht eG unterhält folgende Anlandehäfen in der westlichen Ostsee: Wismar, Redentin, Warnemünde, Rerik, Timmendorf auf Poel, Tarnewitz, Boiensdorf, Kühlungsborn und Dassow. Dabei sind 10 Fischer im Haupterwerb und 13 Fischer im Nebenerwerb in der Genossenschaft organisiert. Die Fänge dieser 23 Fischer werden durch die Fischereigenossenschaft an die Händler und Restaurants in der Region vermarktet. Frisch, frischer... Wenn unsere Fischer in Ölzeug und schweren Stiefeln ihren Fang in die Fischhalle bringen und auf dem Rückweg ein Fischbrötchen verzehren, schafft wohl nichts anderes mehr Vertrauen in die Qualität unserer Waren. Die Fischerboote liegen am Kai des alten Holzhafens von Wismar. So war es früher schon und so ist es auch heute noch. Und meistens üben unsere Fischer Ihren Beruf schon in der zweiten, dritten oder vierten Generation aus: der Großvater war Fischer, der Vater war Fischer und auch jetzt lässt die Ostsee unsere Fischer nicht los. Das beste der Saison... Fangreviere liegen vor allem in der Wismarer Bucht und vor der Insel Poel. Wo genau ein erfolgreicher Fang zu erwarten ist, ist oft nicht sicher abschätzbar, hier hilft nur die langjährige Erfahrung unserer Fischer. Gefischt wird je nach Jahreszeit und Saison: der Hering im Frühjahr, Hornhecht, Flunder und Aal in den Sommermonaten und der Dorsch im Herbst. Die Fischerei ist ein Saisongeschäft. Was hier nicht gefangen wird, zum Beispiel norwegischer Stremellachs, irischer Angelaal, Heilbutt aus dem Nordatlantik oder Forellen aus Dänemark, wird bei den Fischerkollegen eingekauft. Und das natürlich auch mit der Frischegarantie. Eine leckere Zubereitung wird vor Ort gleich durchgeführt: das Räuchern. Über Buchenholz geräucherte Aale, Forelle und Heilbutt - da kann kaum jemand widerstehen.