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Kombidämpfer in den Energieausführung Elektrik mit Dampferzeugung mit Injektion. Die Kapazität beträgt 6 GN 2/1. Speisenkapazität von 100-300 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 1121 x 1018 x 826 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 18,6 kW, 400 V, 32 A

Kombidämpfer in den Energieausführungen Elektrik oder Gas mit Dampferzeugung wahlweise Injektion oder Boiler. Die Kapazität beträgt 6+1 GN 1/1. Speisenkapazität von 51-150 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 933 x 786 x 818 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 10,9 kW, 400 V, 16 A

ProVal Citro Fettlöser 10 L Kanister Eigenschaften Entfernt sämtliche Verschmutzungen von allen wasserbeständigen Flächen . Mit guter fettlösender, hygienischer Wirkung. Geeignet für alle Geräte und Arbeitsflächen in Großküchen, Gastronomie, Industrie. Fettlöser Citro kann auch für die tägliche Fußbodenreinigung benutzt werden. Hinterlässt einen angenehmen Duft. Anwendung / Dosierung Je nach Verschmutzungsgrad 0,5 – 1 %ig (5 – 10 ml/Liter kaltem Wasser) verdünnen. Bei stärkeren Verschmutzungen Dosierung erhöhen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen/Flecken mit einem Schwamm pur auftragen und einwirken lassen. Nach der Reinigung mit klarem Waser nachwischen.