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TK Kalbsrollbraten, handgerollt, Stückgewicht ca. 4 kg, abschnittfrei, jede Wickelung einzeln geknotet, dadurch problemlos portionierbar Artikelnummer: 040732 Basis VPE: kg / KTN / LAG / PAL / ST Warengruppe: 05 - TK-Fleisch / 100 - TK-Rind Zutaten: Kalbsfleisch(100%) ernährungsphysiologische Kennzeichen: Keine deklarierten Zusatzstoffe, Keine deklarierten Allergene Durchschnittliche Nährwertangaben pro: 100 g Brennwert: 563,00 kJ / 135,00 kcal Fett: 5,00 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g Kohlenhydrate: 1,00 g davon Zucker: 0,00 g Eiweiß: 21,00 g Salz: 0,00 g Nettogewicht: 1 kg Bruttogewicht: 1 kg Tiefe/Breite/Höhe: 0/0/0 mm Restlaufzeit (Tage): 238

Der INDAG Inline Homogenisator Typ DLM/H wird zum effektiven Emulgieren, Dispergieren, Zerkleinern und Mischen von Flüssigkeiten und Feststoffen eingesetzt. So werden z.B. in der Herstellung von Kosmetika Öl, Wasser und Emulgator zu einer stabilen Emulsion verbunden. Mayonnaise wird aus Öl, Essiglösung und Ei durch einen Homogenisator Typ DLM/H hergestellt. Tröpfchengößen von kleiner 1 µm werden bei Rotor-Umfangsgeschwindigkeiten > 20 m/s und engsten Spaltmaßen erzielt. Ein weiteres Beispiel vom Einsatz eines Homogenisators ist das Einmischen von Phosphorsäure oder Zitronensäure in Pflanzenöl zur Entschleimung. Mit dem DLM/H können auch Feststoffe in Flüssigkeiten, wie Zwiebel- oder Maisstücke, zerkleinert werden. Vorteile des DLM/H - Sehr gute Selbstreinigung während der CIP-Reinigung - Effizienter Eintrag von Mischenergie - Modularer Aufbau der Maschine - Hygienegerechte Konstruktion - Ausführung mit Doppelmantel und weiteren Produktanschlüssen möglich

Gerade im Herbst und im Frühjahr benötigen Igel viel Energie. Nur mit einer ausreichenden Fettschicht überstehen sie wohlbehalten ihren Winterschlaf. Gehen sie im Frühjahr nun wieder auf Nahrungssuche, gilt es, verlorene Energiereserven aufzufüllen. Durch Nahrungsengpässe sind Igel mitunter stark abgemagert und benötigen sachgemäße Pflege und Zufütterung. Im Zweifel fragen Sie einen Tierarzt oder eine Igelstation. Dieses ausgewogene und abwechslungsreiche Ergänzungsfutter ist auf die speziellen Bedürfnisse des Igels abgestimmt. Bieten Sie es am Besten in einem geschützten Futterschälchen an. Kleiner Tipp: Frisches Wasser gehört an jede Futterstelle!

Die leckeren Fasan-Fleischstreifen für Hunde bestehen zu 100% aus natürlichem Fasanfleisch, welches in eine Streifenform gepresst wurde. Aufgrund ihrer weicheren Konsistenz kann man sie jedoch sehr gut brechen und so als Leckerli im Training oder beim Spazieren verwenden. Beschreibung: Länge: 8-13 cm Breite: 1,5-3 cm Gewicht (5 Stück): 120-140g Geruch: mittel Fettgehalt: mittel Beschaffenheit: mittel Kauspaß: kurz Zusammensetzung: 100% Fasan Analytische Bestandteile: Rohprotein 38,8% Rohfett 34,9% Rohasche 14,1% Feuchtigkeit 12,1% Rohfaser 3,0% Einzelfuttermittel Bitte beachten: Da es sich um Naturkauartikel handelt können Form, Farbe, Größe und Gewicht sich unterscheiden. Teilweise können sie auch außerhalb der angegebenen Beschreibung liegen.

Natürliche Lebensmittelfarbstoffe sind pflanzlichen, tierischen, mikrobiologischen oder mineralischen Ursprungs. Sie werden, unter Beibehaltung ihrer natürlichen Struktur, durch traditionelle, chemische oder physikalische Weiterverarbeitung aus natürlichen Rohstoffen gewonnen. Die Soluro GmbH & Co.KG hat folgende natürliche Farbstoffe sowohl in wasserlöslicher als auch in öllöslicher Form für Sie in unserem Programm: - Curcumin (E-100) - Echtes Karmin (E-120) - Kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline (E-141) - Zuckercouleur (E-150a,b,c,d) - Pflanzenkohle (E-153) - Carotine (E-160a) - Annatto (E-160b) - Paprikaextrakt (E-160C) - Lutein (E-161b) - Betanin (E-162) - Anthocyane (E-163)

Der Klassiker, wenn es ums Verpacken geht: vielseitig einsetzbar für Obst, Gemüse, Käse, Fleischwaren, Backwaren, auf Wunsch fettdicht und mit individuellem Design-Aufdruck versehen. Unsere Papierbeutel sind alle aus eigener Produktion und zudem nachhaltig – sie können ganz einfach als Wertstoff entsorgt werden.

CREMILK kann auf ein Jahrhundert Erfahrung in der Sprühtrocknung und Rezepturentwicklung hochwertiger Milchnahrung bauen. Schon die erste sprühgetrocknete Säuglingsmilch für Deutschland wurde hier in Kappeln hergestellt. Seitdem sind Generationen von gesunden Menschen mit unserer Säuglingsmilch groß geworden. Bei CREMILK arbeiten hochqualifizierte Spezialisten, die sich jeden Tag dafür einsetzen, mit besten Zutaten und modernster Technik erstklassige Qualität für lebenswichtige Produkte zu schaffen.

Rote Linsen sind gesund und beinhalten wertvolle Ballaststoffe und Eiweiß. Mit ihrem süßlichen Geschmack überzeugt die rote Linse fast jeden, und kann in vielen Gerichten eingesetzt werden.

Rohstoff L-Carnitin- L-Tartrat für Nahrungsergänzungsmittel. Spezifikation folgt auf Anfrage.

Mandeln als Halbfertigerzeugnisse für die europäische Lebensmittelindustrie. Verschiedene Qualitäten und Verabeitungsstufen auf Anfrage. Bei uns finden Sie Pistazien und alle Arten von Nüssen in herausragender Qualität und Reinheit. A.M.A.-Qualität ist unser Beitrag zu ihrem Premiumprodukt.

Röster genau nach Ihrem Bedarf. Individuell geplant und gebaut. Je nachdem, welches Produkt Sie behandeln möchten, statten wir unsere Bandröster mit dem passenden Bandtyp aus. Möglich sind Bandbreiten zwischen 1.200 und 3.000 mm. Auf Wunsch fertigen wir Ihre Anlage in korrosionsfestem oder besonders korrosionsfestem Edelstahl. Für den Einsatz als Trockner kann die benötigte Temperatur mittels einer elektrischen Lufterhitzung oder mit Dampf erzeugt werden. Unsere Anlagen werden direkt oder indirekt mit Öl, Gas, Dampf oder auf Wunsch elektrisch beheizt. Je nach Konfiguration erzeugen sie am Produkt Temperaturen von 20°C bis 250 °C. Ohne mechanische Umladung kann auf derselben Ebene geheizt und gekühlt werden. Da die Röst- bzw. Trocknungsluft abwechselnd von oben und von unten aufgegeben wird, ist das Röstergebnis besonders gleichmäßig. Abhängig von Produkt, Behandlungszeit und Größe besitzen unsere Anlagen eine Trocknungs- bzw. Röstkapazität von 500 bis 7.000 kg/h. Die Fertigung erfolgt in 2 m-Segmenten oder einteilig, was besonders für die LKW-Verladung von Vorteil ist. Wir fertigen Röster zwischen 7 und 40 m Länge. Unsere neueste Entwicklung sind die in einem Stück gelieferten Röster der Nutmaster-Familie. Sie sind äußerst kompakt gebaut, einfach aufzustellen und in kürzester Zeit betriebsbereit.

Zusammen mit unserem Partner liefern wir Aromen und Farbstoffe für die Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Futtermittelindustrie Aluminiumverlackte Lebensmittelfarbstoffe Natürliche Lebenmittelfarbstoffe Farbstoffe für Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika

Die Auftragsherstellung von Nahrungsergänzung und Tierfutterergänzung ist in vielfältiger Form möglich. Unsere Zertifizierung gemäß der "Verordnung (EU) 2018/848 über ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologisch/biologischen Erzeugnissen" ermöglicht uns die Lohnherstellung von biologischer Nahrungsergänzung und Tierfutterergänzung. Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung auf diesem Gebiet.

Ladestation(en) für einzelne oder mehrere Taschen, die auf dem Tisch vor der Ausgabe an den Kurier platziert und fest installiert werden können - eine Option für kleinere Unternehmen. Diese Stationen werden mit einem 220V auf 12V Transformator geliefert.

Neben Kaffeespezialitäten ist hier vor allem Automatenkakao ein wichtiger Umsatzbringer. Ob in Schulen und Universitäten, öffentlichen Gebäuden oder im Office-Bereich: Heißgetränke aus dem Automaten sind ein praktischer und beliebter Genuss für zwischendurch – und stellen damit einen lukrativen Markt dar. Wir von Schoppe Instant Beverages produzieren seit Jahrzehnten hochwertigen Automatenkakao für unsere Kunden – und nutzen das erlangte Wissen, um unsere Produkte stetig zu verbessern und weiterzuentwickeln. Dank unserer Erfahrung in der Entwicklung von Automatenprodukten sind wir in der Lage, Ihnen am Markt einzigartige Produkte zu bieten – und damit einen entscheidenden Vorteil gegenüber Ihrer Konkurrenz.

Silikonschaum ist die optimale Lösung, wenn es um die Abdichtung bei hygienisch anspruchsvollen Einsatzgebieten geht. Silikonschaum von Rexio® ist physiologisch rein und bakteriologisch indifferent. Eignet sich hervorragend für die schnelle Montage durch die lebensmittelgeeignete Selbstklebung. Temperaturbeständigkeiten von -60°C bis +230°C.

WO HYGIENE ZÄHLT Anders als Standardmotoren besitzen Kaiser-Edelstahlmotoren eine „glatte Linienführung“ ohne Kühlrippen für beste Reinigungsfähigkeit. - Drehzahlen von 0 - 7200 min-1, 0-120 Hz - Spannungen von 42 V bis 690 V - Schutzart bis IP69K, standardmäßig IP66 - Wärmeklassen B, F, H - Baugrößen von 63 bis 160 - alle IEC-Bauformen - Sonderflansche und -wellen - UL-zertifiziertes Wicklungs- und Isolationssystem

Selbstverständlich gehen wir gern auf Ihre persönlichen Wünsche und Vorstellungen ein und erarbeiten mit Ihnen Lösungen für Ihre Oberflächenbehandlungen.

Die Silikonschläuche von ISH bieten eine erstklassige Lösung für den Einsatz in Hochtemperatur- und hygienekritischen Bereichen. Dank ihrer Hitzebeständigkeit und Flexibilität eignen sie sich ideal für den Transport von Flüssigkeiten und Gasen in der Lebensmittel-, Medizin- und Pharmaindustrie. Diese Schläuche sind beständig gegen Chemikalien, Ozon und UV-Strahlung, was ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit in anspruchsvollen Umgebungen sicherstellt. Sie sind leicht zu reinigen und erfüllen höchste hygienische Standards. Vorteile: Hitzebeständig und flexibel Geeignet für Lebensmittel-, Medizin- und Pharmaanwendungen Beständig gegen Chemikalien, Ozon und UV-Strahlung Leicht zu reinigen und hygienisch Ideal für den Transport von Flüssigkeiten und Gasen 2-lagiger Silikonschlauch mit verdeckt liegender Spirale. Zur Be- und Entlüftung, Klimatechnik, Motorentechnik, Schiffbau,Flugzeug- und Waggonbau, Heißlufttechnik, Meß- und Regeltechnik, Trockner- und Verdichterbau, Motorsport usw.

Der regionale Bio-Großhändler Grell Naturkost veröffentlicht gemeinsam mit bioverita sowie mit den Projektpartnern Bingenheimer Saatgut und Bodan Naturkost einen staatlich finanzierten Erklärfilm über die ökologische Züchtung samenfester Sorten. Mit dem Erklärfilm „Wo beginnt Bio bei Dir?“ wollen die Projektpartner einen... Veröffentlicht am 28. August 2022

Aus der Bohne der Guarpflanze hergestellt, die in Indien und Pakistan kultiviert wird. Bindet 8x soviel Wasser wie Maisstärke, verringert die Synärese, reduziert Eiskristallbildung, kalt löslich.

- Überprüfung des Kalibers - Kontrolle des Füllgewichtes - Einhaltung der Längen - Durchführung Metalldetektion - Untersuchung der Kennzeichnung aller Partien - Auswahl von Prüfungen und Arbeitsschritten

Hajoona Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken der Welt. Jeden Tag trinken wir meist morgens schon eine Tasse Kaffee, um mit Schwung in den Tag starten zu können. Warum nicht gleichzeitig genießen und sich wirklich etwas Gutes tun? Zum Beispiel mit grünem Kaffee, der viele Inhaltsstoffe enthält, die bei der gerösteten Bohne nicht mehr vorhanden sind. Genießen Sie deshalb täglich den angenehmen, aromatischen (Kaffee-) Geschmack von Hajoona H-SUN+

Top Marke top Qualität Schälerbsen müssen nicht eingeweicht werden, da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde. Die Kochzeit beträgt ca. 60-90 Minuten. Man verwendet Schälerbsen für besonders sämige Suppen oder Erbspüree.

Schmackhaft und gleichzeitig sehr gesund liefert Frischfisch viele wichtige Proteine, Mineralstoffe und Vitamine, welches die Voraussetzung für ein gesundes und starkes Immunsystem ist. Genießen Sie also ohne schlechtes Gewissen und tuen Ihrem Körper & Geist mit unseren maritimen Spezialitäten etwas Gutes. Vom Atlantischer Seelachs über Dorsch bis Zander angeln Sie sich ein Stück MEER und tauchen ein in die Welt unserer Meeresdelikatessen. Süßwasserfische Aal, abgezogen Aal, ausgenommen Bachforellen Forelle 400-500g Hecht 1-2Kg Karpfen-Mittelstück Karpfen, ausgenommen ca. 1-2Kg Karpfen, ausgenommen ca. 1Kg Karpfen, ausgenommen ca. 2-3Kg Karpfenfilet Lachsforelle 700-900g Saibling Schleie (Kg) Victoriabarschfilet Welsfilet Zander ganz 1-2 Kg Zanderfilet Meeresfische Bonito Dorade 400-600 g Dorade Rose 400-600g Dorade, Wildfang Doradenfilet Dorsch m. Kopf Dorsch o. Kopf Dorschbäckchen Dorschfilet Heilbuttfilet, weiß Heringe Heringsfilet Hornhecht Kabeljaufilet Knurrhahn Lachs 2-3 Kg Lachs 4-5 Kg Lachsfile, Färoer Island Lachsfilet, Bio, irisch Lachsfilet, norwegisch Lachsfilet, Ostsee (und Gramm) Lachsfilet, schottisch Lachssteak, norwegisch Leng-Rückenfilet Lengfilet Loup de Mer 500-600 g Loup de Mer Wildfang Makrele Meeräsche Meerbarben Ostseebutt Red Snapper ganz Rotbarsch ganz 600-800 g Rotbarschfilet Rotzunge Sardinen Schellfisch m. Kopf Schellfischfilet Scholle 400-600g Schollenfilet Schwertfisch Seeaal Seehechtfilet Seelachsfilet Seeteufel-Bäckchen Seeteufel-Filet Seeteufel-Steak Seezunge 400-500g Skreifilet Sockey Wildlachsfilet Tk Steinbeißerfilet Steinbutt 800-1 Kg Stinte Stöcker Thunfisch Jetzt Vorbestellen

Die Welt der Süßwaren und ihre bunten Farben gehören einfach zusammen. Strahlende und kräftige Farbtöne machen jede Süßigkeit zu einem besonderen Genuss, sowohl für den Gaumen als auch für die Augen. Unsere natürlichen Farblösungen vereinen Farbkraft und Möglichkeiten für ein Clean Label. Farben aus der Natur Verbraucher wünschen sich zunehmend Produkte mit einem „Clean Label“, die auf bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe verzichten. Auch bei Süßwaren möchten sie darauf vertrauen, dass die bunten Farben ihrer Lieblingssüßigkeit mit Farben natürlichen Ursprungs erzielt wurden. Eine Rezeptur von synthetischen Farben auf natürliche Farben umzustellen oder eine natürliche Farbe für Süßwaren zu finden, die eine entsprechende Leuchtkraft erreicht, kann sich als Herausforderung darstellen. Auf Basis unserer langjährigen Erfahrung in der Süßwarenindustrie haben wir bei CAPOL Lösungen entwickelt, die speziell auf die Bedürfnisse von Süßwarenherstellern abgestimmt sind.

Anfang 2023 startete das Marburger Esszimmer mit neuem Green-Fine-Dining-Konzept. Bereits kurz nach der Eröffnung heimste Küchenchef Denis Feix mit seinem Team einen Michelin-Stern sowie einen grünen Stern für Nachhaltigkeit ein. Weitere Auszeichnungen folgten.

Zwischen Gendarmenmarkt und „Unter den Linden“ befindet sich das Humboldt Carré. Ein klassischer Bau von 1901 mitten in Berlin, der einst als Bank erbaut wurde. Im ehemaligen Tresorraum der einstigen Disconto Bank werden heute feinste Meeresfrüchte und französische Küche serviert. Im Jahr 2009 wurde das Gebäude als kulinarischer und gesellschaftlicher Hotspot für Berlin wiederbelebt. Ein Verdienst von Geschäftsführerin Anna Maaß und einem leidenschaftlichen Gastro-Team der Extraklasse.

Jetzt mit FU-Tool für kurze und lange Röstzeiten. Unser Röster für größere Probemengen. Einzigartig in seinen Möglichkeiten. Unser Röster für größere Probemengen. Einzigartig in seinen Möglichkeiten. Der RFB-S Röster ist ein Kleinröster für verschiedenste Kaffeeprodukte. Er kann als Ladenröster oder zur Qualitätskontrolle eingesetzt werden. Kernstück des Kleinrösters ist die bewährte RFB Röstkammer. • Getrennter Röst- und Kühlteil • Röstung ohne bewegliche Teile • Chargengröße 200 – 500g • Einfache Bedienung, rezeptgesteuert (selbst definiert) • Jetzt neue Ansteuerung über einen FU - auch nachrüstbar! • Größte Flexibilität in der Wahl der Röstparameter • Bohnentemperaturgesteuerte Röstersteuerung • Hohe Reproduzierbarkeit, gleichbleibende Produktqualität • Einstellbare Luftmenge Chargengröße: 200 – 500 g Röstverfahren: Produkttemperatur oder Röstzeit Röstzeit: 1 – 8 min. Kühlung: einstellbare Zeiten für Wasseraufgabe und Frischluft Spannung: 3 × 400 V, 50 Hz (andere Spannungen auf Anfrage) Anschlusswert: 300 – 1500 kg/h Röstzeiten: 13 kW Mit Katalysator: 18 kW Steuerung: PLC via Touch Panel Länge: 833 mm Breite: 955 mm Höhe: 1760 mm Gewicht: ca. 200 kg

Trockenschalen aus rührreibgeschweißten Aluprofilen erfüllen höchste Hygieneansprüche durch ihre fehler- und spaltfreien Oberflächen. Sie verfügen über sehr gute Ebenheit und hohe Wärmeleitfähigkeit. RIFTEC fertigt die Trockenschalen nach Kundenvorgaben, so sind Größe, Rippenabstand, Gewicht und Farbe der Schalen weitestgehend variabel. Die fertigen Schalen sind kompatibel zu den gebräuchlichen Trocknungsöfen und -tunneln. Gängige Wandstärken der Schalen liegen zwischen 1,5 und 3,0 mm. Die Größe der Schalen variiert zwischen 680 x 580 mm und 1300 x 700 mm. Derzeit werden Stückzahlen von 70 bis 3.500 Stück pro Auftrag realisiert. Gefertigt werden sowohl Schalen für voll automatische kontinuierliche Anlagen, als auch Schalen für manuelle diskontinuierliche Anlagen.