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Mit der delta-kompost Dünger GmbH haben Sie einen kompetenten und erfahrenen Partner an Ihrer Seite, auf den Sie sich verlassen können. Als zertifizierter Entsorgungsfachbetrieb bieten wir Ihnen ein Höchstmaß an Sicherheit. Profitieren Sie von unseren individuell auf Sie zugeschnittenen Entsorgungspaketen und unserer Erfahrung. Die Verwertung von Klärschlamm ist seit über 25 Jahren unser Geschäft. Wir können auf die individuellen Gegebenheiten Ihrer Kläranlage eingehen und finden für (fast) jede Anlage eine entsprechende Lösung. Unser Portfolio umfasst sowohl die fachgerechte und rechtssichere landwirtschaftliche, als auch die thermische Verwertung von Klärschlamm. Konzentrieren Sie sich auf Ihre Kernaufgaben und überlassen Sie uns Direkte landwirtschaftliche Nassschlammverwertung Abpressen von Nassschlamm (TS< 5 %) zu einem stichfesten Pressschlamm (TS 22 – 35 %) Direkte landwirtschaftliche Verwertung von Pressschlamm Direkte thermische Verwertung von Pressschlamm Einlagerung von gepresstem Klärschlamm im BImSchG-genehmigten Zwischenlager mit anschließender landwirtschaftlicher oder thermischer Verwertung Zudem sind wir immer auf dem neusten gesetzlichen Stand, vor allem bzgl. der DüV und der AbfKlärV, kennen uns genauestens mit dem behördlichen Anmelde-und Lieferscheinverfahren aus und übernehmen dieses für Sie. Unser Serviceprogramm beinhaltet die Entnahme von Bodenproben landwirtschaftlicher Flächen und deren Analytik, die Beratung und Dokumentation, sowie den Transport und die Ausbringung des Klärschlammes. Gerne stehen wir Ihnen auch bei der Klärschlammanalytik beratend zur Seite. Sollte Ihr Klärschlamm landwirtschaftlich nicht verwertbar sein, können wir alternativ ein thermisches Verwertungskonzept erstellen, und Ihnen damit die größtmögliche Verwertungssicherheit bieten. Auch für die Entsorgung von Sieb- und Rechenrückständen Sandfangrückständen Abfällen aus Kanalreinigung finden wir einen ordnungsgemäßen Verwertungsweg für Sie.

Wir arbeiten mit mehreren Partnern zusammen, die eine reibungslose Umsetzung garantieren. Ob Sie einen vollständigen Innenausbau brauchen, ein Gebäude neu beziehen oder Ihre bisherigen Räume renovieren lassen möchten, alle Arbeiten werden fachmännisch und sorgfältig ausgeführt. Bei den Komponenten für den Innenausbau achten wir auf qualitativ hochwertige Materialien, die eine angenehme Arbeitsatmosphäre unterstützen.

Eines unserer ersten Produkte im Jahr 1992 war der schottische Räucherlachs, und auch heute noch, nach über 20 Jahren, ist der schottische Räucherlachs fester Bestandteil unseres Sortiments. Wir arbeiten im Bereich Räucherlachs mit mehreren renommierten Räuchereien zusammen und vertreten einige davon exklusiv in Deutschland. Wir sind stolz darauf, die Produkte dieser herausragenden Unternehmen vertreiben zu dürfen und freuen uns auf die zukünftige Zusammenarbeit. Unseren Kunden eine solch große Auswahl an Räucherlachs bieten zu können, erfüllt uns mit Freude, und wir sind uns sicher, dass wir für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Produkt anbieten können, denn neben den schottischen und irischen Spezialitäten findet natürlich auch norwegischer Räucherlachs einen festen Platz in unserem Sortiment. Im Premium-Segment arbeiten wir als ausgewählter Vertriebspartner in Deutschland mit dem schottischen Hersteller Loch Fyne zusammen. Loch Fyne ist eine 1978 gegründete traditionelle Lachsräucherei, die Lachsveredelungen in bester Premiumqualität erzeugt. Daneben bietet das Unternehmen auch eine exquisite Auswahl an Austern und Muscheln an. Als besondere Auszeichnung wurde Loch Fyne im April 2014 der „Queen´s Award for Enterprise: International Trade“ verliehen. Diese Auszeichnung ist eine außergewöhnliche Würdigung des Unternehmens und kommt einem Ritterschlag für das ausgezeichnete Unternehmen gleich. Sie basiert auf Empfehlungen des britischen Premierministers nach Prüfung der Anträge von einem beratenden Ausschuss von führenden Persönlichkeiten aus Industrie, Handel, Gewerkschaften und Regierung. Die endgültigen Gewinner werden dann vom britischen Monarchen selber ausgewählt. Ihre Majestät, Königin Elisabeth II, lud im Juli 2014 zu einem Empfang im Buckingham Palace, um die Auszeichnung ganz besonders zu würdigen. Die Kunst der Lachsveredelung liegt bei Loch Fyne im handwerklichen Können und in erlesenen Zutaten. Die frisch filetierten Lachse werden zunächst 24 Stunden luftgetrocknet und anschließend von Hand mit Meersalz gesalzen. Im nächsten Schritt wird das überschüssige Salz nach angemessener Einwirkungszeit mit klarem Bergquellwasser abgespült. Im Anschluss daran folgt ein schonender, langsamer Räucherprozess über dem Rauch von Eichenspänen, was den Räucherlachs unglaublich zart werden lässt und ihm eine feine Rauchnote verleiht. Neben dem klassischen Räucherlachs bietet Loch Fyne auch eine Vielzahl an außergewöhnlichen Produkten an. Besonders erwähnenswert sind das Kinglas Filet sowie der Whisky Räucherlachs. Das Kinglas Filet besteht aus dem Rückenfilet des Lachses. Nur die besten Filets werden ausgewählt und von Experten verfeinert. Von der klassischen Behandlung mit Salz und Zucker bis hin zur Räucherung über Eichenholzspänen alter Whiskyfässer wird jeder einzelne Schritt akribisch ausgeführt und begutachtet. Der kleinste Makel führt dazu, dass ein Filet es nicht verdient, den Namen Kinglas Filet zu tragen. Nach denselben hohen Anforderungen erfolgt die Veredelung des Whisky Räucherlachses. Nach sorgfältiger Auswahl wird der Lachs nach einem streng gehüteten Rezept mit Whisky mariniert. Für die Herstellung dieses einzigartigen Räucherlachses wird ein 21-jähriger Single Malt Scotch Whisky aus der Glengoyne Destillerie genutzt und macht diese schottische Köstlichkeit zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis! An der windigen Südwestküste Irlands übt Kenmare Select die Kunst des Räucherns seit über zwanzig Jahren aus. Anerkennung erfuhr Kenmare Select bereits im Jahr 1990, als der Räucherei die Auszeichnung „Bestes Export-Produkt“ verliehen wurde. Weitere Auszeichnungen folg

Da Frische bei uns oberste Priorität hat, ist es selbstverständlich, dass wir täglich frischen und hochwertigen Fisch aus Ländern wie Schottland, Norwegen, Island oder Griechenland importieren. Unsere Kunden aus Deutschland und Europa können bei uns vom Aal bis zum Zander nahezu alle Fischsorten und Meeresfrüchte bestellen, welche die Ozeane, Flüsse und Seen der Welt zu bieten haben. Aus Schottland und Norwegen importieren wir nicht nur unseren Lachs, sondern auch mehrfach jede Woche Seeteufel, Wittling, Steinbeißer, Austern oder Langusten. Besonders beliebt bei unseren Kunden ist ebenso die isländische Flugware, die an jedem Verladetag frisch in unserem Lager eintrifft. Das Produktsortiment der Flugware reicht von Kabeljau über den Seelachs bis hin zur Scholle. Als Vollsortimenter bieten wir neben den gängigen Artikeln wie Dorade, Steinbutt, Rotbarsch und Forelle noch viele weitere Artikel an. Auch saisonale Artikel wie Skrei, Matjes und Maischolle sind bei uns vom ganzen Fisch bis hin zum Filet verfügbar. Um unseren Kunden eine breite Auswahl an Produkten zur Verfügung zu stellen, bieten wir unsere Ware auch in kleinen Gebindeeinheiten an. So ist sichergestellt, dass auch Kunden mit einem kleineren Volumen eine vielfältige Auswahl an Frischfisch bei uns erhalten können. Wie bei all unseren anderen Artikel achten wir auch besonders im Frischfischbereich darauf, dass unsere Lieferanten dieselben Qualitätsansprüche wie wir zu ihren Produkten pflegen. Auch bei der Lagerung und Logistik unserer Produkte legen wir Wert auf einwandfreien und ordnungsgemäßen Umgang mit der Ware und arbeiten hier schon viele Jahre mit zuverlässigen und kompetenten Partnern zusammen.

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