Finden Sie schnell gewurz für Ihr Unternehmen: 102 Ergebnisse

Kala Namak Salz aus Indien

Kala Namak Salz aus Indien

Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack. Dieser ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders Empfehlenswert ist das Indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longtrinks gibt das Salz einen außergewöhnlichen Geschmack. Bei Veganern wird das Schwarzsalz vor allem bei Tisch wegen seines Eierähnlichen Geschmackes geschätzt. Artikelnummer: 5218hefe1000 Menge / Inhalt: 1 Kg
Gewürz-Mühlen

Gewürz-Mühlen

Elegante Gewürzgläser mit integriertem Mahlwerk als Kunststoff oder Keramik (bei Salz und Salzmischungen). Diese bestehen aus einem transparenten Glas und einem aufgeschraubten, ebensfalls transparenten Mahlwerk. Aktuell verfügbare Sorten: Habanero-Flakes (extrem scharf!!!!!) Arrabbiata für pikante Nudelgerichte all‘ Arrabbiata Bunter Pfeffer: edle Pfeffersorten mit rosa Beeren Chillies grob geschrotet Knoblauch geschnitten Meersalz grob Pfefferkörner schwarz, echter Tellicherry Pfefferkörner weiß, Muntok Perle „handpicked“ Rosa Beeren (rosa Schinusfrüchte) Curry Cochin (ganze und geschnittene Gewürze in einer Mühle, der Curry im Handumdrehen….) BBQ Fisch Classic BBQ Fisch Mediterran BBQ Schwenk & Spießbraten Chili Salz, griechisches Meersalz mit aromatischen Chillies Scharfe Mühle: Hier ist Vorsicht geboten: grob geschnittene Habanero-Stückchen, eingesperrt in einer eleganten Mühle. Only for real Chili-Heads!
Gewürzkiste Paprika

Gewürzkiste Paprika

DA DIE GRÜNE PAPRIKA MOMENTAN LEIDER AUSVERKAUFT IST, WIRD DIE GEWÜRZKISTE PAPRIKA ERST IM HERBST NACH EINTREFFEN DER NEUEN ERNTE WIEDER VERFÜGBAR SEIN. Die Gewürzkiste Paprika ist eine elegante Schmuckkiste aus Kiefernholz mit Scharnier, Messingverschluss und aufgedrucktem Pfefferkontor-Logo. Sie enthält 3 kleine Dosen Paprika á 60g (edelsüß, rosenscharf und grün) und eignet sich hervorragend als Geschenk. Alle Paprika-Sorten werden auf traditionelle Weise von einem Familienbetrieb hergestellt und stammen aus der Region Vojvodina. Die Paprikaschoten werden von Hand gepflückt und verlesen, langsam getrocknet und anschließend in einem mehrstufigen Verfahren gemahlen. Dadurch bleibt das intensive Aroma der Schoten erhalten. Das außergewöhnliche, besondere Aroma dieses Paprikapulvers eignet sich ebenso für Suppen und Saucen, wie für Fleisch- und Fischgerichte. Der grüne Paprika ist zudem besonders schmackhaft zu Käse und Grillgerichten, lässt sich jedoch auch im klassischen Paprika-Gerichten wie Letscho und Gulasch verwenden. Maße der Kiste: 24x 7x 8,5cm (Breite/Höhe/Tiefe) Größe der Dosen: 7,5cm Ø, 6,1cm hoch
Gewürze im Tiegel

Gewürze im Tiegel

Gewürze im Tiegel mit Anhänger und Aufkleber. Freie Auswahl aus den Gewürzen und Gewürzmischungen der Spizecompany zur Befüllung der Tiegel. Wir führen unterschiedliche Gewürzverpackungen passend zu deiner Idee, ist nicht das richtige dabei suchen wir für dich nach dem passenden Warenträger.
SABA-Zimt

SABA-Zimt

Unser SABA-Zimt ist von höchster Qualität und bietet eine breite Palette von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Wir bieten verschiedene Arten von Zimt an, darunter Saba Kaneel Auszug Nr. 50, Saba Zimt Auszug Nr. 53, Saba Zimt hell Nr. 54 und Ceylon-Zimt Canehl 8-10 cm geschnitten. Diese Produkte sind ideal für die Herstellung von Backwaren, Süßwaren und Getränken. Unser SABA-Zimt ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden. Unser SABA-Zimt ist nach höchsten Qualitätsstandards zertifiziert und wir arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um sicherzustellen, dass sie die besten Produkte für ihre Anwendungen erhalten. Wir bieten auch maßgeschneiderte Lösungen an, um spezifische Anforderungen zu erfüllen. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung und unser Engagement für Qualität und Service. Unsere Produkte sind ideal für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Herstellung von Backwaren und Süßwaren.
Geschmacksvertärker

Geschmacksvertärker

Neben Clean-Label Würzen stehen auch herkömmliche Geschmacksverstärker zur Abrundung des Geschmacksprofils Ihres Enderzeugnisses zur Verfügung wie z. B.: Glutamat Hefeextrakt Speisewürzen, z. B. auf pflanzlicher und tierischer Basis
Bohnenkraut

Bohnenkraut

AROMICA® Bohnenkraut ist kräftig im Geschmack, intensiv im Duft. Es eignet sich ideal für fettreiche Speisen wie Eintöpfe, Ragouts, Hülsenfrüchte sowie Getreidegerichte.
Gewürze, Gewürzextrakte, Sekeroglu

Gewürze, Gewürzextrakte, Sekeroglu

Sekeroglu ist eine Marke, die für ihre hochwertigen Gewürze und Kräuter bekannt ist. Diese Produkte sind ideal für diejenigen, die ihren Gerichten einen authentischen Geschmack verleihen möchten. Sekeroglu bietet eine breite Palette von Gewürzen an, die sorgfältig ausgewählt und verpackt werden, um Frische und Qualität zu gewährleisten. Diese Gewürze sind perfekt für alle, die gerne kochen und experimentieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Die Marke Sekeroglu legt großen Wert auf Qualität und Authentizität. Die Gewürze werden unter strengen Qualitätskontrollen angebaut und geerntet, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Standards entsprechen. Mit Sekeroglu können Sie sicher sein, dass Sie Produkte erhalten, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind. Entdecken Sie die Vielfalt und den Geschmack von Sekeroglu und erleben Sie, wie diese Gewürze Ihre kulinarischen Kreationen bereichern können.
Kaffeegewürz ORIENT - 20 g

Kaffeegewürz ORIENT - 20 g

Aus dem Orient kommt der Brauch, Kaffee mit einer Prise Kaffeegewürz zu verfeinern. Das Pulver wird auch gerne in Kuchen, Schokolade, in Obstsalaten oder zur Eisherstellung verwendet oder darüber gestreut. Sparsam gebrauchen! Zutaten: Feigen, Kreuzkümmel, Zimt (Ceylon), Chillies, Gewürznelken, Bourbon-Vanille, Muskatnuss, Piment, Kardamom
Einzelzutaten

Einzelzutaten

Sie suchen als Industriekunde einzelne luftgetrocknete Pflanzenzutaten? In unserer Sortimentsübersicht sind Sie richtig: https://www.kraeuter-mix.de/angebot/produkte/einzelzutaten - Erzeugung: konventionell oder kontrolliert biologisch - Kategorien: Trockengemüse, Küchenkräuter & Gewürze, Trockenpilze, Superfoods, Tee Einzelzutaten, Heilkräuter, Tiernahrung Einzelzutaten - Schnittformen: Verschiedene Schnittformen möglich.
Sesam geschält

Sesam geschält

Sesam geschält (=sesame hulled), Vegan Sesamkörner bestehen zu 20% aus Eiweiß und besitzen einen Fettanteil von ca. 50%, der größtenteils aus ungesättigten Fettsäuren und in geringer Anzahl aus gesättigten Fettsäuren besteht. Sie sind eines der selenhaltigsten Lebensmittel (Selen ist ein essentielles Spurenelement, das den Stoffwechsel und das Immunsystem unterstützt und dem Körper nur über Nahrung zugeführt werden kann). Sesam steckt voller wertvoller Mineralstoffe wie Eisen, Calcium, Magnesium, Vitamin E und B-Vitamine und enthält cholesterinsenkende Phytosterine. Unsere Lieferanten sind Bio, HALAL, Kosher, ISO und HACCP zertifiziert. Ursprung und Ernte Hauptbezugsquelle ist Indien, Nigeria, Uganda, Bolivien und Paraguay. Artikelnummer: 31000 Merkmal: hell
Mais

Mais

La Perla Gemüsemais, Vakuum Pack 425 g Größe: 425 ml Umverpackung: 12
Sesamsaat

Sesamsaat

Geschälter, gerösteter oder ungeschälter Sesam aus West- oder Ostafrika, Guatemala, Indien oder Paraguay? Hell und einheitlich in der Qualität? Pasteurisiert? Einzigartige natürliche Schälweise, ohne Einsatz von Chemikalien? Dank unseren ausgezeichneten Lieferbeziehungen weltweit steht unseren Kunden eine große Produktauswahl zur Verfügung.
LED-Illuminationen

LED-Illuminationen

LED-Lichterketten-Systeme: Unsere hochwertigen LED-Lichterketten in der Lichtfarbe warm-weiß (2300 K oder 2900 K) und kalt-weiß besitzen Dioden mit Abstrahlwinkel rundum, dadurch wird ein Lasereffekt vermieden. Verwendet werden stoßfeste LEDs aus Polycarbonat mit geringer Wärmeentwicklung sowie robuste Gummikabel, doppelt isoliert. Schutzklasse II, Schutzart IP-67. Der einfachste und sicherste Weg, um LED-Lichterketten und LED- Lichtschlauch Motive schnell miteinander zu verbinden ist das universelle Easy Plug Anschluss-System. LED-Lichtschlauch-Motive: Motive, die mit LED Lichtschlauch angefertigt werden, bestechen bei der Weihnachtsbeleuchtung durch klare Linien. Sie bieten sich sowohl für Straßenüberspannungen als auch für professionelle Lichtdekoration an Straßenlaternen und Hauswänden an. Filigran und detailreich stellt der LED Lichtschlauch mit seiner brillanten Leuchtwirkung vielfältige Motive und Schriftzüge in der Weihnachtsillumination dar. Individuelle Anfertigungen beispielsweise mit Bezeichnungen von Straßen oder Einkaufspassagen sind ganz nach Kundenwunsch möglich. Grüne Luvi-Girlanden sichern eine optimale Tageswirkung. LED Lichtschlauch-Motive mit und ohne grüne Girlanden sind individuell kombinierbar mit strahlenden LED Lichterketten sowie mit brillanter LED 3D Dekoration. LED-Lichtschlauch-Motive mit Girlanden: Motive mit LED Lichtschlauch und grünen Girlanden verbinden bei der Weihnachtsbeleuchtung die moderne Beleuchtung mit dem Traditionellen. Die hochwertigen Motive eignen sich für Straßenüberspannungen, Straßenlaternen und Hauswände. Grüne Luvi-Girlanden lassen die Beleuchtung üppig erscheinen und sichern eine optimale Tageswirkung. Gleichzeitig stehen sie für Gemütlichkeit und Tradition. Auch Kombinationen mit LED Lichterketten sowie mit LED 3D Dekoration sind hierbei möglich. Alle Motive bieten eine brillante Leuchtwirkung bei Nacht. Motive mit grünen Girlanden vermitteln zusätzlich weihnachtliche Stimmung bei Tag. LED-3D-Dekorationen: Wird eine Weihnachtsbeleuchtung gewünscht, die von allen Seiten weithin sichtbar ist, sind LED 3D Dekorationen die perfekte Lösung. 3D Motive sind mit LED Lichterketten in warm-weiß oder kalt-weiß sowie in allen Standardfarben erhältlich. Für die Innendekoration wie auch die Weihnachtsaußenbeleuchtung lassen sich LED Façongirlanden, LED 3D Kugeln und LED 3D Kegelbäume vielseitig gestalten. Die LED 3D Weihnachtsdekorationen werden von uns fertig dekoriert geliefert und müssen nur noch vor Ort arrangiert werden. Dies garantiert einen einfachen und zeitsparenden Aufbau, und sofort entsteht ein weihnachtliches Ambiente ohne aufwändige Dekorationsarbeiten. Ein spezielles System ermöglicht das Zusammenfalten der Aluprofile bei großen Motiven, so dass diese platzsparend im Karton geliefert und später auch entsprechend aufbewahrt werden können.
Metzgerei Brandl – Fleisch und Wurstwaren in höchster Qualität!

Metzgerei Brandl – Fleisch und Wurstwaren in höchster Qualität!

Eine reichhaltige Auswahl an Wurst- und Fleischspezialitäten erhalten Sie in unseren beiden Geschäften in Piflas und in der Landshuter Altstadt. Abgerundet durch eine gut sortierte Käsetheke und die große Anzahl frisch zubereiteter Salate können sich Feinschmecker so richtig wohlfühlen. Die mit bodenständigen, frischen Brotzeitschmankerln gefüllte warme Theke ist für uns ebenso selbstverständlich wie das warme Mittagessen, das wir Ihnen anbieten. Unser Filialbetrieb in der Altstadt in Landshut wird mehrmals täglich mit frischer Ware beliefert, so dass Sie stets frische Fleisch- und Wurstwaren erhalten. Produktion Unserem Motto „Ihre Metzgerei für tägliche Frische“ folgend verarbeiten wir die zerlegten Fleischteile sofort zu unseren weit über Landshut hinaus bekannten und beliebten Wurstspezialitäten, die ausschließlich von den Metzgermeistern Brandl hergestellt werden. Dafür stehen wir: Das wertvolle Nahrungsmittel Fleisch wird bei uns so behandelt, zugeschnitten und veredelt, dass unsere Kunden einen höchstmöglichen Genuss haben. Das garantieren wir: Wurst wird bei uns aus Fleisch, Speck, Gewürzen und Salz hergestellt. Sie können sich darauf verlassen, dass unsere Wurst nur das enthält, was hohem handwerklichen Qualitätsniveau entspricht. Das haben wir gelernt: Wir beraten Sie gerne über die Zubereitung von Fleisch und haben auch Kochtipps und Rezepte parat. Darauf legen wir Wert: Unser Team besteht aus geschulten Mitarbeitern, die mit Sachverstand und Freude bei der Arbeit sind. Gesundheit Unsere Frischegarantie für Sie: gezielter Einkauf nach meisterlichen Gesichtspunken perfekte Lagerung des von heimischen Bauern stammenden Rindfleisches modern eingerichtete Kühlräume nach den Richtlinien des Deutschen Fleischerfachverbandes Wirtschaftliches Denken im Produktions- und Lagerwesen ist unser Erfolgskonzept für die hohe Qualität und Frische der Fleisch- und Wurstwaren. Ein wichtiger Hinweis für Allergiker: Unser gesamtes Sortiment an Wurstwaren ist glutenfrei! Bestätigt wurde dies durch die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. in Stuttgart.
Wurst

Wurst

Beste Zutaten und sorgfältig abgestimmte Rezepturen: Bei uns finden Sie Wurstspezialitäten für Theke und Selbstbedienung. Zum Sortiment gehören Brüh-, Koch- und Rohwürste sowie Schinkenspezialitäten in großer Auswahl.
Wurst für jeden Geschmack. – Von klassisch bis raffiniert

Wurst für jeden Geschmack. – Von klassisch bis raffiniert

Wenn’s um die Wurst geht, sind wir kompromisslos. Das beginnt bei der geprüften Qualität aller verwendeten Zutaten und führt bis zu unserem hohen Anspruch, was den Geschmack betrifft. Unseren Kunden bieten wir ein feines vielseitiges Angebot, das wir regelmäßig auch mit neuen Kreationen bereichern. Ob Frühstücksschinken oder traditionell bayerische Würstl, ob Salami, Leberkäse und Aufschnitt oder ausgesuchte Spezialitäten aus anderen Ländern – lassen Sie sich von unserer herzhaft leckeren Auswahl begeistern. Unsere Monatsempfehlungen Ob Fleisch, Wurst oder Feinkost: Profitieren Sie von unseren wechselnden Angeboten und lassen Sie sich von raffinierten Rezeptideen inspirieren. » Neuheiten & Saisonales Ob Ostern, Kirchweih, Grillsaison oder Weihnachten: Entdecken Sie herzhafte Spezialitäten und Feinkost für besondere Feste und passend zur Jahreszeit. »
Wurst im Glas nur von Mehlig & Heller

Wurst im Glas nur von Mehlig & Heller

Die Mehlig & Heller Qualitätsphilosophie Seit mehr als 40 Jahren stellen wir im fränkischen Veitshöchheim feinste Wurstspezialitäten im Glas her. Der fränkische Charakter und traditionelle Genuss zeichnen unsere Wurst im Glas aus. Unser Ziel ist es immer, unseren Kunden nur beste Qualität und besten Geschmack zu bieten. Deshalb achten wir bei der Auswahl unserer Zutaten und bei der Produktion auf höchste Standards. Wir möchten, dass unsere Kunden sich auf unsere Wurstspezialitäten verlassen können und sie immer gerne genießen. Wir laden Sie ein, unsere Produkte zu probieren und sich von der Qualität und dem Geschmack unserer Wurstspezialitäten zu überzeugen. Schauen Sie sich gerne in unserem Sortiment um und lassen Sie sich von unseren feinen Produkten begeistern.
Wurst

Wurst

Besonders stolz sind wir auf unsere Aufschnitt- und Dauerwurstspezialitäten. Nicht umsonst werden unsere Wurstwaren seit mehr als fünfundzwanzig Jahren durch den Bayerischen Fleischerverband ausgezeichnet. Unser Wurstsortiment, das sich jahreszeitlich verändert und immer wieder neue Geschmacksrichtungen bietet. Hier eine kleine Auswahl: Brühwürste Aufschnitt Bierschinken Brokkoli-Pastete Champignonmortadella Fleischkäse Gekochte Krakauer Gelbwurst Gelbwust mit Petersilie Gelbwurstring Göttinger Gourmet-Terrine Ital. Salami Rosa Ital. Mortadella Jagdwurst Kaiserjagdwurst Kalbskäse Käsewurst Leberkäse Lyoner fettreduziert Paprikaschinkenwurst Pizzaleberkäse Puppenwürste Putenaufschnitt Putenbierschinken Schinkenwurst Schweinskäse Tiroler Jagdwurst Pfefferbeißer Ringelwürste Sächsische Bratwurst Geflügelleberwurst Gekochte Zwiebelmettwurst Gemüseleberwurst Unser Schinkensortiment, das sich jahreszeitlich verändert: Bauernschinken Bündner Fleisch Coppa/ Kaiserspeck Gek. Kasseler mit Knochen Gekochte Zunge Gekochter Schinken Heißgeräucherter Schinken Hüftschinken Ital. Bergschinken Ital. Bresaola Kernrauchschinken Lachsschinken Parmaschinken Putenbrust Rosmarinschinken Schinkenspeck Schwarzw. Schinken Serano-Schinken Spargelschinken Tiroler Speck Trüffelschinken
10 Stck. Fäßler’s KLEINE Bratwürstchen, roh, à 30 g

10 Stck. Fäßler’s KLEINE Bratwürstchen, roh, à 30 g

Die kleine Variante der fränkischen Bratwurst. Die Fäßlers KLEINEN sind besonders beliebt bei Kindern und eignen sich super für Bratwurstbrötchen. Stückzahl in Verpackung: 10 Verpackungsgewicht: 300 gr. Verpackungsart: Vacuumbeutel MHD: im Kühlschrank, ungeöffnet 3 Tage Allergene: Senf 73 % Schweinefleisch, 24 % Speck, jodiertes Speisesalz, Gewürze (u. a. Senf), Glucosesirup, Stabilisator: E262, E331, Emulgator: E471, E472b, Naturdarm. Preis: 3,05 Euro pro Packung Gesamtpreis: 10,17 Euro
Was für ein Würstchen…

Was für ein Würstchen…

Sicher … Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser. Gewissenhafte interne und externe Kontrollen garantieren maximale Produktsicherheit. Unsere Kunden können darauf vertrauen, dass alle Produkte unter dem Namen Schlütter’s Echte! über die hohe Qualität verfügen, die sie versprechen. Jährliche Zertifizierung u.a. nach dem International Food Standard (IFS), sowie regelmäßige Bio-Auditierungen dokumentieren unsere hohen Qualitäts-Anforderungen. Unser langjähriges und bewährtes Eigenkontrollsystem richtet sich nach den Prinzipien des Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) Konzepts: In allen Stufen des Herstellungs- und Verpackungsprozesses, zwischen Wareneingang und Warenausgang, werden strenge Kontrollen durchgeführt. Das Produktionswerk ist unter der EV-Nr. 1050 in der EU als Produktionsstätte zugelassen. Neben der hauseigenen Qualitätssicherung sorgen externe Kontrollen für zusätzliche Transparenz und ein Höchstmaß an Sicherheit: Unabhängige Institute für Bakteriologie, Lebensmittelhygiene und Analytik überwachen die Einhaltung unserer Qualitätsstandards. Darüber hinaus wird Schlütter’s natürlich regelmäßig durch amtliche Veterinäre sowie die Lebensmittelüberwachungs-Behörde kontrolliert. Schlütter´s Echte! Nürnberger Rostbratwürste GmbH & Co KG
Wurstkuchl süßer Senf, 200 ml

Wurstkuchl süßer Senf, 200 ml

Aus der eigenen Produktion; Glas 200 ml. Bratwürstl ohne den traditionellen süßen Senf wären nur der halbe Genuß, das weiß jeder. Weil wir sicher sein wollen, dass unsere Gäste immer nur das Beste auf den Teller bekommen, stellen wir unseren Senf selber her. Verwendet werden dabei nur ausgewählte Zutaten wie Senfmehl verschiedener Sorten und Mahlstufen - die Prise Meerrettich sorgt für den würzigen Nachgeschmack.
Rund um die Wurst

Rund um die Wurst

Tradition Wurst hat in Deutschland eine lange Tradition und ist Ausdruck regionaler Vielfalt. Heute werden in Deutschland etwa 1.500 Wurstsorten hergestellt. Deutsche Wurst erfreut sich dank dieser Sortenvielfalt und ihrer hohen Qualität im In- und Ausland großer Beliebtheit. Wurst liefert wichtige Nahrungsbestandteile wie hochwertiges Eisen, Vitamine (vor allem Vitamin A, B1, B2, B6 und B12), leicht verdauliches Eiweiß und die essentiellen Aminosäuren sowie Mineralstoffe (z. B. Magnesium, Zink und Selen). Wurst ist ein notwendiger Bestandteil einer vollwertigen, ausgeglichenen Ernährung. Für die Wurstherstellung wird das Fleisch entbeint, soweit nötig von Sehnen befreit, mehr oder weniger stark zerkleinert und mit den anderen Zutaten vermischt. Das so gewonnene Brät wird mit genauen Mengen Salz und Gewürzen abgeschmeckt und in Hüllen gefüllt. Als Wursthüllen dienen üblicherweise Naturdärme oder auch Kunsthüllen. Nach der Art der Herstellung und der verwendeten Zutaten unterscheidet man zwischen Rohwürsten, Brühwürsten und Kochwürsten. Die Geschichte der Wurst lm Wortursprung bedeutet Wurst so viel wie „etwas drehen, vermengen, rollen und wenden“.  Fest steht, dass die Wurst eines der ältesten Nahrungsmittel des Menschen ist. Bereits 5000 vor Christus war sie auf Zeichnungen und Malereien abgebildet, die aus Ägypten, Syrien und China stammen. Überlieferungen machen deutlich, dass die Wurst schon im 8. Jahrhundert vor Christus erwähnt wurde. Homer berichtet in seiner „Odyssee“ von „Wurstkämpfen“, die die Griechen ausgetragen haben. Der Tapferste bekam die besten Würste als Belohnung. Die Römer hatten den Ruf, wahre Wurstliebhaber zu sein. Sie aßen nicht nur kleine Würste als Vorspeise, sondern auch ganze gebratene Schweine, die mit Würsten gefüllt waren. Hirnwurst mochten sie besonders gerne. Die Zutaten hierfür: Hirn, Ei, Wolfsmilch und Gewürze. In den Chroniken der Neuzeit werden Würste erstmals im 11. oder 12. Jahrhundert erwähnt. Da kannte man schon die „jebarwurst“ und „pratwurst“. Im Mittelalter tauchten die ersten Fleischer auf, die für Gastwirte arbeiteten. Damit wurden die Herstellungsverfahren immer mehr verfeinert. Auch die Fleischer des Mittelalters richteten Wurstkämpfe aus: Sie wetteiferten darum, wer die schwerste oder längste Bratwurst herstellen konnte, und präsentierten diese bei Festen. Herstellung Die Kunst der Herstellung von Wurst Unterschiedliche Rezepturen und Herstellungsverfahren geben den verschiedenen Sorten ihren jeweils charakteristischen Geschmack sowie die Konsistenz und das typische Aroma. Die spezifischen Eigenschaften werden durch spezielle Herstellungsverfahren, das richtige Verhältnis der Zutaten, eine ausgewogene, harmonische Würzung bestimmt. Für die Herstellung der drei Wurstarten kommen viele Maschinen zum Einsatz.
Bratwurst "Allgäuer Art"

Bratwurst "Allgäuer Art"

Mageres Schweinefleisch und kerniger Speck werden grob gebrätet, mit feinen Naturgewürzen abgeschmeckt, in Naturdärme gefüllt und gebrüht. Die Ware erhält ihr Frischearoma bis zum Verzehr. Zubereitung: Wir empfehlen die gefrorene Bratwurst in warmes Wasser zu legen und auf ca. 70°C zu erwärmen. Etwa fünf Minuten bei dieser Temperatur ziehen lassen, abtrocknen und in der Pfanne oder auf dem Grill braten. Garantierte Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung: 6 Monate bei einer Lagertemperatur von -18°C Nährwertangaben für 100 g Brennwert 730 kJ (175 kcal) Fett 12,2 g davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g Kohlenhydrate 2,2 g davon Zucker 1,3 g Eiweiß 14,2 g Salz 2,0 g GV-Verpackung Gewicht pro Paar 120 g Paar pro Karton Gewicht pro Karton 4,32 kg Palettenbelegung 9 Karton pro Lage 117 Karton pro Palette Artikelnummer GV-Verpackung
Sortiment  » Wurst und Schinken

Sortiment » Wurst und Schinken

Bis zu 90 Sorten enthält unser vielfältiges Wurst- und Schinkensortiment - schmackhaft, zart und frisch. Außerdem bieten wir Ihnen regelmäßig Spezialitäten unseres Hauses mit besonderer Würze, bestimmten Geschmacksrichtungen und Gewürzmischungen – immer in feinster Metzgereiqualität. Neu bei uns finden Sie Schinkenwurst mit frischen Basilikum und getrockneten Tomaten Mit frischen Basilikum aus dem Obst- und Gemüseladen, sowie  getrockneten Tomaten kreieren wir einen herzhaft fränkisch-italienischen Geschmack. Probieren Sie's einfach bei uns im Laden! Salamisticks Aus mageren Schweinefleisch, geschroteten Pfefferkörnern, würzigen Paprika, ohne Darm mild geräuchert. Ideal für Ihre Brotzeit!
So schaffen wir es, unsere hochqualitativen Wurstwaren so natürlich wie möglich zu belassen.

So schaffen wir es, unsere hochqualitativen Wurstwaren so natürlich wie möglich zu belassen.

Jede Wurst ist ein glutamatfreies Unikat. ÜBER 60 VERSCHIEDENE WURSTSORTEN ALLES AUS EIGENER PRODUKTION Nach Saison Besonderes wie Bärlauchwurst und Bärlauchbratwurst. Schwarzgeräucherte Bratwürste wie zu Großmutter's Zeiten, einen richtigen Bauernschinken und mit alter Handwerkskunst gemachten Pressack.
Wiener Würstchen

Wiener Würstchen

Würstchen Art-Nr.: 7120017 VPE: Karton Fleisch Einwaage: 1.000 g Einwaage VPE: 10 x 1 kg Kartoninhalt: 20 x ca. 50 g
Alpenrosen, Enzian, Arnika, Thymian, Hochgebirgsblüten

Alpenrosen, Enzian, Arnika, Thymian, Hochgebirgsblüten

„Als Kleinunternehmer im Sinne von § 19 Abs. 1 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.“ Klein 250g 8,00 € Groß 500g 15,00 €
Südmetall Vordach-Achsen-Set Seasons

Südmetall Vordach-Achsen-Set Seasons

Das Südmetall Vordach-Achsen-Set ist die ideale Lösung für die moderne Gestaltung Ihres Vordachs. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl in der Oberflächenbehandlung Korn 240 matt A2/A4, vereint dieses Set Ästhetik und Funktionalität. Es enthält zwei runde Montageplatten (alternativ oval oder eckig) mit einem Durchmesser von 135 mm, die speziell für Glasstärken von 17,52 bis 25,52 mm geeignet sind. Mit einer Glasbohrung von Ø 22 mm ermöglicht das Set eine passgenaue Installation. Die maximale Dachneigung von 10° sorgt für eine optimale Wasserableitung, während das Set alle erforderlichen Komponenten für eine Achse umfasst: Wandhalter, Zugstange, Punkthalter und runde Ankerplatten. Ein besonderes Highlight des Systems ist, dass bei den Zugstangen keine Gewinde sichtbar sind, was zu einem besonders ästhetischen Gesamtbild beiträgt. Darüber hinaus kann das Vordach-Achsen-Set optional durch den Einsatz von Distanzhülsen mit einem größeren Wandabstand montiert werden, was zusätzliche Flexibilität in der Installation bietet. Die ABZ-geprüfte Qualität garantiert Ihnen Sicherheit und Langlebigkeit. Setzen Sie auf das Südmetall Vordach-Achsen-Set Seasons und verleihen Sie Ihrem Zuhause mit dieser eleganten und funktionalen Lösung einen modernen, ansprechenden Look!
Catering von Dussmann: Regional und saisonal

Catering von Dussmann: Regional und saisonal

Auf Ihren Teller soll nur das Beste kommen. Darum sind wir bei der Qualität unserer Nahrungsmittel sehr streng. So setzen wir beispielsweise auf jodiertes Speisesalz, gehen mit Zucker so sparsam wie möglich um und verwenden bevorzugt Raps- oder Olivenöl. Für alle Speisen achten wir ebenfalls auf eine hohe Nährstoffdichte. Das bedeutet: viele Vitamine, Mineralstoffe und jede Menge Eiweiß, aber nur wenig Fett.