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Kartoffel Frühkartoffel (Mitte Juni – Mitte August) Kartoffel festkochend (speckig) Kartoffel vorwiegend festkochend (mehlig) Lagerkartoffel (ab Dezember – Mai) Salate Eissalat Kopfsalat Mischsalat Gentile Salat Easy Leaf Salat Lollo Rosso Salat Lollo Bionda Salat Eichblattsalat Rot Eichblattsalat Grün Little Gem Salat Zuckerhut Salat Endivien Frisée Salat Endiviensalat Radicchio Salat Wurzelgemüse Karotten Sellerie Pastinaken Peterwurzen Rettich Fruchtgemüse Zucchini Hokkaido Kürbis Kohlgemüse Kohl Kohlrabi Grünkohl (Blätter) Radieschen Brokkoli Karfiol Weißkraut Blaukraut Mairüben Chinakohl Zwiebelgemüse Porree Jungzwiebel Zwiebel

Täglich, 365 Tage im Jahr, steht der Service für Frische, Qualität und Flexibilität für Kundenwünsche offen.

Verpackungsanlage für Gemüse mit Qualitätskontrolle, Sortierung und Wägung. Intelligente Sortierung nach Größe und Gewicht Mit dem Kamerasystem über dem Förderband und den integrierten Waagen lernt das System Produkte nach ihrer Größe bzw. Volumen und ihrem Gewicht zu beurteilen und befüllt die Gemüseschalen nach voreingestellten Parametern. Sortenrein und im Mischbetrieb, d.h. jede Station wird mit einem anderen Produkt beschickt. Qualitätskontrolle Optional kann die Maschine um eine 100%-Kontrolle erweitert werden. Damit können über das Kamerasystem Fehl- und Schadstellen automatisch erkannt und betroffene Produkte ausgeworfen werden: Hyperspektralanalyse → fortgeschrittenste Methode. Selbst Druckstellen unter der Haut der Feldfrüchte können erkannt werden. Multispektralanalyse → bietet die Möglichkeit farbliche Abhebungen auf den Produkten zu erkennen. Kontrasterkennung → über Graustufen können grobe Unregelmäßigkeiten erkannt werden. Intelligent geplant Leicht um weitere Einheiten und Fördermittel erweiterbar. Integration mit nachfolgender Schlauchbeutelverpackung möglich. Leichte Reinigung. Bandabmessungen variabel planbar. Förderrichtung variabel möglich. Bildergalerie

Convenience-Produkte stehen für innovative Unterstützung in der Küche mit Genuss-Vorteil. Sie erleichtern dem Küchenchef die Arbeit und begeistern den Gast. Daher steigt die Nachfrage nach Convenience- und Fertigprodukten laufend. Wedl ergänzt mit den qualitativ hochwertigen Convenience-Produkten vor allem sein Frische-Sortiment und deckt so alle Wünsche der Gastronomen und aktuelle Trends ab. Besonders küchenfertige Produkte im Bereich Obst & Gemüse werden verstärkt nachgefragt. Sie vereinfachen den stressigen Arbeitsalltag in der Gastronomie, schränken die Kreativität des Koches aber nicht ein. Auch für das Allergenmanagement bieten Convenience-Produkte eine große Chance: Transparente Inhaltsangaben mit detaillierten Informationen sorgen für Sicherheit bei Gast und Gastgeber. So bietet zum Beispiel unser Keltenhof Sortiment küchenfertige Salate und Gemüse in höchster Qualität. Dank unseres großen und breit gefächerten Sortiments können wir jeden Kundenwunsch erfüllen. Unsere guten und langjährig gepflegten Lieferantenbeziehungen ermöglichen es uns zusätzlich, bestmögliche Angebote zu nutzen und Preisvorteile an unsere Kunden weiterzugeben. Damit sind wir Ihr kompetenter Ansprechpartner in Sachen Obst und Gemüse – auch wenn es um saisonale Ware, Innovationen oder individuelle Bestellungen für Events geht.

frisch und tiefgekühlt, sortenrein und gemischt – beziehen wir von namhaften regionalen aber auch internationalen Lieferanten fertiges Tafelgemüse Gemüsemischungen Monogemüse gegrilltes Gemüse turniertes Gemüse Gemüse Püree fixfertige Gemüsebündchen Obstbällchen Obstwürfel Obst entsteint und geschnitten

Mehrmals täglich bekommen wir von unseren Partnern frisches Obst und Gemüse angeliefert. Diesen Frischevorsprung geben wir direkt an Sie weiter. Ob regional und saisonal oder doch exotisch – immer knackig und frisch und in Top-Qualität.

zur Zeit nicht im Angebot KOCHBUCH G’SCHICHTN & REZEPTE – Tiroler Gemüsekiste Pia Jager, Lisa Lebesmühlbacher (2023, 216 Seiten, ISBN: 978-3-200-08988-4) Preis: € 29,90 inkl. MwSt. MEHR INFORMATIONEN ZUM BUCH KOCHBUCH zur Zeit nicht im Angebot

Veröffentlicht am 31. März 2021 Karl Ischia Der Spargel aus Verona ist eine besondere regionale Spezialität ! L´Asparago di Verona è arrovato in Innsbruck-Tirolo ! Der Spargel aus Verona ist in Innsbruck Tirol angekommen ! Dieser Eintrag wurde veröffentlicht

Fakten 100 % reines Erdnussöl im Mehrwegkanister, 10 Liter mit Auslaufhahn Verwendung Dieses Öl ist höchst hitzestabil und eignet sich zum Braten, Backen und Frittieren.

Vorteile von küchenfertig geschnittenem Gemüse und Obst: GINER's Convenience Produkte Frisches Obst Frisches Obst & Joghurt Smoothies & Gemüse Geschnittener Schnittlauch Antipasti Olivenöl Dressings

Unser umfassendes Tiefkühlsortiment lässt keine Wünsche offen. Fangfrischer Fisch oder Fleisch, eine große Vielfalt an Convenience-Produkten, knackig frisches Gemüse und Obst – eiskalter Genuss für Ihren Vorrat.

500 g weißer Spargel, 500 g grüner Spargel, ca. 300 g Suppenspargel Preis: € 20.50 inkl. MwSt. KW 21: 22.-24.05.24 KW 22: 29.-31.05.24 Äpfel, Apfelsaft & Essig Apfelessig 3 l naturvergorener Apfelessig im Vakuumbeutel KW 23: 05.-07.06.24 Preis: € 24.50 inkl. MwSt. Apfelsaft zur Zeit nicht im Angebot Beeren & Obs

Teddybär Erdnüsse werden in Innsbruck frisch geröstet. Wie wählen die besten Erdnüsse aus, bringen sie umweltfreundlich in Großgebinden nach Tirol, rösten sie laufend frisch, verpacken sie und bringen sie im Rahmen laufender Lieferungen zu unseren Kunden Dieser Eintrag wurde veröffentlicht i