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Gasherd - N. 2 Kochstellen Statischer Gas-Backofen mit Grill GN 1/1 cm. 68x38x34h Aufbau - Modell vollkommen aus Edelstahl CrNi 18/10 AISI 304 hergestellt, Deckplatte mit einer Stärke von 1 mm, Satinierung der Oberfläche Scotch-Brite, Einzelteile verchromt, abgerundete Profile. Einschübe ausgestattet mit hinterer Aufkantung. Knöpfe mit Wasserschutz IPX5. Modell - Gasherde mit 2/3 Kochstellen, mit statischem Gas-Backofen GN 1/1, für den professionellen Gebrauch. Kochstellen mit ZÜndung mittels Pilotflamme, Hähne mit Sicherheitsventil und Thermoelement. Brenner mit modulierender Flamme, Roste aus Gusseisen, herausziehbare Schalen zum Auffangen von Flüssigkeiten. Ofen mit großem Fassungsvermögen und großer Tür, Piezozündung, mit Gas-Grill und Timer, Rauchabzug auf der Rückseite, vollkommen sicher. Wartung - Erleichtert durch einfachen Ausbau der Frontblende und entnehmbaren Schalen. Ausstattungen - Düsen für eventuell Änderung der Gasart. Höhenverstellbare Füße.

Dank dem ursprünglichen Projekt des ersten Gasbrenners hat Fa. M.A.M. das Backen der Speisen innerhalb des Pizzaofens revolutioniert. Die Öfen M.A.M. , ausgestattet mit Gasbrenner, garantieren ein homogenes Backen und einen äußerst leichten Gebrauch.. MODULAR FIRE ist ein Luftbrenner (er benötigt keine Gebläse, die oft zu geräuschvoll sind) mit einer Heizleistung 5 kw bis 34 kw und deshalb braucht er keine Genehmigung der Feuerwehr. Der Brenner ist links oder rechts direkt auf der Fläche, innerhalb der Backkammer, positioniert. Fa. M.A.M. übergibt die (Europäische ) CE- Zertifizierung und die komplette Garantie nur auf die von ihr hergestellten , verkauften oder installierten Öfen und/oder Brenner . Auf diese Weise garantiert sie dem Kunden , ein italienisches, zuverlässiges, benutzerfreundliches Produkt mit einem leistungsfähigen technischen Dienst nach dem Verkauf gekauft zu haben.

Kleinteile für Gasindustrie. Die für die Gasindustrie bestimmten Komponenten werden aus Messing, Automatenstahl AVP, Aluminium gefertigt und Behandlungen wie Rahmen-Verchromung, Anodisierung und Verzinkung unterzogen. Sie werden für Gaskochgeräte, Kochplatten und Brenner für Transportmittel (Wohnmobile, Wohnwagen, Boote) verwendet.

Gas-Kochplatte - 4 Kochstellen Aufbau - Modell aus Edelstahl CrNi 18/10 AISI 304 hergestellt, Deckplatte mit einer Stärke von 1 mm, Satinierung der Oberfläche Scotch-Brite, Einzelteile verchromt, abgerundete Profile. Einschübe ausgestattet mit hinterer Aufkantung. Modell - Gaskochplatten für den professionellen Gebrauch. Kochstellen mit piezoelektrischer Zundung, Hähne mit Sicherheitsventil und Thermoelement. Brenner mit modulierender Flamme, Roste mit Rundstäben aus Gusseisen, herausziehbare Schale zum Auffangen von Flüssigkeiten. Wartung - Erleichtert durch einfachen Ausbau der Frontblende und entnehmbare Schalen. Ausstattungen - Düsen für eventuell Änderung der Gasart. Höhenverstellbare Füße.

Wasser herd - N. 4 Kochstellen Statischer Gas-Backofen GN 2/1 cm. 68x55x34h - Wasserlauf-Hahn + Überlauf-Vorrichtung Aufbau - Modell vollkommen aus Edelstahl CrNi 18/10 AISI 304 hergestellt, Deckplatte mit einer Stärke von 2 mm, Satinierung der Oberfläche Scotch-Brite, Einzelteile verchromt, abgerundete Profile. Einschübe ausgestattet mit hinterer Aufkantung. Knöpfe mit Wasserschutz IPX5. Modell - Herd Wasser Gas mit statischem Gas-Backofen GN 2/1, für den professionellen Gebrauch. Kochstellen mit ZÜndung mittels Pilotflamme, Hähne mit Sicherheitsventil und Thermoelement. Brenner mit modulierender Flamme, Roste mit Rundstäben aus Edelstahl. System mit Wasserbecken, ständiger Zufluss möglich, Abfluss bei halbem Überlauf. Geräumiger statischer Gasbackofen GN 2/1 mit großer Tür, piezoelektrischer Einschaltung ausgestattet. Einstellung der Ofentemperatur: 150-300 °C. Rauchabzug auf der Rückseite, vollkommen sicher. Wartung - Erleichtert durch einfachen Ausbau der Frontblende. Ausstattungen - Düsen für eventuell Änderung der Gasart. Höhenverstellbare Füße.

PIZZA OFEN-GAS, Kochfläche aus feuerfestem Stein, Digitale Temperaturregelung 50÷500 °C, 1 Backkammer cm. 62x62x15,5h mit Kapazität 4 pizzas Ø30cm. Unsere Gasbacköfen erlauben eine exzellente Backleistung die mit der eines Holzofens vergleichbar ist. Backkammern die speziell für Pizzen mit einem Durchmesser von cm.30 entwickelt und optimiert wurden. Die besondere Form der seitlichen Deflektoren, im Inneren der Backkammern, realisiert komplett aus Edelstahl, ermöglicht die Verteilung der Wärme in die oberen Bereiche der Backkammer um sie von dort auf den Backbereich zu reflektieren. Unabhängige Regulierung des Hitzegrades der Flamme im oberen und unteren Bereich der Backkammer. Digitale Temperaturregelung 50÷500 °C. Alle unsere Öfen werden jährlich zertifiziert und müssen strengen Kontrollen standhalten.

Friteuse dreiphasig lt. 45 - Becken cm. 70x38x38h - 1 Korb cm. 65x33x17h. Einlegesieb und Deckel für Becken. Fettauffangschale mit Sieb. Pommes frites: 40 kg/h Aufbau - Modell aus Edelstahl CrNi 18/10 AISI 304 hergestellt, Deckplatte mit einer Stärke von 2 mm, Satinierung der Oberfläche Scotch-Brite, Einzelteile verchromt, abgerundete Profile. Einschübe ausgestattet mit hinterer Aufkantung. Knöpfe mit Wasserschutz IPX5. Modell - Elektro-Fritteusen für den professionellen Gebrauch, mit hoher Leistung und großer Heizfläche. Mit Einzel-behälter und Deckel, Korb aus glänzend verchromtem Stahlgitter, Behälterfilter mit Korbhalterung, zur Garantie vollkommener Hygiene. Haben einen doppelten Thermostat: für Betrieb und Sicherheit. Gas-Fritteusen für den professionellen Gebrauch, mit hoher Leistung und großer Heizfläche. Mit Einzel-behälter und Deckel, Korb aus glänzend verchromtem Stahlgitter, Behälterfilter mit Korbhalterung, zur Garantie vollkommener Hygiene. Brenner mit Pilotflamme mittels piezoelektrischer ZÜndung, Thermostatventil und Thermoelement. Rauchabzug auf der Rückseite, vollkommen sicher. Wartung - Erleichtert durch einfachen Ausbau der Frontblende. Die Reinigung der Behälter wird durch drehbare Widerstände erleichtert. Ausstattungen - Höhenverstellbare Füße. Auffangschale und Ölfilterung inbegriffen. Gas: Düsen für eventuell Änderung der Gasart