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Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: sehr intensiv, würzig-aromatisch Anwendung: Echt stark! Liebstöckel hat ein ausgesprochen intensives Würzaroma und wird deshalb vielfach auch als „Maggikraut“ bezeichnet. Es sollte nur sehr sparsam eingesetzt werden – etwa zum Verfeinern von Fisch, Fleisch, Suppen, Eintöpfen, Dressings, Saucen, Kräuterquark, Gemüsegerichten oder würzigem Brot. Zutaten: Liebstöckel Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 13 g in Weißblechdose

BIO Tomaten (Trockengemüse) in folgenden Fraktionen erhältlich: Flocken ca. 9 mm, granuliert 1-3 mm, Tomatenchips (hergestellt aus walzen getrocknetes Tomatenpüree) Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Unsere getrockneten Aprikosen finden Sie meist bei uns direkt auf Lager und werden als ganze oder auch gehackte Frucht angeboten. Beschreibung Die Aprikosen sind uns schon lange ein Begriff. Sie sind vielseitig einsetzbar und ebenso reich an Vitaminen und Mineralien. Als positive gesundheitliche Effekte sind die Förderung des Aufbaus von Knochen und Zähnen bekannt, sowie die Stärkung der Leber und des Herzens. Die frischen Aprikosen werden bei Bedarf geschwefelt, unter freiem Himmel leicht angetrocknet, händisch entsteint und anschließend wieder unter freiem Himmel bis zur gewünschten Restfeuchte fertiggetrocknet. Herkunftsland Türkei Zutaten gemäß Spezifikation Verpackungsgröße Kartons mit Polyinnenbeutel à 10 bis 15 kg Spezifikationen finden Sie auf unserer Internetseite Größe: Würfel Schwefel: Ja

Die getrockneten Sprossen können direkt jeder Backmischung hinzugefügt werden oder beliebig auf Salate oder Gemüse gestreut werden. Zubereitung: Die getrockneten Sprossen können direkt jeder Backmischung hinzugefügt werden oder beliebig auf Salate oder Gemüse gestreut werden. Getrocknete Quinoa-Sprossen sind besonders wertvoll und spenden Ihnen durch Ihr hohes Potential an Nährstoffen Kraft, Vitalität und Gesundheit. Das Korn – die Konserve der Natur – darin ruht alles Leben wie im Winterschlaf. Bekommt das Korn jedoch Wasser, Sauerstoff, Licht und Wärme wird schlagartig ‚Frühling’ und der vorhandene Nahrungsvorrat wird im Saatgut aktiviert. Das Korn wird zum Leben erweckt, beginnt zu keimen und damit beginnt das Wunder Natur perfekt zu arbeiten. Die getrocknete Sprossen können direkt jeder Backmischungen hinzugefügt werden. Nur 10%-15% (gemessen an der Gesamtmenge an Mehl) der Trockensprossen reichen aus, um die Nährstoffzufuhr signifikant zu erhöhen und trägt somit dazu bei die empfohlene Tagesmenge an Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen zu unterstützen. Während des Keimprozesses entwickeln sich erstaunliche chemische Prozesse: Vitamine – potenzieren sich während der Keimung Mineralstoffe/Spurenelemente – werden aufgeschlossen und können so direkt vom Körper aufgenommen werden. Kohlenhydrate – werden während der Keimung ab- und umgebaut, die Stärke nimmt ab, so dass die Sprossen leichter verdaulich sind. Protein – eine Qualitäts-Verbesserung der Proteine resultiert aus der Verschiebung der Aminosäurenmuster Fettsäuren – es kommt zum Anstieg der mehrfach ungestättigten Fettsäuren Sekundäre Pflanzenstoffe - entwickeln sich mit antioxidativer Wirkung Der weitreichende Nährstoff-Komplex des Bio Sprossen-Mixes umfasst: Viele primäre Pflanzenstoffe, davon essentielle Aminosäuren einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, sowie Omega 3-Fettsäuren. Mineralien und Spurenelemente: Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Mangan und Silizium den gesamten Vitamin B-Komplex, sowie die Vitamine C,D, E und K. Viele Sekundäre Pflanzenstoffe, die besonders starke gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen. Sie wirken entzündungshemmend und verdauungsfördernd und können den Blutdruck, den Cholesterinspiegel sowie Blutglucosewerte positiv beeinflussen.

Das Quinoa-Sprossen-Mehl bereichert Ihre Backwaren um ein Vielfaches. Ersetzen Sie einfach 10-15% der Gesamtmehlmenge mit dem Sprossen-Mehl und genießen Sie ein hochwertiges Backergebnis. Zubereitung: Das Quinoa-Sprossen-Mehl bereichert Ihre Backwaren um ein Vielfaches. Ersetzen Sie einfach 10-15% der Gesamtmehlmenge mit dem Sprossen-Mehl und genießen Sie ein hochwertiges Backergebnis Quinoa-Sprossen-Mehl ist besonders wertvoll und spendet Ihnen durch sein hohes Potential an Nährstoffen Kraft, Vitalität und Gesundheit. Das Korn – die Konserve der Natur – darin ruht alles Leben wie im Winterschlaf. Bekommt das Korn jedoch Wasser, Sauerstoff, Licht und Wärme wird schlagartig ‚Frühling’ und der vorhandene Nahrungsvorrat wird im Saatgut aktiviert. Das Korn wird zum Leben erweckt, beginnt zu keimen und damit beginnt das Wunder Natur perfekt zu arbeiten. Während des Keimprozesses entwickeln sich erstaunliche chemische Prozesse: Vitamine – potenzieren sich während der Keimung Mineralstoffe/Spurenelemente – werden aufgeschlossen und können so direkt vom Körper aufgenommen werden. Kohlenhydrate – werden während der Keimung ab- und umgebaut, die Stärke nimmt ab, so dass die Sprossen leichter verdaulich sind. Protein – eine Qualitäts-Verbesserung der Proteine resultiert aus der Verschiebung der Aminosäurenmuster Fettsäuren – es kommt zum Anstieg der mehrfach ungestättigten Fettsäuren Sekundäre Pflanzenstoffe - entwickeln sich mit antioxidativer Wirkung Der weitreichende Nährstoff-Komplex des Bio Sprossen-Mixes umfasst: Viele primäre Pflanzenstoffe, davon essentielle Aminosäuren einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, sowie Omega 3-Fettsäuren. Mineralien und Spurenelemente: Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Mangan und Silizium den gesamten Vitamin B-Komplex, sowie die Vitamine C,D, E und K. Viele Sekundäre Pflanzenstoffe, die besonders starke gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen. Sie wirken entzündungshemmend und verdauungsfördernd und können den Blutdruck, den Cholesterinspiegel sowie Blutglucosewerte positiv beeinflussen.

Ursprung: USA, Canada, Chile, Getrocknet, gezuckert, mit Sonnenblumenöl Ganze Cranberries, Cranberryhälften Soft & Moist Cranberries haben eine leuchtende Farbe, einen unverwechselbaren Geschmack, eine ideale Textur und ein ansprechendes, gesundes Image. Sie bieten einen Mehrwert für ein breites Spektrum von Lebensmittelanwendungen und sind die perfekte Ergänzung für jede Anwendung, vom Frühstück bis zum Abendessen und für jede Gelegenheit dazwischen.

Tomaten in folgenden Fraktionen erhältlich: Flocken ca. 9 mm, granuliert 1-3 mm, walzengetrocknete Tomatenchips Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

BIO-Knoblauch DE-ÖKO-001 in folgenden Fraktionen erhältlich: minced 2-4 mm, Granulat G1, gemahlen Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Lohnbearbeitung , Lohndienstleistung, Lohnvermahlung Ihrer Produkte (Trockengewürze) Folgende Veredelungsprozesse und Serviceleistungen können wir Ihnen im Lebensmittelbereich Gewürze und Kräuter anbieten: - Lohnvermahlung Durch 14 verschiedene Mühlen mit unterschiedlichen Mahltechniken sind wir Spezialisten im Bereich der Vermahlung von Gewürzen und Naturprodukten. - CO2 Kaltvermahlung Aromaschonende Vermahlung der Naturgewürze unter Einsatz von Kohlendioxyd. Hierbei wird der Mahlvorgang mit -78°C kaltem CO2 gekühlt. Dies reduziert den Verlust von ätherischem Öl und sorgt für höchstes Aroma im Endprodukt. - Reinigung nach unserem „HGM-TOP-gereinigt“ Verfahren Mit unseren 8 verschiedenen Reinigungsanlagen entfernen wir unerwünschte Fremdbestandteile verlässlich. - Schneiden, Schroten, Zerkleinern 3 Schneideanlagen sowie mehrere Schrotmühlen zerkleinern Ihre Produkte zuverlässig auf die gewünschte Feinheit. - HGM-Select optoelektronische Farbsortierung Hochauflösende Digitalkameras sortieren optisch die Ware nach Verunreinigungen, unabhängig von Größe und Gewicht. Hervorragende Ergebnisse bei Gewürzsaaten. - Metallcheck, Magnetreinigung, Steinausleser, Siebung Durch unsere 10 Anlagen für Produktsicherheit und Siebung können wir höchsten Qualitätsansprüchen entsprechen. - Mischen 6 Mischanlagen stehen für Ihre Anforderung bereit.

Trocknung unter Einsatz einer schonenden Technologie Ohne Zusatz von Fett, Zucker und Konservierungsstoffen Tiefes Sortiment in Bio und konv. Qualität (Scheiben,Ringe,Würfel,Stifte) Ursprung: CZE Die Äpfel werden unter Einsatz einer schonenden Technologie ohne Zusatz von Zucker, Fett und Konservierungsstoffen getrocknet. Mit der modernsten Trocknungsanlage in Mitteleuropa werden knusprige Scheiben, Ringe, Würfel und andere Formen aus aromatischem und gesundem Obst hergestellt. Die Trockenäpfel sind sowohl zum direkten Verzehr, als auch zur Verarbeitung zu anderen Produkten hervorragend geeignet.

Holzart: Buche; Restfeuchte < 22 %; Einwegpalette mit 1,0 RM; LKW-Ladung: 50 Paletten = 50 RM = Mindestabnahme Artikelnummer: 330212 Holzart: Buche Restfeuchtigkeit: unter 22 % Scheitlänge: 25 oder 33 cm Paletteninhalt: 1,0 RM Palettenmaß: 800 x 1200 x 1050 mm (BxLxH) Palettengewicht: ca. 450 kg Mindestabnahme: 1 LKW = 50 Paletten = 50 RM (bundesweite Anlieferung ohne Abladen) Holzart: Buche Länge: 25 oder 33 cm Restfeuchtigkeit: < 22 % Artikelnummer: 330212

Unsere getrockneten Birnen bieten wir sowohl in geschwefelter als auch in ungeschwefelter Variante an. Beschreibung Die festen, noch nicht vollreifen Früchte werden manuell halbiert, entstielt, evtl. entkernt, geschwefelt, auf Holzhorden in der Sonne getrocknet. Für spätere Trocknung in CO2 Kühllagern zwischengelagert. Nach dem Trocknen behält die Frucht eine Restfeuchtigkeit von 15%. Herkunftsländer Türkei Zutaten Birnen Verpackungsgröße 10,0 oder 12,5 KG mit Polyinliner Konservierung: ungeschwefelt

Unsere Apfelwürfel gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Unterschiedliche Größen können angeboten werden. Beschreibung Aus unserer Rohware gemacht, frische, knackige Würfel mit leckerer Geschmacksentwicklung. Unsere Würfel gibt es in verschiedenen Schnittgrößen, schreiben Sie uns an! Herkunftsländer China Gradierung Würfel Zutaten gemäß Spezifikation Verpackungsgröße 12,5 Kg mit Polyinliner Spezifikationen finden Sie auf unserer Internetseite Gewicht: 12,5 KG Konservierung: geschwefelt Größe der Würfel: 3x3mm

Kaminholz; Holzart: Schwarz-/Rot-Erle, Birke; Restfeuchte < 22 %; Einwegpalette mit 72 Sack; LKW-Ladung: 32 Paletten = 2304 Sack = Mindestabnahme Artikelnummer: 350211 Holzart: MIX aus Schwarz-/Rot-Erle, Birke Restfeuchtigkeit: unter 22% Scheitlänge: 25 cm Paletteninhalt: 72 Säcke zu 12,5 dm³ (ca. 9 kg) Palettenmaß: 800 x 1200 x 1800 mm (BxHxT) Palettengewicht: ca. 900 kg Mindestabnahme: 1 LKW = 32 Paletten = 2304 Säcke (bundesweite Anlieferung ohne Abladen) Holzart: MIX aus Schwarz-/Rot-Erle, Birke Länge: 25 cm Restfeuchtigkeit: < 22% Artikelnummer: 350211

Trockeneisboxen für Transport und Lagerung erhalten Sie bei uns in verschiedenen Größen und Ausfertigungen: Leihcontainer, Cryo- und Styroporboxen sowie Thermo-Palettenshipper.

Wir bieten unseren Meerrettich in verschiedenen Varianten an. Ob zerkleinert, als Schrot, Pulver oder als ganze Stange - ob gewaschen oder naturbelassen - mit Ihrer gewünschten Verpackungsform. Wertschöpfung: konventionell Verarbeitung: Schrot

Trockeneisstrahlgeräte für jede Anwendung von namhaften Herstellern wie Kärcher, White Lion, Asco u.a. mieten tages- oder wochenweise zu fairen Preisen. Auch Kauf möglich.

Rofa Heavy & Dry Wetterschutz Parka 4492424 Der robust Regen Parka von Rofa ist zertifiziert nach EN 343 und bietet neben einer modernen Optik auch höchsten Tragekomfort. Der Heavy & Dry Wetterschutzparka ist wasserdicht und atmungsaktiv Klasse 3.Ausstattung des Rofa Heavy & Dry Wetterschutz Parkas | 449 2424: • Stehkragen • vordere Mitte mit Zwei-Wege-Reißverschluss • vordere Leiste mit Druckknöpfen und Regenablaufrinne • 2 Brusttaschen mit Patte und Klett • Ärmelabschluss weitenverstellbar durch Riegel mit Klett • 2 Seitentaschen mit Reißverschluss • links Napoleontasche mit Reißverschluss • 2 Innentaschen mit Klett • Service-Reißverschluss • Reflexapplikationen an Rumpf • Reflexpaspeln an Ärmel, Vorderteil- und Rückenteilpasse • Kapuze kann separat bestellt werden Zertifizierungen: • EN 343 Klasse 3/3 (Regenkleidung) Gewebe Material 449: • Außen: Gewebe 429: Köper, 100% Polyester mit PU-Membran, ca. 220 g/m² • Futter: Gewebe 316: Leinwand, 100% Polyester, ca. 84 g/m² Farbe: • marine -. 325 • anthrazit - 111 Größen: • 44/46 (S) - 48/50 (M) - 52/54 (L) - 56/58 (XL) - 60/62 (2XL) - 64/66 (3XL) Zertifizierungen: EN 343 Ausführung | Art: Parka Gewebe | Stärke: 301 bis 400 g/m² Größen: bis 64 Größen: bis 66 Größen: bis 3XL Schutz vor: Regenschutz Schutz vor: Windschutz Gewebe / Stärke: 301 bis 400 g/m² Größen: bis 3XL | bis 64 | bis 66 Artikelnummer: ROF-4492424-325-4446

Rofa Heavy & Dry Warn Wetterschutz Bundhose 4492423 Die robuste Warn Wetterschutz Trägerbundhose von Rofa ist zertifziert nach EN 20471 Klasse 1 und bietet neben einer modernen Optik auch höchsten Tragekomfort. Die Heavy & Dry Warn-Wetterschutz Bundhose ist wasserdicht und atmungsaktiv Klasse 3.Ausstattung der Rofa Heavy & Dry Warn-Wetterschutz Bundhose | 449 2423: • Abnehmbare Stretchträger • Trägerlänge verstellbar durch Klett • Bund weitenverstellbar durch Klettriegel zusätzlich mit seitlichem Gummizug • Schlitz mit Reißverschluss und Druckknopf • 2 Seitentaschen mit Patte und Klett • Beinabschluss mit seitlichem Reißverschluss sowie Klett zur Weitenverstellung • 50mm segmentierte Reflexstreifen um Beine  Zertifizierungen: • EN 20471 Klasse 1 (höchstsichtbare Warnschutzkleidung) • EN 343 Klasse 3/3 (Regenkleidung) Gewebe Material 449: • Außen: Gewebe 429: Köper, 100% Polyester mit PU-Membran, ca. 220 g/m² • Futter: Gewebe 316: Leinwand, 100% Polyester, ca. 84 g/m² Farbe: •  leuchtgelb - 229 • leuchtorange - 146 Größen: • 44/46 (S) - 48/50 (M) - 52/54 (L) - 56/58 (XL) - 60/62 (2XL) - 64/66 (3XL) Zertifizierungen: EN 343 Ausführung | Art: Hose Zertifizierungen: DIN EN ISO 20471 Gewebe | Stärke: 301 bis 400 g/m² Größen: bis 64 Größen: bis 66 Größen: bis 3XL Schutz vor: Warnschutz Schutz vor: Regenschutz Schutz vor: Windschutz Gewebe / Stärke: 301 bis 400 g/m² Größen: bis 3XL | bis 64 | bis 66 Artikelnummer: ROF-4492423-146-4446

Rofa Heavy & Dry Wetterschutz Kapuze 4492457 Die robuste Wetterschutz Kapuze von Rofa ist die ideale Ergänzung zum Heavy & Dry  Parka und bietet neben einer modernen Optik auch höchsten Tragekomfort. Die Heavy & Dry Wetterschutz Kapuze ist wasserdicht und atmungsaktiv.Ausstattung der Rofa Heavy & Dry Kapuze | 449 2457: • Kordelzug zur Weitenverstellung Gewebe Material 449: • Außen: Gewebe 429: Köper, 100% Polyester mit PU-Membran, ca. 220 g/m² • Futter: Gewebe 316: Leinwand, 100% Polyester, ca. 84 g/m² Farbe: • leuchtorange / leuchtgelb - 585 • marine - 325 • anthrazit - 111 Größen: • Einheitsgröße Artikelnummer: ROF-4492457-229-325

Rofa Heavy & Dry Wetterschutz Bundhose 4492425 Die robuste Wetterschutz Trägerbundhose von Rofa ist zertifziert nach EN 343 und bietet neben einer modernen Optik auch höchsten Tragekomfort. Die Heavy & Dry Wetterschutz Bundhose ist wasserdicht und atmungsaktiv Klasse 3.Ausstattung der Rofa Heavy & Dry Wetterschutz Bundhose | 449 2425: • Abnehmbare Stretchträger • Trägerlänge verstellbar durch Klett • Bund weitenverstellbar durch Klettriegel zusätzlich mit seitlichem Gummizug • Schlitz mit Reißverschluss und Druckknopf • 2 Seitentaschen mit Patte und Klett • Beinabschluss mit seitlichem Reißverschluss sowie Klett zur Weitenverstellung • Reflexapplikationen an Hosenbeinen Zertifizierungen: • EN 343 Klasse 3/3 (Regenkleidung) Gewebe Material 449: • Außen: Gewebe 429: Köper, 100% Polyester mit PU-Membran, ca. 220 g/m² • Futter: Gewebe 316: Leinwand, 100% Polyester, ca. 84 g/m² Farbe: •  marine - 325 • anthrazit - 111 Größen: • 44/46 (S) - 48/50 (M) - 52/54 (L) - 56/58 (XL) - 60/62 (2XL) - 64/66 (3XL) Zertifizierungen: EN 343 Ausführung | Art: Hose Gewebe | Stärke: 301 bis 400 g/m² Größen: bis 64 Größen: bis 66 Größen: bis 3XL Schutz vor: Regenschutz Schutz vor: Windschutz Gewebe / Stärke: 301 bis 400 g/m² Größen: bis 3XL | bis 64 | bis 66 Artikelnummer: ROF-4492425-325-4446