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Diese Thekenserie ist nicht nur variabel bei der Anordnung der Kühlmodule, sondern auch in ihrer Ausstattung. Sie können neben Edelstahl auch ohne Mehrpreis eine Dekorfront, verschiedene Beschläge (Muschelgriff/Griffleiste/Stangenbeschlag) oder Sockelhöhen erhalten. Die Gestaltung der Theke ist so individuell wie das Gastronomiekonzept in der sie sich befindet. Hohe Kühlleistung und eine energiesparende Isolierung runden diese Thekenserie ab. Hoher Ausstattungsstandard bei überragender Flexibilität in der individuellen Einrichtung – das zeichnet unsere VarioTheken aus. Im 300 mm Längenintervall können wir jede Thekenlänge ab 1800 mm realisieren. Das perfekte System zur Gestaltung Ihrer Servicelandschaft.

Wir haben einige Grundmodelle zusammengestellt, die Sie ganz nach der speziellen Arbeitsweise des Barmixers ergänzen und verändern können. Korpushöhe 870 mm • CNS-Abdeckung mit Wulstrand oder gastseitiger Hochkantung • Tropfmulde mit Edelstahlablauf • Beckenisolierung PU geschäumt • Schneidbrett aus Polyamid • Korpusse aus CNS-Rohrrahmen • Wände, Front und Anbauteile CNS geschliffen • Ausstattung ohne GN-Behälter und Deko • Korpushöhe 810 mm zum gleichen Preis • weitere Modelle auf Anfrage

Durch konsequente Ausrichtung auf den Kunden und dem Einsatz modernster Planungstechnik ist das Modul-System die individuelle Lösung im Thekenbau. Die solide Bauweise, die Dekorfähigkeit, die auch einen nachträglichen Wechsel erlaubt, machen die ModulSystem-Theke zu einem idealen Partner in der Gastronomie.

Der Frigo Container wird mit auf Paletten vorkommisionierten Fässern oder Getränkekisten bestückt und vor Ausschankbeginn direkt hinter dem Ausschankbereich aufgestellt. Der kompakt und besonders robust konstruierte Aufbau ermöglicht den problemlosen Transport mit einem Gabelstapler. Das stabile Gehäuse mit verwindungsfreiem Staplerrahmen und Rammschutz ist bestens für den rauhen Betrieb geeignet.

Die Kühlvitrinen gibt es in verschiedenen Breiten, Höhen, Varianten, sowohl steckerfertig als für Zentralkühlung. Zwischenbord und Einlegeböden sind höhenverstellbar. Seitenscheiben aus Isolierglas und Zwischenbord aus einscheibigem Sicherheitsglas (ESG). Die Innenwanne ist druckgeschäumt und 215 mm tief, dicht verschweißt und in Hygieneausführung.

Ein Kühlhaus muss stets Ihren Wünschen und Anforderungen entsprechen. Dies gilt für seine Abmessungen ebenso wie für die geforderte technische Ausstattung. Gleichzeitig ist essenziell, dass es seinen Zweck kompromisslos verlässlich erfüllt: die darin gelagerte Ware vor schädigenden Temperaturen zu schützen. Entscheiden Sie sich für innovative Kühlhäuser aus unserem Sortiment, können Sie sich darauf verlassen: Hier bleiben das Eingelagerte und der Kopf cool. Schließlich müssen Sie sich um einen wohltemperierten Lagerbestand nun keine Gedanken mehr machen.

Isotech: der Volltreffer in Sachen Kältetechnik Tiefgefrieren stellt eine schonende Technik zur Kältekonservierung dar. Sie wirkt der Vermehrung von Mikroorganismen effektiv entgegen. Im Vergleich zu anderen Verfahren ist der Verlust von Nährstoffen und Vitaminen gering. Aus diesem Grund kommt es in der Gastronomie wie auch in der lebensmittelverarbeitenden Industrie auf lückenlose Kühlketten an. Es muss sichergestellt sein, dass Produkte und Nahrungsmittel bis zur endgültigen Verarbeitung niedrigen Temperaturen ausgesetzt sind. Laut Gesetzgeber dürfen während des Transports lediglich kurzzeitige Abweichungen von 3 °C auftreten. Am Endpunkt angelangt, ist ebenso für eine kontinuierliche sowie lebensmittelgerechte Kühlung zu sorgen. Bei schwerwiegenden Unterbrechungen der Ketten dürfen Lebensmittel nicht mehr in den Handel gelangen – selbst wenn sie auf den ersten Blick nicht verdorben sind.