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Trüffel (saisonal) Weiße Piemont-Trüffel / Albatrüffel (Tuber Magnatum Pico) Königin unter den Trüffeln – Farbe des Fruchtfleisches abhängig von der Baumsymbiose, beige Töne, Geruch nach Knoblauch, Zwiebel, Camembert, harmonisch delikates Aroma. Schwarze Perigord-Trüffel (Tuber Melanosporum) Qualitativ hochwertigster unter den schwarzen Trüffeln – intensives, leicht süßliches Aroma – hervorragend geeignet zum Verfeinern von Wildspeisen. Schwarze Burgunder-Trüffel (Tuber Uncinatum) Dunkelbraunes Fruchtfleisch – Haselnussaroma, leicht säuerlich, erinnert an Steinpilz, in der Nase stärker als am Gaumen. Schwarze Winter-Trüffel (Tuber Brumale) Intensiv in Geruch und Geschmack – Moschusnoten, säuerlich bis pfefferig, erinnert an Perigord-Trüffel, gutes Preis/Leistungsverhältnis. Schwarze Sommer-Trüffel (Tuber Aestivum) Erdiger Pilzgeruch – Fruchtfleisch eher hell, leichtes Haselnussaroma, erinnert an Champignons, milder als Burgundertrüffel. Schwarze chinesische Trüffel (Tuber Indicum) Schwarzes Fruchtfleisch mit feinen Äderchen – als Ersatz für die Melanosporum geeignet da wesentlich preisgünstiger. Trüffelprodukte (ganzjährig) Trüffelbutter mit weißer Trüffel Butter versetzt mit weißem Trüffel erhältlich in Verpackungseinheiten zu 430 g. Trüffelöl mit weißer Trüffel Olivenöl extra vergine aromatisiert mit weißem Trüffel, erhältlich in Einheiten zu 500 ml und 250 ml. Trüffelsalsa (mit 10% Trüffel) besteht aus Champignons, Sonnenblumenöl, Olivenöl extra vergine, schwarzen Oliven, Sommer-Trüffel (Tuber Aestivum) erhältlich zu Einheiten zu 500 g. TOP – PRODUKTE Zuchtpilze Waldpilze Trockenpilze Tiefkühl-Pilze Weisser Spargel Grüner Spargel Wild Spargel Trüffel Trüffel-Produkte Bärlauch

Das Innofil3D EPR PET wurde von der Forschungsabteilung von Innofil entwickelt. Das Filament lässt sich in großen Temperaturbereichen, in vielen Druckgeschwindigkeiten ohne Geruchsbildung verarbeiten. PET ist lebensmittelecht und ein beheiztes Druckbett ist bei Verwendung eines BlueTapes nicht notwendig. Das Material ist in verschiedenen Versionen durchsichtig, halbdurchstig oder transpartent verfügbar! Warum PET? PET (Polyethylenterephthalat) ist vor allem aus der Herstellung von Getränkeflaschen bekannt und seine Eigenschaften werden die 3D-Druck-Industrie deutlich voranbringen. Derzeit sind PLA und ABS die am haeufigsten verwendeten Monofilamente für 3D-Druck. PLA ist ein beliebtes Material, weil es leicht zu verarbeiten ist, aber es hat seine Grenzen. Mit ABS lassen sich sehr stabile Teile drucken, aber die Verarbeitung ist wegen des Schrumpfungseffektes beim Abkuehlen nicht ganz einfach, und die beim Druck entstehenden Dämpfe sind gesundheitsschaedlich. PET ist nun eine gute Alternative: Es ist einfach zu verarbeiten, erzeugt keine ungesunden Daempfe beim Druck, ist für detailierte Drucke geeignet und recyclebar. Die Drucke sind zudem sehr stabil. Es kann mit jedem 3D-Drucker verwendet werden. Neben dem durchsichtigen, neutralen Filament haben wir eine Vielzahl von semi-transparenten Farben im Angebot. Filament: EPR PET 2.85mm optimale Extrusionstemperatur: 200° bis 220° C Durchmesser: weiß Artikelnummer: 8718969923262

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Schnittholz wird bei Mosser seit Jahrzehnten mit großer Sorgfalt und fachmännischer Kompetenz produziert und ist kein beliebig austauschbares Produkt. Denn der große Unterschied besteht in unzähligen Details, die über die vielen Jahre perfektioniert wurden. Die Mosser-Holzindustrie verfügt über modernstes Know-how für die Schnittholzerzeugung. Die langjährigen Erfahrungen sind für unsere Kunden dabei äußerst wertvoll. Wir erzeugen Schnittholz für vielfältige Einsatzbereiche wie Brettschichtholzfertigung, Holzbau, Dachkonstruktionen, Verpackungserzeugung usw.: Schnittholz BSH Schnittholz Duolam Schnittholz KVH Schnittholz Bauholz Schnittholz Levante Schnittholz Braunholz Schnittholz Seitenware Die Verlagerung von Vorproduktions- und Veredelungsstufen zum Lieferanten ist heute ein weltweiter Trend. Mit leistungsfähigen Trockenkammern sind wir bestens darauf eingerichtet, unseren Kunden mit Zusatzleistungen zu besserer Wirtschaftlichkeit zu verhelfen. Selbstverständlich verfügt Mosser über sämtliche relevanten Prüfzeichen, die auch aktuell im Download-Center abrufbar sind.

Zubereitung: Zuerst die Eierschwammerl putzen und große Stücke zerkleinern. In einer Pfanne 2 EL Öl geben und die Eierschwammerl bei starker Hitze ca. 2-3 Minuten goldgelb braten. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Gabel verquirlen. Die Eiermasse über die Schwammerl schütten, unter Rühren und bei schwacher Hitze stocken lassen. Zu guter Letzt noch mit frische, gehackte Petersilie bestreuen. Guten Appetit. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Tipp: Dazu passt frisches Brot.

gehackt, 10% Zartbitterschokolade* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), Sonnenblumenöl*, Ahornsirup*, Dattelpulver*, 2% Kakaopulver*, Salz *aus kontrolliert biologischem Anbau

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Unsere Sorte ist der WIRO und ist ein schöner rot durchfärbter Zwiebel mit intensivem Geschmack, herrvoragend um diverse Gerichte zu garnieren, ob klassisch für den Erdäpfelsalat oder auf die Saure Wurst, mit dem Wiro liegen Sie immer richtig.

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