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Beste Qualität braucht beste Rohstoffe zum Brotway Das Vermahlen Schrot, Grieß, Dunst und Mehl zum Brotway Der krönende Abschluss-das Backen zum Brotway DerMann sagt: „Sei stolz, auf was du tust!“ zum Brotway Die Aufarbeitung zum Brotway Die Ernte zum Brotway Die Mischerei zum Brotway Die Mühle zum Brotway Die Öfen zum Brotway Die Reiferäume zum Brotway Dreschen zum Brotway Einleitung Getreide zum Brotway Endlich wird aus dem Mehl der Teig zum Brotway Gerste zum Brotway Geschichte der Bäckerei DerMann – Generation 1: Anton Mann zum Brotway Geschichte der Bäckerei DerMann – Generation 2: Franz Mann zum Brotway Geschichte der Bäckerei DerMann – Generation 3: Ludwig Mann zum Brotway Geschichte der Bäckerei DerMann – Generation 4: Kurt Mann zum Brotway Geschichte der Bäckerei DerMann – Generation 5: Michael Mann zum Brotway Getreide – Ein Anspruchsvoller Star I zum Brotway Hafer zum Brotway Hell oder Dunkel zum Brotway Ich bin: BÄCKER bei „DerMann“ zum Brotway Ich bin: FAHRER bei „DerMann“ zum Brotway Ich bin: FILIALLEITERIN bei „DerMann“ zum Brotway Ich bin: FILIALMANAGERIN bei „DerMann“ zum Brotway Ich bin: KONDITORIN bei „DerMann“ zum Brotway Ich bin: LEHRLING bei „DerMann“ zum Brotway Ich bin: VERKÄUFERIN bei „DerMann“ zum Brotway Kurt Mann im geschäftlichen Short-Interview zum Brotway Kurt Mann im privaten Short-Interview zum Brotway Michael Mann im geschäftlichen Short-Interview zum Brotway Michael Mann im privaten Short-Interview zum Brotway Roggen zum Brotway Top Lehrbetrieb zum Brotway Vollkorn, Mehrkorn, Urkorn zum Brotway Von der Saat zum Korn: Getreide aus Österreich zum Brotway Weizen zum Brotway Weltfrauentag bei DerMann zum Brotway Wie kommen die Ringe auf das Brot zum Brotway Wie werden aus dem Teig die Stücke zum Brotway Wieso ist die Kruste so unterschiedlich zum Brotway Wieso sind manche Brote rund und manche lang zum Brotway Willkommen am Brotway zum Brotway Zahlen & Fakten zu unseren Produkten zum Brotway Zahlen & Fakten zu unseren Rohstoffen zum Brotway Zahlen & Fakten zu unserer MANNufaktur zum Brotway Zeit und Ruhe machen unseren Teig locker zum Brotway

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Was die Handsemmel so besonders macht. Die Handsemmel ist die Königsdisziplin des Bäckerhandwerks, auch wenn wir Österreicher viel lieber Kaisersemmel zu ihr sagen. Wie man sie auch nennen mag, sie bleibt stets etwas Besonderes. Und das hat einen einfachen Grund – obwohl die Handsemmel ja eigentlich nicht so leicht von der Hand geht. Zumindest nicht jedem von uns. Es braucht nämlich ganz schön viel Geschick und ordentlich Fingerfertigkeit, um sie richtig zu formen. Ein flach gedrückter Teigling muss erst fünf Mal auf ganz bestimmte Weise eingeschlagen werden, bis die Semmel ihr charakteristisches Aussehen bekommt. Natürlich ohne maschinelle Hilfe, das liegt auf der Hand. Angeblich braucht es mindestens eintausend Versuche, bis das Formen der Handsemmel eine runde Sache ist. Oder umgerechnet: vier Stunden als Bäcker in unserer Backstube. Hat man den Dreh dann einmal raus, ist das ein richtig gutes Gefühl. Fast schon majestätisch. Diesen Moment teilen Weitere Auer Moments

Industrieöfen Trockenschränke mit Luftumwälzung Trockenschränke mit Luftumwälzung sind Universalöfen für die Wärmebehandlung von Stückgütern. Ob Kunststoff-, Aluminium-, Stahl-, Titan-, Ton- oder Silikonteile - der Luftumwälzofen ist das ideale System zum Trocknen, Anwärmen oder Auslagern. Entsprechend vielfältig sind die möglichen Optionen und Ausführungsvarianten. Trockenschränke mit Luftumwälzung für die Wärmebehandlung bis 600 °C Merkmale Einsatzgebiete: Anwärmen, Auslagern (Ausscheidungshärten), Trocknen, Lacktrocknung, etc. Wärmebehandlung von Stahl, Alu, Ton, Gießereikernen, Silikon, Kunststoff, etc. Luftstrom vertikal (Umluft), horizontal (Querluft) oder kombiniert.

oi - Design-Lautsprechersäule, wetterfest mit oder ohne LED Licht Technische Daten: 2-Wege Koaxial-Lautsprecher 360° homogene Abstrahlung 1x Mittel-/Tieftöner mit 130mm 1x Hochtöner mit 22 mm 75W in 4 oder 8 Ohm erhältlich, wie auch mit 100V Ringkernübertrager 87 dB/1m bei 360° Abstrahlung! Übertragungsbereich 55 - 20.000Hz Optional: als Aktivlautsprecher mit Funkverbindung, MP3 Player, Sensoren, Rs232 oder IP Steuerung erhältlich. Maße: d= 130mm h= 1000mm Optional: Sonderlängen zwischen 500 und 2000mm lieferbar. Lieferung inkl. der Montageplatte. Material: Aluminium Optional: Standfuss für Innen- oder Außenbereich. Gewicht: 6 kg

Der Platon XL ist ein wissenschaftlicher Rechner mit Sprachausgabe für Sehbehinderte, extragroßem Display und Tasten, inklusive vielfältiger mathematischer Funktionen.

Klebeetiketten für alle Branchen Etiketten 26x12, 26x16, 26x19, 32x19, 29x28, usw. mit und ohne Aufdruck

Die feinen Suppennudel werden in Italien Capelli d'Angelo (Engelshaar) genannt. Hier und dort werden die feinen Nudeln als Suppeneinlage für leichte Frühlingssuppen verwendet, in denen sie zusammen mit köstlichem Gemüse, Fisch oder Fleisch die Hauptrolle spielen.

Der Knödel ist vor allem in Tirol ein fixer Bestandteil des wöchentlichen Speiseplans. Auch hier gilt – bei den Zutaten sind fast keine Grenzen gesetzt. Speck-, Spinat- und Semmelknödel bis hin zu Rohnenknödel und Kasnocken: Sie alle bringen Abwechslung auf den Teller. Man kann Knödel in vielen verschiedenen Variationen genießen: Als Vorspeise zu einer kräftigen Brühe, als Beilage zu deftigen Fleischgerichten und natürlich als vollwertiges Hauptgericht. Fruchtfüllungen wie Zwetschken aus Stanz und Marillen aus der Wachau finden sich freilich in einer ganz anderen Hülle: Die süßen Verführungen in lockerem leichten Kartoffelteig sind mehr als nur eine Sünde wert! Stanzer Zwetschkenknödel € 9,10 inkl. 10% MwSt Spinatknödel € 5,40 inkl. 10% MwSt Speckknödel € 6,40 inkl. 10% MwSt Semmelknödel € 5,20 inkl. 10% MwSt Kasnocken € 5,20 inkl. 10% MwSt Kaspressknödel € 6,80 inkl. 10% MwSt Tiroler Knödel € 6,40 inkl. 10% MwSt Rohnenknödel € 6,40 inkl. 10% MwSt Kürbisknödel € 6,40 inkl. 10% MwSt Wir wünschen einen guten Appetit!

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Als gelernter Fleischer kommt Erich aus der Branche und ist sozusagen ein Spezialist der ‚Wurstmacherei‘, denn nach seiner Ausbildung sammelte er noch einige Jahre Berufserfahrungen bei der Fa. Moser Wurst in Wieselburg. Bei der Auswahl des Fleisches setzen wir auf regionale Schlachter und deren hervorragende Qualität. Unser Sortiment reicht von sämtlichen Wurstsorten über Fleisch und Selchwaren bis hin zu Würstel aller Art. Und auch wenn es um’s Grillen geht bleiben bei uns keine Wünsche unerfüllt.

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Onlinebestellformular Kaisersemmel Goldbraune, flaumige Kaisersemmel im Steinofen gebacken Allergene: A - Abgepackt zu 60 Stück Gewicht ca. 65 g / Stk. Pack. Knoblauchstangerl Handgewickeltes Stangerl mit Knoblauchkräuterbutter, bestreut mit Sesam-Leinsamen Allergene: A/G/N - Abgepackt zu 30 Stück Gewicht ca. 80 g / Stk. Pack. Jourgebäck Mischung: Semmel, Mohnflesserl, Kornspitz, Sesamstangerl, Für alle die Vielfalt lieben Allergene: A/C/G - Abgepackt zu 60 Stück Gewicht ca. 30 g / Stk. Pack. Kornspitz Rustikaler Konrspitz mit Sesam, fertig gebacken Allergene: A/F/N - Abgepackt zu 33 Stück Gewicht ca. 74 g / Stk. Pack. Bosnaweckerl Original Bosnabrötchen, fertig gebacken Allergene: A/C/F/G - Abgepackt zu 20 Stück Gewicht ca. 100 g / Stk. Pack. Orig. Bayrische Brezel 83g Laugenbrezel "Schwäbische Art" mit Salzbeipack. Bestreuen Sie die Brezel selbst nach Belieben mit Salz. Einfach Auftauen und genießen! Allergene: A - Abgepackt zu 40 Stück Gewicht ca. 83 / Stk. Pack. Laugen-Butterbrezel Die fertig gebackene Brezel mit gesalzener Butter gefüllt Allergene: A/G - Abgepackt zu 48 Stück Gewicht ca. 79 / Stk. Pack. Laugenstangerl Gebackene Klassiker - einfach auftauen lassen oder kurz erhitzen. Allergene: A - Abgepackt zu 60 Stück Gewicht ca. 70 / Stk. Pack.

Art.-Nr. 26 Unser Butterschmalz ist ein Naturprodukt aus reiner Sennereibutter und eignet sich hervorragend zum Kochen, da es sehr hoch erhitzbar ist. Verleiht Ihren Speisen eine feine Butternote.

Steirische Genussknabberkerne und zarte Milchschokolade - das ergibt eine unwiderstehliche Kombination, die nur darauf wartet, vernascht zu werden. Zutaten: geröstete Kürbiskerne 50%, Milchschokolade [(Kakao: 38% mindestens) Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (SOJA), Vanilleextrakt], Überzugsmittel: Gummi Arabicum

100% silo- und gentechnikfrei Butter ist ein beliebter, gesunder und natürlicher Brotaufstrich. Butter wird aus Rahm hergestellt, wobei für 1 kg Butter der Rahm von ca. 20 l Milch benötigt wird. Die Butter ist in 250 g Stücken abgepackt.

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Berghofers handgeschöpfte Edelbitterschokolade mit Kürbiskernen für einen besonderen Geschmack. Edelbitterschokolade (Kakao: 60% mindestens) 77% [Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOJA), Vanilleextrakt], Kürbiskerne 23%. Lichtgeschützt und trocken bei Raumtemperatur lagern! Verpackungsgröße: Netto 115g