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Bier

Bier

Bier ist eines der ältesten Getränke der Welt und ein Symbol der deutschen Kultur. Mit über 5000 verschiedenen Biersorten allein in Deutschland bietet Bier eine beeindruckende Vielfalt. Vom klassischen Pils über Weizenbier bis hin zu Craft Beer – jede Sorte hat ihren eigenen, unverwechselbaren Charakter. Ein gutes Bier entsteht aus natürlichen Zutaten wie Wasser, Malz, Hopfen und Hefe und wird nach traditionellen Verfahren gebraut. Besonders bekannt ist das deutsche Reinheitsgebot, das die Qualität der Biere garantiert. Ob in der Kneipe, im Biergarten oder zu Hause – Bier sorgt immer für gemütliche Stunden. Die Aromen reichen von blumig und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, sodass für jeden Geschmack das passende Bier dabei ist. Wer Bier liebt, kann die Vielfalt der regionalen Brauereien entdecken und sich von der Kunst des Bierbrauens begeistern lassen.
FRANKEN BRÄU Festbier – saisonales Winterbier

FRANKEN BRÄU Festbier – saisonales Winterbier

1,70 inkl. MwSt. Festliche Frische Immer wieder zur Weihnachtszeit freuen sich Kenner auf unser Festbier, das besonders kräftig im Geschmack ist und ideal zur kalten Jahreszeit passt. Ohne Frage ein unvergleichlich festlicher Genuss. Alc. 5,3 % Vol. Flaschenpreis inkl. 0,08€ Pfand 1 VPE ( Karton) = 9 Flaschen (Biersorten 0,33 / 0,5l  können beliebig gemischt werden) Details
Bier ist zwar ein Getränk mit einer langen Tradition in Deutschland und auf der ganzen Welt.

Bier ist zwar ein Getränk mit einer langen Tradition in Deutschland und auf der ganzen Welt.

Aber diese wird seit einigen Jahrzehnten ergänzt durch die Craft Beer Bewegung, also das handwerklich gebraute Bier. Diese gibt dem Bierbrauen und Biertrinken eine ganz neue Richtung und eine enorme Vielfalt. In den letzten Jahrzehnten haben sich die Brauprozesse – oder: Braukunst – und die Zutaten enorm weiterentwickelt, und somit die Herstellung unendlich vieler Produkte in den verschiedenen Bierstilen ermöglicht. Bier ist eines der ältesten alkoholischen Getränke der Welt und war eigentlich ein Zufallsprodukt, das bei der Herstellung von Brot entstand. Das älteste bekannte Rezept für Bier stammt aus China und ist ca. 5000 Jahre alt. Auch aus Mesopotamien, Ägypten und von den Kelten ist Bier bekannt. Es wurde in den verschiedenen Zeitaltern aus vielfältigen Gründen gern getrunken: Einerseits war es – im Gegensatz zum Trinkwasser – meist keimfrei. Oder es war beliebt, weil es nahrhaft und kalorienhaltig war. Mönche tranken ‚Fastenbier‘, denn flüssige Nahrung war auch in den Fastenzeiten erlaubt. Aus diesen Gründen entstand irgendwann die leicht scherzhafte Bezeichnung von Bier als ‚Flüssiges Brot‘. Bis ins Mittelalter überwogen Kräuterbiere, bis der Hopfen die Kräuter als Zutaten verdrängte.
Frankfurter Festbier

Frankfurter Festbier

Das Frankfurter Festbier ist ein Bier mit feinem Hopfenaroma und eleganter Vollmundigkeit. Es eignet sich ideal für besondere Anlässe und Feiern. Das Festbier ist nur saisonal erhältlich, solange der Vorrat reicht.
Das Bier der guten alten Zeit

Das Bier der guten alten Zeit

Eine naturtrübe Bierspezialität aus den alten Brauereikellern auf Faß abgefüllt. Stammwürze 11,8 %, Alc. 4,8 % Vol.
Rund um’s Bier

Rund um’s Bier

Viele weitere Informationen rund um´s Bier finden Sie auch auf folgenden Seiten: Deutscher Brauer-Bunde: Bayerischen Brauer-Bund:
Getränke sind unser Bier!

Getränke sind unser Bier!

Unser Sortiment deckt Ihre Wünsche von alkoholischen und alkoholfreien Getränken ab – von Limonaden, Säften, Bier, Spirituosen und Wein – kein Durst bleibt ungelöscht, denn bei uns ist für jeden Geschmack das richtige dabei!
Aus vier mach Bier!

Aus vier mach Bier!

In der Martinsbräu ist Bierbrauen noch ein echtes Handwerk. Darauf sind wir besonders stolz. Die Bierspezialitäten werden ganz traditionell nach alten Rezepturen gebraut. Wer in der Heimat so fest verwurzelt ist wie unsere Familienbrauerei, der legt großen Wert auf Rohstoffe, die aus der Region kommen. Im bayerischen Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 ist festgeschrieben, aus welchen Zutaten Bier hergestellt werden darf: Es dürfen nur Wasser, Malz, Hopfen und – die erst später erwähnte – Hefe verwendet werden. Wasser Wasser ist der Körper des Bieres. Es ist auch – je nach Härtegrad – für den Biertyp entscheidend. Das Brauwasser fördern wir aus unserem eigenen knapp 50 Meter tiefen Brunnen: beste Trinkwasserqualität. Eine wichtige Grundlage für ausgezeichnete Biere! Malz Das Malz prägt Schaum, Farbe, Aroma und Geschmack des Bieres. Unsere Braugerste und der Weizen stammen ausschließlich aus der Region. Sie werden heimatnah, ohne große Transportwege in einer familiengeführten unterfränkischen Mälzerei vermälzt. Hopfen Hopfen ist sehr wertvoll. Vom Hopfen kommt die Bittere und das Hopfenaroma. Er macht das Bier haltbar. Wir legen größten Wert darauf, dass zur Herstellung unserer Bierspezialitäten ausschließlich feinster Aromahopfen verwendet wird. Diesen sehr hochwertigen Hopfen beziehen wir aus Spalt, Hersbruck und der Hallertau. Hefe Ohne Hefe keine Gärung, ohne Gärung kein Alkohol. Die Hefe gibt den Bieren die verschiedenen Gärungsaromen. Sie schmecken dann (wenn Sie das Bier nicht bloß runterkippen) einen Hauch von roten Früchten, Gewürznelke oder sogar Banane. Nach dem Motto „Der Brauer macht die Würze, die Hefe macht das Bier“ brauchen unsere Biere jetzt nur noch feine Hefe und Zeit. Gärung und Reifung dauern. Sie geschehen in unseren modernen Gärtanks und in den historischen Lagertanks. Die lange, kalte Lagerung und Reifung führt zu wohlschmeckenden und hochwertigen Bieren. Zu bester Qualität. Der Braumeister und seine Fachleute entscheiden: Jetzt wird filtriert und abgefüllt! Bier braucht Heimat. – Braugerste aus der Region Wir haben Anfang 2022 den Grundstein für eine neue Partnerschaft gelegt. 
Das macht uns sehr froh. Unsere Familienbrauerei möchte zusammen mit den Landwirten und der Mälzerei das Bewusstsein für die Einzigartigkeit unserer Region wecken. So stärkt sie die Region und die Heimatverbundenheit.
Alle Biere auf einen Blick

Alle Biere auf einen Blick

Unsere Bierbroschüre gibt Ihnen einen Überblick unserer Biere mit vielen hilfreichen Angaben. Jetzt herunterladen
Hanfbier "Cannabis Club Sud"

Hanfbier "Cannabis Club Sud"

Erfischendes Bier-Mischgetränk mit ätherischem Hanföl und 4,9 % Alkohol
MICHELSTÄDTER BIER

MICHELSTÄDTER BIER

Die Michelstädter Brauerei aus dem Odenwald blickt auf eine fast 300-jährige Geschichte zurück. Seit 1721 genießt die Region das Michelstädter Bier.
Verkostung von acht verschiedenen Biersorten (0,1l)

Verkostung von acht verschiedenen Biersorten (0,1l)

Zu jedem Bier erfahrt Ihr etwas über die Geschichte und Mythos von Bier, Typbeschreibung des gerade verkosteten Bieres, sowie Herkunft, Inhaltsstoffe, usw. Zwischendurch wird Leitungswasser und Weißbrot zum neutralisieren gereicht. Zusätzlich gibt es Häppchen und wenn passend ein Stückerl Kuchen. Diese Biere werden verkostet: Weißbier, Helles, Fruchtbier, Sauerbier, Rauchbier, Saisonbier – Winterbock, Doppelbock, Märzen, Maibock, Gose (Im Sommer), Session IPA (Im Sommer vorm Rauchbier), Grünhopfenpils, Bockbier – Doppelbock, Bock, Barley wine, Stout. Auf Anfrage würden wir mit Vorlaufzeit von 4 – 6 Wochen auch spezielle Verkostungen anbieten (z.B. nur Sauerbiere, Moderne Weißbiere, Stouts, usw.). Kursdauer 3-4 h.
Latzenbier im Brauhof

Latzenbier im Brauhof

21. März 2024 15:00 - 22:00 Stammhaus Event Die Latzenbier-Party steigt wieder im Brauhof auf der Oststraße 123! Einlass: ab 15 Uhr Das beliebte SCHUMACHER LATZEN gibt es nur dreimal im Jahr – [...]
Pinkus Bier aus Münster

Pinkus Bier aus Münster

Von den 150 Altbierbrauereien, die es einmal in Münster gab, ist eine einzige übriggeblieben: Pinkus Müller. Die verwöhnten Gaumen der münsteraner Biertrinker ließen wohl nur dieses Produkt gelten. Pinkus - ein Name, der nicht nur für Braukunst steht, sondern auch für eine langjährige Familientradition, und das seit 5 Generationen, oder seit 1816, um genau zu sein. Unsere Biere
Unsere Biere

Unsere Biere

Mehr als die "üblichen Verdächtigen": Entdecken Sie unsere große, regionale Biervielfalt und viele weitere Brauspezialitäten.
Unsere Biere

Unsere Biere

Nach alten Familienrezepten aus regionalen Zutaten gebraut: so machen wir hier bei der Darmstädter Privatbrauerei frisches, feines Bier. Und das schon seit Generationen! Pils, Helles, Naturtrüb Feinherber Klassiker und süffige Traditionsbiere, auch alkoholfrei ein Genuss.
Unsere Biere

Unsere Biere

Unsere Biere Eine Reise durch die Vielfalt des Brauhandwerks Wir sind stolz darauf, eine breite Palette von Biersorten anzubieten, die die Leidenschaft für das Brauhandwerk und die Liebe zum Geschmack verkörpern. Bei jedem Schluck unserer Biere spürt man die Sorgfalt, die in die Herstellung gesteckt wird, und den Charakter unserer Region, die als Quelle unserer Inspiration dient. Unser Sortiment reicht von erfrischenden, leichteren Biersorten bis hin zu reichhaltigen und kräftigen Varianten, die die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Wir glauben fest daran, dass Biergenuss eine persönliche Reise ist, und deshalb bieten wir eine Vielzahl von Geschmacksprofilen an, um sicherzustellen, dass für jeden Geschmack und jede Stimmung das passende Bier dabei ist. Karmeliten-Braumeister Thomas Eichenseher Karmeliten Alkoholfrei Herrlich erfrischender Biergenuss und der Verzicht auf Alkohol schließen sich keineswegs aus. Das zeigt der milde und malzige Geschmack unseres Karmeliten Alkoholfrei. Karmeliten Marie Ein erfrischend-spitziges Lager mit einem Alkoholgehalt von gerade einmal 3,7 %. Zarte Noten von Honig-Karamell machen die Karmeliten Marie unwiderstehlich und einzigartig. Karmeliten Luggi Das Karmeliten Luggi zeichnet sich durch die zarte Würze des Hopfens und eine angenehm leichte Bittere im Abgang aus. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,6 %. Karmeliten Kloster Urtyp Ein ausgewogen hopfig-malziges urbayerisches Helles. Ein traditionelles Bier mit einem Alkoholgehalt von 4,9 %, das die Seele unserer Brauerei verkörpert. Karmeliten Pils Das Karmeliten Pils ist ein schlankes und hopfenbetontes untergäriges Vollbier, mit ausgesuchtem Malz und edlem Aromahopfen. Der Alkoholgehalt des Karmeliten Pils liegt bei 4,9 %. Karmeliten Bio Bier Das Karmeliten Bio Bier mit der leuchtend goldgelben Farbe zeichnet sich durch einen Alkoholgehalt von 5,0 % aus. Zum Brauen werden nur rein ökologische Zutaten aus regionalem Anbau verwendet, die selbstverständlich der regelmäßigen externen Kontrolle unterliegen. Karmeliten Kloster Gold - Unser Goldhaibal Unser Klassiker. Von Bierliebhabern liebevoll als "Goidhaibal" bezeichnet, ist das Karmeliten Kloster Gold als traditionelles Exportbier ein fester Bestandteil des Karmeliten Sortiments. Charakteristisch ist die strahlend goldgelbe Bierfarbe und der malzbetonte Geschmack, sowie ein Alkoholgehalt von 5,1 %. Karmeliten Kloster Dunkel Ein vollmundiges, dunkles Bier mit Karamell- und Schokoladenaromen im Geruch. Die Stammwürze von 12,8 % sorgt für einen kräftigen Geschmack. Der Alkoholgehalt des Karmeliten Kloster Dunkel liegt bei 5,1%. Karmeliten Weizen Hell Das Karmeliten Weizen Hell zeichnet sich durch die original Flaschengärung und einen Weizenmalzanteil von rund 70 % aus. Das fruchtaromatische, obergärige Weizenbier hat einen spritzigen und erfrischenden Geschmack. Unsere Biervielfalt Einzigartig im Geschmack In unserer Brauerei steckt mehr als nur Bier - hier steckt Leidenschaft, Innovation und jahrzehntelange Erfahrung im Brauhandwerk. Jede unserer Biersorten ist das Ergebnis intensiver Forschung und sorgfältiger Handarbeit. Unsere Biere werden nicht einfach hergestellt, sie werden gelebt. Von der Auswahl der besten Rohstoffe bis
Unsere Biere

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Von Hell bis Dunkel, von Starkbier bis Alkoholfrei: Mit bayerischer Braukunst seit 1417 bietet Hacker-Pschorr für jeden Anlass das passende Bier.
Unsere Biere

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Es werden 1–16 von 18 Ergebnissen angezeigt Standardsortierung Nach Beliebtheit sortiert Nach Neuheit sortiert Nach Preis sortiert: niedrig zu hoch Nach Preis sortiert: hoch zu niedrig
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Elf verschiedene Sorten ERDINGER Weißbier, ausschließlich in Erding gebraut, für jeden Geschmack! Unsere Biere Elf verschiedene Sorten ERDINGER Weißbier, ausschließlich in Erding gebraut, für jeden Geschmack! ERDINGER Fanshop Im Fanshop gibt es viele Dinge, die den Weißbiergenuss noch schöner machen. Hier wird jeder Fan fündig. ERDINGER FANCLUB Tolle Gewinnspiele, exklusive Partnerangebote, die neue Fan-App – es lohnt sich einfach, Mitglied zu sein!
Unsere Biere

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Wir sind bekannt für ein riesiges Biersortiment. Besonders unsere Fassbier-Auswahl wird Sie begeistern. Außerdem haben wir zahlreiche Spezialitäten von Privatbrauereien aus Süddeutschland.
Unsere Biere

Unsere Biere

Wir haben ein Herz für Biere! Entdecken Sie unsere große Vielfalt an regionalen Brauereien, bayerischen Bier-Schmankerln und saisonalen Spezialitäten. Alles auch vom Fass!
Unsere Biere

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Freuen auf… Unsere Biere Legende von Plato und Hekto! Interessante Zahlen, Daten, Fakten und schier unglaubliche Geschichten rund um die Brauerei Hacklberg!
Unsere Biere

Unsere Biere

Unsere kleine, handwerkliche Spezialitätenbrauerei stellt etwa 6.000 Hektoliter Rauchbiere pro Jahr in verschiedenen Sorten her, die in Bamberg „rund um den Schornstein“ vertrieben werden. Unsere Rauchbierspezialiäten werden Sie in keinem Getränkemarkt der mehr als ca. 15 km im Umkreis entfernt ist – dies garantiert Frische und kurze Transportwege. Am besten genießen Sie ihr Seidla also vor Ort! Lager Unser Lagerbier ist die bekannteste Rauchbiersorte aus unserem Spezialitätenangebot. Das bernstein-farbige Bier mit seinem feinen, milden Rauchgeschmack lässt auch Skeptiker zum überzeugten Rauchbierfan werden. Stammwürze: ca. 12,0% Alkoholgehalt: ca. 4,9% Märzen Dunkles, malz-aromatisches Bier mit kräftigem Rauchgeschmack. Eine Spezialität die mit ca.13% Stammwürze eingebraut wird. Dieses Bier wird gerne von Leuten getrunken die etwas „Stärkeres“ vorziehen. Stammwürze: ca. 13,6% Alkoholgehalt: ca. 5,3% Weissbier Als obergärige, spritzige Spezialität gibt es unsere „Spezialbräu Weisse“. Diese wird in Flaschen vergoren und hefetrüb ausgeschenkt. Stammwürze: ca. 12,0% Alkoholgehalt: ca. 5,0% Ungespundetes Unser „Ungespundetes“ ist ein helles, unfiltriertes Bier mit kräftigem aber feinem Hopfenaroma und weniger Kohlensäure. Dieses Bier trägt diesen Namen, weil es im Lagerkeller ohne Spundung (also ohne Überdruck) gelagert wird bis es vollkommen ausgereift ist. Stammwürze: ca. 12,5% Alkoholgehalt: ca. 4,9% Bockbier Ab Ende Oktober/Anfang November gibt es – traditionell zur Weihnachtszeit – unser „Bockbier“, ein dunkles, süffiges Starkbier mit ca. 16 – 17% Stammwürze. Unser Bockbier ist ein Geheimtipp unter den Bamberger Starkbieren und reicht deshalb meist nur bis kurz vor Weihnachten – probieren Sie also rechtzeitig! Stammwürze: ca. 17,0% Alkoholgehalt: ca. 7,0%
Unsere Biere

Unsere Biere

Wir lieben Bier! Daher verwenden wir nur beste, handverlesen Zutaten: Ausschließlich Aromahopfen aus den Anbaugebieten Spalt, Tettnang und der berühmten Hallertau, unser eiszeitliches Wasser schöpfen wir aus einem eigenen Tiefbrunnen. Als eine von nur noch drei Brauereien südlich der Donau stellen wir aus regionaler Sommergerste Malz für unsere Biere her.
Unsere Biere

Unsere Biere

Ur-Hell feinwürzig-weich mit abgerundete Bittere Stammwürze 12,0 % Alkohol 4,9 Vol % Dunkel vollmundig würzig herb Stammwürze 13.0 % Alkohol 5,1 Vol % Märzen malzbetont -Vollmundig – süffig Ein leicht süßes mit einer nur leichten Hopfenbittere versehenes Bier Stämmwürze 13,2 % Alkohol 5,1 Vol % Pils feinherb – klar – edel Ein hopfiges Bier Pilsener Brauart -der Einsatz von ausgesuchten Aromahopfen verleiht dem Bier seine edle Hopfenblume Stammwürze 12,8 % Alkohol 4,8 Vol % Pottensteiner Schlüggla Ein leicht süßes mit einer kräftigen Hopfenbittere versehenes Bier Stammwürze: 13,2 % Alkohol: 5,1 Vol % Pottensteiner Rotbier Vollmundig süffig Leicht fruchtige Malznoten die etwas an Karamell und Nuss erinnern Stammwürze 13,4 % Alkohol 5,1 Vol % Saisonal April – Jun Bartholomäus-Festbier Bernstein farbig vollmundig Stammwürze 13,8 % Alkohol 5,3 Vol % Saisonbedingt während der Bartholomäuskirchweih Ende August Weihnachtsbier kräftiger Geschmack lieblich leicht süß Stammwürze 13,8 % Alkohol 5,3 Vol % Saisonbedingt in der Weihnachtszeit
Regionale Bierspezialitäten

Regionale Bierspezialitäten

Entdecken Sie unser regionales Produktsortiment. Wir sind bekannt für unser charakterstarkes Pils und werden geschätzt für saisonale Bierspezialitäten sowie innovative Produktimpulse im Bereich der Biermix- und Erfrischungsgetränke.
Bräuchle Biere

Bräuchle Biere

Erhältlich in den 2 Sorten Bräuchle Export und Bräuchle Hefe Weizen, zum günstigen Preis, exklusiv bei uns.
Bräuchle Biere

Bräuchle Biere

„Bräuchle Export“ ist ein feinwürziges, helles Vollbier, das nach überlieferter Rezeptur untergärig gebraut wird. Wie alle Exportbiere, wurde auch dieses Bier länger eingebraut. So wird ein höherer Stammwürzeanteil von über 12 % erreicht. Dadurch ergibt sich eine goldgelbe Färbung und ein kräftiger Geschmack mit kerniger – leicht süßer – Karamellmalznote. Dies wird durch die dezent schmeckbare Hopfennote fein abgerundet. Der optimale Trinkgenuss dieser Spezialität entfaltet sich besonders gut bei einer Trinktemperatur von ca. 8 Grad Celsius - serviert in einem Seidel oder Willi-Becher. „Bräuchle Hefe Weizen“ naturtrüb ist eine obergärige Brau-Spezialität von spritzig-frischem Charakter mit einem Alkoholgehalt von 5,0 % und einer ansprechenden satt- goldenen Färbung. Es zeichnet sich durch eine fruchtig-aromatische Frische und einen vollmundigen Geschmack aus. Das gut ausbalancierte Hopfenaroma ist, typisch für diese Biersorte, sehr dezent ausgeprägt und doch gut wahrnehmbar. Harmonisch im Abtrunk überzeugt es mit seinem fruchtigen Aroma und der belebenden Rezens. Genießen Sie Ihr „Bräuchle Hefe Weizen“ gut gekühlt, bei ca. 7-9 Grad aus einem Weizenglas. Dann kommt der volle Geschmack dieses traditionsreichen Bieres besonders gut zur Geltung.
Generation Bier.

Generation Bier.

Seit 2017 sind wir das Brauwerk Baden – das sind Augenblicke des Erlebens traditioneller Braukunst in einer modernen, familiengeführten Brauerei im Herzen der Ortenau. Über 170 Jahre Unternehmensgeschichte, vormals als Kronen-Brauhaus Offenburg, fortgeführt in einer neuen Gestalt, die alle Eigenständigkeiten, alle Merkmale und alle Unverwechselbarkeit beibehält. Denn genau diese Punkte machen uns seit so langer Zeit aus und verleihen unseren Bieren Seele, genauso wie unser Geschmack und unsere Heimat. Brauwerk Baden ist die neue Unternehmensmarke und bestimmt auch das neue Marketing. Als Produktmarken bestehen weiterhin die Traditionsmarken Kronen und Wagner, nun ergänzt durch die neue Brauwerk-Serie. Eine handwerkliche Trendmarke mit eigenem, süffigen Charakter, abgefüllt in neuen 0,33l-Bügelflaschen. Für die Region.