Trink Apfelstrudel UG Inh. Martina Schlager

TRINK APFELSTRUDEL ist der feine vegane Apfelzimtlikör auf der Basis von naturbelassenem regionalen Apfelsaft und reinem Zimtblütendestillat. Nostalgie mit Schuß: Trink Apfelstrudel Fern der Heimat leuchten die Erinnerungen besonders hell, zumal wenn man an die Jungendzeit zurückdenkt. So ging es wohl auch dem kleinen Team um Martina Schlager. Irgendwann tauchte ein Getränk aus der Heimat, Österreich, wieder auf, der Trinkapfelstrudel. Wohl schon seit hundert Jahren ist dieser Apfel-Zimt- Likör bekannt. Warum ihn also nicht einfach in Berlin wieder aufleben lassen? Die dortige Partyszene wartet ja eigentlich ständig auf einen neuen Geschmack. Also machte man sich ans Werk und lernte eine Menge über Apfelsaft- und Likörherstellung. Denn Trinkapfelstrudel ist ja ganz streng genommen kein Apfelstrudel in flüssiger Form und enthält auch kein Mehl oder Eier. Dafür hat er den Geschmack nach einem guten alten Apfelstrudel mit Schuß. Ein bodenständiges Getränk, das nostalgische Gefühle weckt und in der Berliner Szene – und nicht nur bei den Exil-Österreichern – in den sechs Jahren seit Gründung des kleinen Unternehmens schon ganz gut etabliert ist. Der Apfelsaft kommt aus der Region, die anderen Zutaten müssen gekauft werden, bis auf die Zimtblütenessenz, die immer noch in Eigenregie hergestellt wird. Eine regionale alteingesessene Getränkefirma hat inzwischen die Herstellung übernommen. Ganz ohne Banken und Investoren hat sich das Getränk etabliert. Für das Manufakturenteam, allesamt aus der Entertainment und Internetszene, war es ein kleines Abenteuer und Ausloten der eigenen Grenzen, und das kommt offenbar beim Publikum an. Dieser Apfel-Zimtlikör wird in Deutschland auf der Grundlage von naturtrübem Apfelsaft und Wodka hergestellt und mit Zucker, Zimt und Zimtblütenessenz abgeschmeckt. Der Likör sollte vor dem Einschenken gut geschüttelt werden und ist pur ebenso zu genießen wie in einem Mixgetränk. Auch ein echter Apfelstrudel paßt gut dazu, oder man genießt ihn pur als Aperitif oder Digestif. Trotz moderaten Alkoholgehalts kommt Trinkapfelstrudel geschmacklich sehr gehaltvoll daher. vegan, 0,7-l- Flasche, 16 vol.-% Alkohol