...Wenn Sie Bio Rohrohrzucker bei Kamelur kaufen, erhalten Sie Ware aus Bio Landbau. Das Zuckerrohr, aus dem der Rohrohrzucker hergestellt wird, stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. ...
Die Natur hat wunderbare Eigenschaften. Sie ist praktisch perfekt. Ansporn für uns, es ihr gleich zu tun. Natürlich!
terravera Austria GmbH- Handel mit Rohstoffen für die Futter- und Lebensmittelindustrie
«Unser Engagement für hochwertige Lebensmittel-Rohstoffe beginnt dort, wo es morgen wächst. Auf gutem Grund und auf fruchtbarem Boden.»
BIOLOGISCHE ROHSTOFFE
KONVENTIONELLE ROHSTOFFE
Zucker und Crunchies
(biologisch)
Rohrrohzucker
Rübenzucker
Bio Rohrohrzucker in Großverpackung. Erhältlich als 25 kg-Sack in Bulk oder in Kleinpackungen für den Wiederverkauf.
Rohrohrzucker in Bioqualität zu 25 kg in Säcken erhältlich oder in Kleinverpackungen. Ideal für den Weiterverkauf.
Herstellung: Bio
Hallo,
der Zucker hat Incumsa 45 Qualität und stammt aus der Ukraine.
Preis für 50kg Säcke liegt bei 730 €/Tonne.
Preis ohne Lieferung 570€ netto
Lieferung auf Anfrage.
Wir sind sehr flexibel und freuen uns, eine Lösung für euch zu finden.
Jürgen - 0157 53413036
Valentin - 0152 36859778
Als Fitness- oder gesundes Erfrischungsgetränk.
Einfach und schnell zubereitet. Auch ins Müsli, Joghurt oder Quark.
naturrein und ohne chemische und synthetische Zusätze. Ohne Zuckerzusatz.
Bio Rohrzucker, Zuckerkristalle hellbeige, süß bis leicht malzig
Bio Rohrzucker:
hellbeige Zuckerkristalle, süß bis leicht malzig
Gebinde: 25 Kg
Verpackung: mehrlagiger Papiersack
Kokosblütenzucker enthält im Vergleich zu Rohr- und Rübenzucker ein Vielfaches an Mineralstoffen und Antioxidantien.
Zudem bietet Kokoszucker für all jene, die sich wegen gesundheitlicher Probleme wie zum Beispiel Diabetes, Übergewicht, Herzerkrankungen, Krebs und Gallensteinen Sorgen machen, eine tolle Alternative zu anderen Süßungsmitteln. Kokosblütenzucker ist vor allem wegen seines sehr geringen glykämischen Werts bekannt. Dieses Produkt ist vegan, gluten- und laktosefrei sowie naturbelassen, nicht raffiniert und ohne weitere Zusätze.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie 380 kcal/1591 kJ
Fett 0,00 g
Kohlenhydrate 95,01 g
davon Zucker 81,89 g
Eiweiß 0,00 g
Bio-Rohrzucker 25 kg-Sack
ARTIKELINFO
Bio-Zucker kommt in vielen Bioläden zum Einsatz bei der Herstellung süßer Bio-Artikel.
ZUTATEN
Bio-Zucker
ALLERGENE
keine
GEBRAUCHSINFO
trocken lagern
MINDESTMENGE
1.000 kg
Art-Nr.: 206026
VPE: 25,00 kg / Sack
Menge: 25,00 kg
Rohrzucker in verschiedenen Qualitäten und Verpackungen.
SCHLÜTER & MAACK BESCHAFFT UND VERMARKTET KRISTALLZUCKER UND ZUCKERSPEZIALITÄTEN
Wir sind anerkannt als bedeutender, unabhängiger Zuckerlieferant der deutschen Lebensmittel- und Getränkeindustrie, des Bäckerhandwerks und des Handels. Unsere Kunden schätzen und erwarten von uns eine zuverlässig hohe Qualität der Produkte in Verbindung mit einer ausgereiften Logistik, die eine nahtlose Supply Chain gewährleistet.
Durch jahrzehntelange, enge und vertrauensvolle Geschäftsbeziehungen zu den Produzenten können wir Zucker und auch viele Zuckerspezialitäten (z. B. Fondant) in verschiedenen Qualitäten und Verpackungen aus unseren eigenen Kontingenten in europ. Zuckerfabriken liefern.
Wir kooperieren ausschließlich mit Produktionsstätten, die nach ISO zertifiziert sind und mit einem gültigen HACCP-System arbeiten. Durch regelmäßige Besuche vor Ort wird die Einhaltung der entsprechenden Qualitätsstandards von uns überprüft.
Wenn Sie Bio Rohrohrzucker bei Kamelur kaufen, erhalten Sie Ware aus Bio Landbau. Das Zuckerrohr, aus dem der Rohrohrzucker hergestellt wird, stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.
Topinambur in der Lebensmittelindustrie
Der für Diabetiker wichtige Inhaltsstoff Inulin ist in der Topinamburknolle reichlich enthalten. Inulin wird als löslicher Ballaststoff nicht vom Darm resorbiert und belastet daher den Blutzuckerspiegel nicht. Ebenso belastet der hohe Fructoseanteil im Inulin die Insulinausschüttung der Bauchspeicheldrüse kaum. Inulin ist in der Nahrungsmittelindustrie als Fett- und Zuckerersatz bekannt und wird zur Herstellung kalorienreduzierter Lebensmittel eingesetzt.
Topinambur bietet somit große Vorteile bei der Lebensmittelherstellung.
Unser Bio-Invertzuckersirup ist eine hochwertige und natürliche Süßungsoption für Hersteller in der Lebensmittelindustrie, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen. Hergestellt aus biologisch angebauten Zutaten und unter strengen ökologischen Standards produziert, bietet unser Bio-Invertzuckersirup eine erstklassige Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln.
Durch die Umwandlung von biologisch angebautem Rohrzucker oder anderen biologischen Zuckerquellen in Glukose und Fruktose entsteht ein Sirup von hoher Qualität und Reinheit. Unser Bio-Invertzuckersirup zeichnet sich durch seine natürliche Süße, ausgezeichnete Löslichkeit und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten aus.
Für Hersteller von Bio-Lebensmitteln bietet unser Bio-Invertzuckersirup die Gewissheit, dass ihre Produkte den strengen Anforderungen und Standards für biologische Zutaten entsprechen. Er eignet sich ideal für die Herstellung von Bio-Backwaren, Bio-Süßwaren, Bio-Getränken und anderen zertifizierten Bio-Produkten.
Unser Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit spiegelt sich in der Herstellung und Verarbeitung unseres Bio-Invertzuckersirups wider. Wir setzen auf umweltfreundliche Produktionsverfahren und eine nachhaltige Beschaffung unserer Rohstoffe, um die ökologischen Auswirkungen zu minimieren und eine nachhaltige Zukunft zu fördern.
Vertrauen Sie auf die Qualität und Reinheit unseres Bio-Invertzuckersirups von Eurosweet GmbH, um Ihren bio-zertifizierten Produkten eine natürliche Süße und einen erstklassigen Geschmack zu verleihen. Entdecken Sie die Möglichkeiten mit unserem Bio-Invertzuckersirup und setzen Sie auf natürliche Süße aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zuckeraustauschstoffe sind süß schmeckende Verbindungen, die in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen sind.
Unser Angebot umfasst
Polydextrose
Dextrin
Inulin
Unsere Zuckeraustauschstoffe bieten Ihnen eine ausgezeichnete Möglichkeit, Süße ohne die zusätzlichen Kalorien von Zucker zu genießen. Ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, bieten unsere Produkte eine ähnliche Süße wie Zucker, jedoch mit gesundheitlichen Vorteilen.
Unser Sortiment umfasst:
Xylit (Xylitol): Bietet eine nahezu identische Süße wie Zucker und unterstützt die Zahngesundheit.
Erythrit (Erythritol): Fast kalorienfrei und mit einer süßen Intensität, die Zucker sehr nahekommt.
Sorbit (Sorbitol): Verleiht eine angenehme Süße und hat einen milden Geschmack, ideal für zuckerfreie Produkte.
Vorteile unserer Zuckeraustauschstoffe:
Kalorienreduktion: Reduziert die Kalorienaufnahme im Vergleich zu herkömmlichem Zucker.
Zahngesundheit: Einige Alternativen wie Xylit fördern die Zahnpflege.
Vielseitigkeit: Eignet sich für eine breite Palette von Lebensmitteln und Getränken.
Optimieren Sie Ihre Produktformulierung mit unseren hochwertigen Zuckeraustauschstoffen. Kontaktieren Sie uns für detaillierte Informationen oder zur Bestellung. Vertrauen Sie auf TER Chemicals für gesunde und effektive Süßlösungen.
Es handelt sich um unraffinierten Rohrzucker mit einer sortenabhängigen Färbung von 300-5.000 ICUMSA
Demerara (Standard, Fine oder Dry)
Turbinado
Golden Granulated
Golden Caster
VHP, uvm.
Zertifikate:
Anwendungsbereiche:
Durch Raffination erhält dieser Rohrzucker seine weiße Farbe. Er ist besonders für die Getränkeindustrie geeignet, weil er die Endprodukte nicht verfärbt.
Rohzucker wird aus Zuckerrohr hergestellt. Er ist ein hundertprozentiges Naturprodukt und wird in den Anbauländern durch Kristallisation und Zentrifugierung des ausgepressten Zuckerrohrsafts gewonnen. Seine braune Farbe verdankt er der Melasse, die auch für seinen karamellartigen Geschmack verantwortlich ist. Die Farbe und die Geschmacksintensität unterliegen wie bei anderen Naturprodukten gewissen Schwankungen.
Weisszucker
Geschmacklich gibt es keinen Unterschied bei der Verwendung von Rohrweißzucker als Alternative zu Rübenweißzucker und kann für das Endprodukt 1:1 ersetzt werden. Es gibt auch die Möglichkeit, dunkleren Rohrweißzucker zu max. 150 IU zu wettbewerbsfähigeren Preisen zu beziehen. Rohrweißzucker für den europäischen Markt wird nach EU Kat. 2 Kriterien produziert.
Demerara
Demerara-Zucker ist der Überbegriff für eine spezielle Art von Rohrzucker. Er besteht aus kleinen bis großen Kristallen und weist einen Melassegehalt auf, was seine dunkle Farbe erklärt. Der Begriff „Demerara“ wurde in den letzten Jahrzehnten hauptsächlich durch Mauritius geprägt, ist aber mittlerweile in vielen Herkunftsländer vorzufinden.
Produktspezifikationen
Golden Caster
Der Golden Caster ist ein flexibel einsetzbarer Streuzucker. Er löst sich schnell in Getränken und Mehlspeisen auf und ist für süße und herzhafte kulinarische Köstlichkeiten geeignet.
Turbinado
Turbinado ist ein heller, brauner Rohrzucker mit einem geringen Melassegehalt. Diese Sorte hat in der Regel kleinere Zuckerkristalle als Demerara. Er ist feiner im Aussehen und Geschmack, mit einer Note von Karamell und Honig versehen.
Dark Muscovado
Dark Muscovado ist ein naturbelassener, dunkler Vollrohrzucker mit einem wunderbaren Aroma. Die Herstellung von Muscovado erfolgt ohne chemische Behandlung und wird aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs gewonnen, gefiltert, schonend eingedickt, getrocknet und vermahlen.
Panela
Panela ist in Kolumbien ein beliebtes Traditionsprodukt. Es handelt sich dabei um Vollrohrzucker. Der Herstellungsprozess der Panela unterscheidet sich maßgeblich von dem des weißen, raffinierten Zuckers. Das Zuckerrohr wird per Hand geerntet, dann zu einem Saft gepresst, eingekocht und kaltgeschlagen. Nach diesem Prozess zerfällt das Zuckerrohr förmlich in seine feine, braun glänzende Konsistenz.
Puderzucker
Ein fein vermahlener Rohrzucker – ideal zum Bestäuben von Waffeln, Kuchen und Gebäck sowie für Glasuren.
Bio-Rübenzucker hat einen deutlich kürzeren Transportweg als Bio-Rohrzucker und erleichtert die Kontrolle von Arbeitsbedingungen. Unser Bio-Rübenzucker stammt aus regionalem, ökologischem Anbau, bei dem eine nachhaltige Landwirtschaft sowie weitere Kriterien vom Anbau bis zur Verarbeitung zum Schutz der Umwelt und der Menschen eingehalten sind.
Heimischer Bio-Rübenzucker kostet zwar mehr als Bio-Rohrzucker. Um die regionale Wertschöpfung zu stärken und einen aktiven Beitrag zum Umwelt- und Naturschutz zu leisten, liegt die Verwendung jedoch nahe. Wir glauben an unsere nachhaltige Ausrichtung und sagen JA zu BIO. Weil BIO kein kurzweiliger Trend ist, sondern steigende gesellschaftliche Anforderungen widerspiegelt. Sagen auch Sie JA und verbessern Sie die soziale und ökologische Bilanz Ihrer Produkte mit unserem zertifizierten Bio Zucker.
Bio Zucker - Anbau
Bio Zucker - Verarbeitung
Bio Zucker - Qualität & Zertifizierung
Bio Zucker
FAQ Bio-Zucker
bio cane sugar, bio roh zucker, 300 bis 500 ICCUSA
FARMING
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Total farmland capacity: 10.000 ha
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2024 farm size is 70.000 ha
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75% sugarcane is purchased from farmers in
collaboration program with total 3000 farmers, the
rest is from own farms.
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16 years in sugarcane farming and processing.
Dattelzucker ist eigentlich kein Zucker, sondern das Produkt von getrockneten Datteln, die in feine Stücke gemahlen wurden. Im Gegensatz zu anderen Süßungsmitteln wie Agave, Ahornsirup und anderen wird Dattelzucker nicht raffiniert und gilt daher technisch gesehen als Vollwertkost
Industriezucker, auch weißer Zucker genannt, ist die am weitesten verbreitete Zuckerart
Beim Großhandel August Töpfer & Co. erhalten Sie Weißzucker in verschiedenen Qualitäten, Korngrößen und Verpackungseinheiten.
Bio Dattelzucker
100% Deglet Nour Datteln
Natürlich ohne Zusatzstoffe
Zutaten: 100% Bio Deglet Nour Datteln, schonend getrocknet und gemahlen. keine Allergene enthalten.
Aus Kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Kühl und trocken lagern.
Pure Bio-Qualität. Entfesseln Sie die karamellisierte Süße und das volle Fruchtaroma in Ihrem Alltag - beim Backen, Kochen oder im morgendlichen Kaffee. Der Bio-Dattelzucker - Ihre Süße, die Natur darin aufgedeckt.
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1609kj/393kcal
Fett: 0.4g
davon gesättigt: <0.01g
Kohlenhydrate: 92.43g
davon Zucker: 69.74g
Ballaststoffe: 11.04g
Eiweiß: 2.53g
Salz: <0.01g