Pökelsalz auf wlw : 40 Lieferanten & 347 Produkte online

Jodiertes oder unjodiertes Pökelsalz mit verschiedenen Nitrit-Konzentrationen Pökelsalze sind auf den Bedarf der Lebensmittelindustrie abgestimmt, je nach Verwendungszweck in der Fleisch- und Wurstindustrie. Das Pökeln dient dazu die Wurst- und Fleischwaren vor dem Verderb zu schützen und haltbarer zu machen. Das "MHD" - das Mindesthaltbarkeitsdatum kann dadurch verlängert werden und die Waren erhalten durch das Pökeln eine Hemmung des Bakterienwachstums. Auch die Umrötung der Lebensmittel wird durch das Pökeln beeinflusst. Als Salzgroßhandel in der Region Stuttgart liefern wir Pökelsalz als Sackware. Diese Sorten von Pökelsalzen führen wir in den folgenden Körnungen und Verpackungseinheiten:

Auftausalz für den Winterdienst gemäß DIN EN 16811-1:2016 Kornklasse M aus dem Thüringer Bergwerk Sondershausen, abgefüllt in der Saline Stadtilm.

Siedespeisesalz würzt und konserviert. Salz ist ein essentieller Bestandteil der menschlichen Ernährung und Siede Speisesalz ist der ideale Geschmacksträger. Salz Helmreich steht für eine herausragende Qualität. Mit unseren über 100 Salzsorten streben wir stets danach, unseren Kunden nur das Beste zu bieten. Aus diesem Grund entwickeln wir uns laufend fort. Um diese lange Tradition auch im Sinne unserer Philosophie weiterzuführen, legen wir ganz besonderen Wert auf umweltbewusstes und nachhaltiges Handeln. Salz würzt und konserviert. Es ist ein essentieller Bestandteil der menschlichen Ernährung. Deshalb spielt es auch in der Nahrungsmittelherstellung und -verarbeitung eine wichtige Rolle besonders als Gewürz und Konservierungsmittel. Eine zertifizierte und garantierte Qualität ist dabei heute unverzichtbar. Die meisten europäischen Länder gelten als, Jodmangelgebiete. Zur Vermeidung von Jodmangelerscheinungen wird der Gebrauch von jodiertem Speisesalz empfohlen. Neben Jod kann Speisesalz mit einer Vielzahl aktiver Substanzen, z. B. Fluorid angereichert werden. Auch Kräuter, andere Gewürze und Aromastoffe können Salz gut beigemischt werden.

Wir führen Siede-Nitritpökelsalz in jodierter oder unjodierter Form – verpackt in 25- oder 50-kg-Säcken – zur Konservierung von Wurst- oder Fleischwaren. Pökelsalz ist ein schon lange genutzter Konservierungsstoff, der Bakterien abtötet und dadurch Lebensmittel länger haltbar macht. Ein weiterer positiver und gewollter Nebeneffekt ist die Umrötung des Fleisches. Der Schinken erhält hierdurch seine rosa Farbe oder die Aufschnittwurst ihren schönen Anschnitt.

Das „Himalaya Pink Salt Fine“ zählt zu Klassikern der Natursalze. Es zeichnet sich durch seinen intensiven Salzgeschmack aus Himalaya Salz enthält einen hohen Mineralstoffgehalt, der sich unter anderem aus Kalzium, Magnesium, Mangan, Kalium, Kupfer und Eisen zusammensetzt. Himalaya Salz findet u.a. Anwendung im Haushalt als Speisesalz. Körnung: Fein (0,7-1,0mm) Ausdrücklicher Hinweis: Das so genannte Himalaya Salz kommt nicht aus dem Himalaya, sondern aus einer 200-300 km entfernten Hügelkette im Norden Pakistans und nicht direkt aus dem Himalaya-Gebirge. Somit distanzieren wir uns ausdrücklich von jenen Heilaussagen.

RAUCH-SALZ SMOKY - eigene Herstellung Weitere Salze auf Anfrage. Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Speisesalz ist das für die menschliche Ernährung bestimmte Kochsalz. Salz ist lebenswichtig. Jeder Mensch muss pro Tag etwa sechs Gramm Salz zu sich nehmen, um seinen Bedarf zu decken. Unser Angebot umfasst Siede Speisesalz fein Siede Speisesalz jodiert Siede Speisesalz extra fein Siede Nitritpökelsalz 0,5 ohne Jod Siede Nitritpökelsalz 0,9 ohne Jod Siede Nitritpökelsalz 0,5 mit Jod Siede Nitritpökelsalz 0,9 mit Jod Siede Nitritpökelsalz 0,6 ohne Jod Siede Nitritpökelsalz 0,6 mit Jod

Gewürztüte als Mailingverstärker. Verschenken Sie würzige Werbebotschaften. Wir verpacken die Markengewürze in einer Zweikammertüte mit individuell bedruckter Einsteckkarte. Format ca. 15cm Länge x 8,5cm Breite.( Länge variiert je nach Wunschinhalt. Länge kann angepasst werden. Sie können wählen zwischen zahlreichen Gewürzinhalten Inhalt je Tüte: ca. 20g grobes Meersalz andere Inhalte und Füllgewichte auf Anfrage. Artikelnummer: 1255612 Druckbereich: Druckfläche: 2 x 8,5 x 5,4 cm (Standardformat für Visitenkarten) Druckfarben: 4/4-c Euroskala CMYK + Schutzlack Einsteckkarte Gewicht: 20 Größe: 15 x 8,5 cm Maße: 15 x 8,5 cm

Nahrung mit Salz – gut für Mensch und Tier! Speisesalz ist eine wichtige Zutat für die meisten Speisen, beispielsweise schmecken salzlose Suppen meist ziemlich fad Neben dem Würzen findet das Speisesalz auch anderen Gebrauch in der Küche: Gemüse wird in Salzwasser gekocht, damit sich die Kochzeit verringert und wichtige Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Fisch und Fleisch werden gesalzen, damit sie isoliert sind und in ihrem eigenen Saft garen können. Bei der Zubereitung eines Teiges ermöglicht das Salz eine gesteuerte Gärung. Als (Nitrit-)Pökelsalz konserviert dieses Salz seit Urzeiten Obst, Gemüse und Fleisch. Fisch wird dadurch ebenfalls haltbar gemacht, das Salz wird dabei meist Fischereisalz genannt. Speisesalz wird manchmal auch aus Meersalz gewonnen. Aufgrund des besseren Geschmacks wird es von einigen Köchen bevorzugt. Auch in der Landwirtschaft kommt Speisesalz in den Gebrauch. Dieses Viehsalz / Futtermittelsalz wird dem Futter für die Tiere beigemischt oder als Salzleckstein auf die Weide gestellt. Dadurch wird bei den Nutztieren oder den Wildtieren für den nötigen Salzbedarf gesorgt, was die Eiweißverdauung und eine bessere, körperliche Entwicklung fördert. Auch ihr Wohlbefinden wird damit sehr wahrscheinlich gefördert.

25Kg Sack

Jeden Tag brauchen wir Menschen Salz. Salz ermöglicht es unserem Körper eine Reihe von wichtigen Funktionen zu erfüllen. Durch Lebensmittel konsumieren wir Salz. In der Nahrungsmittelherstellung spielt Salz eine wichtige Rolle. Es ist ein essentieller Bestandteil der menschlichen Ernährung. Ohne Salz wären unsere Nahrungsmittel fade und kaum zu genießen. Auf Wunsch können wir jede Körnung Siedespeisesalz oder Meersalz anbieten. Verpackungsgröße: Lose, Big Bags und 25 kg Sackware (40 x 25 kg oder 49 x 25 kg je Palette) Art der Verpackung: PE-Sack (25kg) Speisesalz bestellen? Angebot & Fragen? Wir beliefern Sie gerne bundesweit, von einer Palette bis zum Komplettzug. Wenn Sie Fragen haben oder ein Angebot benötigen, dann würden wir uns freuen, von Ihnen zu hören. Wir besuchen Sie gerne und schicken Ihnen jederzeit eine Salzprobe der von Ihnen benötigten Qualität.

Rohgewürze: Unterstreichen oder intensivieren den Geschmack und verbessern die Optik. Als erstes Unternehmen der deutschen Gewürzindustrie sind die AVO-Werke August Beisse GmbH nach dem Standard "Nachhaltiger Wirtschaften des ZNU" (Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten/Herdecke) zertifiziert worden.

Bio Pfeffer Grün aus Sri Lanka. Entkeimt und gereinigt. Verfügbar ab: 25kg.

Fermentierter Pfeffer, der Kaviar unter den Pfeffern, ganze Körner Fermentierter Pfeffer Lange bevor es Kühlschränke gab, wurde bereits in einigen südasiatischen Ländern der Pfeffer mit feuchtem reinen Meersalz behandelt, um ihn über längere Zeit haltbar zu machen. Heute ist die alte Tradition wieder aufgelebt und verfeinert worden, so dass unser fermentierter Pfeffer ein neues Geschmackserlebnis kreiert. Der Genuss: Der erste salzige Eindruck weicht dem Biss auf den knackigen Kern, wodurch die Pfefferaromen und die angenehme warme Schärfe sich verbreiten. Eine Geschmacksexplosion! Muss man ausprobieren! Ein besonderes Geschmackserlebnis erlebt man, wenn man diese Pfeffer-Salz-Verbindung im Ganzen über ein gutes Stück Fleisch gibt, oder in eine geschmackvolle Pfeffersoße. Diesen Pfeffer immer erst über die fertig gegarten Speisen geben, damit Sie das volle Aroma genießen können. Auch Zerstoßen oder mit dem Messer zerhackt ist er eine Besonderheit, wer nicht auf das ganze Korn beißen möchte. Er passt auch perfekt auf einen reifen Käse oder über Obst, wie Mango, gegrillte Ananas,…. Auch als Weihnachtsgewürz zum Menü zu empfehlen.

Weißer Pfeffer in Bioqualität aus Indien. In Bulk erhältlich ab 25 kg. Weißer Bio-Pfeffer wird aus vollreifen rötlichen Pfefferfrüchten gewonnen. Die äußere Hülle und das Fruchtfleisch der Pfefferbeere werden hierfür entfernt, indem die frisch geernteten Pfefferbeeren 8 bis 10 Tage lang einweicht werden. Das Fruchtfleisch löst sich dadurch vom Kern und kann per Hand entfernt werden. Der Pfeffer-Kern wird dann getrocknet und kommt als weißer Pfeffer in den Handel. Weißer Pfeffer ist sehr scharf und sollte deshalb sparsam verwendet werden. Er passt zu Fisch, Geflügel, Gemüse, sowie zu allen hellen Soßen und Suppen. Herstellungsart: Bio

ASBIT: Für gesündere und geschmackvollere Lebensmittel Bei ASBIT sind wir stolz darauf, Produkte wie etwa Speisesalz und Pökelsalz zu liefern, die Lebensmittel nicht nur gesünder, sondern auch geschmackvoller machen. Unsere Hingabe zur Qualität und Innovation hat uns zu einem internationalen Unternehmen und wichtigem Partner in der Lebensmittelindustrie gemacht. Unsere Verpflichtung zur Qualität Qualität steht bei ASBIT an erster Stelle. Unsere Produkte erfüllen die höchsten Qualitätsstandards der Nahrungsmittelindustrie. Wir und unsere Partner setzen auf strenge Qualitätskontrollen und -verfahren, um sicherzustellen, dass unsere Kunden stets erstklassige Produkte erhalten. Unsere breite Produktpalette Unsere Produktpalette umfasst eine breite Auswahl an Salzartikeln, die bei verschiedenen Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) eingesetzt werden können. Egal, ob es darum geht, den Geschmack zu verbessern, die Haltbarkeit zu verlängern oder die Textur von Lebensmitteln zu optimieren – ASBIT hat die passenden Lösungen. Bessere Lebensmittel, bessere Welt Wir bei ASBIT glauben fest daran, dass bessere Lebensmittel zu einer besseren Welt beitragen. Durch die Verbesserung von Geschmack und Qualität können wir dazu beitragen, dass Menschen gesünder essen und gleichzeitig ihre kulinarischen Erfahrungen bereichern. Unsere Markt-Präsenz Als Salz-Vollsortimenter sind wir stolz darauf, ein guter Partner für die Lebensmittelindustrie und den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) zu sein. Unsere Produkte werden geschätzt und in einer Vielzahl von Lebensmittelherstellungsprozessen eingesetzt. Nachhaltigkeit ist uns wichtig Wir setzen uns aktiv für Nachhaltigkeit ein. Unsere Bemühungen konzentrieren sich darauf, die natürlichen Ressourcen zu schonen und gleichzeitig die Qualität und Verfügbarkeit unserer Produkte sicherzustellen.

Auftausalz auch Streusalz oder Tausalz genannt, besteht mindestens zu 94 % (idealerweise zu 98 %) aus herkömmlichem Kochsalz und wird zum Schmelzen von Schnee und Eis auf Verkehrswegen verwendet.

...unverzichtbar für den Winterdienst Auftausalz o Steinsalz grobkörnig – für Streugeräte o Siedesalz "tempotau" fein - taut sofort Verpackung: 25 kg Sack, 50 kg Sack, 10 kg, 4 kg, 2,5 kg, 1000 kg BigBag, lose Winterstreusplitt getrocknet – abriebfest – mischbar mit Salz Verpackung: 25 kg Sack Eifellava poröses Lavagestein, für den Eingangsbereich, zerkleinert sich bei starker Belastung zu Sand, dient auch zur Bodenauflockerung in Grünanlagen Verpackung: 40 kg Sack Magnesiumchlorid / Calciumchlorid Tauwirkung bis –30° C, Staubbindemittel Verpackung: 25 kg Sack, 50 kg Sack

Ein ausgedehnter Spaziergang durch eine tief verschneite Winterlandschaft, eine zügige Abfahrt über eine schneeweiße Piste oder Schlittschuhfahren auf einem zugefrorenen See- wer liebt das nicht? Doch der Winter hat viele Gesichter: Schneeglatte Straßen, Fahrzeuge, die ins Schleudern geraten, oder Menschen, die auf eisigen Gehwegen ausrutschen. Insbesondere im Straßenverkehr sind schnee- und eisfreie Strecken für die Sicherheit aller Verkehrsteilnehmer unerlässlich. Dabei kommt dem Auftausalz eine zentrale Bedeutung zu. Steinauftausalz Erhältlich als Kleingebinde (4 kg und 10 kg Beutel, sowie 10 kg Eimer), als Sackware (25 kg und 50 kg), im Big Bag und lose ab 26 t im LKW. Siedeauftausalz Erhältlich als Sackware (25 kg und 50 kg) und lose ab 26 t im LKW.

Wer das Salz zum Würzen verwendet, wird auf Feinstreu oder Granulat zurückgreifen. Durch den milden und authentischen Eigengeschmack bietet sich übrigens an, ein Gewürzsalz selbst zu machen, indem man das Himalayasalz mit anderen Gewürzen vermischt.

Einen Hering so einzulegen, dass er seine geschmacklichen Feinheiten voll und ganz entwickeln kann – dafür braucht man Fingerspitzengefühl. Denn für ein perfektes Geschmacksbild ist die Abstimmung von Süße und Säure der Marinade das A und O. Und weil der Hering ein wahres Wunder an Vielseitigkeit ist, haben wir im Laufe der Jahre eine Vielzahl von Marinaden entwickelt. Davon profitiert natürlich auch der Klassiker: unser Rollmops, traditionell von Hand und mit Gürkchen gewickelt, ist unvergleichlich mild, frisch und zart zugleich.

Diese Spezialität von EDORA bringt den vollen Eigengeschmack vieler Gerichte erst richtig zur Geltung. Wir verstehen uns als eine Gewürzfirma, die ab und an Salz als Geschmacksträger verwendet und nicht als ein „Salzveredler“, der nur geringe Mengen Gewürze hinzumischt. Viele Kräutersalze haben einen Kräuter- und Gewürzanteil von nur 15%. EDORA Kräutersalz hat dagegen einen sehr hohen Anteil hochwertiger Kräuter. Sie werden den Unterschied schmecken!

Marinaden von A bis Z Marinaden sind ein absolutes Muss. Insbesondere in der Sommersaison produzieren wir jeden Tag die aufregendsten Varianten in allen möglichen Geschmacksrichtungen. Von der Apfelmarinade bis hin zur Zimtbarbecuemariande haben wir schon alles im Kessel produzieren dürfen.

Meersalz fein ohne Antiback Gebinde und Verpackung: 25kg PE-Sack

Streuen wie die Profis – wir machen es möglich! Dank eines gesicherten Direktvertriebs können wir Ihnen ganzjährig Streusalze in einem qualitativ hochwertigen Standard anbieten. Wo immer die Straßen und Wege zu Rutschbahnen werden – wir haben mit Streusalz die Lösung in unserem Sortiment, im Kampf gegen winterliche Eisglätte. Holzart: Buche Restfeuchte: unter 25%

Auftausalz-Streusalz, im 25kg Sack oder im 10kg Eimer. Lieferung bundesweit. Information Naturgemäß wird dieses Produkt in großen Margen geordert und gewerblich vertrieben. Um Ihnen ein individuelles Angebot machen zu können, melden Sie sich bitte per Mail oder via Telefon bei uns. Wir erstellen dann ein auf Sie zugeschnittenes Angebot. Produktbeschreibung Produktbeschreibung schneller und efektiver Tauprozess gleichmäßige Ausbringung ( Verteilung ) gleichmäßige Kornverteilung Hohe Reinheit Auftausalz / Streusalz, im 10 kg Eimer oder im 25 kg Sack. Lieferung erfolgt per Spedition und Versandkostenfrei. Bundesweit

Gewürze • Senfsaat gelb • Senfsaat braun • Orientalsenfsaat • Bockshornkleesaat • Fenchel • Kümmel 2jährig • Cuminsaat