CBD Glühwein
Rezept
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 hour30 Minuten
Ertrag: 4 – 6
Traditionelles Glühweinrezept mit CBD-Rum
Zutaten
3g decarboxylierte CBD-Blüten
1 Flasche Merlot oder Shiraz
2 Zimtstangen
2 Sternanis
4 Kardamom-Hülsen
12 ganze Nelken
½ Vanilleschote, längs gespalten und geschabt oder 1 Teelöffel Vanille-Bourbon-Essenz
1 mittelgrosse Orange, geschält und in Scheiben geschnitten
80g (1/3) Tasse brauner Zucker
½ Becher Rum
Anweisungen
Bei der Einweichung musst du 3 Tage früher beginnen: 3g dekarboxylierte CBD-Blüten in eine luftdichte Flasche geben und mit 500 ml Rum bedecken. Versiegeln und 3 Tage lang an einen dunklen Ort stellen. Wenn gebrauchsfertig, mit einem Kaffeefilter oder Käsetuch abseihen.
Wenn du sie in Wasser köcheln möchtest, kannst du sie am selben Tag wie Glühwein zubereiten: 3g dekarboxylierte CBD-Blüten in eine luftdichte Flasche geben und mit 500 ml Rum bedecken. Einen grossen Topf mit Wasser erhitzen und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen auf die niedrigste Stufe herunterdrehen und nicht zugedeckt aufkochen. Dadurch entsteht ein Wasserbad. Das Wasser wird dampfen und heiss bleiben, aber es sollte keine Bewegung im Wasser geben.
Nach 2 Stunden aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Einmal kochen und mit einem Kaffeefilter oder Käsetuch abseihen.
Für den Glühwein:
Zimt, Sternanis, Kardamom und Nelken in einen großen Topf oder gusseisernen Topf geben. Röstgewürze bei mittlerer Hitze 1 – 2 Minuten erhitzen, bis sie duften. Den Topf vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und dann vorsichtig mit Wein aufgiessen (der Topf muss leicht kochen, bevor Wein hinzugefügt werden kann, damit er beim Auftreffen auf den Topf nicht blubbert und dampft). Dann Orangenschale, Orangenscheiben, Vanille und Zucker hinzufügen.
Kehre nun auf eine mittlere – niedrige Hitze zurück und lasse den Glühwein sanft in der Temperatur ansteigen, bis sich Dampf bildet und sich der Zucker aufgelöst hat. Lasse den Wein nicht kochen.
Vom Herd nehmen, mit einem Deckel zudecken und 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Nach dieser Zeit alle Gewürze und Orangen entfernen. CBD-Rum hinzufügen und umrühren.
Wenn der Glühwein servierbereit ist, erhitze ihn vorsichtig wieder, bis er gerade noch heiss ist.
Verleihen deinem Weihnachtsfest eine extra warme Brise, indem du ein klassisches Festtagsgetränk mit CBD aufgiessen.
Es ist kein Geheimnis, dass Glühwein ein europäischer Winterfavorit ist, der in der Weihnachtszeit am beliebtesten ist. Glühwein macht einen Ausflug zu den Märkten etwas aufregender, oder einen Spaziergang durch die Stadt an einem frostigen Winterwochenende angenehmer.
Aber die schönsten Glühweinrezepte sind die, die zu Hause gemacht werden. Ob man sich an einem verschneiten Abend am Kaminfeuer entspannt oder den Gästen vor dem Abendessen serviert. Das Einzige, was angenehmer ist als ein Glas köstlichen Glühweins, ist ein mit CBD aufgegossener Glühwein. Wenn es jemals eine entspannendere und angenehmere Möglichkeit gab, CBD zu konsumieren, dann muss es durch Wein sein!
Wie mache ich Glühwein?
Die Wahl einer guten Flasche Wein zusammen mit den Gewürzen und dem CBD ergeben eine besondere Qualität des Geschmacks und des Gefühls.
Die besten Rotweine