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Getreide wie Hafer und Roggen, als Bio Flocken zum Backen oder für Müslimischungen zum selber machen. Zeigt alle 7 Ergebnisse Standardsortierung Nach Beliebtheit sortiert Sortieren nach neuesten Nach Preis sortiert: niedrig nach hoch Nach Preis sortiert: hoch nach niedrig BioLifestyle Flockenmischung 2000g 7,50 inkl. MwSt. Enthält 10% MwSt. 3,75 / 1000 g) zzgl

Dinkel-Schrot, Dinkelmehl, -vollkornmehl,-grieß,-kleie,-flocken Roggen-Schrot, Roggenmehl,-vollkornmehl,-grieß,-kleie Weizen-Schrot, Weizenmehl,-vollkornmehl,-grieß,-kleie Haferflocken, gemischte Flocken (Roggen, Weizen, Dinkel, Hafer, Emmer) Emmermehl,-vollkornmehl tierische Produkte: Eier, Bienenhonig (nicht zertifiziert) Backwaren der Bio-Backwelt Fischer: Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck Rindfleisch

Unsere Getreideprodukte Weizen Warenblatt Hafer Warenblatt Gerste Warenbla Sojabohne Warenblatt Mais Warenblatt Raps Warenblatt Ackerbohne Warenblatt Triticale Warenblatt Getreide- und Ölsaatenvermarktung

Müsli und Getreideprodukte sind Grundnahrungsmittel für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Bei der NFG New Food Group GmbH legen wir großen Wert auf kreative Rezepturen, hochwertige Zutaten und innovative Verpackungslösungen, um Ihnen die besten Produkte für Ihr Frühstücksangebot zu bieten. Unser vielfältiges Sortiment umfasst knusprige Müslimischungen, Haferflocken, Cerealien und vieles mehr. Mit unserer Co-Packaging-Expertise liefern wir maßgeschneiderte Lösungen, die perfekt zu Ihrer Marke passen. Eigenschaften & Vorteile: Kreative Rezepturen: Unser Müsli und unsere Getreideprodukte bieten eine breite Palette an Geschmacksrichtungen, die jeden Gaumen ansprechen. Von knusprigen Müslimischungen bis zu nahrhaften Haferflocken finden Sie bei uns immer das passende Produkt. Erstklassige Zutaten: Wir verwenden nur sorgfältig ausgewählte, hochwertige Zutaten, um sicherzustellen, dass unsere Müslis und Getreideprodukte die besten Nährstoffe und den besten Geschmack bieten. So können Sie Ihren Kunden Qualität garantieren. Individuelle Co-Packaging-Lösungen: Unsere Co-Packaging-Expertise ermöglicht es uns, maßgeschneiderte Verpackungen zu entwickeln, die Ihre Marke optimal präsentieren und die Frische der Produkte bewahren. Gesunde Ernährung: Unsere Müsli- und Getreideprodukte sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und wichtigen Vitaminen, um Ihren Kunden eine gesunde und nahrhafte Frühstücksauswahl zu bieten. Vielseitige Produktpalette: Unsere Produktpalette umfasst knusprige Müslis, Haferflocken, Cerealien und andere Getreideprodukte, die als Frühstück, Snack oder Zutat in kreativen Rezepten verwendet werden können. Nachhaltige Verpackung: Unsere Verpackungen sind so gestaltet, dass sie die Frische und Qualität der Produkte bewahren und gleichzeitig die Umweltbelastung minimieren. Innovative Produktionstechnologie: Unsere Produktionstechnologien sorgen für eine gleichbleibend hohe Qualität und effiziente Herstellung, sodass Ihr Müsli und Ihre Getreideprodukte stets frisch und lecker sind. Warum NFG New Food Group GmbH? Langjährige Erfahrung: Mit unserer Expertise in der Entwicklung und Produktion von Müsli und Getreideprodukten liefern wir innovative Lösungen, die Ihre Kunden begeistern. Kreative Lösungen: Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um individuelle Rezepturen und Verpackungslösungen zu entwickeln, die perfekt zu Ihrer Marke passen. Ganzheitliche Unterstützung: Von der Rezepturentwicklung bis zur finalen Produktion begleiten wir Sie mit umfassendem Support, um sicherzustellen, dass Ihr Müsli höchsten Standards entspricht.

Bei den Getreideprodukten von Rabeler handelt es sich um aufgeschlossene, stark quellende, in kalten und warmen Flüssigkeiten lösliche, Erzeugnisse. Hergestellt aus einzelnen Getreidearten oder auch als individuelle Kombinationen mehrerer Getreidearten, eignen sie sich ideal als Grundlage für Porridges oder zum Andicken von unterschiedlichen Lebensmitteln. Instant Getreide Buchweizen Dinkel Gerste Mais Quinoa Reis Teff Weizen 3-Korn-Mischung (Hafer, Gerste, Dinkel) Download Produktliste Unsere Standardkörnungen: Flocken (< 10 mm) Granulate (< 4 mm) Fine Cut (75% < 1 mm) Pulver (90% < 850 µm) ●Standardkörnungen können Ihren individuellen Wünschen angepasst werden. Verraten Sie uns Ihren Produktwunsch!

Herzlich Willkommen bei der Huemer Mühle in Stern im Bezirk Braunau am Inn. Wir sehen es als unsere Verpflichtung an, hochwertige Produkte nach den neuesten Erkenntnissen und den strengen Richtlinien für Sie herzustellen. Damit das so bleibt, werden wir auch in Zukunft ganz besondere Sorge für die Qualität unserer Produkte tragen. Modernisierung und Erweiterung der bestehenden Mühle

Qualitative Aufwertung durch das Plus an Nähr- und Ballaststoffen in Brot, Knäckebrot, Brötchen oder Pasta. Verbesserte Teigführung sowie verringerte Geh- und Kochzeit.

Unsere heimischen Getreidearten beziehen wir wann immer möglich von regionalen Demeter-Landwirten, die wir persönlich kennen und zu denen wir gute Beziehungen pflegen. Bleibende und faire Partnerschaften sind uns wichtig – deshalb schließen wir mit unseren Partnern langfristige Kooperationsverträge ab. Einige Erzeuger beliefern uns bereits in der 3. Generation. Durch diese Zusammenarbeit sichern wir die bio-dynamische Landwirtschaft und geben den Landwirten eine längerfristige Planungssicherheit: Mit langfristig stabilen Preisen wirken wir Spekulationen mit Demeter-Getreide entgegen. Wir schaffen einen verlässlichen Rahmen, damit Demeter-Getreide für Landwirte finanziell sinnvoll und auskömmlich in Deutschland angebaut werden kann. Wir bieten den Landwirten eine sichere Abnahme für ihre Rohstoffe und garantieren unseren Kunden eine sichere Verfügbarkeit unserer Produkte. Wir wirken dem Trend entgegen, dass Flächen in Deutschland zurück auf konventionellen Anbau umgestellt und Bio-Rohstoffe zunehmend aus dem Ausland importiert werden. Wir fördern die Umstellung auf Demeter-Getreideanbau in unserer Region.

Durch unsere Verbundenheit zum traditionellen Müllerhandwerk bei gleichzeitigem Einsatz modernster technischer Anlage und Verarbeitungstechniken bieten wir unseren Kunden auf Basis der Veredelung von Getreide ein umfangreiches Sortiment vielfältiger und zeitgemäßer Produkte in höchster Qualität. Als in der Region verwurzelter und inhabergeführter Familienbetrieb beziehen wir im Gegensatz zu vielen anderen Anbietern den größten Teil des bei uns verarbeiteten Getreides aus der umliegenden Landwirtschaft und tragen damit Sorge für eine nachhaltige Wertschöpfungskette und Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft. Weizenmehl: 405, 550, 812, 1050 Weizenvollkornmehl: 1700 Weizenschrot: 1700 fein, mittel, grob Roggenmehl: 815, 997, 1150, 1370 Roggenvollkornmehl: 1800 Roggenschrot: 1800 fein, mittel, grob Weizenkleie Weizengrieskleie Roggenkleie Weizennachmehl Pore Chapati Flour "Chakki Atta" Weizenvollkornmehl: 1700 Brown, 1400 Medium, 1200 White (im 10 Kg Tragesack erhältlich)

Sachsen hat sehr gute Böden für Qualitätsweizen sowie Mittelgebirgslagen, welche optimal für den Anbau der verschiedenen Getreidearten anbietet. Wir bieten eine breite Palette einheimischer Druschfrüchte. Speisefruchtarten: Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Körnermais, Braugerste, Schälgerste, Lupine, Buchweizen, Hirse Futterfruchtarten: Weizen, Triticale, Roggen, Gerste, Hafer, Körnermais, Luzernepellets, Ackerbohnen, Sojabohnen, Erbsen, Lupine

Getreide sind Gräser und gehören zu den sogenannten Halmfrüchten. Die verschiedenen Getreidearten sind landwirtschaftlich kultivierte, einjährige Pflanzen. Ein hoher Nährwert und gute Lagereigenschaften machen Getreide zu einem der wichtigsten Nahrungsmittel für Mensch und Tier. Dinkel Durum Gerste Hafer Mais Roggen Triticale Weizen

Unsere Partnerlandwirte vermehren für uns eine Vielzahl an Sorten an Sommer- und Wintergetreide, sowie Grobleguminosen.

Erfassung, Aufbereitung, Vermarktung – bei der BAGeno ist jedes Korn in den richtigen Händen, egal ob aus konventionellem oder ökologischem Anbau.

Für folgende Getreidearten halten wir verschiedene Sorten für Sie bereit: Sommer Braugerste Sommer Futtergerste Wintergerste 2 u. 4 Zeilig Sommerweizen Winterweizen (A,B,C) Sommertriticale Wintertricicale Sommerhafer Roggen Erbsen Rapssatgut Zur Raps-Ausaat im Herbst halten wir verschiedene Sorten der Züchter DSV/Rapool, Syngentha und KWS für Sie bereit. Sprechen Sie uns einfach an, um die passende Sorte für Sie zu finden. Maissatgut Auch im Bereich Maissaatgut können wir Ihnen als kompetenter Partner zur Seite stehen. Egal ob Futtersilo-, Biogas- oder Körnermais, mit fachlicher Beratung finden wir die passende Sorte für Ihren Bedarf und Ihre Region. Bilder: Raps: "Rapsfeld am 1. Mai" - Andreas Pott / pixelio.de ; Gerste: "Gerste" - Cornerstone / pixelio.de ; Mais: "Maiskolben" - Richard von Lenzano / pixelio.de ;

Eines unser Hauptgeschäftsfelder ist der Handel mit Getreide- und Ölsaaten. Neben den Exportmärkten bedienen wir die Mühlen-, Mischfutter- und Stärkeindustrie in Deutschland. Unsere Handelsentscheidungen sichern wir zu einem großen Teil über den Warenterminmarkt ab. Wir bieten auch Ihnen als Landwirt die Möglichkeit, über innovative Kontraktvarianten an Chancen an den Warenterminmärkten zu partizipieren und aktives Risikomanagement für Ihre Landwirtschaft zu betreiben.

. Dadurch wird ein natürliches Wachstum der Tiere gewährleistet und sie erreichen die Schlachtreife erst mit ca. 2 Jahren. So wird die Delikatesse Büffelfleisch zu einem Genuss. Büffelfleisch mit seinem

Service und Vermarktung Der Getreide- und Ölsaatenhandel der moland bildet die Verbindung der regionalen Erzeugung zu den großen nationalen und internationalen Verarbeitern und stellt eins der wichtigsten und bedeutendsten Hauptgeschäftsfelder der moland dar. Wir erfassen in der Ernte schlagkräftig Getreide, Raps und Eiweißpflanzen unserer Landwirte. Durch ständige Verbesserung der Qualitätsbestimmung und den Ausbau der Lager- und Annahmekapazitäten können wir die verschiedenen Qualitäten entsprechend getrennt lagern und vermarkten. Während der Erntezeit garantieren die gut ausgestatteten, leistungsfähigen Läger zusammen mit unseren gut ausgebildeten, hoch motivierten Mitarbeitern einen reibungslosen Ernteablauf. Wir legen höchsten Wert auf die Analyse und Lagerung von Getreide und Ölsaaten. Insgesamt verfügen wir über eine Lagerkapazität von bis zu 110.000t. Durch eine Separierung der verschiedenen Qualitäten können wir ein breites Spektrum unterschiedlicher Stufen in der Vermarktung anbieten. Ebenso sorgfältig analysieren wir Hoflagerungen bei Landwirten und ermöglichen so zusammen mit unserer leistungsstarken Logistik eine optimale Vermarktung. Wir pflegen langjährige und intensive Beziehungen zu Mühlen, Mischfutterwerken und internationalen Handelshäusern. Diesen sind wir ebenso wie unseren Landwirten als zuverlässiger, leistungsstarker Partner bekannt. Unsere direkte Handelstätigkeit an der europäischen Warenterminbörse (MATIF) ermöglicht es, jederzeit Ware vom Landwirt zu kaufen und auch größere Verkäufe an Verarbeiter vorzunehmen. Wir kaufen Getreide und Ölsaaten zum Tagespreis und schließen Ein- und Verkaufskontrakte für das laufende und die folgenden Wirtschaftsjahre ab. Desweiteren bieten wir den Landwirten auch die Möglichkeit zur Einlagerung und späterem Verkauf der Ware entsprechend der Marktentwicklung. Um unseren Landwirten möglichst hohe Erlöse zu garantieren, ist es für uns wichtig, dass wir immer wieder neue Vertriebs- und Vermarktungswege für unsere Kunden finden. Durch unsere national und internationale Marktpräsenz, unsere Erfahrungen und der stetige Austausch mit Fachleuten aus der Praxis ist es uns möglich, globale Marktentwicklungen zu erkennen und entsprechend zu reagieren. Die moland erfüllt die einschlägigen Qualitätsstandards und ist nach GMP+, GMP+ für Gentechnikfreie Futtermittel sowie EU-REDcert zertifiziert. Unsere Dienstleistungen im Getreide- und Ölsaatenbereich unsere Dispositionsabteilung organisiert alle LKW-Transporte zeitoptimiert, schnellstmöglich und pünktlich. Dies gilt zum einen für unsere Transporte zu unseren Getreideabnehmern, als auch für unserer Transporte zu unseren Kunden, wie bspw. Feldabholungen. Täglich werden bis zu 1.000t Getreide transportiert. wir bieten Ihnen kostengünstige Einlagerung Ihrer Ware in unseren Siloanlagen und Getreidehallenlägern an. Karl A. Strauss (Dipl.-Betriebswirt)

Service und Vermarktung Der Getreide- und Ölsaatenhandel der moland bildet die Verbindung der regionalen Erzeugung zu den großen nationalen und internationalen Verarbeitern und stellt eins der wichtigsten und bedeutendsten Hauptgeschäftsfelder der moland dar. Wir erfassen in der Ernte schlagkräftig Getreide, Raps und Eiweißpflanzen unserer Landwirte. Durch ständige Verbesserung der Qualitätsbestimmung und den Ausbau der Lager- und Annahmekapazitäten können wir die verschiedenen Qualitäten entsprechend getrennt lagern und vermarkten. Während der Erntezeit garantieren die gut ausgestatteten, leistungsfähigen Läger zusammen mit unseren gut ausgebildeten, hoch motivierten Mitarbeitern einen reibungslosen Ernteablauf. Wir legen höchsten Wert auf die Analyse und Lagerung von Getreide und Ölsaaten. Insgesamt verfügen wir über eine Lagerkapazität von bis zu 110.000t. Durch eine Separierung der verschiedenen Qualitäten können wir ein breites Spektrum unterschiedlicher Stufen in der Vermarktung anbieten. Ebenso sorgfältig analysieren wir Hoflagerungen bei Landwirten und ermöglichen so zusammen mit unserer leistungsstarken Logistik eine optimale Vermarktung. Wir pflegen langjährige und intensive Beziehungen zu Mühlen, Mischfutterwerken und internationalen Handelshäusern. Diesen sind wir ebenso wie unseren Landwirten als zuverlässiger, leistungsstarker Partner bekannt. Unsere direkte Handelstätigkeit an der europäischen Warenterminbörse (MATIF) ermöglicht es, jederzeit Ware vom Landwirt zu kaufen und auch größere Verkäufe an Verarbeiter vorzunehmen. Wir kaufen Getreide und Ölsaaten zum Tagespreis und schließen Ein- und Verkaufskontrakte für das laufende und die folgenden Wirtschaftsjahre ab. Desweiteren bieten wir den Landwirten auch die Möglichkeit zur Einlagerung und späterem Verkauf der Ware entsprechend der Marktentwicklung. Um unseren Landwirten möglichst hohe Erlöse zu garantieren, ist es für uns wichtig, dass wir immer wieder neue Vertriebs- und Vermarktungswege für unsere Kunden finden. Durch unsere national und internationale Marktpräsenz, unsere Erfahrungen und der stetige Austausch mit Fachleuten aus der Praxis ist es uns möglich, globale Marktentwicklungen zu erkennen und entsprechend zu reagieren. Die moland erfüllt die einschlägigen Qualitätsstandards und ist nach GMP+ GMP+ für Gentechnikfreie Futtermittel , sowie EU-REDcert zertifiziert. Unsere Dienstleistungen im Getreide- und Ölsaatenbereich unsere Dispositionsabteilung organisiert alle LKW-Transporte zeitoptimiert, schnellstmöglich und pünktlich. Dies gilt zum einen für unsere Transporte zu unseren Getreideabnehmern, als auch für unserer Transporte zu unseren Kunden, wie bspw. Feldabholungen. Täglich werden bis zu 1.000t Getreide transportiert. wir bieten Ihnen kostengünstige Einlagerung Ihrer Ware in unseren Siloanlagen und Getreidehallenlägern an.

Wir kaufen Qualitätsgetreide zu besten Bedingungen und Preisen! Für Landwirte, die Qualitätsgetreide anbauen, ist es von großer Bedeutung, das richtige Saatgut auszuwählen und bewährte Anbaumethoden einzusetzen, um die gewünschten Qualitätsmerkmale zu erreichen. Die Zusammenarbeit mit Agrarexperten und die Anwendung moderner Technologien können dabei helfen, die Erträge zu steigern und die Qualität des Getreides zu verbessern.

Der Vertrieb von Getreide und Ölsaaten ist ein essentieller Bestandteil der Agrarwirtschaft. Getreide wie Weizen, Mais, Gerste und Hafer sowie Ölsaaten wie Raps, Soja und Sonnenblumenkerne sind wichtige Rohstoffe für die Nahrungsmittel-, Tierfutter- und Energieindustrie.

In der Erntezeit erfassen wir in unseren Betrieben Futter- und Brotgetreide sowie nachhaltig und nicht nachhaltig erzeugten Raps. Unsere großen Abschüttplätze sichern eine zügige Abwicklung ohne lange Wartezeiten. Schnelle Ergebnisse. Sofort nach Abladung erhalten Sie eine Wiegenote mit den Parametern Feuchte, Besatz, Hektolitergewicht und Protein. Gerne können Sie bei der Ermittlung zusehen. Auf Wunsch organisieren wir den Transport vom Feld oder aus Ihrem Hoflager.

Gutes Mehl beginnt mit der Auswahl des richtigen Rohstoffes – und da hat Roland Mills United wichtige Vorteile: Ob es der Tiefseehafen in Bremen, die Binnenschifffahrt in Recklinghausen oder das Getreideanbaugebiet in Thüringen ist, Flexibilität in der Getreidebeschaffung erlaubt uns in jeder Ernte diejenigen Aufwuchsgebiete auszuwählen, deren Getreide eine optimale Mehlqualität ergibt. Aus den besten Anbauregionen Deutschlands, Europas und darüber hinaus kaufen wir diejenigen Weizen- und Roggenqualitäten, aus denen wir konstante und erstklassige Mehle herstellen können. Auch müssen unsere Lieferanten nachweisen, dass sie sichere Prozesse gewährleisten. Auf diese Weise produzieren wir aus von Ernte zu Ernte schwankenden Rohstoffqualitäten Mehle mit gleichmäßig guten Eigenschaften, auf die Sie sich verlassen können.

Hafer Hafer ist das klassische Pferdefutter, das schon seit Jahrhunderten verfüttert wird. Das hat auch gute Gründe. Denn die im Hafer enthaltenen Nährstoffe können im Pferdedarm besonders gut aufgeschlossen werden und geben dem Pferd damit schnell viel Energie. Ein zweiter Grund ist der geringe Anteil an Klebereiweißen. Durch diese Eigenschaft eignet sich Hafer nur schlecht zum Brotbacken, ist aber für Pferde sehr verträglich. Gerste Gerste ist des Haferkorn des Orients und dort mindestens ebenso traditionell in der Pferdefütterung wie in unseren Breiten der Hafer. Gerste ist energiereich und im Verhältnis zu Hafer relativ eiweißarm; die Energie wird langsamer verstoffwechselt und ist somit ideal für gemischte Pferdebestände. Gerste wird sowohl von normal arbeitenden Pferden als auch von Arabern und anderen hoch im Blut stehenden Pferden und sogar Ponys vertragen. Mais Mais wird immer häufiger in der Pferdefütterung eingesetzt. Es ist jedoch zu beachten, dass Mais auf Grund der geringen Rohfaser in Kombination mit reichlich Raufutter gefüttert werden sollte. Mais enthält sehr viel Energie; 0,8kg Mais entsprechen 1kg Hafer. Wegen der geringen Verdaulichkeit sollte Mais grundsätzlich gebrochen verfüttert werden. Sehr gut verdaulich ist thermisch behandelter Mais (Maisflocken). Zuckerrübenschnitzel Strukturstoff und Futtermittel für das Pferd Zuckerrübenschnitzel sind eine Besonderheit: Sie stellen eine Art Zwischending zwischen Strukturfutter und Kraftfutter dar. Bei der Zuckerrübe handelt es sich um ein Wurzelgemüse, dessen Anbau in der Landwirtschaft zur Zuckergewinnung erfolgt. Wenn der Zucker aus der Zuckerrübe extrahiert wurde, bleiben Brei und Faserstoffe zurück. Zu diesen Reststoffen wird Melasse hinzugegeben. Anschließend wird die Masse getrocknet und in Pellets oder Würfel zu Trockenschnitzeln weiterverarbeitet. Zuckerrübenschnitzel weisen einen ähnlichen Energiegehalt wie Hafer auf. Allerdings resultiert diese Energie nicht wie beim Hafer aus Stärke sondern aus verdaulicher Faser, was dafür sorgt, dass die aufputschende Wirkung weniger ausgeprägt ist. Weizenkleie Weizenkleie setzt sich aus den Hüllspelzen und den Außenschichten des Weizenkorns zusammen. Es handelt sich dabei um ein Nebenprodukt, das in der Mehlproduktion anfällt. Der Energiegehalt von Weizenkleie weist Ähnlichkeit mit dem Energiegehalt von minderwertigem Hafer auf. Mineralien Mengenelemente und Spurenelemente fürs Pferd In der Natur decken die Wildpferde ihren Bedarf an Mineralstoffen durch selektives Grasen, wobei ihnen weitläufige Flächen mit unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit zur Verfügung stehen. Unsere Hauspferde sind hinsichtlich der Deckung ihres Mineralstoffbedarfs allerdings von qualitativem Futter und guten Weideflächen abhängig. Unter Mineralien versteht man anorganische Stoffe, die im gesamten Körper des Pferdes vorkommen und eine entscheidende Rolle für die Entwicklung und Gesundheit des Tieres spielen. Es sind mindestens 21 unterschiedliche Mineralstoffe bekannt, die das Pferd für seine Gesunderhaltung benötigt. Dabei braucht das Pferd manche dieser Mineralstoffe in größeren Mengen und andere dieser Mineralstoffe nur in sehr geringen Mengen. Bei den Mineralstoffen der ersten Gruppe spricht man deshalb auch von den Mengenelementen. Bei den Mineralstoffen der zweiten Gruppe ist von Spurenelementen die Rede. Pflanzenöle Pflanzenöle sind in ihrem Einsatzbereich bei der Pferdefütterung vielfältig und können je nach Art sowohl als diatische Komponente als auch als reiner Energiet

Der Handel mit Getreide, Ölsaaten und Leguminosen ist ein bedeutendes Segment unserer Geschäftstätigkeit.

Roggen Dinkel Weizen Hafer Buchweizen Sesam Mohn Grünkern Hirse Sonnenblumenkerne Kürbiskerne Leinsamen Emmer Hirseflocken Chiasamen Bulgur Couscous Hanfsamen

Wir sind Partner für das Handwerk. Unsere Backwaren sind pur und ursprünglich, gesund und durch ihre traditionelle Herstellungsweise halten sie auch ohne Zusätze lange frisch. Die lange Teigführung setzt die guten Eigenschaften der Urgetreidemehle erst frei. Wir sehen es als unsere Pflicht dieses alte Wissen zu bewahren und junge Bäcker dafür zu gewinnen die Traditionen fortzuführen. Industriell gefertigte Backwaren sind geschmacklich und optisch stark standardisiert. Diese weitgehend automatisierte Fertigung bedingt eine sehr kurze Teigführung. Die geforderte Haltbarkeit und Frische ist bei dieser Herstellungsweise nicht ohne Zusatzstoffe machbar. Unsere Philosophie ist da eine andere: Gute Backwaren müssen eben nicht uniform sein, sie sollten vielmehr die individuelle Visitenkarte eines jeden Bäckers sein. Ein Bäcker, der durch seine in Form und Geschmack individuellen Backwaren erkannt wird, manifestiert sich an den Frühstückstischen. Gute Brote aus Bäckerhand mit unseren hochwertigen Mehlen schmecken nun einmal besser. VERTRAGSANBAU ANBAU ALTER GETREIDESORTEN Traditionelle Backweise fängt für uns schon beim Anbau unserer Getreide an. In den Boden kommen ausschließlich ursprüngliche Saaten. Genveränderung und hochgezüchtete Hybridsaaten widersprechen unseren Wertevorstellungen bezüglich Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Wir hinterlassen keine Böden und Gewässer deren Ökosysteme empfindlich gestört sind infolge von Überdüngung und Ertragsmaximierung. Die „Waldmühle Oberpöbel“ nutzt die Natur, aber sie nutzt sie nicht aus. Wir arbeiten mit Vertragsbauern, die unser ökologisches Verständnis teilen und ebenso Verfechter von natürlichem Anbau ursprünglicher Sorten sind. Die Robustheit der „alten“ Getreidesorten gegenüber Krankheiten und Schädlingsbefall ermöglicht es uns auf Spritzmittel weitestgehend zu verzichten. „Alte“ Getreidearten und Landsorten sind ernährungstechnisch hoch interessant und schmecken einfach besser.

Unser Getreidelager in Lautitz garantiert eine zügige Produktübernahme Ihrer Ernte. Das Getreide und die Ölfrüchte werden Qualitätskontrollen unterzogen und dann gereinigt und in Silos eingelagert, gekühlt und temperaturüberwacht. Beim Ankauf Ihres Getreides und der Ölfrüchte legen wir einen besonderen Wert auf eine partnerschaftliche und faire Zusammenarbeit mit Ihnen als unsere Lieferanten.