Sirius
Mit der Bedieneinheit Sirius ist die Bedienung der Fritteuse so einfach wie nie. Wie ein Chamäleon verändert sich das Signalfeld, immer dem Betriebszustand entsprechend. Die praktische Drehknopfsteuerung bietet Ihnen eine solide Technik – einfach in der Handhabung und tausendfach bewährt. Die Temperaturwahl erfolgt zwischen 70 °C und 180 °C. Damit Sie auch bei der Sirius Drehknopfsteuerung auf dem Laufenden sind, steht Ihnen ein vollwertiges Frittierprogramm zur Verfügung.
Sirius Modelle
VX21S
VX31S
VX41S
VX42S
VX62S
Primus
Dieser Frittiercomputer ist unser Meisterstück: ein Knopfdruck – und Ihre Pommesfrittes, Frühlingsrollen, Hähnchen durchlaufen automatisch den perfekten Frittierprozess. Das geschieht unschlagbar effizient, sauber, optimal erhitzt und auf die Sekunde genau. Das Gerät überzeugt zudem durch eine automatische Mengenerkennung und die damit verbundene Anpassung der Frittierzeit.
Primus Modelle
VX21P
VX31P
VX41P
VX41T
VX42P
VX62P
MKN Fritteuse London II
Optima 850
Zum frittieren und fettbacken geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food, sowie Catering und Front-Cooking
Besondere Merkmale:
• Heizkörper zur leichten Reinigung vollständig herausschwenkbar
• sicherer Fettablass nach unten über Kugelhahn
• Temperaturregelung über Präzisions-Thermostat
• abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich
• Frontblende abnehmbar für einfachen Service
Bedienung:
• Bedienblende pultförmig für beste Ergonomie
• geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position
Ausstattung:
• Rückwand, Seitenwände und Boden geschlossen
• Beheizung durch Rohrheizkörper ø 8,5 mm
• Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen
• große 20-mm-Überschäummulde
• tiefgezogene Frittierwannen nahtlos und fettdicht eingeschweißt
• Frittierwanne je 180 x 400 x 235 mm
• eingeprägte Füllmarken (min. / max.)
• Wannen mit tiefer, kühler Fettzone
• Gehäuse, Abdeckung und Frittierwannen aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301
• Aufstellung auf bauseitigen Sockel oder optionale Gerätefüße
• optional: Fettablassbehälter, 30,00 l
Arbeitssicherheit / Leistung:
• Überhitzungsschutz
• schonendes Aufheizen des Frittierfettes
• an Energieoptimierungsanlage anschließbar
• Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5
• Wärmeabgabe: sensibel 1.080 W / latent 8.400 W
Lieferumfang:
• Gerät ohne Standfüße
• Füße bitte bei Bestellung angeben (150 mm oder 200 mm)
• Kabel
• 2 Deckel
• 2 Fettkläreinsätze
• 2 Backkörbe Größe L
Edelstahl 18/10. Die Heizung und das Becken sind herausnehmbar. Inklusive Sicherheitsthermostat. Die Fettemperatur wird thermostatisch konstant gehalten, so dass ein Überhitzen des Fetts ausgeschlossen ist. Nur flüssiges Fett einfüllen!
18x42x30 4l 2,1kW 6kg 1 Stck
Edelstahl 18/10. Die Heizung und das Becken sind herausnehmbar. Inklusive Sicherheitsthermostat. Die Fettemperatur wird thermostatisch konstant gehalten, so dass ein Überhitzen des Fetts ausgeschlossen ist. Nur flüssiges Fett einfüllen!
27x42x30 8l 4,0kW 9kg 1 Stck
Edelstahl 18/10 mit Auslaufhahn. Die Heizung und das Becken sind herausnehmbar. Inklusive Sicherheitsthermostat. Die Fetttemperatur wird thermostatisch konstant gehalten, so dass ein Überhitzen des Fetts ausgeschlossen ist. Nur flüssiges Fett einfüllen!244007: 2x10 Liter, getrennt regelbar - 2 Steckdosen erforderlich.Anschlußwert: 400 V.
36x42x37 10l 8,1kW 1 Stck
Edelstahl 18/10. Die Heizung und das Becken sind herausnehmbar. Inklusive Sicherheitsthermostat. Die Fettemperatur wird thermostatisch konstant gehalten, so dass ein Überhitzen des Fetts ausgeschlossen ist. Nur flüssiges Fett einfüllen!
27x42x30 8l 3,0kW 8kg 1 Stck
Elektro-Fritteuse, Kapazität 2x 8 Liter
Elektro-Fritteuse mit 2 Becken je 8 Liter auf geschlossenem Unterbau. Hergestellt aus Edelstahl. Fritteusenbecken gestanzt. Fettreste werden in der Kaltzone abgelagert. Heizelemente im Becken, 90° aufrichtbar zum leichten Reinigen,
Zanussi Fritteuse in Gasausführung als Standgerät;
Ausstattung mit 1 V-Becken/14 kW/15 Ltr.; dreiseitig geschlossener Schrankraum mit 1 Tür, rechts angeschlagen; 1,5 mm starke Front-/ und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild; umseitig abgerundete Kanten; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch regelbar; Füllmengen: 15 Ltr.-Becken max: 15 Ltr.; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Hinweis: Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren.
Serienzubehör
• 1 x 1 Fritteusekorb je Becken für 15 l Modelle, BTH 225 x 325 x 125
• 1 x Tür 400mm, für Unterbau, Linksanschlag ( Modell GF7/2B15L)
• 1 x Tür 400mm, für Unterbau, Rechtsanschlag
Maße außen BTH: 400 x 730 x 850 mm
Schrankmaße BTH: 330 x 640 x 420 mm
Beckenmaße BTH: 240 x 380 x 505 mm
Becken: 1 x 13 bis 15 l
Energieart: Gas
Anschlusswert Gas: 14 kW
Arbeitstemperatur: 105°C - 185°C
Schutzart: IPX4 , spritzwassergeschützt
Gewicht: Brutto 54 kg / Netto 46 kg
Mit dem Grillomax an jedem Ort grillen und frittieren, ohne Ablufteinrichtung. Der eingebaute Plasmafilter reinigt die Abluft in Verbindung mit Aktivkohle. Energiesparend mit 230 Volt Anschluss
Ideal z.B. für Sportsbar, Bäckerei, Metzgerei,Tankstelle und Gastronomie z.B. für externe Speisenzubereitung im Biergarten. Beschreibung und Datenblatt auf der Webseite. Andere Modelle, wie z.B. 2 x Fritteuse oder Grilleinheit mit Backofen ebenfalls verfügbar mit unterschiedlichen Preisen. Gerne persönliche/telefonische Beratung.
Hergestellt in: Deutschland
Gewicht: 51 Kg
Maße T X B X H: 600 X 420 X 770
Stromanschluss: 230 Volt
Professionelle Fritteusen mit hoher Produktionsleistung!
FriFri Fritteusen wurden seit 1947 im „Watch Valley“ in der Schweiz entwickelt und werden auch heute noch vielerorts als die besten Fritteusen auf dem Markt angesehen. Egal ob Tischfritteuse, Standfritteuse, Einbaufritteuse, Pastakocher oder Warmhaltestation - die aus CNS gefertigten profesionellen Gastroküchengeräte von "frifri" sind ässerst leistungsfähige Küchenhelfer und passen in jede Küche. Die praktischen Einbaufritteusen der frifri Modellpalette lassen sich zudem in Herde und Arbeitstische integrieren. Eine saubere und hygienische Lösung. Selbstverständlich können die Einbaugeräte auch mit den Optionen Korbhebeautomatik sowie Ölpump- und Filtriersystem bestückt werden.
Frifri Frita+
Die Frita+ Fritteusen teilen viele ihrer Eigenschaften mit denen der Profi+ Reihe. Zu diesen gehören ein sicheres, einfach zu verwendendes Ventil an der Vorderseite für den Ablass von gebrauchtem Öl und der auf der Rückseite eingesetzte Deckel, der auch als Spritzwand und Korbhalterung dient. Das an der Vorderseite montierte Bedienelement gewährt dem Benutzer zusätzlich mehr Sicherheit. Die Frita+ wird über einen Termostat geregelt und sorgt so für beste Ergebnisse.
Edelstahl 18/10. Die Heizung und das Becken sind herausnehmbar. Inkl. Sicherheitsthermostat. Die Fetttemperatur wird thermostatisch konstant gehalten, so dass ein Überhitzen des Fettes ausgeschlossen ist. Nur flüssiges Festt einfüllen!Anschlußwert: 2x2kW/230V. Gewicht: 11,5 kg.
2x4l 1 Stck
Die leistungsstarke Induktionstechnologie sorgt für eine ideal eingestellte Temperatur – und das dauerhaft.
Das Frittieren der gewünschten Lebensmittel gelingt sehr präzise und sorgt für ein optimales Ergebnis.
Art.-Nr.: 162500
Bezeichnung: Fritteuse IMBISS PRO
Maße (B x T x H): 410 x 500 x 380 mm
Betriebsart: Elektro
Anzahl Becken: 1
Beckeninhalt: 9,7 Liter
Anzahl Körbe: 1
Temperaturbereich von: 50 °C
Temperaturbereich bis: 190 °C
Die leistungsstarke Induktionstechnologie sorgt für eine ideal eingestellte Temperatur – und das dauerhaft. Das Frittieren der gewünschten Lebensmittel gelingt sehr präzise und sorgt für ein optim
Die Fritteuse mit extra großem Becken ist ausgelegt für das Frittieren von besonders großen Speisen. Die große Fläche der Frittierkörbe eignet sich zudem besonders gut für Garnelen, Krabben sowie Gemüse in Bierteig, Pizzataschen oder Backwaren.
Art.-Nr.: 162550
Bezeichnung: Fritteuse GRANDE 50L
Maße (B x T x H): 650 x 630 x 460 mm
Anzahl Becken: 1
Anzahl Körbe: 2
Beckeninhalt: 50 Liter
Korbinhalt Korb 1: 8,4 Liter
Korbinhalt Korb 2: 11,5 Liter
Betriebsart: Elektro
Temperaturbereich von: 0 °C
Temperaturbereich bis: 190 °C
Professionelle Friteuse 5.5L
unsere neue Happy Air Friteuse ist ideal für Restaurants, Bar, Imbiss, Take away, usw.
Gute Qualität für Gastronomie mit Abdeckung.
Gewicht: 3.5Kg
Friteusen Tischmodell
TECHNISCHE DATEN
Leistung 3.2 kW
Spannung 230 V / 50 Hz
Volt 3x400V, 3PNE
Ölinhalt 5-6 Liter
Frittierkorb 1 Stück
Abmessungen 190 x 425 x 330 mm
VORZÜGE IN KÜRZE
Robust mit logischer Bedienung
Das Tischmodell ist elektromechanisch gesteuert und ermöglicht ein exibles und nicht standortgebundenes Arbeiten. Die Bedienung ist logisch, einfach und ergonomisch aufgebaut.
Sicheres Frittieren
Dank gummierten Abstellfüssen weist das Tischmodell eine solide Standfestigkeit während des Frittiervorgangs auf. Die Steuerung ist mit zwei Thermostaten abgesichert. Falls der Arbeitsthermostat ausfällt, riegelt der Sicherheitsthermostat die Leistung ab. Dieser kann mit einem Knopfdruck zurückgestellt werden. Die Heizung ist mit einer Sicherung ausgerüstet. So, dass diese nur im Fritteusenbecken eingeschaltet werden kann.
Sparsamer Umgang mit Öl
Eine optimale Heizungsoberäche sorgt für ein sparsames und Öl schonendes frittieren. So, dass sich die Energie verteilt und diese schonend direkt an das Medium Öl abgegeben wird.
Einfache Reinigung
Das Tischmodell kann mit ein paar Handgriffen zerlegt werden. Die Heizung ist einfach zu reinigen. Die Heizstäbe können eingelegt werden. Der Korb, Pfannenbecken und Chromstahlmantel sind geschirrspülmaschinenfest.
Fritteusen Tischmodell
TECHNISCHE DATEN
Leistung 2 x 3.6 kW
Spannung 230 V / 50 Hz
Ölinhalt 16 Liter (2 x 8 Liter)
Frittierkorb 2 Stück
Abmessungen 590 x 450 x 330 mm
VORZÜGE IN KÜRZE
Robust mit logischer Bedienung
Das Tischmodell ist elektromechanisch gesteuert und ermöglicht ein exibles und nicht standortgebundenes Arbeiten. Die Bedienung ist logisch, einfach und ergonomisch aufgebaut.
Sicheres Frittieren
Dank gummierten Abstellfüssen weist das Tischmodell eine solide Standfestigkeit während des Frittiervorgangs auf. Die Steuerung ist mit zwei Thermostaten abgesichert. Falls der Arbeitsthermostat ausfällt, riegelt der Sicherheitsthermostat die Leistung ab. Dieser kann mit einem Knopfdruck zurückgestellt werden. Die Heizung ist mit einer Sicherung ausgerüstet. So, dass diese nur im Fritteusenbecken eingeschaltet werden kann.
Sparsamer Umgang mit Öl
Eine optimale Heizungsoberäche sorgt für ein sparsames und Öl schonendes frittieren. So, dass sich die Energie verteilt und diese schonend direkt an das Medium Öl abgegeben wird.
Einfache Reinigung
Das Tischmodell kann mit ein paar Handgriffen zerlegt werden. Die Heizung ist einfach zu reinigen. Die Heizstäbe können eingelegt werden. Der Korb, Pfannenbecken und Chromstahlmantel sind geschirrspülmaschinenfest.
Fritteuse komplett aus CNS AISI 304 - Standgerät,
1 Becken mit Kaltzone und 16 lt. Nutzinhalt
FKI Fritteuse FKE1615EG mit 1 Becken, 16 Liter - Standgerät
Masse (B/T/H) mm:
350 x 650 x 880
Technische Daten:
Anschlussleistung: 400 V, 15 kW, 50 Hz, 3 Phasen
1 Becken tiefgezogen mit Kaltzone
Nutzinhalt: 16 Liter
elektronische Steuerung
digitale Temperatur & Zeitanzeige
automatische Stand By / Fettschmelzstufe
6 Programme speicherbar
Restprogrammzeitanzeige
Signalton bei Garzeitende
Heizelemente mit Abschaltautomatik
Unterbau mit 4 Rollen & Feststellbremse
Produktdetails:
Fritteuse komplett aus CNS AISI 304 - Standgerät
1 Becken mit Kaltzone und 16 lt. Nutzinhalt
genaue Temperaturkontrolle durch elektronische Steuerung
Garzeitkontrolle durch Timer
6 Garzeiten speicherbar
Stand By Funktion, schont Öl und reduziert den Energieverbrauch
leichte Bedienbarkeit
Beckenabdeckungen können in den Drehtüren des Schrankkorpus
platzsparend gelagert werden
Masse (B/T/H) mm: 350 x 650 x 880
Art.Nr: TEC-4144027
• Komplett aus Edelstahl
• Glatte Oberfläche
• Hervorragend für den professionellen Einsatz
• Lieferung mit Kabel
• Merkmale
• Schutzgitter im Behälter
• Frontaler Ölabfluss mit Sicherung
• Optimale Wärmeverteilung
• Kamin mit Spritzschutzfunktion
• Hebe Heizkörper
• Leicht zu reinigen
• Hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch (Umweltfreundlich)
• CE vorschriftsmäßig (Internationales TÜV Zertifikat)
• Abmessungen:
• Außenmaß: B 60 x T 60 x H 29 cm
• Max. Füllmenge: 12 + 12 Liter
• Gewicht: 32 kg
• Leistung: 18 KW
• Anschlußwert: 400 V / 3 N~
Professionelle Friteuse 8L mit Deckel
unsere neue Happy Air Friteuse ist ideal für Restaurants, Bar, Imbiss, Take away, usw.
Gute Qualität für Gastronomie.
Gewicht: 7.5kg
Die leistungsstarke Induktionstechnologie sorgt für eine ideal eingestellte Temperatur – und das dauerhaft.
Das Frittieren der gewünschten Lebensmittel gelingt sehr präzise und sorgt für ein optimales Ergebnis.
Art.-Nr.: 165103
Bezeichnung: Fritteuse PETIT
Maße (B x T x H): 210 x 530 x 240 mm
Anzahl Becken: 1
Beckeninhalt: 3 Liter
Anzahl Körbe: 1
Korbinhalt: 2,5 Liter
Temperaturbereich von: 130 °C
Temperaturbereich bis: 190 °C