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TER Chemicals GmbH & Co. KG

Glucono-delta-Lacton

Glucono-Delta-Laktone (E575, GDL, gluconoe-1,5-Laktone) wird in der Lebensmittelindustrie als Säuerungsmittel in Backpulver aber auch in der Fleischindustrie als Pökelhilfsstoff eingesetzt.

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