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Entdecken Sie unsere Vielfalt von traditionellem Balsamico bis zu fruchtigen Variationen. Ein Geschmackserlebnis für Feinschmecker – purer Genuss in jeder Flasche! Balsamico, traditionell Aceto Balsamico, ist ein überaus beliebter Essig. Der Name geht auf seinen duftenden Charakter (Balsam bedeutet „Wohlgeruch") zurück. Ihn zeichnet eine jahrhundertealte Tradition aus, die ihren Ursprung in der italienischen Stadt Modena beziehungsweise der Region Reggio Emilia besitzt. Die Rezeptur des Aceto Balsamico wurde bisher kaum modifiziert, weswegen die klassische Variante des Balsamessigs noch immer schmeckt wie vor Hunderten von Jahren. Diese Tradition wird auch bei OLIVICIO wertgeschätzt, weswegen unsere Balsamici, ob klassisch oder mit dem etwas Mehr an Geschmack, in Italien produziert werden.

Wir bieten Ihnen neben unseren klassischen Schinkenprodukten auch andere sorgfältig hergestellte Feinkost und Spezialitäten aus der Region. NEU und nur für kurze Zeit: Susländer Fleisch Der Braasch’e Holsteiner Katenschinken vom Susländer Schwein – etwas ganz besonderes! Nach alter Braasch’er Tradition werden die Susländer Schinken hergestellt: nur die besten Schinken werden dafür ausgesucht, 3-4 Wochen trocken mit Meersalz gesalzen, 4 Monate kalt über Buchenholz geräuchert; danach reifen sie noch 3-4 Monate an der Ostseeluft. Aufgrund der aufwändigen Herstellung haben wir nur einen begrenzten Vorrat dieser Delikatesse, schlagen Sie deshalb schnell zu!

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1572 kJ 379 kcal Fett 31,0 g davon gesättigte Fettsäuren 12,4 g Kohlenhydrate 1,0 g davon Zucker 1,0 g Eiweiß 24,0 g Salzäquivalent 3,83 g Natrium 1,53 g Zutaten: Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungstoff:Natriumnitrit, Buchenholzrauch. Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Senf & Sellerie enthalten.