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Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Scheurebe, Riesling, Weißer Burgunder oder Gelber Muskateller… Auf unseren 35 Hektar Weinbergen wachsen eine Vielzahl von Weißweinen

*bei uns im Weingut ●bei einer Wanderung durch die Weinberge ●in der Tempelanlage auf dem Pommerner Martberg

Riesling & Co. Aktuelle Weinliste Weinprobe Ferien-Appartements Whg. 1 "Domherrensuite" Whg. 2 "ÜberSchwang" Whg. 3 "Goldschläfchen" Aktuelles/ Wissenswertes Reinheitsgebot für Wein Verrückte RH Ideen Qualitätsstufen Piesport Die Region

Inhaltsstoffe: Himbeerwein, Sulfat Geschmack: Himbeere Herkunftsland: Deutschland Alkoholgehalt: 12,5% Vol. Volumina: 1l Jahrgang: 2020

erkennt man an ihrer durchscheinenden Farbe, leichten Tanninen und delikaten floralen Aromen. Durch ihren hohen Säureanteil lassen sie sich sehr gut mit einer Vielzahl an leichten Speisen kombinieren und sind daher sehr beliebte und häufig angebaute Rebsorten. Zu den Aromafreunden gehören: Blüten: Hibiskus, Rose, Veilchen, Hagebutte, Holunder Gewürze: Räucherpaprika, Roter Pfeffer, Gewürznelke, Muskatnuss, Zimt Kräuter: Kerbel, Thymian, Dill, Petersilie, Lavendel

Wilker-Gutswein* Wilker-Ortswein** Wilker-Lagenwein*** Wilker-Sekt Nonnensusel Unsere Großen Probierpakete entalkoholisierter Wein

Unsere Weinbau-Philosophie beinhaltet ausreichende Maische-Standzeiten anstelle von schnellem Abpressen, natürliche Hefen statt Reinzucht, Sedimentation anstelle von Filtration, den Verzicht auf Schönungsmittel und lange Ausbauzeiten. Dadurch schaffen wir Raum für Reifepotenzial, Ausdruck und differenzierte Aromenspektren. Bei unseren trockenen und feinherben Weinen (die ohnehin immer auf Spätlese-Niveau sind) verzichten wir auf Prädikatsangaben, die ausschließlich bei den edelsüßen Weinen zu finden sind. Unsere nicht explizit gekennzeichneten Weine sind trocken.

Verkosten Sie prämierte Weine unter fachkundiger Leitung! Gerne bieten wir die Verkostung auch als Weinwanderung an. Zur Probe kommen sechs verschiedene Weine verschiedener Qualitätsstufen von Rot- und Weißweinen. Der Preis richtet sich nach der Personenzahl wie folgt: Bis 15 Personen 170,00 € pauschal für die Gruppe Ab 15 Personen 11,50 € pro Person Weinwanderung zusätzlich 80,00 € für die Gruppe Eine vorherige Terminvereinbarung ist unbedingt erforderlich.

Unsere Weingläser sind unsere Leidenschaft, wo wir unser ganzes Können ausspielen – ob für Großevents oder zu speziellen Anlässen mit mundgeblasenen oder geschliffenen Gläsern.

Edelstahltür mit Glaseinsatz. Flüsterleise. Zwei Zonen für Weißwein und Rotwein. Temperatur je Zone einzeln einstellbar. Obere Zone 7°-18°C, untere Zone 10°-18°C. Zuschaltbare blaue LED Innenbeleuchtung. Pro Zone herausnehmbare Holzlagerböden. Zwei Kühlsysteme. 0,14 kW. 21 Flaschen 34x51x80,5 1 Stück

Mit hochwertigen Weinetiketten beliefern wir zahlreiche Winzer aus der unmittelbaren Umgebung in der Südpfalz, aber auch aus entfernteren Weinregionen. Die besondere Herausforderung bei den Weinetiketten liegt darin, die gewünschte Ästhetik mit der sauberen Anwendung zu verbinden. Wein ist Emotion. Das Auge kauft und genießt mit. Bei der Flaschenausstattung mit selbstklebenden Etiketten ist ein breites Spektrum an qualitativ und optisch hochwertigen Papiersorten gefragt. Die Anforderung an das Papier ist ausserdem Nassfestigkeit. Hohe Veredelungsmöglichkeiten wie Reliefprägung, Heißfolienprägung und Formenvielfalt geben den Weinetiketten ihre Ästhetik. Die Anforderungen an den Klebstoff sind eine gute Anfangshaftung auch auf feuchten Glasflaschen, kein Lösen des Etiketts im Weinkühler und oft auch die Wiederabwaschbarkeit von den Flaschen beim Flaschenspülen.

Für Antriebslagerung

In der Satzwerk Buchhandlung erhalten Sie viele Bücher zum Thema Wein. Diese Bücher sind auch ein schönes Geschenk für einen Weinliebhaber. Alle Weinregionen der Welt werden besprochen, neue Anbaugebiete vorgestellt sowie Techniken und Trends. Deutschlands Weinwelt ist grandios - und grandios unübersichtlich. Aus allen deutschen Weinregionen hat z.B. Carsten Henn Erstaunliches zusammengetragen: seltene, verrücke, mutige, knallharte, ökologische Weine. Wenn Sie Literatur zum Thema Wein suchen, werden Sie in der Satzwerk Buchhandlung bestimmt das Passende finden. Die Bandbreite der bei uns angebotenen Titel reicht von einfachen Einführungen rund um Weinanbau und Rebsorten über anspruchsvollere Weinliteratur für Kenner und Genießer bis hin zu Fachliteratur für ausgewiesene Experten. Ob Sie ein stilvolles Geschenk für Genießer suchen, sich als Einsteiger auf diesem Gebiet einen ersten Überblick verschaffen möchten oder ob Sie beruflich mit edlen Tropfen zu tun haben und Ihr professionelles Know-how vertiefen wollen: Mit unseren Büchern rund um das spannende Thema liegen Sie in jeder Situation richtig. Rebensaft für Anfänger Falls Sie gerade begonnen haben, in die faszinierende Welt der Weine und Weinanbaugebiete hineinzuschnuppern und - vielleicht bei einer schönen Verkostung im Urlaub - im wahrsten Sinne des Wortes auf den Geschmack gekommen sind, so bieten sich einige Grundwerke an. Richtig tief und dennoch unkompliziert und überschaubar einsteigen können Sie zum Beispiel mit einem Standardwerk des renommierten Weinjournalisten Jens Priewe. Sein Buch "Wein. Die große Schule" bietet einen umfassenden Überblick über Rebsorten und Anbaugebiete, aber auch über die Unterschiede zwischen Qualitätswein, Prädikatswein und Tafelwein. Außerdem können Sie Ihr neu erworbenes Wissen mithilfe dieses Buchs auch in die Praxis umsetzen, denn Priewa erklärt, was zum stilvollen Weingenuss mit Gästen gehört, welche Gläser zu welchem Wein gehören, aber auch, wie ein wertvoller Tropfen richtig gelagert und temperiert wird. Etwas leichtfüßiger und unterhaltsamer kommt "Der ultimative Wein-Guide" von Madeline Puckette und Justin Hammack daher. Auch hier wird ein Überblick für Einsteiger geboten, aber kürzer und knapper als in Priewas Buch, dabei kurzweilig und hübsch illustriert. Darüber hinaus hat Priewa selbst in seinem "Grundkurs Wein" sein eigenes Wissen etwas kompakter gegenüber der "großen Schule" dargestellt und geht in diesem komprimierten Weinbuch auch auf typische Fragen von Einsteigern ein. Bücher für Weinliebhaber Ganz gleich, ob Sie Einsteiger, bereits ausgewiesener Kenner oder sogar Profi in Sachen Rebensaft sind, ein Nachschlagewerk brauchen Sie auf jeden Fall. Ein klassischer Wegweiser ist zum Beispiel "Der große Weinatlas" von Hugh Johnson - ein Name, der jedem Weinliebhaber geläufig ist. Ausgezeichnet wurde sein Guide durch die internationale Weinwelt mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD). Weitere wichtige Begleiter auf Ihrer Reise durch die Welt des Rebensaftes sind der "Gault & Millaut - Die besten Weine Deutschlands" oder das Standardwerk schlechthin, der "Eichelmann Deutschlands Weine". Unterhaltsame Weinbücher Nicht immer geht es darum, seine Kenntnisse zu vertiefen, sich weiterzubilden und zu informieren. Manchmal möchte man einfach nur die Genießerseele baumeln lassen und sich ein wenig entspannen und schmunzeln. Das gelingt bestimmt mit Peter Gaymans "Weinlese" und den gewohnt spritzigen, witzigen Cartoons des bekannten Karikaturisten. Ebenfalls zu empfehlen sind die Titel "Populäre Wein-Irrtümer", aber auch der interessante Ratgeber "Wein

Viele Gedanken und Arbeitsstunden beinhalten unsere Lagenweine, gewachsen in ganz besonderen Weinbergen. In diesen Weinbergen liegen die Ursprünge unserer Weinbaugruppe, der Rekultivierung alter Terrassenanlagen rund um die Wachenheimer Wachtenburg und die Bad Dürkheimer Michaelskapelle. Zuerst war es unsere Aufgabe, die zum Teil bereits aufgegebenen Weinbergsparzellen zu rekultivieren und in aufwändiger Handarbeit zu pflegen. Es ist schön zu erleben, dass wir diese wertvollen Naturräume erhalten und pflegen und gleichzeitig aus den dort wachsenden Reben besonders eigenständige Weine hervorbringen können. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg das ganze Jahr über, die strenge Selektion des Leseguts bei der Weinlese und ein individueller Weinausbau im Holzfass machen diese Weine zu etwas ganz Besonderem. Unsere Lagenweine : Schlossberg Der Schlossberg ist der Ursprung all unserer Arbeit. Rund um die Wachtenburg oberhalb von Wachenheim bewirtschaften wir 1,5 ha Terrassenweinberge, in denen ausschließlich Rieslingtrauben gedeihen. Alles begann mit der Rekultivierung alter Terrassenlagen, die das Team des Weingut Lebenshilfe seit 1986 mit viel Hingabe und mühevoller Arbeit zu dem gemacht haben, was sie heute sind. Die Terrassen, auf denen die Rebstöcke stehen, wurden in Handarbeit von unseren Mitarbeitern Stein für Stein wiederaufgebaut und kultiviert. Die einzelnen kleinen Parzellen können nur von Hand oder mit Hilfe einer Weinbergsraupe bewirtschaftet werden. Dank ihnen können wir aus diesem wertvollen Naturraum gehaltvolle Weine gewinnen. Das besondere Klima und die konsequente Handarbeit in diesen Parzellen geben diesen Rieslingen ihre Typizität. Der Boden ist geprägt von kargem Sandstein. Dadurch und durch die besonders hohe Lage auf 250 m NN sowie der damit verbundenen späten Reife. Die Lese des Schlossbergs bedeutet für uns oft auch das Ende der Weinlese und der Herbstsaison. Der dort geerntete Wein ist im Geschmack oft etwas kühler und salziger, mit der rieslingtypischen Pfirsicharomatik. Schlossberg Riesling Der Lagenwein „Wachenheimer Schlossberg Riesling trocken“ ist ein griffiger Riesling mit straffer Säure. Gekeltert aus goldgelben, kleinbeerigen Trauben, die bei der Weinlese des Schlossbergs noch im Weinberg von Hand selektiert und anschließend im Keller im Halbstückfass ausgebaut werden. Der Schlossberg Riesling ist ein ausdrucksstarker, intensiver Riesling mit kräftigem Geschmack und langem Reifepotential. Michelsberg Man könnte meinen, der Michelsberg, gekrönt mit der Michaels-Kapelle, erhebt sich direkt aus Bad Dürkheim. Zu seinen Füßen findet jedes Jahr im September das größte Weinfest der Welt, der Dürkheimer Wurstmarkt, statt. Von der Stadt gepachtet, bewirtschaften wir zwei Terrassenweinberge, die mit Riesling und Weißburgunder bestockt sind. Der Boden am Michelsberg ist geprägt durch Kalkeinlagerungen. Dadurch und durch den starken Einfluss der Sonne, die auf diese Südhanglage scheint, sind die Weine vom Michelsberg sehr opulent und gelbfruchtig. Die Lage Michelsberg in Bad Dürkheim liegt auf einer Höhe von ca. 150 m über dem Meeresspiegel und ist lediglich 4,8 ha groß. Die ehemalige Gletscherinsel östlich von Bad Dürkheim ist nach Südosten geneigt. Die Weinberge sind in Terrassen angelegt, die nie flurbereinigt wurden. So ist dieser frostgeschützte, luftige Südhang von Sandsteinmauern umgeben, die zusätzlich zur optimalen Sonneneinstrahlung nochmals Wärme speichern und in der Nacht abgeben. Den Namen erhielt die Lage von der Wallfahrtskapelle St. Michael, die bis zum Jahre 1601 dort stand. Der Boden ist geprägt von kräftigem Kalk-Mergel, sodass die Weine aus dem Michelsberg sich durch ihre Mineralität und Würze auszeichnen und sehr lagerfähig sind. Michelsberg Riesling Der Michelsberg Riesling wird im kleinen Holzfass ausgebaut. Hier entsteht Jahr für Jahr ein vollmundiger, fülliger Riesling. Kräftig, weich und cremig mit feinem Pfirsichduft. Der kalkreiche Boden puffert und mildert die beim Riesling oft knackige Säure etwas ab.

Von Portugieser bis Pinot meunier, von Spätburgunder bis Dornfelder, von lieblich bis barrique – An den 160 verschiedenen Standorten unseres Weingutes findet man eine große Palette Rotweine

Inhaltsstoffe: Brombeerwein, Sulfat Geschmack: Brombeere Alkoholgehalt: 12%,5 Vol. Volumina: 1l Jahrgang: 2020