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Grüner Veltliner Messwein Grüner Veltliner Sonnenkind Chardonnay Grüner Veltliner Selektion Riesling Silberbichl Weißwein Rotwein Sekt Spezialitäten Weingut Eder Wachau

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Alle Trauben für unsere Weine werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Trauben werden sehr schonend mit Hilfe der Schwerkraft, ohne Einsatz von Pumpen, in unserem Keller weiterverarbeitet. Der reine, frische Traubenmost wird dabei langsam und aromaschonend vergoren. So können wir Ihnen bekömmliche, elegante Weine mit intensiven Fruchtaromen garantieren. Neben den traditionellen Weinsorten wie Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder und Muskateller finden Sie auch eine neue Weißweinsorte, den Sauvignac, auf unserer Weinliste.

Menge Frühroter Veltliner 2023 Rivaner 2023 Muskateller 2022 Juche - Grüner Veltliner 2022 Grüner Veltliner Terrassen 2022 Grüner Veltliner Ried Goldberg 2022 Grüner Veltliner Ried Hinterberg 2021 Roter Veltliner Terrassen 2022 Roter Veltliner Ried Hinterberg 2021 Roter Traminer Reserve 2018 Chardonnay 2022 Weissburgunder 2022 Weissburgunder Reserve 2021 Sylvaner 2021 Riesling Ried Goldberg 2022 Riesling Ried Hinterberg 2021 Donauriesling 2022 Donauveltliner 2022

Trocken Feinherb Lieblich Weißherbst Rotwein Perlwein / Secco Sekt Literflaschen Wein- und Obstbrände Traubensäfte Sherry & Portwein Traubenlikör Weingelee Glühwein

2023 Weißer Burgunder | Trocken 8,50 11,33 0,75 2022 Weißer Burgunder | Trocken 8,00 10,67 0,75 2021 Weißer Burgunder „Oak“ Trocken 9,50 12,67 0,75 2022 Pinot Blanc 8,00 10,67 0,75 2021 Saar-Riesling | Trocken | Unsere 1-Liter-Klasse 7,50 7,50 2021 Riesling „1st“ | Trocken 8,70 11,60 0,75 2022 Riesling „1898“ 9,50 12,67 0,75 2021 Riesling „FILIUS“ 9,00 12,00 0,75 2023 Riesling „FILIUS“ | Feinherb 9,50 12,67 0,75 2022 Riesling „ALTE REBEN“ 9,50 12,67 0,75 2022 Riesling „SPONTI“ 9,50 12,67 0,75 2022 Müller-Thurgau „Zeitlos“ Trocken 7,30 9,73 0,75 2023 Müller-Thurgau „Zeitlos“ Trocken 7,50 10,00 0,75 2023 Blauer Spätburgunder BLANC DE NOIR 8,50 11,33 0,75

Blütenmuskateller Ernte 2022 Blütenmuskateller ist eine neue PIWI Sorte – hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Helles Gelbgrün, herrlicher Duft nach blühender Blumenwiese, ein exotisches Fruchterlebnis, Hollunderbüten und muskierender Gaumen, intensiver und voller Geschmack. 0,75 l EUR 5,50 Sofie Ernte 2022 Unsere Tochter Sofie überrascht uns immer wieder – jetzt haben wir sie überrascht! Sofie ist stolz auf „ihren” Wein, der ihren Charakter widerspiegelt: vielfältiges Bukett, am Gaumen würzig-fruchtig mit ausgeprägtem Durchhaltevermögen! Elegant im Abgang, abwechslungsreich, jung & frisch. 0,75 l EUR 5,00 Grüner Veltliner Ernte 2022 Helles, strahlendes Grüngelb, kaum CO , klar, gute Viskosität. In der Nase viel sortentypische Würze, unterlegt von gelbem Apfel. Am Gaumen trocken und sehr saftig mit animierender Säure, wieder viel Würze. Klingt mit einem Hauch Zitrus aus. Ein typischer Grüner Veltliner! Sehr vielseitiger Speisenbegleiter, perfekt für laue Sommerabende! 0,75 l EUR 5,00 Weinviertel DAC Ernte 2022 Helles Gelb mit grünen Reflexen In der Nase Duft nach reifen Apfel Am Gaumen trocken und exotische Anklänge mit etwas Pfeffer, frisch und sehr harmonisch Ein echter Grüner Veltliner, erleben sie ein wahres Gaumenkino! 0,75 l EUR 5,50 Welschriesling Ernte 2022 Helles, strahlendes Gelb mit grünen Reflexen, etwas CO In der Nase sauber und duftig mit frischer Apfelfrucht, ein Hauch Zitrus und getrocknete Kräuter. Am Gaumen trocken, saftig mit feiner Kräuterwürze und Aromen von gelbem Apfel, lebendige Säure, mittelgewichtig, viel Frucht im Abgang. Ein feiner Welschriesling mit typischer Apfelfrucht und zarter Kräuterwürze, perfekter Jausenwein und Aperitif. 0,75 l EUR 5,00 Chardonnay Ernte 2022 Helles, strahlendes Gelb, zarte grünliche Reflexe, etwas CO , mittlere Viskosität. In der Nase feine, apfelige Frucht, ein Touch Exotik, etwas Honig. Am Gaumen schmeichelnde Süße, unterlegt von frischer, fruchtiger Säure. Süße Honigmelone bleibt haften. Perfekt zur asiatischen Küche! 0,75 l EUR 5,50 Dorotea Ernte 2021 Betörender Duft nach süßen Pfirsichen, Ananas und Zuckermelone Am Gaumen Rosinen und Honig, fruchtbetonter Abgang. Eine fruchtige, süße Verführung! 0,75 l EUR 5,50 Weißwein Prickelndes Rosé Rotwein

Top Weine mit Spitzenqualität Hauptweißweinsorten im Weinland Österreich sind der Grüne Veltliner und der Riesling , desweiteren werden noch Sorten wie Weißburgunder Welschriesling Chardonnay , (Gewürz-)Traminer, Gelber Muskateller Sauvignon Blanc angebaut. Besonders typisch für Österreich sind außerdem der Neuburger Zierfandler Rotgipfler sowie der rote Veltliner . Bei den Rotweinen überwiegt der Zweigelt , wobei aber auch Sorten wie der Blaufränkische , Pinot Noir, St. Laurent , Cabernet Sauvignon und Blauer Wildbacher sehr beliebt sind. Weinbaugebiete- & Regionen in Österreich Die Bundesländer Niederösterreich (28.145 ha), Burgenland (13.100 ha) und Steiermark (4.633 ha) sind als eigene Weinbaugebiete definiert, daneben gibt es 16 weitere Weinbaugebiete , inklusive Wien (637 ha), sowie die Region Bergland mit fünf weiteren Weinbaugebieten (Kärnten, Oberösterreich, Salzburg, Tirol und Vorarlberg).

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Wir bieten Ihnen ein reichhaltiges Angebot an regional typischen Weinen. Unsere Hauptsorte ist der Grüne Veltliner. Chardonnay, Riesling, Rivaner, Roter Veltliner und Weißer Burgunder runden unser Weißweinsortiment ab.

Rosé vom Zweigelt Helles lachs-Rosa, Nase nach frischer Wiese und Frucht, hat einen erfrischenden Gaumen mit vollem Geschmack. Pinot Noir mit Zweigelt Ideal als Aperitiv im Sommer, aber auch zu bodenständigem Essen. An heißen Tagen ideal zu Fisch. Ideale Trinktemperatur: 10°C. Alk. 12,0% vol, trocken, 5,9 g/l Säure – Inhalt 0,75l 8,40 EUR jetzt bestellen

Grüner Veltliner Grüner Veltliner Ried Hasel 2022 Grüner Veltliner Ried Wechselberg 2022 Grüner Veltliner Ried Rosengartl 2022 Grüner Veltliner Ried Gaisberg 2022 Grüner Veltliner Ried Gaisberg 2022 Reserve Riesling Riesling Ried Wechselberg 2022 Riesling Ried Gaisberg 2022 Weißburgunder Weißburgunder 2022 Weißburgunder Reserve 2022 Sortenvielfalt Frühroter Veltliner 2022 Müller Thurgau 2022 Welschriesling 2022

Der Weisswein wird aus der Gärung von Weinbeeren mit hellem Fruchtfleisch produziert. Es spielt abgesehen von den Färbertrauben keine Rolle, ob die Rebsorte weisse oder rote Trauben (für Rotweine) trägt. Die farbgebenden Pigmente befinden sich ausschliesslich in der Traubenschale. Durch zügiges Abpressen des Traubensaftes wird eine Verfärbung durch die Traubenschale vermieden. Aufgrund dieses Vorganges erzielt man eine strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weines. Die Vielfalt unserer Weissweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel unserer Rebsorten, diverser Verfahren in der Weinherstellung sowie im Restzuckergehalt. Unsere weissen Süssweine entstehen aufgrund eines frühzeitigen Unterbruchs des Gärvorganges. Der Weisswein dient auch als Grundwein für Schaumweine. Beim Schaumwein wird die Gärung in der Flasche vollzogen.

vom neuen Jahrgang auf der Flasche. Auch unsere handgerüttelten Sekte wurden degorgiert und sind wieder verfügbar. Somit konnten die entstandenen Lücken in unserer Weinliste gefüllt werden. Hier lohnt es sich auf jeden Fall, einen Blick hinein zu werfen.

Sie sind die Stars aus der Pfalz. Mineralisch, schlank mit ausgewogenen Säuren überzeugen unsere Pfälzer Weißen sogar Kenner aus der ganzen Welt. Müller-Thurgau, Jahr

Wir kreieren kraftvolle, harmonische, extraktreiche, terroirgeprägte und lebendige Weine mit hohem Alterungspotential.

Hersteller Weingut Villa Gutenberg Weingut VIlla Gutenberg Lage Johannisberger Erntebringer Johannisberger Klaus Rheingau Rüdesheimer Villa Gutenberg Winkeler Winkeler Hasensprung Qualitätsstufe Kabinett Qualitätswein Spätlese Rebsorte Gewürztraminer Riesling Geschmack Feinherb Halbtrocken Mild Trocken Jahrgang

Unsere Fruchtweine sind Schweizer Produkte, die aus frischen und sonnengereiften Früchten hergestellt werden. Mit nur 7,1 % bzw. 10,0 % Alkohol (Erdbeerwein) eignen sich diese sehr gut als Apérogetränk oder als Begleiter einer gemütlichen Runde! Diese Fruchtweine sind beliebt bei Jung und Alt. In der 3-er Verpackung sind diese auch als Geschenk sehr attraktiv.

Vinho Branco Doce Colheita Tardia, hergestellt ausschließlich aus nur 1 Rebsorte: Semillon. Die Ernte erfolgt im November und reift 1 Jahr in gebrauchten Fässern.

Zutaten Apfelwein, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Zucker, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel E 224. Erhältlich in 1,0 Liter-VdF-Mehrwegflasche.

Vom leichten Sommerwein bis zum vollmundigen Tropfen, vom Qualitätswein bis hin zu Auslesen! Unser Angebot lässt keinen Wunsch offen!

2004 – ein Jahrgang der Winzer: Es gab Reife- und Qualitätsunterschiede in den Weingärten wie noch nie. Optimale Rebstockpflege und vor allem ein geringer Traubenbehang wurde in diesem insgesamt eher schwierigen Jahr mit höchsten Qualitäten belohnt! Unsere Weingärten erkennt man an der hohen Laubwand, des exakten luftigen Laubwandaufbaues und der hohen Reife der wenigen an den Rebstöcken verbliebenen Trauben schon aus der Ferne. Die 2004er Weißweine brillieren allesamt mit hochreifer, sortentypischer Frucht, Finesse und Eleganz. Bei den Rotweinen steht mit dem 2004er wiederum ein Jahrgang mit enormer Aromenfülle, markanten Tanninen und kräftigem Körper ins Haus – ein Ergebnis rigoroser Selektion in Weingarten und Keller. Der Jahrgang 2004 zeigt große Ähnlichkeit mit dem würzigen und lagerfähigen 1999er. Trinkreife und Lagerfähigkeit Steinmühle: bis 2030 Chardonnay Leithagebirge: bis 2018 Tatschler: bis 2025 Gloria: bis 2025 Dürr: bis 2016 Blaufränkisch Leithagebirge: bis 2018 Eichkogel: bis 2018 Cabernet Sauvignon: bis 2025 Point: bis 2025 Steinzeiler: bis 2025 Trockenbeerenauslese Chardonnay-Welschriesling: bis 2100 Trockenbeerenauslese Scheurebe: bis 2100 Trockenbeerenauslese Sauvignon blanc: bis 2100

Weinproben für Gruppen, Betriebsfeiern, Familienfeste mit Kellerführung. Weinwanderungen mit Vesper im Weinberg. Wir beraten Sie dabei gerne über unsere Möglichkeiten. Die passenden Weine dazu werden sicherlich leicht gefunden.

Gesundes Nichtstun. Die Natur regelt bei richtiger Behandlung und mit Zeit vieles von selbst. Klingt zu einfach? Ganz so simpel ist es tatsächlich nicht. Die Herausforderung liegt in der richtigen Dosierung von Handeln und Loslassen. Zum richtigen Zeitpunkt das Richtige zu tun oder zu unterlassen. Wir lassen unsere Weine gerne sehr lange und weitgehend unberührt auf der Hefe lagern, bevor sie in die Flasche dürfen. Das lange Hefelager nach der spontanen Vergärung lässt die Herkunftsprägung deutlich mehr in den Vordergrund treten, als bei zu schneller Klärung und Füllung. Außerdem hilft die Hefe bzw. das Verweilen auf ihr die Weine zu stabilisieren, sie zu balancieren und eine natürliche Ruhe auszustrahlen. Auch das permanente Aufreißen und Befahren der Rebzeilen nimmt der Natur i hren Lauf und die Ruhe, vital zu bleiben. Lebendige Dinge existieren nicht in der Isolation. Reben und Wurzeln entwickeln komplexe Verbindungen. Sowohl über als auch in der Erde. Je naturbelassener und gesünder die Umgebung, desto resistenter sind die Reben. Die Klimaveränderung und zunehmende Austrocknung hindern zusätzlich die natürliche Humusbildung. Ein weiterer Grund, nur sehr behutsam in den Boden einzugreifen. Auch hier ist weniger mehr und 'Zeit lassen' ein Garant für gesunde Böden.

Jetzt gibt es den Klassiker auch für Individualgäste! Wir begrüßen Sie mit einem Glas Sekt in der Vinothek. Nach einem Betriebs- und Kellerrundgang im Weingut erleben Sie bei einer kurzweiligen Weinprobe 5 Klassiker aus unserem Keller. Zur Weinprobe reichen wir fränkische Brotzeit Dauer ca. 3 Stunden Inkl. Sektempfang, fünf Weinproben, fränkische Wurst- und Käsespezialitäten, Mineralwasser, Service Bitte teilen Sie uns mit, ob Sie einen gemischten Wurst-/Käseteller, einen Käse- oder veganen Brotzeitteller wünschen. Beginn: 15.00 Uhr Preis pro Person: 44,00 €

Der Inhaber der Weinkellerei J.Koll & Cie. Herr Manfred Koll ist nicht nur ein exzellenter Weinkenner sondern würzt die Weinproben auch mit mancherlei Geschichten zu Wein, Land und Leuten.

Innovativ, lecker und ein bisschen wie „nach Hause kommen“ sind die Speisen, die Frieder Rost in seinem Deli >Schmitte< serviert. An diesem Abend kommen die feinen Gerichte und unsere spannenden Weine in die Neue Kelter. 79,- € / Person, Beginn 19 Uhr Kartenrücknahme oder Erstattung

CHARDONNAY Auslese 2015 Ried SCHAFBERG Prädikatswein | lieblich | 32.3 g/l Restzucker | 5.2 g/l Säure 12.7 vol% alc. | 500 ml "Sehr gut" Beurteilung Genuss.Magazin: "Deutliche Holznote mit Karamell und Kakao. Dahinter kommt die gelbe Frucht, dezente pflanzliche Noten, Quittengelee und weiße Blüten. " 8 Monate im großen Eichenfass vergoren

IGP Aude Gekeltert aus 100 % Grenache Blanc Leichtes Strohgelb. Trockener Wein mit einem Bouquet von exotischen Früchten. Gute Säure, mittelschwer, schöne Länge und gutes Potenzial. Ein guter Essensbegleiter, vor allem auch für Fischgerichte.

Unsere Weine werden klassisch ausgebaut. Reserven und unser Orangewein reifen im Barrique. Ihre kräftige, milchig-cremige Textur und hohe Lagerfähigkeit werden uns auch in ein paar Jahren noch große Trinkfreude bereiten. Der Bogen unseres Sortiments spannt sich von unseren leichten, klassisch ausgebauten Weinen hin zu unseren kräftigen, im Barriquefass gereiften Reserven von Grüner Veltliner, Roter Veltliner und Zweigelt. Für unseren Orangewein, ein sechs Monate auf der Maische vergorener Grüner Veltliner, haben wir ein eigenes Fass aus Walnuss, Fichte und Eiche anfertigen lassen: Die Baumarten finden sich auch in unseren Weingärten und am Weingut wieder und prägen den Geschmack dieses speziellen Weines damit auf eine für uns sehr persönliche Weise. Prickelnd G´spritzter - Weiß Prickelnd Kugerlwein - Weiß Prickelnd Kugerlwein - Rosé Klassik Junger Magerl Klassik Grüner Veltliner - leicht & fruchtig Klassik Grüner Veltliner - Löss Klassik Frühroter Veltliner - Löss Klassik Zweigelt - Löss Klassik Sophie - Cuvée Rosé Zweigelt, St. Laurent, Blauer Portugieser Klassik Leonard- Cuvée Rot Zweigelt, St. Laurent, Blauer Portugieser Klassik Valentin - Cuvée Weiß Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling Wagram und Rieden Grüner Veltliner - Wagram Ried Schafflerberg Wagram und Rieden Grüner Veltliner - Wagram Ried Brunnthal Wagram und Rieden Roter Veltliner - Wagram Wagram und Rieden Roter Veltliner - Wagram Ried Scheiben Wagram und Rieden Riesling - Wagram Wagram und Rieden Weißburgunder - Wagram Wagram und Rieden Chardonnay - Wagram Wagram und Rieden Gelber Muskateller - Wagram Wagram und Rieden Zweigelt - Wagram Wagram und Rieden Sankt Laurent - Wagram Reserven Grüner Veltliner - Wagram Ried Brunnthal Reserve Reserven Roter Veltliner - Wagram Ried Scheiben Reserve Reserven Zweigelt - Wagram Reserve Spezialitäten Grüner Veltliner - Orangewine Spezialitäten Roter Veltliner - Trockenbeerenauslese Ried Scheiben Spezialitäten Traubensaft - Rosé