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Unser Honig stammt ausschließlich aus dem Tiroler Oberland. Sein Geschmack und seine Farbe sind abhängig vom Nektar der Blüten und dem Honigtau der Pflanzen, den die Bienen gesammelt haben. Das Aroma unseres Honigs reicht von fein blumig bis hin zu ausgesprochen aromatisch und seine Farbe kann von hellgelb über goldgelb bis hin zu dunkelbraun sein und seine Konsistenz ist zähflüssig. Die wichtigste Einteilung der Honige erfolgt nach den von den Bienen besuchten Pflanzen - der Tracht. Wir Imker unterscheiden bei der Nahrung der Bienen zwischen Nektar und Honigtau und daraus ergibt sich dann auch die Einteilung des Honigs nach seiner botanischen Herkunft: Blütenhonig wird der Honig aus dem Blütennektar von Pflanzen genannt. Blütenhonig ist dabei eine allgemeine Sortenbezeichnung für Honige, deren Nektar mehrheitlich von verschiedensten Pflanzen stammt. Hingegen wird Honig, dessen Nektar überwiegend einer bestimmten Pflanzenart zugeordnet werden kann, dann auch nach dieser benannt (beispielsweise Löwenzahnhonig, Alpenrosenhonig, ...). Die meisten Blütenhonige kristallisieren innerhalb von sechs Wochen, rührt man den Honig aber während der Kristallisationsphase intensiv, werden dabei die sich bildenden Zuckerkristalle zerstört und man erhält feinen, beigefarbenen Cremehonig. Honigtauhonig wird von den Bienen gewonnen, indem sie die zuckerhaltigen und ballaststoffreichen Ausscheidungen von Pflanzenläusen (Lachniden und Lecanien) sammeln, die sich wiederum von den Säften der Bäume ernähren, auf denen sie leben. Bei uns sind es vor allem die Fichten, auf denen diese Läuse zu finden sind, wobei ihre Vorkommen jährlich großen Schwankungen unterliegen, den Bäumen aber nicht schadet. In besonders guten Jahren tragen die Bienen täglich große Mengen an Honigtau in ihre Stöcke. Man spricht dann davon, dass der Wald "honigt". Honigtauhonig, auch Wald- oder Blatthonig genannt, hat meistens eine deutlich dunklere Färbung als Blütenhonig und kristallisiert auch wesentlich später.

Rapshonig wird aus dem Nektar der Rapspflanze gewonnen, einer gelben Blüte, die in weiten Teilen der Welt kultiviert wird. Durch den besonderen Charakter dieser Blüte entsteht ein Honig, der mit seiner feinen Süße und seinen aromatischen Noten sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Rapshonig ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein wertvolles Naturprodukt, das seine Liebhaber begeistert.

Altrömisches Sprichwort Seit 2020 arbeiten wir im Raum Tulln an der Donau mit Bienen. Wir setzen auf Arbeiten im Einklang mit der Natur und auf Qualität. Nur so können wir die besten Produkte anbieten. Erfahren Sie alles über die Imkerei-Venturini Wie alles begann Von Bienenstöcken bis zu Honigwaben: Die Welt der Honigbienen verzaubert uns. Seit wir 2020 unsere ersten Bienenstöcke im Tullnerfeld erwarben, wuchsen wir langsam zu dem heran, was wir heute sind: ein florierender Betrieb im Dienste der Gemeinschaft. Verfügbare Produkte Bio-Blüten- und Cremehonig Bio-Propoliscreme Bio-Propolistinktur Bio-Met (Honigwein) Bio-Bienen Div. Kerzenmotive (Teelichter, Stumpen uvm.)

Wir arbeiten im Sinne der Natur: Bei uns zählen nicht nur die inneren Werte, auch auf das Äußere kommt es an. Wir sind stets bestrebt, unsere Produkte bestmöglich und insbesondere nachhaltig zu schützen. So haben wir viele Verpackungen auf hochwertiges Bioplastik umgestellt und verwenden bei unseren Glastiegeln Holzdeckel.

Der andere Waldhonig. Honigtauhonig ist der Honig von Laubbäumen, wie etwa Ahorn, Eiche, Linde, Birke. Er bietet ebenfals ein kräftiges Aroma, karamellartig im Geschmack. Österreichischer Qualitätshonig Lieferbar in den Größen: 250g a´ 3,50€, Großmenge auf Anfrage 500g a´ 5,50€, Großmenge auf Anfrage 1000g a´ 10,00€, Großmenge auf Anfrage Gerne etikettieren wir auch ganz nach Ihren Bedürfnissen für Firmen, Feste und ähnliches.

Das Bienensterben bedroht uns alle, da diese kleinen fleißigen Insekten für die Bestäubung und daher für unser gesamtes Ökosystem unerlässlich sind. Hier ein paar Gründe warum wir auf die Biene als Bestäuber angewiesen sind: 75 % unserer Wild- und Nutzpflanzen werden von Bienen bestäubt Die Bestäubung ohne Bienen ist immer noch sehr aufwändig und ineffizient Der Ertrag im Obstanbau wird durch Bienen um ein Vielfaches gesteigert Nach Rindern und Schweinen sind Bienen das drittwichtigste Nutztier Bienen sind wichtig für die Biodiversität unseres Ökosystems Weil uns unsere Umwelt und die Bienen besonders am Herzen liegen, setzen wir uns daher als offizieller Bienenpate dafür ein, das Sterben der Bienen zu stoppen. Mit unserer Bienenpatenschaft geben wir 2.500 Bienen ein Zuhause auf einer Bienenwiese auf der sie genug Nektar finden, um sich wohlzufühlen.

Durch den Waldreichtum der Steiermark der wohl bekannteste Honig. Die Farbe variiert von bernstein über dunkles Rostbraun bis hin zu grünlich schwarz. österreichischer Qualitätshonig, Jahrgang 2016 Prämiert Lieferbar in den Größen: 250g a´ 3,50€, Großmenge auf Anfrage 500g a´ 5,50€, Großmenge auf Anfrage 1000g a´ 10,00€, Großmenge auf Anfrage auch in Großgebinden lieferbar Prämiert: Jahrgang 2016