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- Tradition und Moderne nser Weingut hat sich ausschließlich dem Riesling verschrieben. Wir legen großen Wert auf die selektive Traubenlese per Hand und erreichen so bei kleinen Erträgen höchste Qualität. Der Ausbau der Weine erfolgt vorwiegend in traditionellen Holzfässern. Neben unseren aktuellen Weinen finden Sie auch ein große Anzahl von alten Weinen mit ihrem ganz besonderen Charakter.

2022 Red Karp Regent 8,00 9,33 inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten Produkt enthält: 0,75 2022 Crazy Karp Rosé trocken 8,00 10,66 inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten Produkt enthält: 0,75

Die meisten unserer Weinberge liegen in Steillagen mit bis zu 60 % Steigung. Es versteht sich von selbst, dass bei geringen Erträgen in diesen Lagen, die Trauben ausschließlich von Hand gelesen werden, um so auch selektiv nur vollreife Früchte zu ernten. Auch gehört das Ausdünnen (grüne Lese) im August inzwischen zu den Standardmaßnahmen bei unseren Burgunder- und Rotweinsorten. Beim Weinausbau achten wir besonders darauf, die natürlichen Eigenheiten der einzelnen Rebsorten und ihre Prägung durch die verschiedenen Bodenarten zu erhalten. Dieses Vorgehen brachte uns in den vergangenen Jahren zahlreiche Prämierungen und Auszeichnungen sowie fast in jedem Jahr Auszeichnungen in Form von Ehrenpreisen verschiedener Institutionen. Im Jahr 2013 wurde unser Betrieb in der DLG- Liste der „Top 100 Weinbaubetriebe Deutschlands“ auf Platz 48 geführt.

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Die Gutsweine wachsen im ehemaligen Flussbett der Mosel, dort, wo eiszeitliche Kiesablagerungen einen sehr günstigen Untergrund für die Reben schaffen. Bereits im Einstiegsbereich liegen die Erträge deutlich unter dem normalen Niveau der Region. So entstehen gut zugängliche, fruchtige Weine mit viel Trinkfluss aber auch mit guter Struktur. RIESLING TROCKEN RIESLING FEINHERB SAUVIGNON BLANC TROCKEN RIVANER TROCKEN WEISSBURGUNDER TROCKEN GRAUBURGUNDER TROCKEN ST. LAURENT ROSÉ FRÜHBURGUNDER ROSÉ ST. LAURENT ROTWEIN TROCKEN

April bis November: Mo bis Sa 09.00 bis 18.00 Uhr - So & Feiertag: 10.00 bis 12.00 Uhr Dezember bis März: Mo bis Sa 09.00 bis 17.00 Uhr - So & Feiertag: geschlossen

UNSER SORTIMENT ENTDECKEN VDP.Gutswein VDP.Ortswein VDP.Erste Lage VDP.Grosse Lage Spezialitäten Sekt Rebsortenlinie Zum Shop

RIESLING GRAUSCHIEFER Der Allrounder – unbeschwerter Weinbegleiter für alle Lebenslagen RIESLING FINESSE Das besondere Genusserlebnis, konzentriertes Traubenaroma – Genuss pur

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erkennt man an ihrer durchscheinenden Farbe, leichten Tanninen und delikaten floralen Aromen. Durch ihren hohen Säureanteil lassen sie sich sehr gut mit einer Vielzahl an leichten Speisen kombinieren und sind daher sehr beliebte und häufig angebaute Rebsorten. Zu den Aromafreunden gehören: Blüten: Hibiskus, Rose, Veilchen, Hagebutte, Holunder Gewürze: Räucherpaprika, Roter Pfeffer, Gewürznelke, Muskatnuss, Zimt Kräuter: Kerbel, Thymian, Dill, Petersilie, Lavendel

Elegant und kraftvoll: Die Trauben für unsere Lagenweine ernten wir nur in ausgewählten Flurstücken unserer Steillagen. Und nur dann, wenn wir den Früchten im Spätherbst eine möglichst lange, unbeschadete Reifezeit am Stock ermöglichen konnten. Das Initial der Lage auf dem silbermatt schimmernden Etikett steht für größte Individualität und präzisen Ausdruck der Herkunft. Bacharacher Posten Eingerahmt von Rebstöcken ragt ein mächtiger mittelalterlicher Wehrturm jäh aus dem steilen Hang: der Posten-Turm. Davor breitet sich der Rhein wie ein riesiger silberner Spiegel aus und reflektiert das Sonnenlicht auf die Rebterrassen. Dieser Riesling vereint in unverwechselbarer Finesse die Aromatik reifer, gelber Früchte mit kristalliner Klarheit und mineralischer Eleganz. BACHARACHER WOLFSHÖHLE Die Wolfshöhle umfasst die ausgedehnteste Steilhangfläche unter den Bacharacher Lagen. Sie erstreckt sich vom Ortseingang Steeg bis zur westlichen Begrenzung des Bacharacher Postens an der Flanke des Voigtsberges. Bis auf über 200 Höhenmeter streben die Weinberge – und machen die Wolfshöhle zur Sonnenterrasse unserer besten Lagen. Der blaue Devonschiefer ist hier mit Quarzit durchzogen und das aufliegende Erdreich stärker mit Lehm durchmischt als im benachbarten Posten. Der WOLFSHÖHLE-RIESLING präsentiert sich kraftvoll und opulent mit strahlender Frucht und markant-würzigem Duft. Steeger St. Jost Die Lagen des Weinortes Steeg zählen zu den herausragenden Rieslingstandorten am Mittelrhein. Der ST. Jost ist der Lagenprimus der Steeger Gemarkung. Hier wurzeln die Rebstöcke in tonigem Schieferboden, dem pastellfarbene Flugsandschichten beigemischt sind. Unseren ST. JOST RIESLING zeichnet sein filigranes, blütenduftiges Aroma aus. Feingliedrig und lebendig bewahrt er selbst bei hoher Reife seine beschwingte Leichtigkeit.

Wir arbeiten jeden Tag voller Herzblut in unseren Weinbergen um bei der Lese die besten Trauben ernten zu können. Im Keller erhalten die Weine ihren Feinschliff und werden zu Rebsortentypischen Weinen ausgebaut, die ihre Herkunft wiederspiegeln. Unser Bestreben ist es, facettenreiche Weine zu kreieren, die Ihnen besonderen Trinkspaß bereiten.

Riesling trocken Schieferschatz Riesling Juffer Riesling Ohligsberg Riesling feinherb Riesling Kabinett Riesling Winzersekt trocken Grauburgunder Sauvignon Blanc Rosé Cuvée No. 12 Blaufränkisch Syrah LAGEN

Eine große Vielfalt an Weinen steht zur Auswahl. Kräftige Rotweine zeigen Charakter – ein Quartett von Spätburgunder, Dornfelder, Merlot und Regent. Als Rotwein oder Rosé.
 Die Weißen – klassisch, der Riesling, erdig, die Burgunder, fruchtig der Sauvignon Blanc für jeden Geschmack ist etwas dabei. Lassen Sie sich verführen. Cuvées runden das Angebot ab – Kombinationen von Chardonnay und Weißburgunder oder Gewürztraminer und Silvaner bieten spannende Weine. Eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment Merlot Rosé Riesling Weissburgunder Merlot Weißherbst Spätburgunder Riesling Bacchus Rot - Original Pinot Noir - Rosé Silas - Secco Sonder Cuveé Lust auf mehr? Uns und all die anderen Wein kann man gleich bestellen! Das Weingut Dahlem Das Weingut Dr. Dahlem in den Gebäuden des historischen Rathof schmiegt sich eng an die beste Oppenheimer Weinbergslage, den Oppenheimer Sackträger. Hier wird seit 1702 Weinbau in Familientradition betrieben. Über 300jährige Weinbaukultur in der Familie ist eine Herausforderung, der wir uns gerne stellen.

Sie sind die Stars aus der Pfalz. Mineralisch, schlank mit ausgewogenen Säuren überzeugen unsere Pfälzer Weißen sogar Kenner aus der ganzen Welt. Müller-Thurgau, Jahr

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lieblich Gutsschoppen Riesling halbtrocken Müller-Thurgau Riesling Portugieser Rosé Rotwein Artikelnummer 40-22 Jahrgang

Rebsorten Weine Pinot Grigio DOC Trebbiano DOC Montepulciano DOC Valencia DO Prosecco DOC (Flaschenware) etc.

Trocken Feinherb Lieblich Weißherbst Rotwein Perlwein / Secco Sekt Literflaschen Wein- und Obstbrände Traubensäfte Sherry & Portwein Traubenlikör Weingelee Glühwein

2023 Weißer Burgunder | Trocken 8,50 11,33 0,75 2022 Weißer Burgunder | Trocken 8,00 10,67 0,75 2021 Weißer Burgunder „Oak“ Trocken 9,50 12,67 0,75 2022 Pinot Blanc 8,00 10,67 0,75 2021 Saar-Riesling | Trocken | Unsere 1-Liter-Klasse 7,50 7,50 2021 Riesling „1st“ | Trocken 8,70 11,60 0,75 2022 Riesling „1898“ 9,50 12,67 0,75 2021 Riesling „FILIUS“ 9,00 12,00 0,75 2023 Riesling „FILIUS“ | Feinherb 9,50 12,67 0,75 2022 Riesling „ALTE REBEN“ 9,50 12,67 0,75 2022 Riesling „SPONTI“ 9,50 12,67 0,75 2022 Müller-Thurgau „Zeitlos“ Trocken 7,30 9,73 0,75 2023 Müller-Thurgau „Zeitlos“ Trocken 7,50 10,00 0,75 2023 Blauer Spätburgunder BLANC DE NOIR 8,50 11,33 0,75

Von Portugieser bis Pinot meunier, von Spätburgunder bis Dornfelder, von lieblich bis barrique – An den 160 verschiedenen Standorten unseres Weingutes findet man eine große Palette Rotweine

vom neuen Jahrgang auf der Flasche. Auch unsere handgerüttelten Sekte wurden degorgiert und sind wieder verfügbar. Somit konnten die entstandenen Lücken in unserer Weinliste gefüllt werden. Hier lohnt es sich auf jeden Fall, einen Blick hinein zu werfen.

Unsere Weinlagen befinden sich entlang der Mosel, in direkter Umgebung von Winningen. Wir nutzen insgesamt 4 Weinlagen, die wir Ihnen gerne näher vorstellen möchten. Winninger Brückstück Das Winninger Brückstück ist mit ca. 8 Ha die kleinste Einzellage Winningens. Namensgebend für diese Lage war, dass im 14. Jahrhundert an dieser Stelle Basaltsteine gebrochen wurden, die zum Bau der Koblenzer Balduinbrücke nötig wurden. Der Boden ist skelettreich, bestehend aus siltigem Schiefer, Sandstein und Bims. Der Bims stammt vom Ausbruch des Laacher-See-Vulkans, der sich vor über 13.000 Jahren ereignete. Der Boden ist reich an Mineralien und durch einen natürlichen Wasserzulauf haben die Rebstöcke nur selten mit Wassermangel zu kämpfen. Die Weine aus dieser Lage fallen oft durch ihre klare, reife Frucht und harmonische Mineralität auf. Winninger Hamm Diese ca. 13 Ha. Große Lage grenzt direkt an den Uhlen in Richtung Winningen an. Eindrucksvoll türmen sich die vielen kleinen Terrassen mit zum Teil über 100 % Steigung in Süd, Süd-Westausrichtung auf. Der Boden besteht aus tonschiefrigen und blauen Schiefer der Singenhofenschichten. Durch die Feinsplittrigkeit des Schiefer, dem hohem Skelettanteil und dem schnell aufkommenden Felsen ist der Boden hier sehr leicht. Die dadurch kleinen aber sehr aromatischen Beeren und Trauben sind der Grundstein für elegante und mineralische Weine mit den typischen gelben Frucht- und Blütenaromen dieser Lage. Winninger Röttgen Die Lage Röttgen ist komplett terrassiert. Die dünne Bodenauflage besteht zum größtem Anteil aus sand-siltigen Schiefergestein aus dem Devon, das von Quarzidadern durchzogen ist. Dazu auch noch Löß, der von höher gelegenen Hangbereichen durch Niederschlag und Verwitterung permanent eingetragen wird. Der Löß sorgt zusätzlich für wichtige Mineralien und schützt den Boden vor Versauerung. In sehr geringen Mengen wachsen in dieser Lage feinfruchtige Spitzenweine mit einer klaren Mineralität. Winninger Uhlen Die Landschaftlich imposante Terrassenlage Uhlen erstreckt sich über die Gemarkungen Winningen bis Kobern. Auf kleinparzelligen Terrassen reifen im besonderen Mikroklima besondere Weine. Die Weinbergs Lage Uhlen gliedert sich in drei geschützte Ursprungsbezeichnungen im europäischen Weinrecht. Sie unterscheiden sich im Wesentlichen durch drei spezielle Schieferformationen. Roth Lay im Belltal Richtung Winningen hat ihren Namen von ihrer teilweise roten Färbung, die auf einen hohen Eisengehalt im Gestein hindeutet. Der recht hohe Anteil an Hämatit unterstreicht dies. Laubach schichten im mittleren Gebiet des Uhlens weisen mit 8-10 % einen hohen Fossilienanteil in den Steinen auf. Der daraus resultierende hohe Kalkanteil bedingt einen höheren pH-Wert der daraus entstandenen Böden. Blaufüßer Lay weist wiederum recht weiches, toniges, blaudunkelgraues Tonschiefergestein auf. Ihren Namen hat die Blaufüßer Lay vom Fischadler, der bis zum Ende des 19. Jahrhunderts in den Felsen der heutigen Blumslay lebte. Der Adler hatte bläuliche Füße. Die Weine aus der Lage Uhlen präsentieren sich voller mineralischer Kraft und Tiefe.

Inhaltsstoffe: Brombeerwein, Sulfat Geschmack: Brombeere Alkoholgehalt: 12%,5 Vol. Volumina: 1l Jahrgang: 2020

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Rotweine Roséweine und Blanc de Noir Weißweine Sekte und Secco Apfelwein Fruchtsäfte Destillate Brände Liköre Weitere Spezialitäten Gelee Weingelee Obstgelee Probierpakete Adventskalender Probierpakete Gutscheine

Qualitätsorientiertes Arbeiten im Weinberg und ein feinfühliger Ausbau der Weine im Keller gehören zur Philosophie unseres kleinen Familienweingutes. Durch ertragsreduzierende Maßnahmen am Rebstock, schonende Traubenverarbeitung und gekühlte Gärführung erreichen unsere Weine eine gewisse Individualität. Der Riesling, eine der großartigsten Weißweinsorten, mit fruchtigen filigranen Aromen nimmt den größten Stellenwert in unseren Weinbergen ein. Dornfelder, Spätburgunder und Schwarzriesling runden mit fruchtigen Rosé- und interessanten Rotweinen die Palette ab.

weinshop 1 - Trockene Weine 2 - Feinherbe Weine 3 - Fruchtige Weine 4 - Edelsüße Weine 5 - Sekte 6 - Brände

Viele Gedanken und Arbeitsstunden beinhalten unsere Lagenweine, gewachsen in ganz besonderen Weinbergen. In diesen Weinbergen liegen die Ursprünge unserer Weinbaugruppe, der Rekultivierung alter Terrassenanlagen rund um die Wachenheimer Wachtenburg und die Bad Dürkheimer Michaelskapelle. Zuerst war es unsere Aufgabe, die zum Teil bereits aufgegebenen Weinbergsparzellen zu rekultivieren und in aufwändiger Handarbeit zu pflegen. Es ist schön zu erleben, dass wir diese wertvollen Naturräume erhalten und pflegen und gleichzeitig aus den dort wachsenden Reben besonders eigenständige Weine hervorbringen können. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg das ganze Jahr über, die strenge Selektion des Leseguts bei der Weinlese und ein individueller Weinausbau im Holzfass machen diese Weine zu etwas ganz Besonderem. Unsere Lagenweine : Schlossberg Der Schlossberg ist der Ursprung all unserer Arbeit. Rund um die Wachtenburg oberhalb von Wachenheim bewirtschaften wir 1,5 ha Terrassenweinberge, in denen ausschließlich Rieslingtrauben gedeihen. Alles begann mit der Rekultivierung alter Terrassenlagen, die das Team des Weingut Lebenshilfe seit 1986 mit viel Hingabe und mühevoller Arbeit zu dem gemacht haben, was sie heute sind. Die Terrassen, auf denen die Rebstöcke stehen, wurden in Handarbeit von unseren Mitarbeitern Stein für Stein wiederaufgebaut und kultiviert. Die einzelnen kleinen Parzellen können nur von Hand oder mit Hilfe einer Weinbergsraupe bewirtschaftet werden. Dank ihnen können wir aus diesem wertvollen Naturraum gehaltvolle Weine gewinnen. Das besondere Klima und die konsequente Handarbeit in diesen Parzellen geben diesen Rieslingen ihre Typizität. Der Boden ist geprägt von kargem Sandstein. Dadurch und durch die besonders hohe Lage auf 250 m NN sowie der damit verbundenen späten Reife. Die Lese des Schlossbergs bedeutet für uns oft auch das Ende der Weinlese und der Herbstsaison. Der dort geerntete Wein ist im Geschmack oft etwas kühler und salziger, mit der rieslingtypischen Pfirsicharomatik. Schlossberg Riesling Der Lagenwein „Wachenheimer Schlossberg Riesling trocken“ ist ein griffiger Riesling mit straffer Säure. Gekeltert aus goldgelben, kleinbeerigen Trauben, die bei der Weinlese des Schlossbergs noch im Weinberg von Hand selektiert und anschließend im Keller im Halbstückfass ausgebaut werden. Der Schlossberg Riesling ist ein ausdrucksstarker, intensiver Riesling mit kräftigem Geschmack und langem Reifepotential. Michelsberg Man könnte meinen, der Michelsberg, gekrönt mit der Michaels-Kapelle, erhebt sich direkt aus Bad Dürkheim. Zu seinen Füßen findet jedes Jahr im September das größte Weinfest der Welt, der Dürkheimer Wurstmarkt, statt. Von der Stadt gepachtet, bewirtschaften wir zwei Terrassenweinberge, die mit Riesling und Weißburgunder bestockt sind. Der Boden am Michelsberg ist geprägt durch Kalkeinlagerungen. Dadurch und durch den starken Einfluss der Sonne, die auf diese Südhanglage scheint, sind die Weine vom Michelsberg sehr opulent und gelbfruchtig. Die Lage Michelsberg in Bad Dürkheim liegt auf einer Höhe von ca. 150 m über dem Meeresspiegel und ist lediglich 4,8 ha groß. Die ehemalige Gletscherinsel östlich von Bad Dürkheim ist nach Südosten geneigt. Die Weinberge sind in Terrassen angelegt, die nie flurbereinigt wurden. So ist dieser frostgeschützte, luftige Südhang von Sandsteinmauern umgeben, die zusätzlich zur optimalen Sonneneinstrahlung nochmals Wärme speichern und in der Nacht abgeben. Den Namen erhielt die Lage von der Wallfahrtskapelle St. Michael, die bis zum Jahre 1601 dort stand. Der Boden ist geprägt von kräftigem Kalk-Mergel, sodass die Weine aus dem Michelsberg sich durch ihre Mineralität und Würze auszeichnen und sehr lagerfähig sind. Michelsberg Riesling Der Michelsberg Riesling wird im kleinen Holzfass ausgebaut. Hier entsteht Jahr für Jahr ein vollmundiger, fülliger Riesling. Kräftig, weich und cremig mit feinem Pfirsichduft. Der kalkreiche Boden puffert und mildert die beim Riesling oft knackige Säure etwas ab.

Ein tolles Geschenk für jeden Chili-Liebhaber! Feinste Chiliaromen oder die Schärfe von Ingwer lassen diese besonderen Liköre frisch und fruchtig unseren Gaumen spüren.