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Edelstahlmöbel finden Sie bei uns nach Ihren Wünschen. IHRE GASTRONOMIE AUS EINER HAND Gastro Arena bietet Ihnen die ideale Lösung bei der Planung und Realisierung Ihrer Gastronomie. Mit der Erfahrung in der Planung, der großen Auswahl an Großkücheneinrichtungen und der individuellen Produktion von Edelstahllösungen ist Gastro Arena… Ihr Experte in Edelstahlverarbeitung und Großkücheneinrichtungen. Großküchenplanung Wir helfen Ihnen bei der Planung Ihrer Gastronomieküche. Wir sorgen für eine optimale Nutzung Ihrer Räumlichkeiten und passen uns Ihren Bedürfnissen an. Großküchentechnik Wir bieten für Sie auf einer Fläche von über 3.500m² Gastronomiegeräte von A bis Z. Besuchen Sie unser Showroom mitten in Berlin. Edelstahlverarbeitung Wir produzieren sämtliche Produkte und Möbel aus Edelstahl nach Ihren Wünschen mit Ihren Maßen. 100% Selbstanfertigung in Berlin

AfG FlashGRILL, glatte Bratfläche Tischgerät, 1 elektronisch regelbare Heizzone, 5,4 kW / 400 V, Bratfläche 794 x 490 mm FlashGRILL Dank seines patentierten indirekten Heizsystems der Wärmeübertragung lässt sich der Grill auf 1°C genau einstellen und betreiben. Die Heizungen liegen in einer abgedichteten Kammer in einem diathermischen Ölbad und verteilen so gleichmäßig und konstant die erzeugte und gespeicherte Wärme auf der gesamten Bratfläche. Dies ermöglicht dem Anwender das Garen bei niedriger Temperatur (210-240°C). Dadurch wird der Rauchpunkt von gesättigten Fetten nicht erreicht und die Bildung von Amine und Carbonsäuren vermieden. Da das Ölbad als thermische Reserve fungiert und die Wärme nur langsam abgegeben wird, hat der FlashGRILL einen sehr geringen Anschlusswert und Stromverbrauch ! Die besondere Stahllegierung der Bratfläche ist formbeständig, verschleißt nicht und erlaubt das Schneiden der Gerichte direkt auf der Bratfläche.