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Sonnenblumenlecithin-Pulver Lebensmittelqualität mit mindestens 95 % Phospholipidgehalt. Es handelt sich um ein cremefarbenes, rieselfähiges Pulver, das von Natur aus nicht gentechnisch verändert und nicht allergen ist.

1) Sonnenblumenlecithin-Granulate mit mindestens 97% Phospholipidgehalt sind cremefarbene, rieselfähige Pulver, nicht gentechnisch verändert.2) Sojalecithin-Granulate mit mindestens 97% Phospholipidgehalt sind cremefarbene, rieselfähige Pulver, nicht gentechnisch verändert.

1) Hydrolysiertes Sonnenblumenlecithin, hergestellt mit Phospholipase A1 von dem Weltmarktführer Novozymes. Es hat eine hohe HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance) Bewertung, was es wasserlöslicher macht als Pulverlecithine. 2) Hydrolysiertes Sojalecithin, hergestellt mit Phospholipase A1 von dem Weltmarktführer Novozymes. Es hat eine hohe HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance) Bewertung, was es wasserlöslicher macht als Pulverlecithine.