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Saatgut nach A - Z

Saatgut nach A - Z

Abies alba (Weißtanne) Ta 1(1.3/tm: 850-1.100m) Anfrageartikel Abies alba (Weißtanne) Ta 80(4.1/mm: 800-1200m) Anfrageartikel Abies alba (Weißtanne) Ta 5(5.3/tm: 700-900m) Anfrageartikel Abies alba (Weißtanne) Ta 19(9.1/tm: 500-800m) Anfrageartikel Abies alba (Weißtanne) Ta 22(9.2/tm: 500-750m) Anfrageartikel Abies alba (Weißtanne) Plantage Avrig 615 m, Rumänien Anfrageartikel Abies alba (Weißtanne) Ta 34(4.2/tm: 600-800m) Anfrageartikel Abies amabilis (Purpurtanne) SZ 422-35, Ashford, USA Anfrageartikel Abies balsamea (Balsamtanne) Vermont, USA 629,00 ohne USt. Abies bornmuelleriana (Türkische Tanne) Bolu Kökez, Türkei 102,90 ohne USt. Abies concolor glauca (Blaue Coloradotanne) Apache NF, USA Anfrageartikel Abies concolor lowiana (Sierratanne) SZ 741-50, Mt. Shasta, USA Anfrageartikel Abies equi-trojani (Trojatanne) Anfrageartikel Abies fraseri (Frasertanne) Roan Mountain, USA 649,00 ohne USt. Abies grandis (Riesentanne) Zone 652/10-25, Trout Lake WA, USA Anfrageartikel Abies grandis (Riesentanne) Clearwater, USA Anfrageartikel Abies koreana (Koreatanne) Plantage Gravlunde, Dänemark 299,00 ohne USt. Abies lasiocarpa var. arizonica (Korktanne) Apache NF, Arizona 478,00 ohne USt. Abies nobilis (Edeltanne) Frijsenborg F480, Dänemark 227,00 ohne USt. Abies nobilis (Edeltanne) Plantage Ö 129,00 ohne USt.
Keimrad

Keimrad

Ein Keimrad - wie seine großen Vorbilder aus Edelstahl. Für acht Kilogramm Keimgut pro Tag - das entspricht etwa fünfzehn Kilogramm gekeimtem Getreide.
Von einer Handvoll Saatgut zum reinsten Bier.

Von einer Handvoll Saatgut zum reinsten Bier.

Gebinde: 0,33 l Mehrwegflaschen Stammwürze: 13,0° Plato Alkoholgehalt: 5,5 Vol.% Haltbarkeit: 6 Monate Von der Genbank in Linz haben wir 2009 kleine Mengen an Braugersten erhalten. Diese wurden in den darauffolgenden Jahren vermehrt. Gemeinsam mit dem Bio Kompetenzzentrum Schlägl und unserer Bio Landwirte wurden Versuchsfelder angelegt. Hierbei zeigte die Sorte Heines Haisa, dass sie mit den klimatischen Bedingungen und kargen Böden des Mühlviertels am Besten zurechtkommt. Bei Versuchssuden stellte sich heraus, dass durch die Verwendung einer alten Landsorte, der Geschmack des Bieres zu wenig beeinflussbar ist. Man muss daher die Gerste auch wie damals vermälzen und so viele Parameter wie möglich an diese Zeit anpassen. So war es naheliegend dieses Bio-Bier im historischen Sudhaus aus dem Jahr 1929 zu brauen. Um auch beim Hopfen den historischen Anforderungen gerecht zu werden, verwenden wir die ursprüngliche Bio Hopfensorte Malling, die in der Nachkriegszeit im Mühlviertel wieder kultiviert wurde. Der Geruch dieses Bieres erinnert an frische Landgurken und am Gaumen wird der volle Körper von einer cremig buttrigen Note gehalten. Damit unterscheidet sich dieses Bier deutlich von hellen Märzenbieren der Gegenwart und kann getrost als flüssiges Brot bezeichnet werden. Auch der strohige Gerstencharakter kommt wunderbar zur Geltung und jetzt liegt es an den Biertrinkern zu entscheiden, ob ein Bio-Bier wie vor 70 Jahren mundet und weiterentwickelt werden soll.
Trockenfrüchte

Trockenfrüchte

Die Grundprodukte werden in Österreich im Packdienst Mautern gemahlen, geröstet und je nach Produkt in entsprechenden Folien verpackt. Diese Vorgehensweise hat viele Vorteile: Einerseits wird garantiert, dass nur erstklassige, frische Ware importiert wird, andererseits sind während aller Produktionsschritte durchgängige Qualitätskontrollen möglich. Durch die Verarbeitung bzw. entsprechende Lagerung in Österreich verlängert sich zusätzlich die Haltbarkeit. Außerdem kann – je nach Kundenwunsch – in individuellen Packungsgrößen und unter verschiedenen Labels abgefüllt werden. Neu ab 2020: CO-Druckentwesung - Rückstandsfreie Schädlingsbekämpfung (u.a. für Bio-Lebensmitteln).
Äpfel geschält

Äpfel geschält

Geschälte, entkernte, segmentierte Äpfel
Saatgut Nadelgehölze

Saatgut Nadelgehölze

Bitte wählen Sie aus folgenden Produktgruppen: Abies (Tanne) Calocedrus decurrens (Weihrauchzeder) Cedrus (Zeder) Chamaecyparis lawsoniana (Scheinzypresse) Cryptomeria japonica (Sicheltanne) Cupressus sempervirens (Mittelmeer-Zypresse) Ginkgo biloba (Fächerblattbaum) Juniperus (Wacholder) Larix (Lärche) Metasequoia glyptostroboides (Urweltmammutbaum) Picea (Fichte) Pinus (Zirbe / Kiefer / Latsche) Pseudotsuga menziesii (Douglasie) Sequoiadendron giganteum (Mammutbaum) Sequoia sempervirens (Küstenmammutbaum) Taxus baccata (Eibe) Taxodium distichum (Sumpfzypresse) Thuja (Lebensbaum) Tsuga (Hemlocktanne)
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