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Polo-Shirt 180 gr/m2 farbig - M

Polo-Shirt 180 gr/m2 farbig - M

Polo-Shirt 180 gr/m2 farbig- M Artikelnummer: 918322 Druckfarben: 4 Gewicht: 210 gram
Bestickte Polohemden✅ HAKRO, TRIGEMA, OLYMP ✅ Poloshirts bestickt mit Ihrem Firmenlogo

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Polohemden besticken lassen mit Ihrem Firmenlogo. Wir liefern seit 2001 bestickte Poloshirts und Hemden der Marken TRIGEMA, RAGMAN, OLYMP, Casa Moda ua. Schnell & zuverlässig
LDeco+80 - LDPE-Folien mit 80% PCR-Anteil

LDeco+80 - LDPE-Folien mit 80% PCR-Anteil

Die LDPE-Folien der Serie LDeco+80 sind speziell für die Anforderungen einer Kreislaufwirtschaft entwickelt worden. Sie fördern den nachhaltigen und verantwortungsvollen Einsatz von Kunststoffen, indem sie einen Anteil von 80% Post-Consumer-Recyclingmaterial (PCR) enthalten. Diese Folien tragen wesentlich zur Reduzierung von Kunststoffabfällen bei. Dank ihrer vielseitigen Produktions- und Weiterverarbeitungsmöglichkeiten sind sie ideal für Schrumpf- und Beutelanwendungen geeignet. Die LDPE-Folien bieten eine umweltfreundliche Lösung für Unternehmen, die ihre Verpackungsstrategien nachhaltiger gestalten möchten. Sie sind in verschiedenen Abmessungen und Folienstärken erhältlich und können individuell bedruckt werden, um den spezifischen Anforderungen der Kunden gerecht zu werden. Diese Folien sind nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Verkaufs-, Transport- und Produktschutzverpackungen macht.
Putztuchrolle  Brod, natur, RC Zellstoff ( E-Tissue), 3-lagig, 24 x 38 cm, perforiert, 100 Blatt, VE: 10 Rollen im Folienpack

Putztuchrolle Brod, natur, RC Zellstoff ( E-Tissue), 3-lagig, 24 x 38 cm, perforiert, 100 Blatt, VE: 10 Rollen im Folienpack

10 günstige Putztuchrollen mit jeweils 100 Abrissen ✓ Breite 24 cm ✓ 3-lagig ✓ perforiert ✓ geprägt ✓ RC Zellstoff ( E-Tissue) ✓ für alle Bereiche ==> Industrie ✓ Werkstatt ✓ Gastronomie ✓ Handwerk ✓ Haushalt ✓ 38 Meter pro Rolle ✓ passend für alle Standardhalterungen ✓ universell einsetzbar ✓ lebensmittelunbedenklich ✓ Einsatz empfohlen für: Öle - Schmierfette - Reinigungsmittel - Wasser Brod-Artikelnummer: 30645
Standard Ziegel WDVS Rollladen- und Raffstorekasten

Standard Ziegel WDVS Rollladen- und Raffstorekasten

Der optimale Kasten für alle Bauvorhaben, die auf Wärmedämm-Verbundsysteme setzen – mit einer Innenschürze aus Ziegel und einer Außenschürze aus zementgebundener Holzfaserplatte. Die Standard Ziegel WDVS-Reihe entspricht in ihren grundlegenden konstruktiven Merkmalen der Standard-Reihe. Alleinstellungsmerkmal der WDVS Reihe ist eine feuchteresistente, zementgebundene Außenschürze mit individueller Putzleiste zur Aufnahme von bis zu 60 mm starken WDVS-Platten. Die massiven WDVS-Kästen können für jeden möglichen Wandaufbau exakt passend geplant und in Handarbeit gefertigt werden. Es steht eine enorme Vielfalt an Dimensionierungen zur Auswahl. Die Planung und Dimensionierung von Rollladen- und Raffstorekästen im Wärmedämm-Verbundsystem übernehmen wir als Serviceleistung für unsere Kunden – unsere Techniker entwerfen ein individuelles WDVS-Detail für Ihre Anfrage. Unsere Standard Ziegel WDVS Kästen erhalten Sie auf Wunsch auch in diversen Sonderausführungen. Wir bieten Ihnen: individuelle Sonderhöhen Befestigungssysteme für Blendrahmen Eck-, Erker-, Rund-, Segmentbogenkonstruktionen Auflageränderungen und Auflagerentfall Verlängerte Baustahlbewehrung "innen offenes" System u.v.m. Gewicht / lfm in MS 30: ca. 50kg
eWICKLER Standard

eWICKLER Standard

Elektronischer Standard - Gurtwickler für die Aufputzmontage Der eW910 in der Aufputzvariante verfügt über einstellbare Schaltzeiten zum Heben und Senken der Rollläden und eine interne, netzsynchrone Uhr. Über die drei LEDs werden die eingeschalteten Funktionen signalisiert. Besonders clever: die LEDs werden bei geschlossenen Rollläden automatisch dunkler. Der Softstart und Softstopp sorgen auch in Zwischenposition für einen leisen Lauf der Rollläden. Durch unser Zubehör wie dem Sonnensensor können Sie Ihren elektrischen Gurtwickler noch smarter machen. Die Montage ist leicht durchzuführen und kommt ohne Aufstemmen der Wände sowie teure Maler- und Tapezierarbeiten aus. Unser eWickler ist daher ideal für die schnelle und unkomplizierte Nachrüstung. Herstellungsland: Deutschland Gurtbandbreite: 23 mm / 15 mm zulässige Rollladenfläche: ca. 6 qm bei 5 kg/qm max. Zugleistung: 45 kg Wickelkapazität: 6,3 m (bei 1 mm Gurtbandstärke)
15-Kanal Steuerung

15-Kanal Steuerung

Rollo , Rolladen :1-Kanal Steuerung
roma Alumino 37

roma Alumino 37

Die ALUMINO® Rollladenprofile aus doppelwandigem Aluminium mit der orangen Isolierschäumung. Durch die Verbundbauweise sind die Profile extrem stabil, dabei aber trotzdem leicht. Das bedeutet, auch große Rollladen sind erheblich leichter als Holzrollladen und ebenso leicht wie Kunststoff-Profile, jedoch mit zusätzlichen Vorteilen: ALUMINO-Profile sind äußerst beständig gegen Witterungseinflüsse durch UV-Licht, Hitze, Kälte und Regen. Die Dicklackbeschichtung erhält jahrzehntelang die frische Optik und die Profile müssen nie nachgestrichen werden. Einfach ab und zu mit Wasser reinigen - das genügt. Aluminiumprofil ALUMINO 37 • Doppelwandiges, rollgeformtes Rollladenprofil mit PU-Schaumfüllung. • Besonders dickes Aluminiumband um große Stabilität zu erreichen. • Auf der Außenseite wahlweise mit oder ohne Sikken (Rillen) Aluminiumprofil ALUMINO 37 Berechnungsgewicht per m2 :3,6 kg max. Breite :3,0 m max. Fläche :7,5 m2
Jalousieantrieb J410 HTM-09262

Jalousieantrieb J410 HTM-09262

Mittelmotor für Außenjalousien (Raffstoren) mit einstellbaren Endlagen HTM Ausführung mit justierbaren Endlagen (mechanisch). Untere Endlage über integriertes Schaltwerk voreingestellt (werksseitige Auslieferung) und mittels Drucktaster justierbar. Obere Endlage über Schaltfühler oder mittels Drucktaster justierbar. HTM Antrieb mit 6 Nm (Art.-Nr. 09261), 10 Nm (Art.-Nr. 09262) lieferbar. Steckbare Anschlußleitung.
Zubereitung der Kartoffelklöße im Topf

Zubereitung der Kartoffelklöße im Topf

Die tiefgefrorenen Kartoffelklöße in einen ausreichend großen Topf in kochendes Salzwasser geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Geschälte Kartoffeln

Geschälte Kartoffeln

Geschälte geviertelte Kartoffeln Gewaschen, geschält, geviertelt, vakuumiert Gebinde: 5 und 10 kg mehlig- und festkochend Geschälte ganze Kartoffeln Gewaschen, geschält, ganz, vakuumiert Gebinde: 5 und 10 kg mehlig- und festkochend Geschälte kleine Kartoffeln (Resolée) Gewaschen, geschält, ganz, vakuumiert Gebinde: 5 und 10 kg festkochend Kartoffelwürfel Gewaschen, geschält, gewürfelt 3 mm/ 5mm/ 10mm/ 15mm, vakuumiert Gebinde: 5 und 10 kg mehlig- und festkochend Kartoffelscheiben Gewaschen, geschält, gescheibt 3mm/ 5mm/ 6mm, vakuumiert Gebinde: 5 und 10 kg festkochend
Druckerpatronen-Abo: Wir halten Ihr Büro bunt

Druckerpatronen-Abo: Wir halten Ihr Büro bunt

„Tintenpatrone leer“. Eine Nachricht, die niemand gerne am Drucker liest. Schließlich sitzt der Kunde im Büro und muss ein wichtiges Dokument nur noch unterzeichnen. Aber ohne Tinte im Drucker ist das leider schwer. Da schafft unser Druckerpatronen-Abo schnell und einfach Abhilfe. Bleiben Sie bunt mit unserer regelmäßigen Lieferung und garantieren Sie allen Mitarbeitern, zu jeder Zeit drucken zu können. Unser Abo für Druckerpatronen erleichtert Ihnen damit viele Aufgaben. Ihr Back Office muss sich nicht mehr darum kümmern, wie viel Druckertinte noch vorhanden ist. Häufig fällt durch diesen Umstand eine leere Patrone nämlich erst auf, wenn es bereits zu spät ist. Dadurch kann der Drucker dann mehrere Stunden oder sogar Tage nicht benutzt werden. Etwas, was in einem modernen Büro nicht passieren darf. Aus diesem Grund können Sie mit unserem Druckerpatronen-Abo eine Fehlerquelle ganz einfach ausschalten. Denn wir denken immer im Sinne unserer Kunden. Werden Sie Partner unseres Abos und haben Sie regelmäßig und pünktlich die richtigen Druckerpatronen bei Ihnen im Büro.
BOSCH Akku-Winkelschleifer GWS 18V-10 in L-Boxx (o. Akku/Lader)

BOSCH Akku-Winkelschleifer GWS 18V-10 in L-Boxx (o. Akku/Lader)

• Leerlaufdrehzahl 9000 min-1 • Bürstenloser Motor • Vergleichbar mit einem 1000 Watt kabelgebundenem Winkelschleifer • Drop Control und KickBack Control, für höchsten Anwenderschutz • Sofortiges Abschalten nach versehentlichem Sturz auf den Boden • AMPShare-Akku-System über 32 Hersteller mit einem Akku • Lieferumfang: Solo im Koffer
Original Thüringer Kartoffelkloßmasse

Original Thüringer Kartoffelkloßmasse

aus regionalem Kartoffelanbau. Hierbei werden die Kartoffeln geschält, gerieben, gefrostet und anschließend in 500 g Packungen verpackt. Unsere Kloßmasse ist erhältlich in unserem Hofladen, im Laden der Landfleischerei Altengottern, in Märkten der Edeka Handelsgesellschaft Hessenring, in einigen Rewe-Märkten sowie bei einigen regionalen Großhändlern im Raum Thüringen und Sachsen.
Gefahrgutkartons

Gefahrgutkartons

Genehmigt: Mit unseren Gefahrgutkartons bieten wir Ihnen eine zugelassene Verpackung für den Versand von gefährlichen Gütern.
Kartoffeln – unsere große Leidenschaft

Kartoffeln – unsere große Leidenschaft

Schließzeit Unser Hofladen bleibt am Samstag, dem 23. Dezember 2023 und Samstag dem 30. Dezember 2023 geschlossen. Am 6. Dezember ist der Hofladen von 11 bis 13 Uhr geschlossen. Von Großwaltersdorf im Erzgebirge in die Welt: das ist die Reiseroute für über 35 Pflanzkartoffel- und Speisekartoffelsorten, erzeugt auf Anbauflächen in Sachsen vom großen Agrarbetrieb bis zum Ökolandbauern. Das gegenwärtig verfügbare Sortenspektrum umfasst etwa 30 Sorten Pflanzkartoffeln und Speisekartoffeln aus konventionellem Anbau sowie sechs Sorten Saatkartoffeln aus rein ökologischem Anbau. Die Vermarktung unserer Kartoffeln erfolgt deutschlandweit und in die Länder Osteuropas, davon 90 % an Großabnehmer und 10 % als Kleingebinde von 2,5 bis 25 kg. Wir verkaufen unsere Kartoffeln auch an Gartencenter und über den betriebseigenen Landhandel.
QS-System für Obst, Gemüse, Kartoffeln

QS-System für Obst, Gemüse, Kartoffeln

Die Intertek Certification GmbH bestätigt die Einhaltung der Anforderungen des QS-Systems für Obst, Gemüse und Kartoffeln auf Großhandelsebene.
Speisekartoffeln & Zwiebeln

Speisekartoffeln & Zwiebeln

Im Bereich Kartoffelgroßhandel beliefern wir den Groß- und Einzelhandel, Kartoffelschälbetriebe, Direktvermarkter, Gastronomie und Großverbraucher. Aber auch als Privatkunde können Sie bei uns bestellen. Sämtliche Verpackungen (von 2,5kg / 5kg / 10kg / 25kg / BigBag bis hin zum lose LKW). Speisekartoffeln in allen Kocheigenschaften: festkochend (Salatkartoffeln), vorwiegend festkochend, mehligkochend. Dank unserem neuen hochmodernen Kartoffel-Großkistenkühllager können wir unsere Kunden nun bis zur neuen heimischen Ernte in noch besserer Qualität beliefern. Speisezwiebeln. Deutsche Metzgerzwiebeln. Spanische Metzgerzwiebeln, Direktbezug frisch aus Spanien. Exquisite Sorten.
PREMIUM-MILCHSAMMELWAGEN für Rohmilcherfassung und Transportlogistik

PREMIUM-MILCHSAMMELWAGEN für Rohmilcherfassung und Transportlogistik

Ob Sie mit Ihren Milchsammelfahrzeugen viele kleine Höfe oder wenige große anfahren möchten: Wir haben für jede Sammelstruktur die richtige Lösung. Wählen Sie von der Zwei- bis zur Fünfachs-Variante, mit seitlicher Annahme oder Annahme in der Heckkabine. Wir bieten Ihnen bei MSW-Zügen, Fahrzeugaufbauten und Tanksattelaufliegern sowie bei Anhängern in Zweiachs- und Dreiachs-Ausführung ein umfangreiches Portfolio. MILCHSAMMELWAGEN-Aufbauten Vom 2- bis zum 5-Achser – SCHWARTE JANSKY bietet Aufbautanks für jeden Milchsammelwagen. Tanksattelauflieger Ob Sie einen Milchsammelauflieger oder einen Transportauflieger mit einer möglichst hohen Nutzlast benötigen – wir bieten Ihnen je nach Bedarf die passende Lösung an. Tankanhänger Verlassen Sie sich auf die perfekten Fahreigenschaften unserer Tankanhänger, die wir als Zweiachs- oder Dreiachsversion in den unterschiedlichsten Dimensionen realisieren – präzise und aus gewichtsmindernden Materialien gefertigt. MILCHSAMMELWAGEN-Zug Niedrigere Brennstoffkosten, geringerer Reifenverschleiß, weniger Wartungsaufwand bei gleicher maximaler Nutzlast – das zeichnet die SCHWARTE JANSKY MSW-Züge aus.
Junginger Fruchtsäfte integriert Palettierer von BMS

Junginger Fruchtsäfte integriert Palettierer von BMS

Die BMS Maschinenfabrik unterstützt die baden-württembergische Kelterei bei der Modernisierung ihrer Produktionsanlagen. Juli 2020 // BMS
Paletten-Aufsatzgitter für Europaletten

Paletten-Aufsatzgitter für Europaletten

Robuste verzinkte Paletten-Aufsatzgitter in vielen verschiedenen Ausführungen für Europaletten Ein Palettenaufsatz von Arcawa und aus einer Europalette wird eine robuste Gitterboxpalette Alle unsere Standard Aufsatzgitter der PA- Serie können schnell und einfach platzsparend zusammengefaltet werden. Die Palettengitter sind äusserst robust und mit bis zu maximal 2400 Kg Auflast übereinander stapelbar (3 auf 1 = 4 Stück übereinander) Unsere Palettenaufbauten der MP- und SCP Serie können grundsätzlich auf alle Europaletten - egal ob aus Holz oder Kunststoff montiert werden und bieten ein hervorragendes Arbeiten da im Palettengitter mit Zwischenböden gearbeitet werden kann. Alle Oberflächen sind hochwertig elektrolytisch glanzverzinkt und somit optimal für den Einsatz draussen und gegen Korrosion geschützt. Da wir die Palettenaufsätze alle selber produzieren können wir die Paletten-Aufsatzgitter sowohl in Sonderhöhen als, als auch in Sondergrundmassen herstellen. Zusätzliche praktische Entnahmeklappen oder ein Weglassen der Klappen oder angeschweisste und gravierte Eigentumsschilder / Dokumentenhalterungen sind kein Problem und rechnen wir Ihnen gerne auf Anfrage. Unsere Preise sind knapp kalkuliert - für grössere Mengen unbedingt konkret Mengenrabatt anfragen.
Kartoffelprodukte

Kartoffelprodukte

Garkartoffeln - 20/30 Cook & Chill Unsere Garkartoffeln sind perfekt für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten geeignet. Sie werden mit einem speziellen Verfahren gekocht und anschließend schonend gekühlt. Dadurch bleibt der volle Geschmack erhalten und die Kartoffeln bleiben schön fest. Die Garkartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Sie können aber auch als Hauptgericht serviert werden, zum Beispiel mit einer leckeren Kräuterquark-Dip. Einfach in der Pfanne oder im Ofen kurz erhitzen und schon kann das Essen serviert werden. Unsere Garkartoffeln sind einfach in der Zubereitung und sparen Zeit in der Küche. Sie sind bereits vorgekocht und müssen nur noch erwärmt werden. So können Sie schnell und unkompliziert eine köstliche Mahlzeit zaubern. Probieren Sie jetzt unsere Garkartoffeln - 20/30 Cook & Chill und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überzeugen. Bestellen Sie gleich online oder besuchen Sie einen unserer Verkaufsstellen. Guten Appetit!
Rohr-Schlauch-Leitungen

Rohr-Schlauch-Leitungen

Leitungstechnik hat mehr als nur mit den notwendigen Geometrien zu tun. Je nachdem was für Anforderungen gestellt werden, ist Präzisionsdenken und hohe Flexibilität gefragt. Daher finden wir die bestmögliche Kombination u. a. in den durchdachten Kombinationen der Rohr-Schlauch-Verbindungen, Ein- oder Mehrschichtkunststoffschläuchen, Verbindungselementen, Hitze-/Scheuerschutz, Halterungen und sonstigen Komponenten. Anwendungen Brems- und Kraftstoffleitungssysteme, Rücklaufleitungen und Rail-Verbindungsleitungen
Bauartzulassungen / Gefahrgutverpackungen

Bauartzulassungen / Gefahrgutverpackungen

Damit man Gefahrgüter versenden kann, werden spezielle Verpackungen benötigt. An diese werden erhöhte Anforderungen gestellt, die in Prüfungen basierend auf den Gefahrgutrichtlinien (GGR) erfüllt werden müssen. Erst nachdem eine Verpackung erfolgreich geprüft wurde, erhält sie von einer staatlich anerkannten Stelle eine Kennzeichnung und darf erst dann zur Verpackung und zum Transport von Gefahrgütern aller Art eingesetzt werden. Wir prüfen Ihre Verpackungen und organisieren den gesamten Zulassungsprozess. Gefahrgutklassifizierungen CE Konformitätsnachweis Zulassungen in weiteren Ländern UKCA Zertifizierung
Medical - Hubsäule - GAMMA COLONNE III

Medical - Hubsäule - GAMMA COLONNE III

Besonders robust und laufruhig, mit hochwertiger Linearführung, optionale Ausstattung mit Potentiometer, für den Einsatz in Hospital- und Pflegebetten konzipiert. Dynamische Verstelllast: max. 2000 N als Zentrallast; max. 350 N an Hebelarm 400 mm Statische Last: max. 1000 N an Hebelarm 400 mm Verstellgeschwindigkeit: max. 14,5 mm/sek. * Hublänge: 400 mm 3-teilige Aluminiumsäule, zweifach nach oben teleskopierend, innere Profile teleskopieren aus * abhängig von der Antriebskonfiguration bei konst. 24/29 V DC und ohne Last
Rollladengurte

Rollladengurte

Rollladengurte in verschiedenen Farben und Qualitäten von 12 mm bis 23 mm Breite in diversen Farben (z. B. beige, grau, creme, braun, etc.)
Speisekartoffeln

Speisekartoffeln

In unseren beiden Betriebsstätten in Schrobenhausen und Karlshuld können derzeit 4.500 to. an Kartoffeln eingelagert werden, davon 1.600 to. im modernen Kühllager. Insgesamt wird ein jährlicher Umschlag von etwa 20.000 to. an Speisekartoffeln erzielt. Die Kartoffeln werden bei der Anlieferung von einem unabhängigen Gutachter bonitiert und dann nach der Bewertung ihrer jeweiligen Bestimmung zugeordnet. Dem entsprechend gehen die Knollen entweder unmittelbar in den Verkauf oder werden eingelagert. Der Vertrieb der Speisekartoffeln steht auf unterschiedlichen Säulen: Kartoffeln für Verarbeitungs- und Schälbetriebe abpackfähige oder gewaschene Kartoffeln für den LEH große Sortierungen für den Export abgesackte, ungewaschene Partien für den heimischen Markt Die Speisekartoffeln können dabei wie folgt vermarktet werden: 5,00 kg – 10,00 kg – 25,00 kg – in BigBag - lose in den verschiedensten Kalibrierungen gebürstet – gewaschen – poliert palettiert auf Eurotausch- oder Einwegpaletten gewickelt mit Netz- oder Stretchfolie Zur Auslieferung steht uns zudem ein eigener Fuhrpark mit zwei Lkw´s zur Verfügung, so dass kurzfristig und flexibel auf Bestellungen reagiert werden kann.
Speisekartoffeln

Speisekartoffeln

Im Speisekartoffelhandel stellen wir uns ganz auf die Bedürfnisse unserer Kunden ein. Hier gilt in besonderem Maße unser Grundsatz "Wir finden was Sie suchen". Wir liefern Speisekartoffeln aus sämtlichen Anbaugebieten Europas an Kunden in Deutschland, dem benachbarten EU Ausland und auch in Drittländer. Die Ware wird von uns üblicherweise direkt beim Landwirt erfasst, dort verpackt und verladen. Es steht ein breites Sortiment der gängigsten Speisesorten und Kochklassen in verschiedenen Sortiergrößen und Verpackungseinheiten zur Verfügung. Die übliche Sortiergröße ist 35/65 mm, jedoch können auch Übergrößen verladen werden (60/+ mm), sowie auf Kundenwunsch weitere Sondersortierungen (z. B. 20/35 mm, -/40 mm, 40/60 mm, 50/+ mm, etc.). Verpackt werden die von uns gelieferten Speisekartoffeln je nach Kundenwunsch in Jumbosäcke, 25kg Säcke oder sogar in 10kg und 5kg Gebinde. Wir arbeiten mit langjährig bekannten Lieferanten zusammen, die größtenteils GlobalG.A.P. zertifiziert sind. Schonende Ernte, angemessene Lagerbedingungen sowie vorsichtige Aufbereitung und Verpackung der Kartoffeln können unsere Kunden voraussetzen. Die von uns gelieferten Kartoffeln sollen in hoher Qualität beim Kunden eintreffen. Bei Frost verladen wir entweder in isolierten LKW oder setzen Frostschutzverpackung ein. Gern organisieren wir auch Anbau- und Lieferverträge für unsere Kunden. Sprechen Sie uns an!
Speisekartoffeln

Speisekartoffeln

Da steckt mehr drin Die Kartoffel gehört hierzulande seit Jahrhunderten zu den beliebtesten und sicherlich auch vielseitigsten Nahrungsmitteln. Und auch, wenn man ihr fast jeden Tag begegnet: Die tolle Knolle hat noch so manche interessante Information auf Lager! Warum sind Kartoffeln so gesund? Kartoffeln haben einen minimalen Fettanteil von nur 0,1 % und nur 70 kcal pro 100 g! Mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin B1, B2 und C gilt die Kartoffel auch als Zitrone des Nordens. Schon 250 g können den halben Vitamin C- und den vollen Kalium-Tagesbedarf eines Erwachsenen decken. Das Eiweiß der Kartoffel ist sehr wertvoll. Am besten kann es in Kombination mit Quark oder Ei in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden. Welcher Kochtyp für welches Gericht? Man unterscheidet bei Kartoffeln zwischen festkochenden, vorwiegend festkochenden und mehligen Kochtypen. Die Kocheigenschaft hängt dabei von dem jeweiligen Stärkegehalt ab. – Festkochend Aufgrund des niedrigeren Stärkegehaltes (ca. 10-12 %) springt die Schale beim Kochen nicht auf. Sie bleiben auch gekocht schön fest, saftig und lassen sich gut schneiden. Ideal ist diese Kartoffel daher für die Zubereitung von Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, sowie Salz- und Pellkartoffeln. – Vorwiegend festkochend Dieser Kochtyp hat einen mittleren Stärkegehalt (ca. 12 – 14 %) und ist mit seinem mittelfesten, feinkörnigen Fruchtfleisch am vielseitigsten verwendbar. Die Schale platzt beim Kochen nur leicht auf. Salz- und Pellkartoffeln, Kartoffelpuffer, Pommes und Aufläufe gelingen besonders gut mit diesen Kartoffeln. – Mehlig kochend Sie haben den höchsten Stärkegehalt (ca. 15 – 16,5%). Sie werden beim Kochen weich, eher trocken und zerfallen meist. Daher ist dieser Kochtyp sehr gut geeignet für die Zubereitung von Suppen, Püree, Klößen und Eintöpfen. Lagerungstipps für zuhause Kartoffeln lassen sich unter den richtigen Bedingungen mehrere Monate lagern. Frühe Sorten (ab Mitte Mai) müssen schneller verbraucht werden als im Herbst geerntete. Am besten halten sie sich in kühlen, trockenen und dunklen Räumen. Eine Raumtemperatur von 4 bis 6 Grad ist genau richtig. Idealerweise lagern sie auf einem Lattenrost, damit sie gleichmäßig belüftet werden.
Speisekartoffeln

Speisekartoffeln

Speisekartoffeln werden nach ihren Kocheigenschaften unterschieden. Nach der Handelsklassenverordnung müssen alle im Handel angebotenen Kartoffeln nach diesen Kocheigenschaften eingeordnet werden. Dies gilt auch für lose verkaufte Kartoffeln. In der EU werden Speisekartoffeln in vier Kochtypen eingeteilt, die mit den Buchstaben A bis D sowie Kombinationen daraus bezeichnet werden. Deutsche Kartoffeln werden darüber hinaus mit einem farbigen Streifen auf der Verpackung gekennzeichnet.