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Gewürze

Gewürze

Wir führen die Gewürze Koriander und Kümmel. Kümmel und Koriander sind unverzichtbare Gewürze in der Küche, die sowohl für ihren einzigartigen Geschmack als auch für ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt werden. Kümmel verleiht herzhaften Gerichten wie Brot, Eintöpfen und Fleisch eine warme, würzige Note und fördert die Verdauung. Koriander, mit seinem frischen, leicht zitronigen Geschmack, ist ideal für Currys, Saucen und Backwaren. Beide Gewürze sind reich an Antioxidantien und unterstützen eine gesunde Ernährung.
Cantucci Rosa Pfeffer, 180 g

Cantucci Rosa Pfeffer, 180 g

Unsere dezent pfeffrige Schönheit! Mit Schinusbeeren – in unseren Breitengraden unter rosa Pfefferbeeren bekannt – aus nachhaltigem Anbau aus Brasilien Zutaten: Mehl halbweiss (Weizen), Rohrzucker, Mandeln* 26 %, Eier, Butter, Bittermandeln*, rosa Pfefferbeeren, Vanillezucker, Backtriebmittel (Diphosphat E450a, Natriumhydrogencarbonat E500ii), Fleur de Sel, Blütenmischung* Schweiz nach Saison: Ringelblume, Sonnenblume, Kornblume *bio Allergiehinweis: enthält Gluten, Nüsse, Eier Milch
Pfeffer Weiss ganze Körner 50 gr

Pfeffer Weiss ganze Körner 50 gr

Weisser Pfeffer eignet sich hervorragend zu hellen Gerichten wie Saucen, Geflügel, Wild, Nudeln, Kohl-Gerichten etc. Pfeffer weiss ganze Körner Nur wenige wissen, dass grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner von der gleichen Pflanze stammen – vom Pfefferstrauch Piper nigrum. Die jeweilige Farbe der Körner entspricht dem Reifegrad der Beeren und zeigt, dass sie zu unterschiedlichen Zeiten geerntet wurden. Weisser Pfeffer wird voll-reif geerntet, vor dem trocknen einige Tage in Wasser eingeweicht bis sich das rote Fruchtfleisch löst. Danach wird die weiss-beige Beere zum Trocknen in die Sonne gelegt. Die Schale der Pfefferbeeren enthält ein hoher Anteil des typischen Pfefferaromas, daher ist weißer Pfeffer deutlich schärfer, dafür aber weniger aromatisch als schwarzer Pfeffer. Herkunft: Sansibar (Tansania) Haltbarkeit: 2 Jahre Sansibar: Tansania Gewicht: 50 gr
Gewürzmühlen

Gewürzmühlen

Gewürzmühlen sind ein unverzichtbares Küchenwerkzeug, das in Haushalten und Restaurants weit verbreitet ist. Diese Mühlen bieten eine einfache und effiziente Möglichkeit, Gewürze frisch zu mahlen, was zur Verbesserung des Geschmacks und Aromas von Speisen beiträgt. Mit ihrer benutzerfreundlichen Konstruktion ermöglichen Gewürzmühlen eine einfache Handhabung und präzise Dosierung, was sowohl für den Hobbykoch als auch für den professionellen Küchenchef von Vorteil ist. Die Verwendung von Gewürzmühlen bietet zahlreiche Vorteile, darunter die Möglichkeit, den Mahlgrad individuell anzupassen, um den spezifischen Anforderungen der Rezepte gerecht zu werden. Darüber hinaus sind sie in einer Vielzahl von Designs und Materialien erhältlich, um den ästhetischen Vorlieben der Benutzer gerecht zu werden. Gewürzmühlen sind nicht nur funktional, sondern auch ein stilvolles Accessoire für jede Küche.
Bodyguard Pfefferspray

Bodyguard Pfefferspray

Bodyguard - Pfefferspray - 40ml - Breitstrahl CHF 21.22 Bodyguard - Pfefferspray - 40ml - Breitstrahl mit Kappe CHF 22.14 5 x Bodyguard - Pfefferspray - 40ml - Breitstrahl Set CHF 83.52 5 x Bodyguard - Pfefferspray - 40ml - Breitstrahl mit Kappe Set CHF 88.16 2 + 1 Bodyguard - Pfefferspray - 40ml - Testspray Set CHF 46.38 VESK - RSG Neutralisatorspray 200 ml CHF 37.09 VESK - RSG Neutralisatorspray 60 ml CHF 23.17
Artisan Salt&Pepper Mill Black Walnut

Artisan Salt&Pepper Mill Black Walnut

Artisan Salt&Pepper Mill mit minimalistischem Schweizer Design udn langlebigen CrushGrind® Keramikmahlwerk. Mahlgrad einstellbar. Aus FSC® zertifiziertes europäisches Schwarznussholz. Die Artisan Salt&Pepper Mill punktet mit ihrem minimalistischen Schweizer Design und einem langlebigen CrushGrind® Keramikmahlwerk, das aus jedem Gewürz das Beste herausholt. Da das integrierte Hochleistungs-Keramikmahlwerk ohne Mahlstab konstruiert wurde, passt auch mehr rein. DIE ARTISAN SALT&PEPPER MILL IM ÜBERBLICK - Mahlgrad einstellbar - von pulverfein bis grob - Nachfüllen: Mühlenkopf abnehmen - Material: FSC® zertifiziertes europäisches Schwarznussholz (Serbien) und CrushGrind® Keramikmahlwerk - Lebensmitteltauglich - Mit natürlichem Öl behandelt - Zum Reinigen mit feuchtem Lappen abreiben - Regelmässig mit Kisag Swiss Made Holzpflegeöl einreiben HINWEIS: Vor dem Einfüllen eines neuen Gewürzes etwas grobkörniges Salz zur Reinigung von Rückständen mahlen. TIPP: Beide Holzarten (Ahorn und Schwarznuss) als Set miteinander kombinieren. So entsteht ein spannender Kontrast zwischen der Salz und Pfeffer Mühle.
Cashew Paprika

Cashew Paprika

Geröstete Cashews mit leicht rauchiger Note, edelsüssem Paprika und Schweizer Alpensalz. Patiswiss Cashew Rosmarin & Salz
Pfeffermühlen bis 120 cm

Pfeffermühlen bis 120 cm

Nebst den kleineren Pfeffermühlen, die wir mit Hilfe unserer Automaten herstellen, werden die größeren Mühlen einzeln auf der Handdrehbank hergestellt. Die Größe der Mühlen reicht bis 120 cm. Alle Mühlen werden mit einem hochwertigen Schweizer Mahlwerk der Firma Strässler ausgestattet. Das Mahlwerk überzeugt mit seiner großen Mahlleistung und einer Einstellschraube für den Mahlgrad. Die Einstellung bleibt unverändert auch nach dem Einfüllen von frischem Pfeffer.
Pfeffermühle

Pfeffermühle

Pfeffermühle aus Edelstahl
Pure Curry – Scharf 60g

Pure Curry – Scharf 60g

Authentisches sri lankisches Curry mit würzigem und vollmundigem Aroma verleiht Ihrem Gericht einen temperamentvollen Kick. Purer sri lankischer Curry Geschmack Unser pulverförmiges Curry wird aus frischen und natürlichen Zutaten direkt aus Jaffna, Sri Lanka von einheimischen Familien gemahlen und zubereitet. Pure Curry ist zudem reich an Vitaminen und Mineralien. Vegan und ohne Zusatzstoffe Für Pure Curry werden ausschliesslich natürliche Zutaten verwendet. Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Die Produkte sind vegan, lactose- sowie glutenfrei. Sofort geniessbar Geniessen Sie ohne grossen Aufwand die sri lankische Küche. Die Currygewürze lassen sich einfach in verschiedenen Rezepten integrieren.
Brieföffner mit Andeerer Granit

Brieföffner mit Andeerer Granit

Brieföffner mit Andeerer Granit, handgemacht in Graubünden
BRIEFÖFFNER

BRIEFÖFFNER

Für jedes Bedürfnis die richtige Lösung - in bester Qualität. Die Palette reicht von kleinen Helfern für den täglichen Gebrauch, über Spezialisten für dicke Kuverts bis hin zu Hochleistungsmaschinen für grosses Volumen. Ebenso bieten wir Kombigeräte für den professionellen Gebrauch an. Es gibt elektrisch betriebene Geräte, die Briefe automatisch öffnen. Entweder mit einer Schneide oder einer Fräse. Brieföffner mit Schneide-Technik - die Vorteile: Beim Schneiden wird die obere Kante komplett abgeschnitten. Aufschneiden hat den Vorteil, dass auch dickere Umschläge geöffnet werden können. Je nach Typ kann im gleichen Durchlauf der Umschlag 2 – 3-seitig geöffnet werden. Nachteil: Die Schneidmesser können den Inhalt beschädigen. Brieföffner mit Frästechnologie - die Vorteile: Beim Fräsen wird die obere Kante leicht angefräst. Brieföffner, die die Umschläge auffräsen, haben den Vorteil, dass sie die Inhalte schonen. Die Frästechnologie ermöglicht einen wesentlich grösseren Durchsatz an Kuverts, sind also wesentlich schneller. Modelle für kleines Volumen: Postami 220 (schneiden) Postami 440 (schneiden) Postami A1215 (schneiden) Postami A1241 - TOP Seller (schneiden) Modelle für mittleres Volumen: Postami U-2112 (fräsen)
Penne di Castagne – Kastanien Penne

Penne di Castagne – Kastanien Penne

Die Kastanien Penne werden aus 20 Prozent Kastanienmehl und Hartweizen im Tessin hergestellt. Unser sorgfältiges Produktionsverfahren erlaubt die optimale Geschmacksentfaltung der Kastanie in dieser köstlichen Pastaspezialität. Den Feinschmeckern empfehlen wir zu den Kastanien Penne eine Pilz- oder Roquefortsauce ebenso wie eine Sauce aus aufgekochtem Rahm mit frischem Bohnenkraut, Kastanien Gemüsebouillon und Cayenne Pfeffer.
Pilze

Pilze

Sortimentstyp Pilze Müsli, Brotaufstrich süss, Brotsticks Energieriegel, Snacks Antipasti, Brotaufstrich salzig Getränke (heiss, kalt) Fruchtspezialitäten, Backen Saucen, Suppen, Beilagen Kochzutaten Pilze Picopac Pilzkonserven Trockenpilze Internationale Spezialitäten Nahrungsfette, Rahm- & Käse-Alternativen Diverse Spezialitäten
Kartoffeln

Kartoffeln

Wir Produzieren, Lagern, Sortieren und Verpacken unsere Kartoffeln in 2.5kg Papiertragtaschen oder ifco/Säcke à 20kg. Gerne beliefern wir Restaurants, Catering, Detailhandel, ect. Wir verkaufen die Kartoffeln ungewaschen/trocken gereinigt. So bleiben sie länger frisch.
Cantucci Schokoladenpfeffer, 180 g

Cantucci Schokoladenpfeffer, 180 g

Unsere Rarität! Eine kleine Sorte langer Pfeffer, die erstaunlicherweise ein feines, natürliches Schokoladenaroma hat. Die vornehme Schärfe kommt im Abgang. Schokoladenpfeffer aus Nepal, nachhaltiger Anbau. Zutaten: Mehl halbweiss (Weizen), Rohrzucker, Mandeln* 26 %, Eier, Butter, Bittermandeln*, Bourbon Vanillezucker, Schokoladenpfeffer Wildsammlung, Backtriebmittel (Diphosphat E450a, Natriumhydrogencarbonat E500ii), Fleur de Sel, Blütenmischung* Schweiz nach Saison: Ringelblume, Sonnenblume, Kornblume *bio Allergiehinweis: enthält Gluten, Nüsse, Eier Milch
Artisan Salt&Pepper Mill Maple

Artisan Salt&Pepper Mill Maple

Artisan Salt&Pepper Mill mit minimalistischem Schweizer Design und langlebigen CrushGrind® Keramikmahlwerk. Mehlgrad einstellbar. Aus FSC® zertifizierten europäischen Ahornholz. Die Artisan Salt&Pepper Mill punktet mit ihrem minimalistischen Schweizer Design und einem langlebigen CrushGrind® Keramikmahlwerk, das aus jedem Gewürz das Beste herausholt. Da das integrierte Hochleistungs-Keramikmahlwerk ohne Mahlstab konstruiert wurde, passt auch mehr rein. DIE ARTISAN SALT&PEPPER MILL IM ÜBERBLICK - Mahlgrad einstellbar - von pulverfein bis grob - Nachfüllen: Mühlenkopf abnehmen - Material: FSC® zertifiziertes europäisches Ahornholz (Serbien) und CrushGrind® Keramikmahlwerk - Lebensmitteltauglich - Mit natürlichem Öl behandelt - Zum Reinigen mit feuchtem Lappen abreiben - Regelmässig mit Kisag Swiss Made Holzpflegeöl einreiben HINWEIS: Vor dem Einfüllen eines neuen Gewürzes etwas grobkörniges Salz zur Reinigung von Rückständen mahlen. TIPP: Beide Holzarten (Ahorn und Schwarznuss) als Set miteinander kombinieren. So entsteht ein spannender Kontrast zwischen der Salz und Pfeffer Mühle.