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Die Kalamata Olive

Die Kalamata Olive

Diese starke, saftige, kräftige und würzige Olive ist bei Feinschmeckern sehr beliebt.. Ihr Aroma ist zwar ein bisschen salzig und sauer, gleichzeitig aber auch sehr delikat. Ihr pralles Fruchtfleisch, ihre rötlich-braune bis schwarze Farbe und ihre etwas härtere Schale ist ihr besonderes Markenzeichen unter den verschiedenen Essoliven. Die Ernte der Kalamata Oliven erfolgt im Oktober und ist sehr mühselig, da sie vorsichtig mit der Hand geerntet werden. Die Oliven, die auf den Boden fallen, werden für das Einlegen nicht verwendet, da die Haut verletzt wurde und die Gefahr besteht, dass das Öl dieser Olive später ranzig wird. Kalamata Olive kann, wie alle anderen Olivensorten auch, nicht roh verzehrt werden, da sie zahlreiche Bitterstoffe enthält und grün, unreif, bitter, hart und nicht genießbar ist. Aus diesem Grund werden die Kalamata Oliven in Salzwasser entbittert, das regelmäßig ausgewechselt wird und anschließend in Weinessig eingelegt, um ihren typischen Geschmack zu erlangen. Damit es ein natürliches Lebensmittel mit vielen gehaltvollen Inhaltsstoffen bleibt, erfolgt das Pökeln der Kalamata Oliven natürlich ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen. Grüne Oliven sind unreif und schmecken somit noch etwas bitter bis scharf. Sie besitzen jedoch mehr Mineralstoffe und Wasser als die schwarzen Oliven und haben nur 131 Kalorien pro 100 Gramm. Um reife und teure Ware vorzutäuschen färben viele Händler die unreifen Oliven mit Eisen (Eisengluconat) schwarz. Die schwarzen Oliven sind reif, weich und schmecken milder als die Grünen, allerdings sind sie auch um einiges teurer und haben 351 Kalorien pro 100 Gramm. Am besten erkennt man die gefärbten Fälschungen durch ihr dunkles Fleisch und den hellen Kern. Denn normalerweise haben schwarze Oliven einen dunklen bis schwarzen Kern und eine eher violette Fleischfarbe. Der Grund, weshalb es diese Verbrauchertäuschung gibt ist einfach: Zum einen ist die Ernte der reifen Oliven wesentlich aufwendiger und verlustbringend. Zum anderen bedarf der Transport der reifen Oliven große Behutsamkeit und größeres Volumen in den Fässern, in denen sie entbittert werden. Diese leckeren Kalamata Oliven sind auf unseren Wochenmarktständen und in unserem Online Shop erhältlich!
Unbearbeitetes CBD-Extrakt

Unbearbeitetes CBD-Extrakt

Das ist das Extrakt, das unmittelbar nach der Extraktion aus Cannabis gewonnen wird. Er wird als Erstextrakt oder "Crude" bezeichnet. Seine Form ähnelt einer dickflüssigen braun-grünen Masse. Alles, was in der Hanfblüte enthalten ist, enthält dieses Extrakt in konzentrierter Form. Alle unsere Extrakte werden auf zertifiziertem Equipment mit Unterstützung von professionellen Ingenieuren hergestellt. Da der Prozentsatz aller Substanzen während des Extraktionsprozesses zunimmt, kann der THC-Gehalt die zulässige Höhe von 0,2% sprengen. Dieses Produkt kann und darf nur von lizensierten Unternehmen gehandelt werden.
CBD Öl 5% 10ml

CBD Öl 5% 10ml

Echtes CBD Öl (500mg CBD pro Flasche) Volles Spektrum an Terpenen Aus CBD Destillat (höhere Reinheit) Aus EU-zertifizierten Pflanzen MADE IN GERMANY Zertifiziert nach EU-1223/2009 Goldenes Hanfsamenöl Cannabis Sativa Leaf Extract Natürliche Terpene Vitamin E Cannabidiol (CBD) Cannabidiol-Carboxylsäure Tetrahydrocannabinol (THC + THCA) D9-Tetrahydrocannabinol (D9THC) Tetrahydrocannabinol-Carboxylsäure (THCA) D8-Tetrahydrocannabinol (D8THC) Cannabigerol Cannabigerol-Carboxylsäure Cannabinol Cannabichromen Tetrahydrocannabivarin Cannabidivarin Cannabidivarin-Carboxylsäure Anwendung Vor Gebrauch bitte kräftig schütteln. Täglich bis zu 2 Mal 6 Tropfen in den Mundraum (z.B. unter die Zunge) geben und nach Möglichkeit 60 Sekunden einwirken lassen. Hinweise Bei Zimmertemperatur vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nicht für Kinder, Schwangere und Stillende geeignet. 10 ml: 10% CBD Öl
CBD Öl 5% 10ml

CBD Öl 5% 10ml

Echtes CBD Öl (500mg CBD pro Flasche) Volles Spektrum an Terpenen Aus CBD Destillat (höhere Reinheit) Aus EU-zertifizierten Pflanzen MADE IN GERMANY Zertifiziert nach EU-1223/2009 Goldenes Hanfsamenöl Cannabis Sativa Leaf Extract Natürliche Terpene Vitamin E Cannabidiol (CBD) Cannabidiol-Carboxylsäure Tetrahydrocannabinol (THC + THCA) D9-Tetrahydrocannabinol (D9THC) Tetrahydrocannabinol-Carboxylsäure (THCA) D8-Tetrahydrocannabinol (D8THC) Cannabigerol Cannabigerol-Carboxylsäure Cannabinol Cannabichromen Tetrahydrocannabivarin Cannabidivarin Cannabidivarin-Carboxylsäure Anwendung Vor Gebrauch bitte kräftig schütteln. Täglich bis zu 2 Mal 6 Tropfen in den Mundraum (z.B. unter die Zunge) geben und nach Möglichkeit 60 Sekunden einwirken lassen. Hinweise Bei Zimmertemperatur vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nicht für Kinder, Schwangere und Stillende geeignet. 10 ml: 15% CBD Öl
Destilliertes CBD-Öl

Destilliertes CBD-Öl

CBD-Destillat ist ein durch Destillation erhaltenes Produkt. Die Destillation ist eine perfekte Reinigungsmethode, um die Effizienz und Reinheit von CBD zu erhöhen. Das Produkt hat eine hohe Konzentration an natürlichem Hanfterpen und enthält keine Wachse. Durch die Entfernung von Chlorophyll, Wachsen und anderen Pflanzenstoffen, können destillierte Cannabinoide viel leichter in die Körperzellen vordringen. Andere Cannabinoide wie CBG und CBN sind ebenfalls in den Extrakten enthalten. Wie bei Erstextrakt muss das Destillat verdünnt werden, um die CBD-Konzentration auf das zulässige Niveau zu senken. Das Endprodukt hat eine goldene Färbung und einen weichen Geschmack.
Verdünntes CBD-Öl

Verdünntes CBD-Öl

Um die THC-Konzentration auf das zulässige Niveau zu reduzieren, wird das “Crude“ oder Erstextrakt verdünnt. Je nach gewünschtem Ergebnis, werden Kokosnussextrakt (MCT-Öl), Hanföl, Sonnenblumenöl oder andere organische Öle zur Verdünnung verwendet. Das Produkt wird flüssiger, gebrauchsfertiger und ist als CBD-Vollspektrumöl bekannt. Außer dem Hauptbestandteil CBD, enthält dieses Produkt noch etwa 55 sogenannte Terpene, was einen synergistischen Verstärkungseffekt der therapeutischen Wirkungen und des Einflusses auf den menschlichen Körper hat.