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«Der Gast hat heute ganz klar den Anspruch, dass wir lokales Fleisch verwenden.»

«Der Gast hat heute ganz klar den Anspruch, dass wir lokales Fleisch verwenden.»

Das hochwertige BEObeef stammt von Jungrindern der Rassen Simmentaler, Angus und Limousin. Nach rund zehn Monaten Aufzucht im Betrieb (Mutterkuhhaltung) ergibt sich das typisch würzig-aromatische Fleisch. Der optimale Schlachttermin wird durch unseren hauseigenen Metzger festgelegt. Gütesiegel für höchste Qualität Das Label «BEObeef» ist als Projekt zur Förderung der Zusammenarbeit von Landwirtschaft, Gewerbe und Gastronomie im Berner Oberland und zur Stärkung des Vertrauens in regionale Qualitätsprodukte entstanden. Um die hohen Ansprüche an das Gütesiegel BEObeef sicherzustellen und vor Missbräuchen zu schützen, führen wir eine Warenflusskontrolle durch. Sie beginnt beim Landwirt, führt über Stationen wie Schlachthof, Zerlegung, Lager, Auslieferung und endet erst beim Verbraucher in der Gastronomie. In unserer Metzgerei in Interlaken verarbeiten wir das Fleisch von über dreissig Bauernhöfen aus der näheren Umgebung, dem Saanenland, dem Kander- und dem Simmental. unser BEObeef stammt von folgenden Betrieben: Abbühl Martin, 3764 Weissenburg Abegglen Elisabeth, 3855 Brienz Aegerter Hans, 3766 Boltigen Aemmer Hansruedi, 3800 Matten Anderegg Franz, 6084 Hasliberg-Wasserwendi Beetschen Michael, 3723 Kiental Bühler Bruno, 3772 St. Stephan Eggler Res, 3857 Unterbach Fankhauser Stefan & Brigitte, 3617 Fahrni Feldmann Markus, 3617 Fahrni Fischer-Edelmann Peter, 3855 Brienz Flück-Streun Christian, 3855 Brienz Fuchs Bernhard, 3855 Brienz Fuhrer Hans, 3703 Aeschi Gafner Rolf, 3762 Erlenbach Gertsch Peter & Leandra, 3815 Gündlischwand Gilgen Kurt & Sven, 3099 Rüti Grossmann-Schläppi Ueli, 3855 Brienz Hari Niklaus, 3713 Reichenbach Knutti Erich, 3764 Weissenburg Kohler-Zurbrügg Hans, 3860 Meiringen Küng Peter, 3754 Diemtigen Leuenberger Hansueli, 3622 Homberg Marggi Marcel, 3775 Lenk Michel Anton, 3806 Bönigen Michel Peter & Maya, 3857 Unterbach Michel-Blatter Peter, 3857 Unterbach Michel-Zbinden Franz & Doris, 3855 Brienz Müller Jonas, 3758 Latterbach Ott-Huber Jürg, 6083 Hasliberg-Hohfluh Perren Marcel, 3775 Lenk Peter Martin, 3700 Spiez Pfister Benjamin, 3855 Brienz Pieren Albrecht, 3715 Adelboden Reichen Ueli, 3714 Frutigen Reusser Ulrich, 3619 Innereriz Reusser-von Bergen Christian, 3703 Aeschi Romang Heinrich, 3775 Lenk Rubin Kaspar Vianco, 3703 Aeschi Rubin-Stucki Martin, 3722 Scharnachtal Rüegsegger Hanspeter, 3662 Seftigen Schäfer Dominik, 3619 Eriz Schmid Kurt, 3714 Wengi Seiler Martin, 3816 Lütschental Stähli Hans Ulrich, 3855 Brienz Steudler Fabian, 6084 Hasliberg-Wasserwendi Stoller Daniel, 3713 Reichenbach Straubhaar Fritz, 3632 Niederstocken Streun-Mani Thomas, 3754 Diemtigen Stucki Urs, 3753 Oey Suter Tim, 3703 Aeschi Thöni-Kaufmann Albert, 3855 Brienz Thöni-Michel Samuel, 3855 Brienz Tschumi
Glutenfreie Lebensmittel

Glutenfreie Lebensmittel

Auf die “unerwartete” Beigabe von Gluten ist sorgfältig zu achten. So kann Gluten auch in Glacen, Hustenbonbons, Schokoladen, Chips, Vitamin- und Aufbaupräparaten usw. enthalten sein. Die vielen von Natur aus glutenfreien Lebensmittel wie Mais, Reis, Hirse, Hülsenfrüchte, Buchweizen, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Milch- und Milchprodukte, Eier, Soja, Fisch, Fleisch usw. ermöglichen jedoch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Am Montag, Dienstag, Donnerstag, werden glutenfreie Backwaren hergestellt. Der Anteil dieser Produkte macht über 20% des Umsatzes aus. Die glutenfreien Backwaren werden regelmässig an eine grosse Privatkundschaft in der ganzen Schweiz versandt.
Metall-Verbandschrank LEBENSMITTEL

Metall-Verbandschrank LEBENSMITTEL

- Robustes Stahlblech glatt, - Ideal für Wandmontage, - 11 x 40 x 45 mit Metallstiel anthrazit & extra robusten Kunststoff-Borsten - 45 cm Wischbreite - inklusive Softgrip - mit Aufhänger Effizient, ergonomisch, handfreundlich und praktisch. Artikelnummer: 150200
Pflaumen aus Agen (Herkunft: Frankreich)

Pflaumen aus Agen (Herkunft: Frankreich)

Agen ist berühmt für die Pruneaux d'Agen. Das Gebiet um Agen im westlichen Südfrankreich in der Region Aquitanien ist inzwischen das Hauptanbaugebiet für Pflaumen. Die Varianten der Weiterverarbeitung sind zahlreich: Es gibt entsteinte Pflaumen gefüllt mit Pflaumenpaste, Pflaumen aromatisiert mit Vanille oder Orange, eingelegt in Armagnac, umhüllt mit schwarzer Schokolade, feine Pflaumenpaste oder Pflaumensaft.
Walzen für die Nahrungsmittelindustrie, Silikonwalzen, Silikonrollen

Walzen für die Nahrungsmittelindustrie, Silikonwalzen, Silikonrollen

Walzen für die Nahrungsmittelindustrie, Silikonwalzen werden vorrangig in Bereichen verwendet, in denen sehr niedrige bis sehr hohe Temperaturen herrschen oder Antihafteigenschaften gebraucht werden. Walzen für die Nahrungsmittelindustrie, Einsatzbereiche von Silikonwalzen und -rollen Silikonwalzen werden vorrangig in Bereichen verwendet, in denen sehr niedrige bis sehr hohe Temperaturen herrschen und/oder gute Antihafteigenschaften vorausgesetzt werden müssen. Dazu zählen zum Beispiel: Hot-Melt-Antihaftwalzen (Klebebeschichtungsanlagen) Folienverarbeitung Textilindustrie Laminierwalzen Lebensmittelindustrie Thermodrucker
Pumpen für die Lebensmittelindustrie

Pumpen für die Lebensmittelindustrie

Backwaren Milchprodukte Getränke Feinkost Süsswaren Schokolade Zucker Fleisch Gemüse und Früchte
Aktuelle Früchte und Gemüse

Aktuelle Früchte und Gemüse

Mehr Früchte und Gemüse Chinakohl Zuckerhut Kürbis Butternut Cicorino rosso Grapefruit rot Erdnüssli geröstet 300g Rüebli gewaschen Wirz Kürbis Potimarron Orangen Kiwi Zitronen Erdnüssli geröstet 5 Kg Clementinen
Lebensmittelverpackung

Lebensmittelverpackung

Weißblechdosen, Verschlüsse, Flaschen für Speiseöl und Sirup – wir bieten Ihnen die größtmögliche Auswahl an Produkten, die auch die anspruchsvollsten Märkte zufriedenstellen. Jetzt entdecke
Brotbeutel braun mit Aufdruck in diversen Grössen

Brotbeutel braun mit Aufdruck in diversen Grössen

Grösse: 150/90 x 270 mm Material: Papier braun mit Aufdruck "Frisch gebacken ein Genuss" Grammatur 35g/m2 Packung à 500 Stk. Mögliche Größen: 150/90 x 270 mm 150/90 x 340 mm 180/85 x 460 mm 220/70 x 340 mm
Kleingüteraufzug - Für Waren, Speisen oder Aktenordner

Kleingüteraufzug - Für Waren, Speisen oder Aktenordner

Der Kleingüteraufzug der Firma Hebetec – die flexible Lösung für Ihren Einsatzzweck. Spezielle Bedürfnisse verlangen maßgeschneiderte Lösungen. Ob im privaten oder gewerblichen Bereich, die heutigen Ansprüche an Aufzugssysteme erfordern ein hohes Maß an Flexibilität, Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit. Ihre Vorteile auf einen Blick Abmessungen und Nutzlast nach Kundenwunsch Anzahl Haltestellen nach Kundenwunsch Zugang von allen Seiten möglich Mit oder ohne Unterfahrt Keine Überfahrt nötig Nachrüstung? Für Hebetec kein Problem! Eine Modernisierung oder Neuinstallation der entsprechenden Ausstattungen findet nicht immer im Neubau, sondern in einem Großteil der Fälle im Gebäudebestand statt. Diese Tatsache erfordert Lösungen, die sich an den individuellen Anforderungen des Kunden orientieren. Neben den baulichen Gegebenheiten spielen hierbei verschiedene Standards, beispielsweise im Bereich der Hygiene, eine maßgebliche Rolle. Die Firma Hebetec ist sich diesen Anforderungen bewusst und bietet Ihnen mit unserem Kleingüteraufzug die passende Lösung. Gleich welche Anforderungen Sie an Ihr Aufzugssystem stellen, mit der Firma Hebetec entscheiden Sie sich für einen Partner mit über 30 jähriger Kompetenz im Bereich der Liftsysteme. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unserer Produkte unter Einbeziehung der jeweiligen, speziellen Anforderungen des Auftraggebers finden stets Berücksichtigung in unserer Auslegung und Planung. Einsatzmöglichkeiten und Umsetzung Ob der Transport von Speisen und Nahrungsmitteln in der Gastronomie oder die unkomplizierte Versorgung mit Medikamenten in mehrstöckigen Gebäuden des Gesundheitswesens, unsere Kleingüteraufzüge sind Ihre flexible Lösung. Die Abmessungen und Nutzlast können frei gewählt werden und werden gemäß Ihren Wünschen in der Planung festgelegt. Kabinentiefe, -breite und -höhe richten sich nach Ihren Anforderungen und ermöglichen Ihnen somit eine optimale Integration des Aufzuges in die Gegebenheiten vor Ort. Volle Flexibilität Die Anzahl der Haltestellen richtet sich sowohl nach der Anzahl der Stockwerke als auch nach Ihren individuellen Bedürfnissen. Der flexible Zugang von allen Seiten erleichtert Ihnen die Einbindung unseres Aufzugsystems in Ihre bestehenden Abläufe. Da für unseren Kleingüteraufzug keine Überfahrt notwendig ist, können wir auf unterschiedlichste bauliche Gegebenheiten reagieren und bieten ein hohes Maß an Gestaltungsfreiheit. Eine unter Umständen gewünschte Möglichkeit zur Unterfahrt ist auf Wunsch problemlos realisierbar.
Hochdruckpumpen, Niederdruckpumpen und Lebensmittelpumpen  mit Swiss-Finish

Hochdruckpumpen, Niederdruckpumpen und Lebensmittelpumpen mit Swiss-Finish

Sehr geehrte Kunden. Trotz der aktuellen Situation sind wir für Sie da. Beratung, Verkauf, Lieferung, Reparaturen/Service und Pikettdienst sind weiterhin garantiert. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen.
Lebensmittelverpackungen!

Lebensmittelverpackungen!

Individualität ist unsere Stärke Das Familienunternehmen EJS Verpackungen ist seit 50 Jahren Ihr kompetenter Partner für Service- und Lebensmittelverpackungen. Wir stehen für Qualität, Zuverlässigkeit und schnelle Ausführung – immer am Puls der Zeit! Neben unserem Standard-Sortiment bieten wir Ihnen massgeschneiderte Dienstleistungen, Industrieverpackungen, individuelle Verpackungslösungen und personalisierbare Produkte. Jahre Erfahrung im Bereich Lebensmittelverpackungen zufriedene Kunden 114+ Produkte für das optimale Verpacken Ihrer Lebensmitteln 1216 m2 Lagerplatz für unser umfangreiches Sortiment
Big Bag Entleerstation

Big Bag Entleerstation

Big Bag Entleerstation mit Förderadapter
Chia Samen, schwarz

Chia Samen, schwarz

Chia Samen stärkt Ihre Fitness und Vitalität, steigert das Wohlbefinden, unterstützt Herz-Kreislauf und bringt die Verdauung ins Gleichgewicht.
Steaker OMAS TS 22

Steaker OMAS TS 22

Ein Motor, zwei Maschinen Die Vielfalt der zur Verfügung stehenden Grössen ermöglicht den Einsatz dieser Maschinen auch zur Bearbeitung anderer Lebensmittel:Fleisch, Schinken, Tintenfisch, Paprikaschoten und Pilz können in gleichmässige Streifen geschnitten werden. • Ganzmetallmaschine rostfrei • Schneidsatz: Edelstahl • Reinigung: komplett zerlegbarer Antrieb • Schneckengetriebe wartungsfrei
Schale naturesse Ellipse Palmblatt, 2-geteilt, 26 x 16 cm

Schale naturesse Ellipse Palmblatt, 2-geteilt, 26 x 16 cm

Details Höhe: 3,20 cm Breite: 16 cm Länge: 26 cm Marke: naturesse Farbe: nature Material: Palmblatt Artikelnummer: 10760 EAN: 7611243346744
Bestellmöglichkeiten Tiefkühlprodukte

Bestellmöglichkeiten Tiefkühlprodukte

Leader Sortiment Spezialitäten/Grossmengen Auslieferung: nächster Morgen (Spezialitäten übernächster Tag)
Mehr als Bio-Lebensmittel

Mehr als Bio-Lebensmittel

Auf Gastronomie und Hotellerie abgestimmte Sortimente mit vielen Frischprodukten. Spezialsortimente für die vegetarische, vegane und allergenarme Küche. Ergänzungen mit schonenden Reinigungsmitteln und Naturkosmetik. Qualitätsstandards. Individuelle Beratung und Betreuung durch fachkompetente Mitarbeitende im Verkaufsinnen- und Aussendienst. Kompetente Unterstützung bei der Realisierung einer saisonalen Bio-Küche.
Druckluftmembranpumpe

Druckluftmembranpumpe

Typische Eigenschaften: • geringe Scherung schont die Masse sehr betriebssicher • selbst in der ATEX-Variante ohne prozesstechnische Auflagen einsetzbar • uneingeschränkte Trockenlauffähigkeit Druckluftmembranpumpen werden überall dort eingesetzt, wo Produkte einfach und schonend gefördert werden müssen. Die Wirkungsweise der Pumpe ermöglicht die scherungsarme Förderung von dünnen bis zu hochviskosen Medien. Die in einem optimalen Mass geringe Scherung schont die Masse und die Feststoffe in Suspensionen. Die Konstruktion ist sehr betriebssicher, einfach zu bedienen oder zu steuern und kann selbst in der ATEX-Variante ohne prozesstechnische Auflagen eingesetzt werden. Daraus resultierende Prozesse sind die Entleerung von Gebinden auch ohne Überwachung, die Befüllung von Vorlagen, einfache Transfers bis hin zu Dosieraufgaben. Förderleistung: 0 - 54'000 l/h Drücke: bis 16 bar Temeraturen: bis 110 °C
Exzenterschneckenpumpen

Exzenterschneckenpumpen

Typische Merkmale: • Stabiles, lineares Förderverhalten • Grosser Verstellbereich • Geeignet für einen grossen Viskositätsbereich • Auch für hohe Förderdrücke • Wenig Pulsation Exzenterschneckenpumpen eignen sich hervorragend für die Förderung aller selbstfliessenden Flüssigkeiten von niedrig- bis hochviskos oder feststoffbeladen. Pulsationsarm und scherungsarm fördert die Exzenterschneckenpumpe dabei auch hochabrasive, klebrige oder stückige Fördermedien, wie auch Laugen, Chemikalien oder Medium mit bis zu einem Trockensubstanzgehalt von 45%. Zur Auswahl stehen diverse Ausführungen und Werkstoffe, sowohl für den Rotor, Stator oder das Pumpengehäuse wie aber auch für den Antrieb. So kann die optimale Anpassung an die Kundenbedürfnisse (Fördermedium, Platzverhältnis, Druck, etc) gewährleistet werden. Neben der zuverlässigen Förderung eignet sich die Exzenterschneckenpumpe auch für diverse Dosieraufgaben. Förderleistung: 0 - 400'000 l/h Drücke: bis 80 bar Temperaturen: -30 bis 350 °C
Schlauchquetschpumpe

Schlauchquetschpumpe

Typische Eigenschaften: • Grosser Viskositätenbereich • Schonende, scherungsarme Förderung • Maximal Ansaugfähigkeit • Trockenlaufsicher • Reversibel • Hohe Standzeiten und einfache Wartung Die Schlauchquetschpumpen wurden für den robusten Einsatz entwickelt. Sie eignen sich für niedrig- bis hochviskose, zähflüssige, sensitive, scherempfindliche, aggressive, abrasive, reine oder feststoffhaltige Fördermedien. Der Verzicht auf bewegliche Teile wie beispielsweise Dichtungen ergeben eine einzigartige Trennung zwischen Pumpe und Fördermedium und verringern die wartungsbedingten Stillstandzeiten auf ein Minimum. Förderleistung: 0 - 130'000 l/h Drücke: bis 15 bar Temperaturen: bis ca. 80 °C
Zubehör FDA für Staubsauger

Zubehör FDA für Staubsauger

Zubehör FDA für Staubsauger
Vollautomat V3020

Vollautomat V3020

Der rationelle Schneideautomat für die wirtschaftliche Schnittgutvorbereitung oder für die Vorverpackung. Überall dort im Einsatz, wo grosse Mengen oder schwieriges Schnittgut geschnitten wird. Der Selbständige Der rationelle Schneideautomat für die wirtschaftliche Schnittgutvorbereitung oder für die Vorverpackung. Überall dort im Einsatz, wo grosse Mengen oder schwieriges Schnittgut geschnitten wird und möglichst rationelles Vorbereiten dauernd zum Tagesablauf gehört. Stufenlose Einstellung der Schnitthübe erlaubt für jedes Schnittgut die optimale Einstellung. Verschiedene Stapel- oder Ablagemöglichkeiten über Produktespeicher mit automatischer Schnittguterkennung wählbar. • PLU Speicher für voreingestellte Ablagebilder, Schnittgeschwindigkeit und Schnittdicke • Automatische Schnittguterkennung • Schnelles und einfaches Einspannen und Wechseln des Schneideguts • Stufenlos gesteuerter Vorschub durch Einstellen der Schnittstärke • Konstanter Andruck des Schneidguts an die Anschlagplatte garantiert exzellentes Schneidergebnis • Vorschieben des Schneidguts bis 200 mm mit einer Einspannung möglich • Stufenlose Einstellung der Schlittenhübe, bis 70 Hübe/min, erlaubt die Wahl der optimalen Schnittgeschwindigkeit • Automatischer Schlitten, umschaltbar auf Halbautomat mit Servounterstützung • Komplett abnehmbare Teile und Schlitten, glatte zugängliche Flächen, einfache und schnelle Reinigung • Solide Bauweise, robuster Antrieb, sichere Handhabung, lange Lebensdauer
Halbautomat H3377

Halbautomat H3377

Durch dick und dünn. Der rationelle Schneideautomat für die wirtschaftliche Schnittgutvorbereitung oder für die Vorverpackung. Überall dort im Einsatz, wo grosse Mengen oder schwieriges Schnittgut geschnitten werden und möglichst rationelles Vorbereiten dauernd zum Tagesablauf gehört. Stufenlose Dickenregulierung erlaubt für jegliches Schnittgut die optimale Einstellung. Verschiedene Stapel- oder Ablagemöglichkeiten wählbar. • Luftgekühlter Kondensator- Motor • Zahnradantrieb • Griffiger Einstellknopf zur stufenlosen Schnittstärkenregulierung von 0-23 mm • Griff zur Umschaltung zwischen automatischem und manuellem Schlittenantrieb • Bedienpaneel zur Vorwahl der Funktionen wie Tranchenzahl, Geschwindigkeit der Schlittenhübe • Integrierter Schleifapparat • Schlitten abklappbar, Abstreifer, Messerabdeckplatte, Restenhalter und Schleifapparat komplett demontierbar
Profiline A3377

Profiline A3377

Der Schwerkraftschneider mit der bewährten geschlossenen Standfläche, ausgelegt für den gewerblich-industriellen Dauereinsatz in Metzgerei- und Gastronomiebetrieben. Der Profi Der Schwerkraftschneider mit der bewährten geschlossenen Standfläche ausgelegt für den gewerblich-industriellen Dauereinsatz in Metzgerei- und Gastronomiebetrieben. Müheloses Schneiden sämtlicher Charcuterie-Waren. Das 330mm Spezial-Hohlschliffmesser sowie der grossflächige, leicht laufende Schlitten eignen sich vortrefflich zum Schneiden von grossvolumigem und schwerem Schnittgut, welches durch die Schräglage des Schlittens selbständig gegen den Anschlag rutscht. Glatte Formgebung, überdachte Konstruktion und robuste Bauweise garantieren präzise Leistung, sichere Funktion, praktische Handhabung, einfachste Reinigung und jahrelangen wirtschaftlichen Einsatz. • Modernes Design, glatte Formgebung und hohe Bedienerfreundlichkeit • Schutzvorkehrungen nach Euro-Normen • Stufenlose Schnittstärkenregulierung von 0-25 mm • Schnittgutauflage in den Messerschutzring integriert • Messerschutzdeckel deckt das Messer ganz ab • Platzsparende geschlossene Standfläche mit Gummirahmen • Glatte und überall frei zugängliche Flächen - ebenfalls zwischen Messer und Motorkörper • Schlitten weit abklappbar • Messerschutzdeckel und Restenhalter komplett demontierbar • Separat aufsetzbarer 2-stufiger Schleifapparat