Doppelkeilriemen werden hauptsächlich im Landmaschinenbereich eingesetzt. Durch die beidseitigen Flankenwinkel können mehrere Scheiben in gegenläufiger Richtung in einem Antriebssystem angetrieben werden. Die angegebenen Bezugslängen entsprechen der Mittellänge.
Masse in Wasser einstreuen und kurz kochen lassen. Zum Verfeinern und Würzen und als Basis für sämtliche dunkle Saucen und Säfte.
Dosierung
100 g (4 Esslöffel) für 1 Liter Wasser
Nährwerte/100g Pulver (berechnete Werte)
Brennwert: 1.150 kJ/274 kcal
Eiweiß: 11,3 g
Kohlenhydrate: 55,3 g
Fett: 0 g
Lagerung
Gut verschlossen, trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern.
Mögliche Varianten
Bouillon&Co Bratensaft erhalten Sie in den Gebindegrößen 25 kg, 12 kg, 5 kg und 1 kg, sowie auf Wunsch auch in der Rezeptur „Bratensaft dunkel ohne zugesetztem Glutamat“.
Wahlweise AMA Kalbinnen und Stierfleisch aus Österreich oder EU-Ware, keine Ware aus Übersee
Im Ganzen, mit und ohne Knochen, geschnitten, gewürfelt, geplättet, getendert, sous vide, ...