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Deutscher Fichten-/Tannenhonig im 500g Glas
Der aromatische Fichten-Tannenhonig stammt aus heimischen Wäldern Baden-Württembergs und Bayerns.
Fichten-/Tannenhonig
Eine würzig-aromatische Honigsorte mit angenehmen Aromen und einer meist braunen bis grünlich-schwarzen Farbe.
Rezepte:
Rosa gebratenes Lammfilet an feiner Aprikosen-Honig-Sauce
Zutaten:
(für 2 Personen)
2 frische Lammfilets je 120g
etwas Olivenöl
50g getrocknete Aprikosen
100ml trockener Rotwein
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1/2 Zwiebel, fein gehackt
150g Lammfond (alternativ Fleischfond)
2 Esslöffel Wernet Tannenhonig
etwas frischer Koriander
Cayennepfeffer
Salz
