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Immer mehr Menschen ernähren sich heute vegan oder vegetarisch – Tendenz steigend. Unser Flammkuchen mit 7 Gemüsesorten kann hier eine Brücke schlagen, denn der farbenfrohe Mix spricht nicht nur Veganer und Vegetarier an. Der Flammkuchen schmeckt frisch, saftig und ist als Erweiterung der Speisekarte eine spannende Abwechslung zu den Klassikern.

Der vegetarische Flammkuchen nach Griechischer Art ist ein wahres Geschmackserlebnis, inspiriert von der mediterranen Küche: Milde, grüne Peperoni und zarte Stückchen Hirtenkäse, verfeinert mit Petersilie. Besonders lecker zu einem Glas griechischem Weißwein oder einem kühlen, hellen Bier schmeckt er wie ein Urlaub entlang der Mittelmeerküste. Neben dem Flammkuchen nach Elsässer Art ist er der beliebteste unter unseren Klassikern.

Für Fischliebhaber ist unser maritimer Flammkuchen nach Nordischer Art mit kräftigem Wildlachs, saftigen Shrimps und erfrischendem Dill ein absolutes Genuss-Highlight – goldbraun gebacken und stilecht auf einem auf einem Holzbrett serviert. Als passende Begleitung zu diesem Flammkuchen eignet sich beispielsweise ein Glas Weißwein.

Durch unser eigens entwickeltes Backverfahren erhalten unsere Teigplatten Stone Vorgebacken bereits während des Vorbackprozesses eine gleichmäßige Blasenbildung. So garantieren wir mit unseren Teigplatten der Premiumklasse ein knuspriges Geschmackserlebnis mit jeder Flammkuchen-Kreation

Unsere Flammkuchen-Spezialitäten sowie Teigplatten gelingen durch unser spezielles Backverfahren in jedem Ofen-Typ. Unser Ofen-Sortiment punktet besonders im professionellen Umfeld – ob als Ergänzung des professionellen Küchenequipments, auf Veranstaltungen in größeren Maßstäben oder in der kompakten Größe für den Bar- und Bistro-Bereich. Außenmaße: 20,7 x 48 x 35 cm (HxBxT) Gewicht: 10,3 kg Stromversorgung: 230 V / 1,13 kW Ober- und Unterhitze Temperatur 50 – 300 °C Geeignet für Haushaltssteckdosen Edelstahl

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Unsere Flammkuchen-Spezialitäten sowie Teigplatten gelingen durch unser spezielles Backverfahren in jedem Ofen-Typ. Unser Ofen-Sortiment punktet besonders im professionellen Umfeld – ob als Ergänzung des professionellen Küchenequipments, auf Veranstaltungen in größeren Maßstäben oder in der kompakten Größe für den Bar- und Bistro-Bereich. Außenmaße: 35,6 x 48 x 35 cm (HxBxT) Gewicht: 17,8 kg Stromversorgung: 230 V / 2,26 kW Ober- und Unterhitze Temperatur 50 – 300 °C Geeignet für Haushaltssteckdosen Edelstahl