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Eine exzellente Mischung zum Würzen von Eierspeisen aller Art – Spiegelei, Rührei, Omelette, Tortilla oder als Topping für gekochte Eier. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Tea-Tasting zum Verschenken für Kunden, Mitarbeiter oder Geschäftspartner Unser Tea Tasting im Handtaschenformat: 17+3 verschiedene Bio-Sorten der samova Express-Kollektion begeistern nicht nur klassisch heiß, sondern schmecken eisgekühlt auch auf allen unkonventionellen Parteas. Die Schachtel enthält 20 Express-Teebeutel. Zutaten: Business Trip (1,4g): Schwarzer Tee Ceylon* — Digital Detox (2,2g): Apfelstücke*, Karottenstücke*, Rooibos*, weißer Hibiskus*, Ingwer*, Kürbis*, Hagebuttenschalen*, Lemongrass*, Zitronenschale*, Süßholzwurzel*, Zitronenmyrte*, Hanfblätter* — English Breakfast (1,4g): Schwarzer Tee* — Heidi’s Delight (1,4g): Pfefferminze*, Zitronenmelisse*, Apfelstücke*, Karottenstücke*, Rosmarin*, natürliches Zitronenaroma*, Kornblumenblüten*, Spitzwegerich*, natürliches Aroma — High Darling (1,4g): Schwarzer Tee Darjeeling* — Inner Light (1,4g): Grüner Tee*, Lemongrass*, Ingwer*, Zitronenmyrte*, Ananasfruchtgranulat* (Ananas*, Maltodextrin*) — Istanbul Nights (2 x 1,4g): Schwarzer Tee Darjeeling*, Schwarzer Tee Ceylon*, Zimt*, Anis*, Krauseminze*, schwarzer Pfeffer*, Ingwer*, Kümmel*, Aromen, Hibiskus* — Lazy Daze (1,4g): Schwarzer Tee*, Orangenschalen*, natürliches Bergamott-Aroma mit anderen natürlichen Aromen — Low Rider (1,1g): Grüner Tee* — Master Mint (1,3g): Krauseminze* — Maybe Baby (2,2g): Apfelstücke*, Hibiskus*, schwarze Johannisbeere*, Karottenstücke*, Ananasfruchtgranulat* (Ananas*, Maltodextrin*), Rote Bete*, Hagebuttenschalen*, Süßholzwurzel*, natürliche Aromen — Orange Safari (2 x 1,4g): Rooibos*, Aromen, Saflorblüten — Saint Peter’s (1,4g): Apfelstücke*, Rooibos*, Krauseminze*, Lemongrass*, Ingwer*, Süßholzwurzel*, Fenchel*, Zitronenschale*, Hibiskus*, Orangenöl*, Kornblumenblüten*, Rote Bete* — Scuba Garden (1,4 g): Grüner Rooibos*, Cranberry*, Spirulina*, natürliches Aroma, natürliches Orangenaroma — Smooth Operator (2 x 1,3g): Kamille* — Space Cookie (1,4g): Kakaoschalen*, Fenchel*, Ingwer*, Süßholzwurzel*, Anis*, Zimt*, Kardamom*, Gewürznelken*, schwarzer Pfeffer* — Team Spirit (1,4g): Grüner Tee*, Lemongrass*, Pfefferminze*, Süßholzwurzel*, Krauseminze*, Mate geröstet*, Karottenstücke*, Limone*, natürliche Aromen, natürliches Zitronenaroma, Saflorblütenblätter, Zitronenschale*, Orangenschale*, Ringelblumenblüten* — (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Kategorie: Orientalische Gewürzmischungen Harissa heizt Fleisch- und Gemüsegerichten ein und passt sehr gut zu scharfen Saucen und Suppen mit orientalischer Note. Super auch zum Nachschärfen bei Tisch! Zutaten: Chillies geschrotet, Cayennepfeffer, Cumin, rotes Paprikagranulat, Knoblauchgranulat, Delikatesspaprika, Koriander, Bockshornkleesaat Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Ein auf Rum basierender Marzipan Likör mit vollen 40% vol. in der 700 ml. Glasflasche. Kreiert nach einem original Hamburger Rezept. Zum pur trinken oder zum Verfeinern von Desserts und Süßspeisen. Hergestellt: Deutschland

Beclorhinol aquosum 50 Mikrogramm Nasenspray, Suspension Bramitob 300 mg/4 ml Lösung für einen Vernebler Bronchitol 40 mg Hartkapseln mit Pulver zur Inhalation Budapp nasal 50 Mikrogramm Nasenspray, Suspension Budiair 200 Mikrogramm Druckgasinhalation, Lösung Curosurf 120 mg/240 mg ELFABRIO 2 mg/ml Konzentrat zur Herstellung einer Infusionslösung Envarsus 0,75 mg/1 mg/ 4 mg Retardtabletten Ferriprox 100 mg/ml Lösung zum Einnehmen Ferriprox 500 mg/1000 mg Filmtabletten Filsuvez Gel Forair 12 Mikrogramm Druckgasinhalation, Lösung FOSTER 100/6 Mikrogramm Druckgasinhalation, Lösung FOSTER 200/6 Mikrogramm Druckgasinhalation, Lösung FOSTER NEXThaler 100/6 Mikrogramm pro Dosis, Pulver zur Inhalation FOSTER NEXThaler 200/6 Mikrogramm pro Dosis, Pulver zur Inhalation Lamzede 10 mg Pulver zur Herstellung einer Infusionslösung Lojuxta Myalepta 3mg/ 5,8 mg/ 11,3 mg Pulver zur Herstellung einer Injektionslösung Otobacid N Ohrentropfen, Lösung Peyona 20 mg/ml Infusionslösung und Lösung zum Einnehmen PROCYSBI 25 mg/75mg magensaftresistente Hartkapseln Quinsair 240 mg Lösung für einen Vernebler Raxone 150 mg Filmtabletten Sanasthmax 250 Mikrogramm Druckgasinhalation, Lösung Sanasthmax 400 Mikrogramm/1 ml Suspension für einen Vernebler Trimbow 172/5/9 Mikrogramm Druckgasinhalation, Lösung Trimbow 87/5/9 Mikrogramm Druckgasinhalation, Lösung Trimbow 88 Mikrogramm/5 Mikrogramm/9 Mikrogramm Pulver zur Inhalation im NEXThale

Kategorie: Hamburg macht scharf Kühler Norden? Nicht mit uns! Hamburg heizt jetzt richtig ein: unsere Gewürz-Reihe ¨Hamburg macht scharf!¨ ist mindestens so hot wie die Reeperbahn und motzt nicht nur Hanseatische Leckerbissen auf. Beste Rohgewürze, raffiniert komponiert und in kleinen Chargen in Handarbeit produziert: was anderes kommt uns nicht in die Dose. Hamburger Ehrenwort! Eine sündhaft rote Hommage an unseren Manufaktur-Standort Barmbek: der Booster verschärft Rührei und Bratkartoffeln, Suppen, Bohnentöpfe und Gulasch, peppt Dips, Ketchup und Saucen auf und sorgt für Harmonie am Essenstisch: wird mal mild gekocht, können Schärfe-Fans nahezu alle Gerichte kurz vor Verzehr mit dieser Mischung ¨boosten¨. Zutaten: Cayennepfeffer, geräuchertes Paprika (Paprika, Rauch), Delikatesspaprika, Cumin, Chillies geschrotet, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Muskatnuss, Oregano, Gewürznelke, Thymian Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 33 g in roter Weißblechdose

Kategorie: Sprinkles Frisch karamellisiert entfaltet die Mischung ihr volles Aroma: während der Zucker langsam schmilzt, rösten Gewürze und Hanf der Perfektion entgegen. Das fernöstliche Aroma der Mischung harmoniert raffiniert mit den nussigen Tönen des Hanfes und der Süße des Karamells. Das Hanf-Karamell-Sprinkle passt perfekt zu Creme- und Püreesuppen, zu Frischkäse, Ziegenkäse, Salaten, Schalen- und Krustentieren sowie Kartoffelgerichten. Zubereitung: Heizen Sie Pfanne auf dem Herd (3/4 der Leistung) vor und geben so viel der Mischung hinein wie Sie benötigen. Karamellisieren Sie diese unter langsamem Rühren. Sobald der Zucker geschmolzen ist, nehmen Sie die karamellisierte Mischung zum Abkühlen aus der Pfanne. Karamellisiert hält die Mischung noch mehrere Wochen, so dass Sie sich auch einen kleinen Vorrat herstellen können. Zutaten: Hanfsaat (44 %), brauner Zucker (32 %), Salz, schwarzer Pfeffer, Cumin, Zwiebelgranulat, Chillies geschrotet Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 55 g in Schraubdeckel-Weißblechdose

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: warm, süßlich-würzig, etwas bitter, an Lakritz und Anis erinnerndes Aroma Anwendung: Sternanis wird häufig in der chinesischen und vietnamesischen Küche verwendet. Sehr lecker in Wok Gerichte mit Teriyaki- oder Sojasauce. In gemahlener Form eignet sich das Gewürz auch sehr gut zum Verfeinern von Gebäck wie Honig- oder Lebkuchen, Marmeladen, Pflaumenmus und Desserts. Aber es gilt: vorsichtig dosieren, denn Sternanis ist sehr dominant im Geschmack. Zutaten: Sternanis Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 36 g in Weißblechdose

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: nussig, herb, typisch senfartig mit Noten von schwarzem Pfeffer, Meerrettich und Wacholder, mittlere Schärfe Anwendung: Macht Appetit: Die kleinen braunen Körner haben es in sich. Ihr Geschmack ist mild und nussartig, doch sobald man sie im Mörser zerstößt oder kaut, entwickeln sie ihre aromatische Schärfe. Bei Senfsaat gilt: je dunkler, desto schärfer – denn die dunklen Körner haben einen höheren Gehalt an pflanzlichen Scharfmachern. Die ganzen Körner eignen sich prima zum Einlegen von Gurken und Sauerkonserven sowie zum Würzen von Saucen, Chutneys und Fonds. Sehr lecker in Hähnchencurry, zu Hülsenfrüchten oder Gemüse in Kokosmilch. Die braunen Körner werden auch häufig in der indischen und bengalischen Küche eingesetzt. Tipp: frisch geröstet entfaltet die Senfsaat ein besonders nussiges Aroma. Frisch gemahlen eignet sie sich zum Würzen von Pasten und Dips oder als leckere Bratenkruste. Zutaten: Senf Saat braun Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 52 g in Weißblechdose