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Die Bird Eye Chili stammt aus Afrika und gehört zur Art Capsicum frutescens. Die Bio Bird Eye Chili weisen eine intensive Schärfe auf. Normalerweise haben die kleinen roten scharfen Schoten einen Schärfe von 100'000 bis 180'000 SHU und eignen sich daher hervorragend für asiatische Gerichte, Saucen, Eintöpfen etc.. Sie werden heute in Uganda, Malawi, Brasilien, Australien und Madagascar angebaut. In Afrika werden sie auch auch Piri-Piri genannt. Wir garantieren für eine Nachvollziehbare und Nachhaltige Anbauweise mit unserem Partner im Ursprung. Sie erhalten einen vollständig in Deutschland analysierte Ware.

Gewürzmühlen aus verschiedenen Materialien, R-PET, PC, PLA, PETG usw. Gewürzmühlen aus Kunststoff oder Keramik für unterschiedliche Gewürzmischungen und Kräuter sind zum fixen Bestandteil der modernen Küche geworden und erfüllen ihre Zwecke als Aromamühle in den verschiedensten Bereichen der Gastronomie sowie privater Haushalte. Die Mahlwerke perfekt auf den jeweiligen Inhalt abzustimmen, zählt zu unseren Schlüsselaufgaben und Kernkompetenzen in der Entwicklung unserer hochwertigen Gewürzmühlen für den B2B-Bereich

Gewürzmühlen sind ein unverzichtbares Küchenwerkzeug, das in Haushalten und Restaurants weit verbreitet ist. Diese Mühlen bieten eine einfache und effiziente Möglichkeit, Gewürze frisch zu mahlen, was zur Verbesserung des Geschmacks und Aromas von Speisen beiträgt. Mit ihrer benutzerfreundlichen Konstruktion ermöglichen Gewürzmühlen eine einfache Handhabung und präzise Dosierung, was sowohl für den Hobbykoch als auch für den professionellen Küchenchef von Vorteil ist. Die Verwendung von Gewürzmühlen bietet zahlreiche Vorteile, darunter die Möglichkeit, den Mahlgrad individuell anzupassen, um den spezifischen Anforderungen der Rezepte gerecht zu werden. Darüber hinaus sind sie in einer Vielzahl von Designs und Materialien erhältlich, um den ästhetischen Vorlieben der Benutzer gerecht zu werden. Gewürzmühlen sind nicht nur funktional, sondern auch ein stilvolles Accessoire für jede Küche.

Verschiedene Qualitäten von Mischpilzen verfügbar. Die Pilze werden in unserer deutschen Produktionsstätte mit FSSC2200 Zertifikat verarbeitet. Getrocknet, abgesiebt, kalibriert, mechanische und händische Reinigung und Selektion, Entkeimung und X-Ray Sortierung. Es sind alle gebräuchlichen Schnitte erhältlich. Artikelnummer: A00113 Grösse: Granulat 2-6mm

Holzkohle Ofen/Grill für ca. 80 Sitzplätze. Der Neue Holzkohlegrillofen der Klasse A mit einfachem Entlüftungssystem und oberer Temperier Bereich. Bessere Zugänglichkeit und leichtere Reinigung. Ausführung: - Gehäuse mit robuster Bauweise aus Stahl und Edelstahl - Geschlossenes Grillsystem mit einzigartigem Design - Ausführung auf Rollen - Standard - mit regelbaren Grillstufen - Funktioniert mit 100%-tiger Pflanzenkohle (Bezugsquelle Gamatech AG, Illnau) Aussenmasse:: 760 x 680 x 1980-2040 mm Abluft:: 2800 m³/h Max. Rauchmenge:: 19,36 g/s Zündzeit:: 30 min. durchschnittlich Rösttemperatur:: Durchschnittstemperatur zwischen 250 bis 350 °C Kohlenverbrauch:: 10 bis 12 kg durchschnittlich pro Tag Autonomie pro Ladung:: 9 h Produktion pro Stunde:: 60 kg durchschnittlich pro Tag Kapazität des Ofens:: 2 x GN 1/3 Nennwärmeleistung:: 8,8 kW Gewicht:: 378 kg

Die BLECHTECH AG verfügt über modernste Schweiss-Einrichtungen, die allesamt nach ISO 3834-2 und der Bahn Norm DIN EN 15085 CL2 zertifiziert sind. Profitieren Sie von unseren vielfältigen Möglichkeiten und Erfahrungen im Bereich der Schweisserei - egal ob TIG, MIG oder MAG. Wir verarbeiten mehrheitlich Aluminium (ca. 40%), Stahlblech (ca. 40%) und Rostfreie Stähle (ca. 20%) und haben eine grosse Erfahrung, auch komplexe, grössere Konstruktionen effizient und in der geforderten Qualität herzustellen. Hohen Wert legen wir auf fachlich optimal ausgebildete Mitarbeiter, universelle Einrichtungen und einen praxisnahen Bau von Lehren und Vorrichtungen. Sauberkeit, angenehme Luft­eigen­schaften und ergonomische Arbeitsplätze sind uns wichtig – wir sind stolz auf eine der saubersten Schweissereien in der Schweiz! Kommen Sie vorbei und machen Sie sich ein eigenes Bild.

Holzkohle Ofen/Grill für ca. 175 Sitzplätze. Der Neue Holzkohlegrillofen der Klasse A mit einfachem Entlüftungssystem und oberer Temperier Bereich. Bessere Zugänglichkeit und leichtere Reinigung. Ausführung: - Gehäuse mit robuster Bauweise aus Stahl und Edelstahl - Geschlossenes Grillsystem mit einzigartigem Design - Ausführung auf Rollen - Standard - mit regelbaren Grillstufen - Funktioniert mit 100%-tiger Pflanzenkohle (Bezugsquelle Gamatech AG, Illnau) Aussenmasse:: 1050 x 930 x 1980-2040 mm Abluft:: 3800 m³/h Max. Rauchmenge:: 23,57 g/s Zündzeit:: 40 min. durchschnittlich Rösttemperatur:: Durchschnittstemperatur zwischen 250 und 350 °C Kohlenverbrauch:: 16 - 20 kg durchschnittlich pro Tag Autonomie pro Ladung:: 9 h Produktion pro Stunde:: 110 kg durchschnittlich pro Tag Kapazität des Ofens:: 2 x GN 1/1 Nennwärmeleistung:: 9,6 kW Gewicht:: 552 kg

Die Teppanyaki Geräte ist eine gut durchdachte Baugruppe, die als Einzelgerät (Stand- oder Tischmodell) oder in einem gemeinsamen, ergonomischen Kochblock oder Theke eingebaut verwendet werden können. Aussenmasse:: 1500 x 770 (+100) x 850 mm Anschlusswert:: 400 V - 14,3 kW Bratfläche:: 1200 x 550 mm Anzahl Personen:: Für 8 Personen Direkte Wärmeabgabe:: 4,70 kW Latente Wärmeabgabe:: 5,72 kW Emissionen-Dampf:: 8,41 kg/h Temperaturbereich:: 50 - 250 °C Thermostat:: 3 Gewicht:: 297 kg

Traditionelles Yakitori besteht ausschließlich aus Hühnchenteilen und Gemüse, aber im modernen Sprachgebrauch zählt auch jede andere Art von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und vegetarischem Grillgut dazu, das auf Spießchen (kushi) aufgespießt und gegrillt wird. Yakitori wird üblicherweise mit Salz oder einer würzigen Sauce serviert, deren Grundbestandteile Mirin, Sojasauce und Zucker bilden. Die Sauce wird auf das aufgespießte Fleisch aufgetragen, das gegrillt wird, bis es zart ist. Aussenmasse:: 700 x 200 x 285/310 mm Schmorplatz:: 1x (500 x 136) mm Leistung:: 7 kW

Gas Skewer Grill / Grill Brochette Aussenmasse:: 1400 x 200 x 285/310 mm Schmorplatz:: 2x (500 x 136) mm Leistung:: 14 kW