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Die patentierte Würzebelüftung TURBO AIR setzt den Standard für diese Technologie. Unübertroffene Effizienz und Hygiene sorgen für einen guten Start in der Gärung. TURBO AIR - Das weltweit führende System zur Würzebelüftung. Unabdingbar für eine gute Vergärung ist – neben einer optimalen Konstitution der Hefe – die richtige Belüftung von Würze und Hefe vor dem Anstellen. Die patentierte und weltweit bewährte TURBO AIR Zweistoffdüse entspricht dem modernsten Stand der Technik für diesen Anwendungsfall. Die Konstruktion entspricht allen Aspekten des Hygienic Design und bietet somit für diesen sensiblen Bereich der Bierherstellung eine maximale Sicherheit. Durch ihre Konstruktion ergibt sich bereits unmittelbar nach der Düse eine Bildung feinster Luftbläschen. Auch kann aufgrund der Bildung feinster Bläschen auf eine Lösungsstrecke nach der Belüftungseinheit verzichtet werden und eine schnelle Angärung ist garantiert. Durch die Wirkungsweise der Düse - Beschleunigung des Produktflusses mit anschließender schlagartiger Entspannung – ist diese von der Einbaulage (horizontal oder vertikal) völlig unabhängig. In den lieferbaren Nennweiten von 40 bis 150 mm werden Durchflussleistungen von 25 bis 1.600 hl/h abgedeckt. Die TURBO AIR ist in den folgenden Ausführungen erhältlich: - Vollautomatische Regelung der Belüftungsmenge in Abhängig vom Würzedurchfluss (TURBO AIR ratio). - Halbautomatische Ausführung, bei der die Luftmenge manuell eingestellt wird und Start/Stopp der Belüftung sowie CIP automatisch funktioniert (TURBO AIR semi) - Manuelle Ausführung (TURBO AIR manual) - Sonderausführungen für die Dosage von Sauerstoff und/oder Luft

Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 70 Gewürze aus der Gruppe "edle Salze & Pfeffermischungen" zur Verfügung. Die einzelne Gewürzdose gibt es in verschiedenen Farben und kann zusätzlich durch ein eigenes Etikett sowie einem Streueinsatz individualisiert werden. Artikelnummer: 1200308-2 Maße: Durchmesser 57mm, Höhe 92mm

natur/Acryl 14 cm Artikelnummer: 567322

10Kg Karton

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: frisch und zugleich essigartig im Geruch mit fruchtig-säuerlichem Geschmack und harzig-herben Noten. Anwendung: Sumach ist ein typisches, türkisches Tischgewürz, das über fertige Salate und andere Speisen gegeben wird. Die Früchte des Sumach-Strauches sind aber auch in der syrischen, libanesischen und iranischen Küche sehr beliebt. Ideal zum Säuern und Marinieren von Fleisch und Fisch. Wunderbar auch zu Hülsenfrüchten, Couscous, Bulgur, Reis, Ziegenfrischkäse oder Mozzarella. Zutaten: Sumach Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 40 g in Weißblechdose

Weiß ist er, große Beeren mit manchmal einem sehr strengen, arteigenen Geruch. Der weiße Muntok Pfeffer wird gern in Saucen oder mit hellem Fleisch verwendet, besitzt ein liebliches Bouquet mit einem subtilen Aroma. . Muntok Pfeffer war lange Zeit das Aushängeschild der europäischen Gewürzhändler. Er stammt von der Insel Bangka, und ist benannt nach dem Ausfuhrhafen Muntok. In Indonesien sollen noch vor zwei Jahren 21.000 mt weißer Pfeffer produziert worden sein, 80 % davon auf Bangka, ca. 20 % stammen aus Kalimantan, einer Region auf der Nachbarinsel Borneo. 2016 sind nur noch 16.000 mt auf Bangka geerntet worden, 2017 redet man nur noch von 9.000 mt. Ein enormer Rückgang! Muntok auf Bangka/Belintung mit Nacbbarinsel Kalimantan. Die Pfefferplantagen von Bangka Pfefferpflanzen auf Bangka sind nicht so widerstandsfähig wie auf Lampung. Während auf Lampung Pfefferpflanzen nach drei Jahren Wachstum den vollen Ernteertrag bringen, nehmen auf Bangka die Erträge schon wieder ab. Der wenig fruchtbare Boden zwingt die Bauern deshalb dazu, mehrere Parzellen zeitversetzt anzubauen. Pfefferpflanze in Muntok/Quelle: H.Heine Frühzeitig für Nachwuchs sorgen Es müssen also rechtzeitig neue Pflanzen herangezüchtet werden, um jedes Jahr ernten zu können. Deshalb sind nur noch größere Pfefferplantagen rentabel: mit eigener Pflanzenzucht und mehreren Parzellen. Unser Bauer beschäftigt fünf Arbeiter auf seiner Pfefferplantage. Die Plantage ist bestückt mit einem eigenen Brunnen, einem überdachten Trocknungshaus, einem Gewächshaus für Jungpflanzen und den Pools, in denen der geerntete Pfeffer gewässert wird. Pflanzenzucht: Junge Pfefferpflanzen aus dem Gewächshaus In Muntok werden die vollreifen, roten Beeren geerntet und für Tage im Wasser gelagert. Dabei löst sich die äußere Pfefferhaut vom inneren weißen Pfefferkern. Im Anschluss wird der Pfeffer von Strünken und Häutchen gereinigt und getrocknet. Typisch für den Muntok Pfeffer ist der „Kuhstall“ Geruch, der etwas modrige Geruch. Niemand weiß genau, woher das kommt. Die einen vermuten, das läge an der Qualität des Wassers. Denn nicht jeder Bauer – so wie unser Bauer – hat Pools mit fließendem Wasser. Häufig genug wird Muntok Pfeffer auch in kleinen Becken mit stehendem Wasser oder Teichen gewässert und nimmt dort wahrscheinlich den Geruch von Kuhstall an. Die anderen vermuten, die Ursache sei eine enzymatische Reaktion des noch nicht voll ausgereiften grünen Pfefferkorns, das gewässert wird. Farm in Muntok/Bangka/Quelle: H.Heine Die europäische Lebensmittelindustrie jedenfalls stellt der arteigene Geruch des Muntok Pfeffers manchmal vor Probleme: denn der sogenannte Kuhstallgeruch ist in verarbeiteten Produkten, wie Mayonnaisen, heller Wurst oder in Marinaden unerwünscht. In diesem Fall wird häufig auf andere Ursprünge wie Kalimantan oder Vietnam ausgewichen. Neben Pflanzenkrankheiten führte im Jahre 2000 der niedrige Pfefferpreis dazu, dass die Farmer nach anderen Einnahmequellen als ihre Pfeffergärten suchten. Peter Schwab, weitgereiste Koryphäe des europäischen Pfefferhandels, bestätigt das in seinem Buch “Nach längerem Nachdenken“: „Viele Bauern vernachlässigten ihre Pfefferfarmen oder gaben sie ganz auf, um sich der profitableren Zinn-Ausbeutung zu widmen

Elegante Gewürzgläser mit integriertem Mahlwerk als Kunststoff oder Keramik (bei Salz und Salzmischungen). Diese bestehen aus einem transparenten Glas und einem aufgeschraubten, ebensfalls transparenten Mahlwerk. Aktuell verfügbare Sorten: Habanero-Flakes (extrem scharf!!!!!) Arrabbiata für pikante Nudelgerichte all‘ Arrabbiata Bunter Pfeffer: edle Pfeffersorten mit rosa Beeren Chillies grob geschrotet Knoblauch geschnitten Meersalz grob Pfefferkörner schwarz, echter Tellicherry Pfefferkörner weiß, Muntok Perle „handpicked“ Rosa Beeren (rosa Schinusfrüchte) Curry Cochin (ganze und geschnittene Gewürze in einer Mühle, der Curry im Handumdrehen….) BBQ Fisch Classic BBQ Fisch Mediterran BBQ Schwenk & Spießbraten Chili Salz, griechisches Meersalz mit aromatischen Chillies Scharfe Mühle: Hier ist Vorsicht geboten: grob geschnittene Habanero-Stückchen, eingesperrt in einer eleganten Mühle. Only for real Chili-Heads!

Petersilie Art. 2120 AtelierMair 2020-03-05T15:18:22+01:00 Petersilie Art. 2120 gehackt Schnittlauch Art. 2110 AtelierMair 2020-03-05T15:16:56+01:00 Schnittlauch Art. 2110 geschnitten Zeige alle Kartoffel mit Schale Schälkartoffel Kraut Karotten Zwiebel Sellerie Lauch Kräuter Gemüsemischungen Salate Fertigprodukte Letzte Produkte

Der Duft von frischen Bratkartoffeln ist unwiderstehlich, und wir haben das ideale Würzsalz für knusprige Bratkartoffeln. Unsere köstliche Mischung aus Kräutern und Gewürzen mit einer dezenten Rauchnote verwandelt einfache Kartoffeln in ein kulinarisches Highlight – knusprig und goldgelb, genau wie sie sein sollen. Perfekt für ein herzhaftes Bauernfrühstück und andere deftige Kartoffelgerichte. Fügen Sie das Gewürzsalz erst nach dem Braten oder Frittieren hinzu, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Diese Produkte sind ideal, um Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen und das Kocherlebnis zu bereichern. Entdecken Sie die Vielfalt der Wehdeler Gewürzmühle GmbH und bereichern Sie Ihre Küche mit unseren hochwertigen Gewürzen und Mischungen. Besuchen Sie uns online unter wehdeler-gewuerze.de für weitere Informationen und unser vollständiges Produktsortiment.

Manuell bedienbare Salz- und Pfeffermühle mit Keramikmahlwerken. Design-Metallkorpus, leicht justierbar, ohne Füllung, VPE 30. Designkarton Artikelnummer: 496373 Druckbereich: Ä10 40x30 / L7 XL 40x30 Gewicht: 330 g Maße: 183 x 66 x 66 Zolltarifnummer: 69120029 900

Zitronenschalen in folgenden Fraktionen und Qualitäten erhältlich: geschnitten, gemahlen, Zitronenschalen mit und ohne Sulfite behandelt Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Buchenholz natur 13 cm Artikelnummer: 552450 Gewicht: 190 gr Maße: ca. Ø 5,4 cm

10,5x5,2 1 Stück, Edle Pfeffer- oder Salzmühle ""Goliath"".Material Akazienholz/Edelstahl. Keramik-Mahlwerk. Stufenlose Mahlgrad-Einstellung. Edle Pfeffer- oder Salzmühle ""Goliath"".Material Akazienholz/Edelstahl. Keramik-Mahlwerk. Stufenlose Mahlgrad-Einstellung.

Unser gemahlener Lauch-Porree in Premiumqualität ist 100% natürlich und von 1A Qualität. Er wurde sorgfältig getrocknet und enthält keinerlei Zusätze. Genießen Sie die kräftigen Aromen und die Vielseitigkeit dieses Gewürzes in Ihren Gerichten.

• Natürliche Würze • Vielseitig für Fleisch, Gemüse, Salat, Kartoffeln • Rustikale Mischung mit Möhre, Lauch, Lorbeer • Einfache Salatdressing-Zubereitung mit Rapsöl

Kräuter getrocknet BIO • Bärlauch • Basilikum • Bohnenkraut • Dill (Kraut, Spitzen) • Estragon (Blätter) • Kerbel • Koriander (Blätter) • Lorbeer (Blätter) • Majoran • Oregano • Petersilie • Rosmarin • Salbei • Spearmint • Schnittlauch • Thymian Kräuter getrocknet konventionell • Bärlauch • Basilikum • Bohnenkraut • Dill (Kraut, Spitzen) • Estragon (Blätter) • Kerbel • Koriander (Blätter) • Lorbeer (Blätter) • Majoran • Oregano • Petersilie • Rosmarin • Salbei • Spearmint • Schnittlauch • Thymia

Unser Dillextrakt wird aus dem Kraut der Pflanze Anethum graveolens gewonnen. Es enthält ätherische Öle wie Dillapiol und Flavonoide, die dem Kraut sein charakteristisches Aroma verleihen. Dieser Extrakt ist ideal für diejenigen, die die gesundheitlichen Vorteile von Dill in ihre Ernährung integrieren möchten. Unser Dill-Extrakt ist wasserlöslich, was bedeutet, dass er leicht in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann, um den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig gesundheitliche Vorteile zu bieten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses Produkts und genießen Sie die natürlichen Vorteile, die Dill bietet, einschließlich der Unterstützung der Verdauung und der Förderung der allgemeinen Gesundheit.

Bekannt als das teuerste Gewürz der Welt, verzaubert Safran durch sein einzigartiges Aroma und seine intensiv goldene Farbe. Ein Highlight der persischen und mediterranen Küche.

Unsere Gewürzextrakte für Fleischwaren sind speziell darauf ausgelegt, den natürlichen Geschmack von Fleischprodukten zu verstärken. Diese Extrakte bieten eine hervorragende Möglichkeit, den Geschmack von Würstchen, Schinken und anderen Fleischspezialitäten zu verfeinern. Sie sind ideal für die industrielle Anwendung und bieten eine gleichbleibende Qualität und einfache Dosierbarkeit. Mit unseren Fleischwarenextrakten können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte immer den gewünschten Geschmack und die gewünschte Textur haben. Unsere Extrakte sind keimfrei und tragen zur Produktsicherheit bei, während sie gleichzeitig eine lange Haltbarkeit bieten. Egal, ob Sie traditionelle Rezepte oder innovative neue Kreationen entwickeln, unsere Gewürzextrakte sind die perfekte Ergänzung für Ihre Fleischwaren.

Majoran grün ist ein klassisches Gewürz, das in vielen traditionellen Gerichten verwendet wird. Es hat einen süßen, leicht scharfen Geschmack, der perfekt zu Fleischgerichten, Suppen und Eintöpfen passt. Unser Majoran grün wird sorgfältig geerntet und getrocknet, um den vollen Geschmack und das Aroma zu bewahren. Dieses Gewürz ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Majoran ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften und wird oft in der Naturheilkunde verwendet. Unser Majoran grün ist von höchster Qualität und frei von künstlichen Zusätzen, was es zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Köche macht.

Unser Szechuan Pfeffer in ganzer Form besticht durch seine natürliche Qualität und den einzigartigen Geschmack. Perfekt zum Würzen verschiedener Gerichte und für Liebhaber von intensiven Aromen. Bestellen Sie jetzt und entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses hochwertigen Gewürzes.

Koriander ist ein vielseitiges Gewürz, das in vielen Küchen weltweit verwendet wird. Es wird hauptsächlich aus Ägypten importiert und ist bekannt für seinen frischen, zitrusartigen Geschmack. Koriander wird oft in Currys, Salsas und Marinaden verwendet, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. Neben seinem kulinarischen Einsatz hat Koriander auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Antioxidantien und wird oft zur Unterstützung der Verdauung und zur Entgiftung des Körpers verwendet. Koriander ist auch bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften, die helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

t umfasst eine Vielzahl von Mischungen für verschiedene Gerichte wie Salate, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie vegetarische Gerichte. Alle unsere Produkte werden sorgfältig aus hochwertigen Zutaten hergestellt und sind frei von künstlichen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Gewürzmischungen und verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note.

Geschenkartikel Das Geschenkset enthält: - Flaschenöffner - 100g Kumpel - 100g Wetterwirtschaft - 100g Mutterklötzchen Mediterran - 100g St. Barbara Magic Dust - 100g Lore Chimichurri - 100g Koks Currywurst Dieses Geschenkset kann auch mit Ihrem Firmendesign individualisiert werden. Sprechen Sie uns an. Produktbeschreibung Kumpel Kumpel passt zum Kleinen Bergmann. Es ist Ehrlich, Einfach und lecker. Wir haben auf alles verzichtet, was als extravagant oder unnötig gelten kann. Die Idee bei der Entwicklung war, es den echten Schrebergartengrillgeschmack wiederzubeleben, den jeder von uns es aus irgendeiner Parzelle kennt. Denn der Schrebergarten gehört zum Ruhrgebiet wie Halden und Fördertürme. Zutaten: Paprika rosenscharf, Meersalz, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Pfeffer schwarz, Muskat. St. Barbara Der Klassiker unter den Grillgewürzen: Unser Magic Dust! Als Allrounder für alle Fleischsorten als Feucht- oder Trockenmarinade einsetzbar. Verleiht dem Grillgut den typischen BBQ-Geschmack - schön würzig nicht zu scharf! Zutaten: Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Zwiebel, Chili, Pfeffer, Senfkörner. Mutterklötzchen Wie soll man Geschmack beschreiben? Stellt euch vor Ihr sitzt an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse mit Blick aufs Mittelmeer. Eine sanfte Brise weht den wunderbaren Duft des See zu Euch und die letzte Sonnenstrahlen des Tages vollenden die Gemütlichkeit. Das ist Mutterklötzchen, eine Würzmischung ohne Kante sondern rund. Bewusst grob gehalten, freut sich das Auge schon vor dem Mund und dem Magen. Zutaten: Meersalz, Rosa Beeren (Schinus terebinthifolius), Basilikum, Ore- gano, Rosmarin, Thymian, Pfeffer grün, Lorbeer, Petersilie, Salbei, Majoran, Estragon, Pfeffer schwarz. Lore Wer in Südamerika grillt, kommt an Chimichurri nicht vorbei. Als Salsa fehlt es auf keiner fiesta de asado (oder so ähnlich). Hier ist unsere Variante mit der herrlichen Frische der Petersilie. Olé Zutaten: Petersilie, Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer grün, Zitronenschalen, Oregano, Koriander, Cayennepfeffer. Wetterwirtschaft Unser Gewürz „Wetterwirtschaft“ wurde für Fischgenuss am Grill entwickelt. Ob direkt auf gegrilltem Meeres- und Flußbewohner oder in Quark (mit etwas Olivenöl verfeinert), als Dip eingerührt – Poseidon frohlockt immer wieder. „Wetterwirtschaft“ schmeckt aber auch hervorragend auf Grillgemüse oder Geflügel. Zutaten: Meersalz, Rohrzucker, Dill, Zitronenschale, Ingwer, Rosmarin, Zwiebel, Pfeffer, Schnittlauch, Knoblauch, Salbei. Koks Na was wohl? Currywurst! Mit Koks bereitet ihr eure eigene Currywurstsauce zu. Zutaten: Paprika scharf, Curry (Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Pfeffer schwarz, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Meersalz, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chilis, Cumin) Chili, Knoblauch. Abgefüllt in: Deutschland Zusatzstoffe: Keine

Pfeffermühle 16 1 Stck, Buchenholz, Keramikmahlwerk. Buchenholz, Keramikmahlwerk.

» Perfekt für: SUPPEN, EINTOPF, HAUSMANNSKOST Herbst und Winter ist die Zeit der Eintöpfe. Des Deutschen liebste Suppe mit dicker Einlage verlangt nach einer genauen Gewürzstruktur, der wir von Fresswiese.de gewidmet haben. Ein absolutes Muss in sähmigen Kartoffelsuppen aber auch in klaren Gemüse und Rindfleischbrühen. Ob in Graupensuppe oder der klassischen Linsensuppe mit Bockwursteinlage. Genau hier ist das Suppengold von Fresswiese.de zu Hause und findet seinen Einsatz. Richtige Hausmannskost. Unser Gewürz genau hierfür!

Die exklusive Gewürzkollektion in der edlen Holzkiste enthält zwölf individuell gefüllte Gewürzdosen à 150ml. Optional kann die Geschenk-Box mit einem personalisierten Inlay und/oder einer Banderole ausgestattet werden. Artikelnummer: 1236981-3 Hinweis: Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 100 Gewürze aus der Gruppe Maße: 68x372x161mm

Polycarbonat-Acryl weiß 17 cm Artikelnummer: 552535 Gewicht: 493 gr Maße: ca. Ø 8,5 cm

25Kg Sack

Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 50 Gewürze aus der Gruppe "Curries & Kräuter" zur Verfügung. Die einzelne Gewürzdose gibt es in verschiedenen Farben und kann zusätzlich durch ein eigenes Etikett sowie einem Streueinsatz individualisiert werden. Artikelnummer: 1200303-0 Maße: Durchmesser 57mm, Höhe 67mm